+samo Gon ...miałem podobną aparaturę, kolumnę dużo niższą, dwa filtry...też pilnowałem temperatury, pędziłem wolno... ...w czasach PRL-owskiej prohibicji, oj, oj napędziłem się tego trochę...wtedy pędzili prawie wszyscy...wóda była na kartki i była walutą...teraz nie pędzę, ale miło powspominać i posłuchać mistrza... ...
Podziwiam umiejętności i opanowaną technologię produkcji. Komentującym o tym że inne wyposażenie daje kilka %więcej już dziękujemy. Widać że nie wiedzą o czym piszą
@@zbyszekem2466 Może nagrasz swój film i nam wszystkim opowiesz co i jak ,koleś przecież mówi że to jest jego sprzęt bo taki chciał i to co powiedział jest tylko prawdą każda kolumna jest inna on opanował swoją po swojemu.Wsadzasz gościu wszystkich do jednego wora i pierwsze twoje słowa to takie że on nie ma pojęcia a tu od razu widać że koleś nie jedno pędził i z nie jednego kieliszka pił,oczywiście można kupić kolumnę na przykład Thor czy aabratka dowalić sterowników i zrobić z tego automat wtedy łapy w kielnie i samo leci tylko co to za frajda i przyjemność z takiego pędzenia.
@@marcinjabonski9358 Nie wiem z ilu kieliszków pił ale częściowo gada bzdury, ja filmu nie będę nagrywał bo mi się nie chce. A ty jeśli chcesz się czegoś konkretnego dowiedzieć o destylacji to wejdź na fora Bimber.info lub alkohole-domowe.com trochę poczytasz to zrozumiesz. Ja Cię filmem wyręczał nie będę
Dobrze chlop mowi tylko to nie jest dla zwyklego amatora a chlopa troche juz ze starzem albo z jakims doswiadczeniem ktory wie na czym rzecz polega . 93 % czy 96 % tak powinno byc on sie na lyzce powinien palic to jest wtenczas super . Jeszcze wszystko zalezy od dobrze sfermentowanego zacieru musi skonczyc calkowita fermentacje , wtenczas jest najlepszy .
mam podobny sprzęt, kolega wyśmienicie tłumaczy, mam te same osiągi. Tylko tak myślę, czy nie spróbować innego zacieru niż z cukru, np z ziemniaków, żyta, kukurydzy, tylko coś mi mówi że to nie ma sensu się bawić bo przy tych woltazach chemia swoje zabierze i wyjdzie to samo...
Привет! w jakim stosunku usuwasz głowy (pierwsze 100-200 gramów) , ponieważ składają się one w 75 % z acetonu , ponieważ aceton gotuje się przed alkoholem =))
Zgadzam się z kolegą że bimber 60-70 procent to zlewki pędzone w temperaturze 90 - 95 stopni. Dla mnie nie wierzono że pędziłem bimber 95 stopni pozdrawiam Jacek
Dzień Dobry Z wielu filmików jakie obejrzałem na you tube. Twój wydaje mi się najbardziej konkretny i fachowy. Proszę powiedz mi bo dopiero zamierzam rozpocząć przygodę z bimbrem. Czy należy wylać pierwsze 100 ml. bimbru. ? Po czym poznać,że baniak jest już pusty? I z jaką wodą najlepiej rozcieńczać samogon. Z kranu, butelkową, przegotowaną czy też destylowaną.......?
Super mam pytanie będę pierwszy raz próbował czy można instruktarz jak ta przygodę zacząć i jeszcze dwa pytania jak uzyskać 90% bez zapachu oraz jak zrobić smakowy destylat. ?
To w końcu jaka ta temp ma być mówisz że alko paruje w 78.3 i wtedy alko jest najczystsze a wszystko powyżej to z wodą i zanieczyszczone I jednocześnie mówisz że najlepsza temp to 80-83 to w końcu jaka ma być?
Ja pierwsze 3-4 razy na nowym sprzęcie też miałem 93% teraz 88% nie wiem dlaczego Po każdym pędzeniu wszystko myje Moc alko od początku do końca nie spada
A mam takie pytanie do ciebie czy taki odebrany bimber o mocy coś koło 90prc bierzemy sobie rozcieńczamy z wodą tyle by uzyskać mocy ile nam się podoba i można sobie to normalnie już pic? A co trzeba zrobić by bimber osiągnął np 50 coś procent ale podczas procesu destylacji bez rozcieńczania z wodą itp ??
witam pędziłem pierwszy raz w zycu keg 50l temperatura na szczycie 77,3/80c takie wachania wyszło mi w sumie 80% 5l i 92% 4l i litr 76% ale na koniec czyli po 7h40min procesu zaszła taka reakcja że zaczeło mi wszystko zasysac zpowrotem przy pierwszym razem tem na szczycie wzrosła do 88c potem spadła wydało mi jeszcze 0,5l za drugim razem już nic nie dało więc zakączyłem zabawe z kega wylałem maż .czy to normaly proces był czy coś robiłem nie tak pozdrawiam
jarpen3 odstojniki są po to by zbierał się w nich alkohol szkodliwy czyli taki od którego można no. oślepnąć :) a co do tych zimnych palców to moim zdaniem jest to bardzo fajna zecz tylko trzeba stosować w odpowiedni sposób a sposoby są 3 1. na powrocie z chłodnicy 2. przed chłodnicą 3. na wodzie dać trójnik i podzielic dopływ Zależnie od potrzeb sprzętu
Dodam jeszcze " zimne palce " pełnia tą samą funkcje co deflegmatory. Wkraplają mniej lotne substancje w samej kolumnie. Deflegmatory tez wykraplają, a to co się skropli odprowadza się wężykiem spowrotem do dołu kolumny lub kegu. Nazywa sie to refluks ratio.
