RESEP AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK | UNTUK IDE USAHA NASI BOX EKONOMIS
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- BAHAN BAHAN
1 kg ayam (potong jadi 8)
lumuri dg perasan air jeruk untuk menghilangkan bau amis
Bumbu Halus:
10 bwg merah
6 bwg putih
5 kemiri sangrai
5 cm jahe
5 cm kunyit bakar
10 cabe rawit
15 cabe merah keriting
5 daun jeruk
3 btg serai digeprek
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
(jgn lupa cek rasa)
300 ml santan dari perasan pertama
(dari 1/2 butir kelapa parut ditambah 300ml air)
minyak secukupnya utk menumis bumbu
pelengkap
selada
timun
ESTIMASI HARGA JUAL
Nasi (8000) utk 8porsi
Ayam (35000)
Bumbu ayam (14000)
Kelapa parut (5000)
selada dan Timun (5000)
Gas (5000)
Bahan dan Gas = 72.000
+ 10% utk transport dan tenaga (7200)
Total :: 72.000+7200 = 79.200 (dibulatkan jadi 80.000)
biasanya rata rata keuntungan jasa catering berkisar antara 30-50%
misal kita ambil untung 50%
jadi 80.000 + 50% = 120.000
dan dengan bahan di atas bisa menghasilkan 8 porsi
jadi per porsinya = 120.000 : 8 = 15.000
misal kalian mau jual LBH murah lagi, potongan ayam bisa dikurangi
packaging (kardus dan sendok): 1500
jadi harga per box :: 15.000 + 1500 = 16.500
NOTE:
ini hanya estimasi, bukan patokan harga
utk prosentas keuntungan kembali ke masing masing penjual
happy cooking
happy selling
salam masbrewok
#ayambumburujak
#ryankitchenjw
#ayampanggang
#ayampanggangbumburujak
#carabuatayambumburujak
#ideusaha
#dapurmasbrewok
![[TH] 2024 PMSL SEA Finals D2 | Fall | ต้องรักษาฟอร์ม อย่ายอมให้ใครแซง](http://i.ytimg.com/vi/x38QsGn7A3M/mqdefault.jpg)
![POLYCAT - ข้อความรูปยิ้ม [Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/lBhIgPGCgbI/mqdefault.jpg)
Selamat pagi mas brew, sukses ya, aku seneng bgt tiap cari resep masakan pasti ada dichanell mas brew hebat... Mantap
Terima kasih mas ya
Mksi resepnya mas Brew, ni kesenenganku
suwun
Suedepnya ya Allah 👍👌
Pedes nampol kakkk
Makasih pake banget Mas Bre🙏🙏🙏 sudah berbagi ilmu semoga barokah Amiiiin 🤲🤲🤲
Hati ini saya mau bikin
Trimakasih....sangat menginspirasi.bisa dijadikan ide usaha.
Bagus inspirasi sangat bermanfaat 👍
Mak nyuss.....
Makasih mas resepnya
Mas resep sambelnya dong
Sip pudes puolll...
Mksh mas resepnya...ini tentunya enak...masakan mas bre...enak...mantap sehat dan succes dllu
Nuwun Nining 👍👍🙏🙏
Mantapp..makasih mas brew resepny..
Matur nuwun mas resep nya
Makasih mas brew inspirasi nya 👍👍
hadir untuk menyimak....manttaabbb n yummy...trima ksh Mas Brewk.
Nggih sami2🙏👍
Pedes banget nih Mas..
Matapsss...👍👍👍
menggelegar mas brewww
Halah... Kaya riaricis aja🙂😁😀😀
Kuningan hadir mas brew.
Terima kasih resep nya mantap2
Makasih kak🙏🙏👍
Hadir juga
Maksih kakak ciwie🙂🙏🙏👍
👍👍ayam.bumbu rujak, hari Minggu lalu br saja masak, tanpa di panggang...
successsssfuuuulllll 🙏
Tapi inget ya
Cabemya jgn banyak2😁😁
Ini puwedess😅🙏
@@dapurMasBrewok
injih Mas....secukupnya saja, di cemplungi cabe rawit galak...juga....
salam dari Yogya...🙏
Heemmm.....manteb mas Brew ...
terima kasih mas brew ini resep yng saya cari mantul smoga tambah sukses.
