Behind the Counter at a Local Japanese Bakery.Unbelievable baker who makes bread for 14 hours!
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- เผยแพร่เมื่อ 14 มิ.ย. 2024
- 【Bakery Komugido】
The owner, who says, "Always with a feeling of gratitude," makes natural yeast bread that is very popular among regular customers.
He has been in business for 9 years after quitting his job. The owner's courteous and smiling service and delicious breads continue to heal the hearts of local customers,
We caught up with the bakery, which continues to heal the hearts of local customers with its courteous and smiling service and delicious breads.
We closely interviewed a bakery in town that was born out of a love for the family.
If you want to know more about the video, please turn on the subtitle function.
〜Bread Story ~
“Japanese Bread for the World.” We are creating videos to promote Japan's wonderful baking culture, focusing on the techniques, history, and mind of the bakers.
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【Store Information】
Store name: Komugi-do
Address 0058, Palais Royal Ichibankan, 2-chome Okubocho Ekimae, Akashi City, Hyogo Prefecture
Map goo.gl/maps/1FWdNfxLpQeMakTu8
【Chapter】
0:00 Digest
0:39 main story
4:55 Making the most popular melon bread
16:12 Natural yeast bread with a 3-month waiting list
19:22 Open
20:30 Customer interview ①
21:58 Customer interview ②
23:24 Customer interview ③
25:14 Customer interview ④
26:05 Customer interview ⑤
27:12 Customer interview ⑥
28:26 Customer interview ⑦
29:46 The feeling of "thank you" that the owner cherishes
32:18 Customer interview ⑧
34:52 Bread Introduction
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お客様が仰っていた通り、美味しいのはもちろん、人の良さ、笑顔。どんな事にも通ずることだと思います。そして店主が作られるパンにその気持ちが、表れていらなと思いました。いつも素敵なパン屋さんのご紹介、嬉しいです。
コメントありがとうございます☺️💕
美味しいパンと、丁寧な接客で、地元の方達から愛されているいるのが伝わってきますよね🥖🍞✨
なんて素敵なお店❗️地元の皆さんとお店の方々との愛に感動です🥹「手伝える事あれば、、」なんてお客様に言ってもらえるお店はスゴいですよね。とにかく全て美しいです！店内、並んだパン、お二人の有り難うございますの声と接客はもちろんですが作業場厨房シーンが美しいです🥺種類豊富に作られてる作業台も成形され並んだパン達も綺麗だし、一番美しいと思ったのは店主さんの作られてる姿です✨
深夜からの作業有り難うございます、スタッフさんも優しさ有り難うございます！疲れにお気をつけてくださいね！
オリジナル手提げが可愛いですね😍
動画アップ有り難うございます、元気もらえました😊
コメントありがとうございます☺️
丁寧な接客と美味しいパンで、地元の方達に凄く愛されているのが伝わってきますよね🥖🍞❤️
한국에서 빵집을 운영하고있는 사람으로서 간접적으로 일본 베이커들의 일상을 체험할 수 있게 해줘서 너무나 감사드립니다! 韓国でパン屋をやっている人として間接的に日本のパン屋さんたちの日常を体験できるようにしてくれて本当にありがとうございます！
동영상 시청과 번역 감사합니다!☺️