Każdy z materiałów ma swoje zalety i wady ... nierdzewka jest najbardziej praktyczna w destylacji z cukru. Przy destylacji z owoców dobrze jest mieć w kolumnie rektyfikacyjnej wkład z miedzi ponieważ działa jak katalizator siarkowodorów które dają brzydki zapach. Miedź trzeba z kolei przepłukiwać roztworem kwasu solnego by wytrawić nalot jaki na niej powstaje. Stal nierdzewna wystarczy przepłukać po destylacji ługiem sodowym czyli zwykłym kretem i pozbywamy się całego smrodu jaki zostaje po drożdżach. Płukanie całej aparatury przed drugą destylacja jest ważne żeby pozbyć się smrodu jaki dają cząsteczki drożdży niesione z parą destylatu. Z miedzi łatwiej jest zrobić aparaturę dla kogoś kto nie spawa stali nierdzewnej. Jest jednak delikatniejsza i wymaga więcej zachodu żeby ja utrzymać w sprawności. Na koniec dodam że dobrze zrobiony produkt niczym się nie różni w zależności od aparatury.
Serwus chłopie, mam taki sam sprzęt jak twój tylko na 18L, podasz jakiś fajny przepis na bimberek, gdyby dało rade to ewentualnie na taki litraż jak jest sprzęt. Pozdrawiam i materiał filmowy bardzo spoko, pokazuje jak dobrze pędzić bimber, tak jak Popcorn Sutton mówił "najlepszy bimber, to ten wolno pędzący" ;)
Do 70 proc to idzie glowna faza na zwyklej chlodnicy, Oczywiscie na kolumnie jak u ciebie schodzi pow. 90, spoko. Wazniejszy od proc jest smak, no taka kolumna nie oddzielisz fuzli z zacieru, bimber bedzie smrodliwy, napisz cos w tej sprawie, Natomiast nie widze w tym sensu , wybecelowales 1 kzl , a za to mozesz kupic ze 30 butelek Stock, 6 x rektyfikowana, super wodka, ktora pije sie ze smakiem
Kupujesz za 1.5 klocka Aabrateka i Twój Stock się chowa. No i ten Stock ma jeszcze jedna wadę, mianowicie te 30 butelek po jakimś czasie się kończy a sprzęt masz cały czas. Wystarczą tylko 3 tanie składniki i masz znowu te 30 butelek.
Witam :) odkryłem Pana kanał i chciałbym się skontaktować celem instruktażu - czy można a jak tak to wiem że to nie są rzeczy tanie Jak się z Panem skontaktować? Pzdr serdecznie i czekam na Pana kontakt Interesuje mnie cykl nauczania od A do Z - czekam na info :) I nie chce profanacji tak zacnego trunku bo być dla rodziny a nie do handlu a Pan jest dla mnie jak najbardziej wiarygodny - jeszcze raz pzdr
Taki sprzęt był zaje fajny w latach 90tych, obecne destylatory prawidłowo wykonane produkują od początku do końca za pierwszym razem 96.5% czystego alkoholu nie BIMBRU.
@@marekflorczyk5862 Tak na dzisiaj to moim zdaniem najpopularniejszy jest aabratek ,odpowiednie wypełnienie oraz konstrukcja i leci czysty spirytus od początku do końca
witam jestem dopiero początkujący i mam pytanie na temat jak wlewam 12L zacieru do destylowania to jak długo mam go gotować do końca czy jest jakaś ilość która się wylewa ?
Sam robiłeś sprzęt czy kupiłeś, masz jakieś wypełnienie w kolumnie. Zawsze mnie odstraszała ta konstrukcja, ludzie rożnie piszą. Sporo jest konstrukcji w internecie, właśnie jestem w trakcie zbierania sprzętu do budowy mam trzy rury i gar 15l z nierdzewki. Chciałem wszystko zrobić z miedzi ale na początek nie dam rady. Chce kupić tiga do spawania bo rama aluminiowa będzie do spawania i mi się to przyda. Filmik pouczający .
wypełnienie zrobilem ze szklanych rurek i druciaków sprzęt zaprojektowałem i zlecilem wykonanie dobremu spawaczowi miedź zawsze o klase gorsza od nierdzewki i pamiętaj o termometrach
Poczekaj odłóż wiecej kasy i kup aabratka lub coś podobnego. Jakość urobku bez porównania moc zawsze od początku do końca 96.5% Odstojniki i zimne palce to początek lat 90 wiele się zmieniło.
+Filmowo93 Destylator z szybkowaru jest sprytnym rozwiązaniem dla ludzi którzy nie mają mozliwosci zrobienia tego w garażu, komorce czy w jakimkolwiek innym miejscu poza domem. Zaletą tych destylatorow jest rozmiar ktory pozwala na swobodne pedzenie w domu natomiast minusem jest niewielka pojemnosc. Osobiście nigdy nie używałem tego rodzaju sprzętu. Należy też pamiętać ze wysokość kolumny, ktora wędruje para także odgrywa rolę w procesie produkcji z tego co się orientuje ciężko jest tez osiagnac wysoki poziom zawartości alkoholu bodajże do 70 kilku % co oczywiście można nadrobić drugim pedzeniem. Mam nadzieje ze moja odpowiedź jest zadowalająca jesli jednak nie to czekam na dalsze pytania. Pozdrawiam :)
+samo Gon Ale czy jest sens potem to jeszcze raz przepuszczać żeby zwiększać jak się otrzyma 70%. Bo i tak będzie się to rozcieńczać np. do 45% (w zależności od upodobań) ?