Pertamax
Palembang hadir mas 🤤🤤🤤🤤
Makasih denmas👍🙏🙏
Mas Bre .. tmmnya si ayam apa ya?
Biar nga jomblo di kotak
Tks buat resepnya yg slu edulita..🙏🙏👍
Pasti wenak ini ..bisa untuk kumpulan arisan . Matur nuwun mas Brew. ..sehat selalu ya mas Brew ...
Matur suwun ms utk semua resep2 nya ..
Sangat membantu skli krn saya baru nyemplung di dunia nasi box .. 🙏🙏🙏😁
Semangat terus ya
Semoga maju usahanya nanti
Amin
Ga kecewa ngikutin yutupnya mas bree...masakannya jd ilmu bgt buat usaha sy...sukses trus mas trima kasih
Thx Lani
Makasih supportnya 🙏👍
Mantur nuwun mas Brew resepnya,Mantap👍👍
Perut langsung laper mas Brew.... Terlihat maknyuuus pedesny
Thx Putri
Nuwun Mas Bre resepnya, saya penggemar masakan pedas ! pasti suatu waktu saya masak. Maju terus usahanya ya Mas Bre , Sipp !
Maturnuwun pak
Sehat selalu nggih🙏👍
Mas Bre...tmmnya si ayam biar nga jomlo di kotak apa ya ??
Slu ikutin vlognya mas Bre, yg super endulita...🙏🙏😀
Bisa jadi sayuran
Palin aman capcay sayur, atau bisa cah tahu tauge atau onseng buncis wortel tambahin telur orakarik
@@dapurMasBrewok trm kasih bnyk Mas Bre...sukses dan sehat slu🙏👍
Sangat menginspirasi mas,buat jg dong menu untuk Jumat berbagi yg simple
Ya ini sebenernya simpel sih kak.
Dan ga ribet bahan dan cara buatnya👍
Maju trz usahanyaa mz brew..💪👍
Harumnya sampai kecium smapai sini Mas Brye 😁 😁😁😁❤️👌🙏
Pedesnya minta ampun kakak 😅😅
@@dapurMasBrewok mentang mentang cabe lagi murah😁😁😁😁
Hahahha... Iyo yaa
10rb/kg.
Kasihan petani cabe
Masak mereka dibeli 4rb/kg
Padahal obatnya aja udah mahal
Kok ISO ngene Ki piye kangmas
Mantaaaap abis 👍
Makasih mas bree...bs bwt nambah varian lauk nasi kotakq...🙏
Sama sama Endah👍🙏
Wa'alaikumsalam wr wb
Nah tu dia mas bre, kadang saya bingung, kalau jual 10rb'an potong brp ya? Karena klo dipotong 12 jadi kecil mimpes, trs diprotes kurang besar 😅 ada saran mas bre?
Sukoharjo hadiir dong Mas Bre... Selalu sukses ya utk content nya
Siyapppp
Kak request ayam pedas manis ya.. Banyak peminatnya di desa saya
RkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRRRRkRkRkRRkRkRkRkRkRkRkRkRkRRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRkRRRRkRkRRRkRkRkRkRkRkRkRkRRRRkRRRkRkRkRkRkRk
Seperti biasa ..menginspirasi dan wajib di cobaaa ..moga laris manis ..Aamiin
Mas Bree.. kalo ayam dimasak 1 hari sblmnya bisa kan ya ?
Mas..kl ayam lebih dr satu tggl dikalikan bumbunya kah
Betul sekali👍👍
@@dapurMasBrewok Ok . thanks
Sukses slalu
Bisa di Frozen gak bang
Terlambat q bang 💪
😁😁👍👍⭐
@@dapurMasBrewok capek bang baru ngelilir🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸
Daun slada emang penyempurna tampilan masakan 😀
Tapi buat yg suka kaya masbre
Pertama yg dimakan pasti daun selada😀😁😁
Harga jualx berapa kak
Ukuran brp kotak nasi nya
Apa ga kekecilan mas ..ayam sekilo di bagi 8
Kang tanya nie..klo ayamnya digoreng bentar alias g mentah waktu nyampur ke bumbunya gmn yak..apa merubah rasa? Nuwun🙏
Sama aja kak
Tapi kan malah 3x kerja.
