f.eh live im Talk 24: Neue Gentechnik: Chance oder Risiko?

Talk vom 27. März 2023:
Gentechnischen Veränderungen an Lebensmitteln steht die Gesellschaft generell abneigend gegenüber. Im Hinblick auf die Herausforderungen der globalen Lebensmittelversorgung und des Klimawandels wird der Einsatz neuer Methoden wie der Genschere CRISPR/Cas jedoch heiß diskutiert. Was unterscheidet die „neue Gentechnik“ von der alten? Wie funktionieren die jeweiligen Verfahren? Und wo liegen die Chancen und Risiken?
Gesprächsgäste:
Dr. Petra Jorasch, Euroseeds
DI Iris Strutzmann, AK Wien
Moderation: Dr. Marlies Gruber