Zależy ile % miał zacier, jak około 20% no to wyjdzie więcej niż gdyby miał 12%. Z matematyki 100l 20% oznacza że mamy 20 litrów alko w 100 litrach zacieru.
Kolego za szybko ci leci ta psota. Dość słabe stężenie otrzymujesz ja za pierwszym razem mam 94% ogół na kolumnie ZP z jednym odstojnikiem i jestem skłonny powiedzieć że jest niepotrzebny.
Moim zdaniem 96% z pierwszego pedzenia to nie mało poza tym szybkość jedt taka jaką sobie ustawiłem kazdy robi po swojemu, rozumiem ze Ty ten proces prowadzisz inaczej i nie jest to dziwne bo ile ludzi tyle sposobów. Moge tylko zapewnić ze ja i osoby z mojego otoczenia które miały przyjemność smakowania tego napitku wyrazaly zadowolenie :) jeśli miałbyś ochote spróbować to serdecznie zapraszam. Pozdrawiam :D
samo Gon U mnie podobnie jak u Ciebie kto spróbuje to chwali. Muszę tylko dojść żeby dobrze odciąć przedgon i git. Co do próbowania to trochę za daleko mam do Ciebie .
Można mieć więcej niż 90% .Wszystko zależy na jakim sprzęcie wyrabiasz psotę.Na sprzęcie typu szybkowar + chłodnica wyciągniesz max.70% i to przez pierwsze 250ml. Na w/w zestawie(szybkowar+chłodnica) z 25 l nastawu "wyciśniesz" max.5l wódki o mocy 55% (po całkowitym wymieszaniu i po odlaniu przedgonów) z racji braku kolumny rektyfikacyjnej i refluksu wewnętrznego.
Możliwe mam podobny sprzęt, kolega wyśmienicie tłumaczy, mam te same osiągi. Tylko tak myślę, czy nie spróbować innego zacieru niż z cukru, np z ziemniaków, żyta, kukurydzy, tylko coś mi mówi że to nie ma sensu się bawić bo przy tych woltazach chemia swoje zabierze i wyjdzie to samo...
W pierwszej setce utrzymujesz 93% to jest bardzo dużo , jak na pierwszy raz. A Jak przepędzasz pierwszy litr to utrzymuje nadal 93% czy spada. np. do 85%
+BraDom Drogi kolego w każdym samogonie jest i jedno i drugie żeby oddzielić zły alkohol od tego dobrego stosuje sie różne metody jak np. pokazane na filmie odstojniki. A co do zacieru czy nastawu czy jak kto to nazywa to mozna go zrobić z wielu różnych zeczy przepisów są tysiące najprostszy to chyba 1410 czyli kilo cukru 4 litro wody i 10dg drożdży ale ten przepis zna każdy w tym kraju jeżeli zaś chodzi o przepisy na konkretny trunek to bimbrownicy nie bardzo sa skorzy do zdradzania receptur które sami latami wypracowywali. Pozdrawiam :D
samo Gon To, że bimber można zrobić z byle czego to wiem, dzięki temu znam datę bitwy pod Grunwaldem, lecz szkoda tajemnicę zabierać aż do grobu. Sam raz próbowałem zrobić, niestety nie wyszło zbyt duża amatorka była z mojej strony, nie chcę tego wspominać. Lecz pomyślałem, że jeżeli robię wino co roku to ten syf z dna kruka by było można jeszcze przerobić na bimber a nie oddawać od razu do kompostownika. Piwa czy inne trunki również robisz?
Czesc . Ja też bym poprosił o jakiś fajny przepis na dobry bim.....k jeśli można. slawekkrol1981@o2.pl kto kolwiek ma fajne przepisy . A jeśli się da więcej cukru niż jak mówi przepis 1410 to źle czy dobrze ?
Alkohol wrze w niższej temperaturze niż 78,3 , bo już 58 stopniach celciusza.. Ważne żeby nie podgrzewać zacieru do wyższej temperatury niż 78,5 bo się przypalają różne substancje zawarte w nim..
Nie prawda 78,4 to temperatura wrzenia czystego alko. A mieszanina woda alko + kilka innych składników, które znajdują się w nastawie wrze w zależności od składu mieszaniny tj. im więcej alko tym niższa stopniowo rosnąc w miare ubywania alko ze zbiornika az do 99.C kiedy to w zbiorniku już prawie nie będzie alko.