Digoreng.
Diungkep
Dipanggang🙂😀😀
Siip
Mas. Itu kardusnya pakai size apa. M apa L
Ini seperti yg ukuran M
Ayam bakar sambal yg cocok pakai sambal apa y cheef
Sambal terasi
Sambal tomat
Sambal bawang juga cocok kak🙏🙏
Mas itu nama panggangannya apa ya..
Ini namanya happy call grill pan kak
Tapi jujur ya
Lebih enak pake Bakaran arang😁
Cuma. Kalo mau bersih dan ga ribet ini alternatifnya👍
Nang boleh nanya lg ndak
Kira kira kl tuk ayam 6 ekor tggl di kalikan bearti banyak donk cabe
Nya ya Bang
Iya.. supata kualitas rasa buat sedikit dengan buat banyak sama enaknya
Beberapa orang emang kadang ngurangin bumbu kalo utk porsi banyak
Tapi ga lebih dari 10% (untuk hasil yang tetap mantab)
Ini hanya pendapat saya saja
Sebab beda orang beda cara👍🙏🙏💪
@@dapurMasBrewok siaaaappp 👍👍🙏🙏
Kotaknya ukuran berapa masbre?
Ini ukuran 12x17cm kak
Pesen box KY gt di mana mas 🙏🙏
Di percetakan deket2 sini kak
Ini masbre pesen ukuran 12x17cm
Udah laminasi luar sama dalam dan branding full color
@950/pcs tapi minimum order 3000pcs
Kalo yg di bawah 500pcs ada juga tapi LBH mahal jatuhnya , biasanya berkisar 1200-1300/pcs
Baik trima kasih mas
Q barusan dpt orderan nasi spt ini mas pakai resep ini tp ayam 1kg jdi 10 dg estimasi hrg sama 15rb ( lalapam, tempe, sambel ) tp d komplain krn box kekecilan katax 🙈 laa gmn ya mas ini aja estimasi hrg mas bree 1th yll 😭
Ya Allah
Aneh bgt sih yg pesen
Klo mau enak dan murah ya suruh buat sendiri
Saya dulu juga pernah kok dpt komplain dibandingin lapak yg lain
Ya sempet drop bgt
Kepikiran terus
Tapi gpp, ga usah khawatir
Insya Allah rejeki kita ga akan ketuker
Jgn parah semangat utk berjualan
Next time, sebelum diterima kita jelaskan lagi deskripsi menu dan packaging nya ke pelanggan
Supaya ga salah paham lagi
Semangat ya💪💪💪💪
@@dapurMasBrewok laa nggeh niku mas 😭 niki wau tas kulo kirim nasix..
Cup cup...gpp
Jadikan pelajaran buat kita
Yg penting jgn patah semangat utk usaha
Semoga tambah rame nanti pesenannya
@@dapurMasBrewok Amin yaa Rabb.. enggeh 🙏
Matur suwun sanget motifasix mas bree 🙏🙏🙏
Mau tanyak kotak nasi nya ,pesan dimana.
Pesannya di percetakan pastinya
Klo pake santan instan takarannya gimana ya
Air 300ml + 2 santan instan yg kecil 👍
Mas, emg sengaja ga ditambahi sambel? 😁
Harga berapa per kotaknya mas Bre?
Ada di kolom deskripsi kak estimasi harga jualnya
untuk ukuran kardusnya berapa mas?
Ini kalo di Toko bahan roti ukuran M
Saya cetak sendiri custom ukuran 12x17cm
Kotak nya ukuran berapa ya mas.
Ini masbre buat ukuran 12x17cm kak
Mirip ukuran Styrofoam yg dipake buat bubur ayam itu Lo
Tapi agak besar dikit