+Tomasz 1213 Kolego, masz na myśli azeotrop. Chodzi tu o prężność par nasyconych i to że gdy wrze mieszanina wody i alkoholu to pary etanolu porywają w temperaturze ok 79 c ok 4% wody. Etanol zawsze wrze w 78,5 stopniach celsjusza i nic do tego nie ma mieszanina. W aparaturze laboratoryjnej z termostatem jest to doskonale widoczne. Pozdrawiam ;)
Ja z 80L wyrabiam 16,5L o mocy 78% ale bez żadnych odstojników itp. Po prostu 2 razy przepuszczam i wychodzi, jak z polmosu, tylko ciut słabszy. Ale zapach, jak "rektyfikowany"
Ja przepuszczam w temperaturze 72-73 stopni i wtedy mi najlepszy leci czyli 92-94% nie wiem o co chodzi czego tak jest bo przy tej przepisowej temp czyli 78 leci mi 85%
Sprzęcik konkretny :) ja mam kolumnę 60 cm 4 zimne palce wypełnienie zmywaki z KO i trochę miedzi . Po dobrym wyregulowaniu wychodzi od początku do końca 90-94 % :D
Panowie jest do osiągnięcia destylat o wysokich procentach tylko w pierwszych początkach ale jeśli destylujemy do pomiarów 35% i zlejemy to wszystko razem żeby się trochę przegryzlo to wyjdzie jakieś 60, 65 góra 70%
Alternatywnie 👍 Miód pitny,nalewka,winko z owoców dzikiej róży jest super. Nowatorskie podejście do owocu dzikiej róży opisałem w filmiku: th-cam.com/video/_zmZ3HSuIZs/w-d-xo.html
to chyba najlepszy instruktor jaki widziałem na YT.!
zgadza sie:)
to fakt
Krzysztof Kołodziejak :O
To mało widziałeś
Zaskoczyłem mnie wypowiedzią, czysto klarownie i konkretnie ,brawo
+samo Gon
...miałem podobną aparaturę, kolumnę dużo niższą, dwa filtry...też pilnowałem temperatury, pędziłem wolno...
...w czasach PRL-owskiej prohibicji, oj, oj napędziłem się tego trochę...wtedy pędzili prawie wszyscy...wóda była na kartki i była walutą...teraz nie pędzę, ale miło powspominać i posłuchać mistrza...
...
Dzięki za film!!! Bardzo fajnie tłumaczysz a sprzętu to Ci szczerze zazdroszczę.
Pozdrawiam!
Super film Dziękuję bardzo dla autora 👍👍👍
Mądrego miło posłuchać👌👍😉 😘
Podziwiam umiejętności i opanowaną technologię produkcji. Komentującym o tym że inne wyposażenie daje kilka %więcej już dziękujemy. Widać że nie wiedzą o czym piszą
Haha jak widać sam nie masz pojęcia o destylacja bo ten koleś bredzi jak potłuczony
@@zbyszekem2466 Może nagrasz swój film i nam wszystkim opowiesz co i jak ,koleś przecież mówi że to jest jego sprzęt bo taki chciał i to co powiedział jest tylko prawdą każda kolumna jest inna on opanował swoją po swojemu.Wsadzasz gościu wszystkich do jednego wora i pierwsze twoje słowa to takie że on nie ma pojęcia a tu od razu widać że koleś nie jedno pędził i z nie jednego kieliszka pił,oczywiście można kupić kolumnę na przykład Thor czy aabratka dowalić sterowników i zrobić z tego automat wtedy łapy w kielnie i samo leci tylko co to za frajda i przyjemność z takiego pędzenia.
@@marcinjabonski9358 Nie wiem z ilu kieliszków pił ale częściowo gada bzdury, ja filmu nie będę nagrywał bo mi się nie chce. A ty jeśli chcesz się czegoś konkretnego dowiedzieć o destylacji to wejdź na fora Bimber.info lub alkohole-domowe.com trochę poczytasz to zrozumiesz. Ja Cię filmem wyręczał nie będę
Dobrze chlop mowi tylko to nie jest dla zwyklego amatora a chlopa troche juz ze starzem albo z jakims doswiadczeniem ktory wie na czym rzecz polega . 93 % czy 96 % tak powinno byc on sie na lyzce powinien palic to jest wtenczas super . Jeszcze wszystko zalezy od dobrze sfermentowanego zacieru musi skonczyc calkowita fermentacje , wtenczas jest najlepszy .
mam podobny sprzęt, kolega wyśmienicie tłumaczy, mam te same osiągi. Tylko tak myślę, czy nie spróbować innego zacieru niż z cukru, np z ziemniaków, żyta, kukurydzy, tylko coś mi mówi że to nie ma sensu się bawić bo przy tych woltazach chemia swoje zabierze i wyjdzie to samo...
Привет! w jakim stosunku usuwasz głowy (pierwsze 100-200 gramów) , ponieważ składają się one w 75 % z acetonu , ponieważ aceton gotuje się przed alkoholem =))
ponad 90%(93) mocy, bravo chłopie
Masę czytałem na ten temat powiem krótko lepszego fachmana nie znalazłem!!!!
Mam pytanie: czy zacier był tylko z owoców (wiśni), czy Pan dosładzał cukrem?
Dobry materiał i gość wie o czym mówi
Dobra robota pozdrawiam.
Zgadzam się z kolegą że bimber 60-70 procent to zlewki pędzone w temperaturze 90 - 95 stopni. Dla mnie nie wierzono że pędziłem bimber 95 stopni pozdrawiam Jacek
Super info poprosze wiecej
Dzień Dobry Z wielu filmików jakie obejrzałem na you tube. Twój wydaje mi się najbardziej konkretny i fachowy. Proszę powiedz mi bo dopiero zamierzam rozpocząć przygodę z bimbrem. Czy należy wylać pierwsze 100 ml. bimbru. ? Po czym poznać,że baniak jest już pusty? I z jaką wodą najlepiej rozcieńczać samogon. Z kranu, butelkową, przegotowaną czy też destylowaną.......?
Co z odstojnikami ? Sa zbedne? 1 wystarczy? Co z plynem ktory w nich sie zbiera.
Z gory dzieki.
Bardzo pożyteczny filmik, dzięki!
To jest normalne ze na kolumnie wyjdzie ponad 90% i nie wiem czym sie tak wychwalasz. Na pot stillu wyciągam 85% przy pierwszym tłoczeniu
Super mam pytanie będę pierwszy raz próbował czy można instruktarz jak ta przygodę zacząć i jeszcze dwa pytania jak uzyskać 90% bez zapachu oraz jak zrobić smakowy destylat. ?
Mam lepszą drabinę. Dzięki za inspirację!
Jak destylujesz drugi raz? rozcieńczasz wodą i do jakiej mocy?
To w końcu jaka ta temp ma być mówisz że alko paruje w 78.3 i wtedy alko jest najczystsze a wszystko powyżej to z wodą i zanieczyszczone
I jednocześnie mówisz że najlepsza temp to 80-83 to w końcu jaka ma być?
1. Nie utrzymasz doskonałej temperatury
2. Na górnym termometrze ma być 78.6-80 stopni
Może pan powiedzieć jak utrzymać taką temperaturę,na takiej aparaturze czym to regulować
Ja pierwsze 3-4 razy na nowym sprzęcie też miałem 93% teraz 88% nie wiem dlaczego
Po każdym pędzeniu wszystko myje
Moc alko od początku do końca nie spada
A mam takie pytanie do ciebie czy taki odebrany bimber o mocy coś koło 90prc bierzemy sobie rozcieńczamy z wodą tyle by uzyskać mocy ile nam się podoba i można sobie to normalnie już pic?
A co trzeba zrobić by bimber osiągnął np 50 coś procent ale podczas procesu destylacji bez rozcieńczania z wodą itp ??
Mam dokładnie to samo 90-95
Bardzo dobry i mądry komentarz , więcej takich brawo !!!
A co z tymi dwoma zaworami ? Ktoś jasno wytłumaczy? Bo zastanawiam się nad kupnem destylatora z takim właśnie systemem.
znasz różnicę między destylatem a rektyfikatem ? twoja kolumna do rektyfikacji oznacza to, że do produkcji spirytusa .
przyjmij wyrazy szacunku za meryrtoryczną i rzeczową treść. Super filmik:))
To bełkot A nie merytoryczna tresc
Do czego służą te odstojniki, czy pózniej z nich zlewasz do ponownego gotowania, czytałem na forum aby omijać zimne palce. A ty dajesz radę.
witam pędziłem pierwszy raz w zycu keg 50l temperatura na szczycie 77,3/80c takie wachania wyszło mi w sumie 80% 5l i 92% 4l i litr 76% ale na koniec czyli po 7h40min procesu zaszła taka reakcja że zaczeło mi wszystko zasysac zpowrotem przy pierwszym razem tem na szczycie wzrosła do 88c potem spadła wydało mi jeszcze 0,5l za drugim razem już nic nie dało więc zakączyłem zabawe z kega wylałem maż .czy to normaly proces był czy coś robiłem nie tak pozdrawiam
Doskonały wykład :D Pozdrawiam :)
Jak szybko.przeplyw wody przez zimne palce ? Woda na wylocie jest zimna czy lekko.ciepla ?
może zrobił byś jakiś filmik o filtracji na węglu aktywnym
siema jakie wypełnienie kolumny masz . sprerzynki czy zmywaki ?
jarpen3 odstojniki są po to by zbierał się w nich alkohol szkodliwy czyli taki od którego można no. oślepnąć :) a co do tych zimnych palców to moim zdaniem jest to bardzo fajna zecz tylko trzeba stosować w odpowiedni sposób a sposoby są 3
1. na powrocie z chłodnicy
2. przed chłodnicą
3. na wodzie dać trójnik i podzielic dopływ
Zależnie od potrzeb sprzętu
Dodam jeszcze " zimne palce " pełnia tą samą funkcje co deflegmatory. Wkraplają mniej lotne substancje w samej kolumnie. Deflegmatory tez wykraplają, a to co się skropli odprowadza się wężykiem spowrotem do dołu kolumny lub kegu. Nazywa sie to refluks ratio.
No to powiedz w czym ta miedź jest lepsza.
stal nierdzewna i kwasoodporna nie reaguje w żaden sposób z alkoholem
Każdy z materiałów ma swoje zalety i wady ... nierdzewka jest najbardziej praktyczna w destylacji z cukru. Przy destylacji z owoców dobrze jest mieć w kolumnie rektyfikacyjnej wkład z miedzi ponieważ działa jak katalizator siarkowodorów które dają brzydki zapach. Miedź trzeba z kolei przepłukiwać roztworem kwasu solnego by wytrawić nalot jaki na niej powstaje. Stal nierdzewna wystarczy przepłukać po destylacji ługiem sodowym czyli zwykłym kretem i pozbywamy się całego smrodu jaki zostaje po drożdżach. Płukanie całej aparatury przed drugą destylacja jest ważne żeby pozbyć się smrodu jaki dają cząsteczki drożdży niesione z parą destylatu. Z miedzi łatwiej jest zrobić aparaturę dla kogoś kto nie spawa stali nierdzewnej. Jest jednak delikatniejsza i wymaga więcej zachodu żeby ja utrzymać w sprawności. Na koniec dodam że dobrze zrobiony produkt niczym się nie różni w zależności od aparatury.
Darkside Driver No to powiedz mi kto robi ze zwykłej stali, bo ja jeszcze nie widziałem....
Serwus chłopie, mam taki sam sprzęt jak twój tylko na 18L, podasz jakiś fajny przepis na bimberek, gdyby dało rade to ewentualnie na taki litraż jak jest sprzęt. Pozdrawiam i materiał filmowy bardzo spoko, pokazuje jak dobrze pędzić bimber, tak jak Popcorn Sutton mówił "najlepszy bimber, to ten wolno pędzący" ;)
Do Czego sluza odstojniki ?
Do 70 proc to idzie glowna faza na zwyklej chlodnicy, Oczywiscie na kolumnie jak u ciebie schodzi pow. 90, spoko. Wazniejszy od proc jest smak, no taka kolumna nie oddzielisz fuzli z zacieru, bimber bedzie smrodliwy, napisz cos w tej sprawie,
Natomiast nie widze w tym sensu , wybecelowales 1 kzl , a za to mozesz kupic ze 30 butelek Stock, 6 x rektyfikowana, super wodka, ktora pije sie ze smakiem
Kupujesz za 1.5 klocka Aabrateka i Twój Stock się chowa. No i ten Stock ma jeszcze jedna wadę, mianowicie te 30 butelek po jakimś czasie się kończy a sprzęt masz cały czas. Wystarczą tylko 3 tanie składniki i masz znowu te 30 butelek.
Witam :) odkryłem Pana kanał i chciałbym się skontaktować celem instruktażu - czy można a jak tak to wiem że to nie są rzeczy tanie
Jak się z Panem skontaktować? Pzdr serdecznie i czekam na Pana kontakt
Interesuje mnie cykl nauczania od A do
Z - czekam na info :) I nie chce profanacji tak zacnego trunku bo być dla rodziny a nie do handlu a Pan jest dla mnie jak najbardziej wiarygodny - jeszcze raz pzdr
W tych ostojnikach to dużo się tego zbiera z ilość np50 litrów nastawu???
Taki sprzęt był zaje fajny w latach 90tych, obecne destylatory prawidłowo wykonane produkują od początku do końca za pierwszym razem 96.5% czystego alkoholu nie BIMBRU.
Kolego nie każdy nawet posiada taki sprzęt . Jednak jest on drogi . Jaki sprzęt twoim zdaniem jest na miarę dzisiejszych czasów
@@marekflorczyk5862 Tak na dzisiaj to moim zdaniem najpopularniejszy jest aabratek ,odpowiednie wypełnienie oraz konstrukcja i leci czysty spirytus od początku do końca
Etanol tworzy mieszanine azeotropowa, I nie szansy na 96,5%, chyba ktos ma krzywe oko
@@marcinjabonski9358 zgadzam się. Tylko żeby wydusić ostatnie soki z aabratka to pod koniec trzeba trochę popilnować 😜
Bardzo dobry film
a co to za sprzęt ? kupiony gotowy czy zrobiony?
pytanie !jak regulowac ta temperature u gury ? przeplywem wody ?
o boziu chłopie słownik weź !!!!! RAŻĄ TAKIE BYKI !!!!
witam jestem dopiero początkujący i mam pytanie na temat jak wlewam 12L zacieru do destylowania to jak długo mam go gotować do końca czy jest jakaś ilość która się wylewa ?
Sam robiłeś sprzęt czy kupiłeś, masz jakieś wypełnienie w kolumnie. Zawsze mnie odstraszała ta konstrukcja, ludzie rożnie piszą. Sporo jest konstrukcji w internecie, właśnie jestem w trakcie zbierania sprzętu do budowy mam trzy rury i gar 15l z nierdzewki. Chciałem wszystko zrobić z miedzi ale na początek nie dam rady. Chce kupić tiga do spawania bo rama aluminiowa będzie do spawania i mi się to przyda. Filmik pouczający .
wypełnienie zrobilem ze szklanych rurek i druciaków
sprzęt zaprojektowałem i zlecilem wykonanie dobremu spawaczowi miedź zawsze o klase gorsza od nierdzewki i pamiętaj o termometrach
Miedź jest gorsza od stali nierdzewnej ? Pierwsze słyszę
Poczekaj odłóż wiecej kasy i kup aabratka lub coś podobnego. Jakość urobku bez porównania moc zawsze od początku do końca 96.5% Odstojniki i zimne palce to początek lat 90 wiele się zmieniło.
Chciałem tez zrobić śliwowice, arbatka czy to arbatek mam czas nie spieszy mis sie.
No tak jeśli jest ponad 90 % alkoholu to szkoda owoców lepiej z samego cukru spirit zrobić
Tak ale smaku PRAWIE zero wyłączasz zimne palce i masz winiak 1 klasa !
Witam co pan sądzi o destylatorach z szybkowara które można znaleźć na allegro ??
+Filmowo93 Destylator z szybkowaru jest sprytnym rozwiązaniem dla ludzi którzy nie
mają mozliwosci zrobienia tego w garażu, komorce czy w jakimkolwiek
innym miejscu poza domem. Zaletą tych destylatorow jest rozmiar ktory
pozwala na swobodne pedzenie w domu natomiast minusem jest niewielka
pojemnosc. Osobiście nigdy nie używałem tego rodzaju sprzętu. Należy też
pamiętać ze wysokość kolumny, ktora wędruje para także odgrywa rolę w
procesie produkcji z tego co się orientuje ciężko jest tez osiagnac
wysoki poziom zawartości alkoholu bodajże do 70 kilku % co oczywiście
można nadrobić drugim pedzeniem. Mam nadzieje ze moja odpowiedź jest
zadowalająca jesli jednak nie to czekam na dalsze pytania. Pozdrawiam
:)
+samo Gon Ale czy jest sens potem to jeszcze raz przepuszczać żeby zwiększać jak się otrzyma 70%. Bo i tak będzie się to rozcieńczać np. do 45% (w zależności od upodobań) ?
To ile tego bimbru masz ze 100l zacieru? 10 czy 15l bo to jest duża różnica
Zależy ile % miał zacier, jak około 20% no to wyjdzie więcej niż gdyby miał 12%. Z matematyki 100l 20% oznacza że mamy 20 litrów alko w 100 litrach zacieru.
Kolego za szybko ci leci ta psota. Dość słabe stężenie otrzymujesz ja za pierwszym razem mam 94% ogół na kolumnie ZP z jednym odstojnikiem i jestem skłonny powiedzieć że jest niepotrzebny.
Moim zdaniem 96% z pierwszego pedzenia to nie mało poza tym szybkość jedt taka jaką sobie ustawiłem kazdy robi po swojemu, rozumiem ze Ty ten proces prowadzisz inaczej i nie jest to dziwne bo ile ludzi tyle sposobów. Moge tylko zapewnić ze ja i osoby z mojego otoczenia które miały przyjemność smakowania tego napitku wyrazaly zadowolenie :) jeśli miałbyś ochote spróbować to serdecznie zapraszam. Pozdrawiam :D
samo Gon
U mnie podobnie jak u Ciebie kto spróbuje to chwali. Muszę tylko dojść żeby dobrze odciąć przedgon i git. Co do próbowania to trochę za daleko mam do Ciebie .
+slawek8325 Mimo wszystko gdybyś był w okolicy zgorzelca to zapraszam :)
@@samogon2096 do zgorzelca mam 200km jakby co to podjade
Czy to jest mozliwe, ze za pierwszym pedzeniem mozna mnic 90% ? Czy dopiero za drugim albo za trzecim?
możliwe :) zależy tylko od sprzetu i umiejętności
Można mieć więcej niż 90% .Wszystko zależy na jakim sprzęcie wyrabiasz psotę.Na sprzęcie typu szybkowar + chłodnica wyciągniesz max.70% i to przez pierwsze 250ml.
Na w/w zestawie(szybkowar+chłodnica) z 25 l nastawu "wyciśniesz" max.5l wódki o mocy 55% (po całkowitym wymieszaniu i po odlaniu przedgonów) z racji braku kolumny rektyfikacyjnej i refluksu wewnętrznego.
Możliwe mam podobny sprzęt, kolega wyśmienicie tłumaczy, mam te same osiągi. Tylko tak myślę, czy nie spróbować innego zacieru niż z cukru, np z ziemniaków, żyta, kukurydzy, tylko coś mi mówi że to nie ma sensu się bawić bo przy tych woltazach chemia swoje zabierze i wyjdzie to samo...
W pierwszej setce utrzymujesz 93% to jest bardzo dużo , jak na pierwszy raz. A Jak przepędzasz pierwszy litr to utrzymuje nadal 93% czy spada. np. do 85%
tak ustawiam ze leci cały czas to samo
Dobra a z czego robić zacier aby uzyskać etanol a nie szkodzący zdrowiu metanol?
+BraDom Drogi kolego w każdym samogonie jest i jedno i drugie żeby oddzielić zły alkohol od tego dobrego stosuje sie różne metody jak np. pokazane na filmie odstojniki. A co do zacieru czy nastawu czy jak kto to nazywa to mozna go zrobić z wielu różnych zeczy przepisów są tysiące najprostszy to chyba 1410 czyli kilo cukru 4 litro wody i 10dg drożdży ale ten przepis zna każdy w tym kraju jeżeli zaś chodzi o przepisy na konkretny trunek to bimbrownicy nie bardzo sa skorzy do zdradzania receptur które sami latami wypracowywali. Pozdrawiam :D
samo Gon To, że bimber można zrobić z byle czego to wiem, dzięki temu znam datę bitwy pod Grunwaldem, lecz szkoda tajemnicę zabierać aż do grobu. Sam raz próbowałem zrobić, niestety nie wyszło zbyt duża amatorka była z mojej strony, nie chcę tego wspominać. Lecz pomyślałem, że jeżeli robię wino co roku to ten syf z dna kruka by było można jeszcze przerobić na bimber a nie oddawać od razu do kompostownika.
Piwa czy inne trunki również robisz?
+BraDom Nie nie nie kolego ja robie tylko bimberek, a z takich winnych resztek oczywiście tez mozna by było cos jeszcze odcedzić :)
Czesc . Ja też bym poprosił o jakiś fajny przepis na dobry bim.....k jeśli można. slawekkrol1981@o2.pl kto kolwiek ma fajne przepisy . A jeśli się da więcej cukru niż jak mówi przepis 1410 to źle czy dobrze ?
Szkoda że już Pan nie dodaje filmów.
no to napijmy się ... fajne tło, widać alkoholomierz już latał po podłodze ale jeszcze jest prawie cały, no to napijmy się ...
Nareszcie wiem wszystko, no może oprócz tego co robi gówno na ścianie?
Fajnie by było gdybyś nagrał jeszcze kilka odcinków bo to jest zajebiste.
Witam ,jakie wypełnienie kolumny ? Ile cukru zużywasz na 100 litrów zacieru :)
+fabis250 Zależy z czego robisz zacier a wypelnienie to albo szklane rurki albo druciaki do naczyn najtańszy i dobry wypełniacz
Alkohol wrze w niższej temperaturze niż 78,3 , bo już 58 stopniach celciusza..
Ważne żeby nie podgrzewać zacieru do wyższej temperatury niż 78,5 bo się przypalają różne substancje zawarte w nim..
Etanol bo o tym alkoholu jest w tym filmie mowa, wrze w temperaturze ok. 78,4 c :) Pozdrawiam
Nie prawda 78,4 to temperatura wrzenia czystego alko. A mieszanina woda alko + kilka innych składników, które znajdują się w nastawie wrze w zależności od składu mieszaniny tj. im więcej alko tym niższa stopniowo rosnąc w miare ubywania alko ze zbiornika az do 99.C kiedy to w zbiorniku już prawie nie będzie alko.
+Tomasz 1213 Kolego, masz na myśli azeotrop. Chodzi tu o prężność par nasyconych i to że gdy wrze mieszanina wody i alkoholu to pary etanolu porywają w temperaturze ok 79 c ok 4% wody. Etanol zawsze wrze w 78,5 stopniach celsjusza i nic do tego nie ma mieszanina. W aparaturze laboratoryjnej z termostatem jest to doskonale widoczne. Pozdrawiam ;)
Cześć samo Gon. mazna jakiś namiar a ciebie ?z gory thx... posdrawiam
grunt to żeby komuś to smakowało :)
+Piotr Jackowicz dlatego to osiągnięte 90/96% trzeba rozsądnie dostosować do potrzeb ;)
alkohol nie ma smakować, ma sponiewierać
30 l po rozrobieniu :) 10 l (92%) x+ 20 l wody = 30 l około 28 % alkoholu :) zjawisko kontrakcji :)
Dobrze gadasz kolego 😀👍
fakt na kolumnie mozna zrobic spirytusik kolumna 140cm i i skala na spirytometrze sie topi 97%
Ja z 80L wyrabiam 16,5L o mocy 78% ale bez żadnych odstojników itp. Po prostu 2 razy przepuszczam i wychodzi, jak z polmosu, tylko ciut słabszy. Ale zapach, jak "rektyfikowany"
a jak odróżnisz alkohol metylowy od etylowego?
No to cyk😉 po jednym😂
Ja taka moc uzyskuje przy temperaturze 72-73 stopnie
Fajne graty .
Ja przepuszczam w temperaturze 72-73 stopni i wtedy mi najlepszy leci czyli 92-94% nie wiem o co chodzi czego tak jest bo przy tej przepisowej temp czyli 78 leci mi 85%
Może źle pokazuje termometr
Czy prędkość jest regulowana tylko odpowiednimi temperaturami, czy jakimś zaworkiem/dławikiem ? (Świetny film)
Tylko temperatura. Im większa, tym szybciej leci, ale też więcej śmieci jest.
Sprzęcik konkretny :) ja mam kolumnę 60 cm 4 zimne palce wypełnienie zmywaki z KO i trochę miedzi . Po dobrym wyregulowaniu wychodzi od początku do końca 90-94 % :D
+Jarek M Dokładnie kolego sztuka polega na tym żeby odpowiednio wszystko wyregulować :)
witam kolege jak mozna sie z toba skontaktowac 660581039 chodzi mi o wypelnienie pozdrawiam
Mini zp?
gdzie kupiłeś tą maszynke czy kupiłeś
zaprojektowałem i znalazłem dobrego spawacza
+samo Gon Mógłbym prosić o plany projektu?
+VarmenGP wystarczy sie przyjrzeć i projekt gotowy :)
A na zacier bitwa pod Grunwaldem
a jaki przepis na zacier?
Na drożdżach masz napisane
jak miezysz procenty to wez termometr bo to co pokazujesz nie jest wiarygodne
Panowie jest do osiągnięcia destylat o wysokich procentach tylko w pierwszych początkach ale jeśli destylujemy do pomiarów 35% i zlejemy to wszystko razem żeby się trochę przegryzlo to wyjdzie jakieś 60, 65 góra 70%
To znaczy że z tego pędzenia utrzymujesz od 10 do 15 litrów czystego spirytusu
to zalezy z czego robie zacier kazdy owoc i kazdy przepis daje inne efekty
Chętnie nabędę ten napój
Przepraszam za swoie 5 gr. ale w warunkach domowych można osiągnąc ~82 % , to jest sukces !
Mam podlbną maszyne i wychodzi jak kolega mówi:)
tylko po co komu taki spirytus
taaa. przy drugim pędzeniu uzyskasz ze 150%
jeden gosc co normalnie gada
On bredzi
Alternatywnie 👍
Miód pitny,nalewka,winko z owoców dzikiej róży jest super.
Nowatorskie podejście do owocu dzikiej róży opisałem w filmiku:
th-cam.com/video/_zmZ3HSuIZs/w-d-xo.html
mi Ojciec mówił że najlepsza temperatura to 79
Ogólnie od 78 z malutkim groszem w górę , ale im niższa temp. tym lepszej jakości trunek :) , ale ja i tak wolę temperaturę spożycia 10 stopni :D
Prosze o kontakt z gory dziekuje
To ja mam chyba za mocne grzałki musze to sprawdzić.
mądrze gada polać mu😜
może by tak przepis dać
Ja tez chce
oczywiście że się da osiągnąć taki wynik ojciec słabszego nie robi😂
jak mój stary pędził to się sakrbówka dojebała
Strasznie prymitywne to ustorjstwo, + za zaangażowanie i chęć do zrobienia samemu. Przerób to co masz na aabratka i będziesz miał cud miód :) :)
A czemu prymitywne jeszcze parę lat temu było to marzenie każdego psotnika a i pewnie sam na takim zaczynałeś
Ktoś tu odpisuje???
smaczny bimberek