일본의 빵집을 많은 분들에게 알리고 싶다는 마음으로 영상을 제작하고 있어서 기쁩니다!🍞🍞❤️
韓国でパンを作る人として今度出たパン屋のこむぎ堂は私が幼い頃思った理想的なパン屋だと思います。 近所の人たちに愛されるベーカリーは最近韓国では珍しく、ますます日本のパン職人たちが羨ましくなりました。
동영상 시청 감사합니다☺️☺️
현지인들에게 사랑받는 빵집, 멋집니다!🍞🥖❤️💕
お客様の、心の声～代弁します～脱サラしてくれて有難うございます。パン🍞が、好きは、最高の言葉👍(ふふふ)
コメントありがとうございます☺️
美味しいパンを沢山食べられるので嬉しいですね🥐🍞❤️
これなら子供がいても入りやすい！
カレーパン3種類もあるのが良いですね🎉🎉
コメントありがとうございます☺️❤️
様々なニーズに丁寧に応えていて素晴らしいですよね🥖🥐✨
非公開だけど、パンものがたりさんの動画の中でもお気に入りを厳選した
再生リスト作って観るくらい大好きなので待っておりました♪
それぞれのお店でパンが出来上がる様やお店の方のこだわりを感じられる
のも良いし、機器の焼き上がりのお知らせ音すら作業用BGMになる！
パンものがたりさんにはいつか神戸近郊以外の地方のパン屋さんの紹介も
してもらえたらなあと思っております。これからも頑張ってください！
コメントありがとうございます☺️
凄く嬉しいお言葉、ありがとうございます💕
職人さんのこだわりやパンへの想いを届けられたらと思っています✨
パンが焼き上がった時の音、良いですよね🍞🥐
これからも美味しいパン屋さんを沢山紹介していきます✨
thank you for the video
thanks for watching the video!☺️💕
Awesome video
d gray man pfp?, rare one👍🏻
Thanks for watching the video.❤️❤️😁
細緻柔軟
感謝觀看視頻❤️❤️
너무 멋진 빵집이예요! 영상 보면서 행복해지네요❤
朝早くからほんまにお疲れ様です、！！
そして愛情こもった沢山の種類のパンをありがとうございます！！
本当にパン屋さん尊敬です🙏🥰どのパン食べようかパン選ぶのワクワクしてきますよね❣️🥐🍞😘
I can’t imagine standing for 14 hours
Thanks for watching the video.😁
Being a baker is a very hard job!🥐🍞✨
@@pan.monogatari you’re welcome
とてもすばらしいチャンネルに出逢いました。
チャンネル登録させていただきます。
コロナ禍でパン作りにハマってます。
私は神戸生まれなんですが、今東京に住んでますので神戸のパンが紹介されているのを見て嬉しくなってます。
私が好きなパン屋さんは神戸の舞子にあるベーカリーSORAです。
毎年クリスマス時期になると販売してるシュトーレンが最高に美味しいです。
もちろん他のパンも美味しいです。
バゲット、クロワッサンのハード系も美味しいです。
バゲットは香りがとても良く歯切れがよい、ほのかに自家製酵母の旨味のあるあまり他にはないタイプのバゲットです。
ぜひ、このチャンネルで紹介して欲しいと思います。
コメントありがとうございます☺️
嬉しいお言葉ありがとうございます✨
こむぎ堂さんの天然酵母パンはとても人気で本当に美味しいですよ💕
SORAさんにも食べに行ってみます✨
Absolutely fascinating, watching a craftsman at work.
Thanks for watching the video.☺️
I have a lot of respect for this baker.🥖🍞✨
A true master working on his own crafting all those tasty bread. So very efficient👍
Thanks for watching the video.☺️❤️
I really respect the skill of the artisan who bakes various kinds of breads so efficiently!🍞🥐✨✨
🧡🧡
❤️❤️❤️❤️
実感近くにこんなお店があったとは。行かなくては。
この街のパン屋さんに良い味は期待してなかったので、親も喜びます。
コメントありがとうございます☺️
天然酵母パンが大人気です✨✨
美味しいので是非食べてみて下さい❤️
회계사이셨어서 그런지 모든빵 만드는 과정이 정갈하고 깔끔하신 부분이 정말 프로이신거 같아요. 무엇보다 빵을 만드는 사람이 따뜻하니, 감사로 가득한 빵을 사는 사람또한 따뜻한 마음으로 먹는거 같아요. 회사받은 교육책으로 마음에 두시고 그 마음을 이어 나가신것 또한 너무 대단하신거 같아요... 정말 너무 멋있고 영화에 나올꺼 같은 소박하지만 대단한 그런 빵집이네요 🎄 번창하세요 🎄
영상 봐주셔서 감사합니다!❤️
앞으로도 멋진 빵집들을 많이 소개하겠습니다!😳🥖🥐
素晴らしい👍🏻インドネシアのオリジナル製品であるサリ・ロティからのご挨拶🇮🇩🇯🇵
감사합니다.
＠Jiyoung Park
항상 응원해주셔서 감사합니다🍞
한국에서의 일상은 어떠신가요?☀️
언젠가 한국의 빵집도 취재할 수 있으면 좋을 것 같아요🇰🇷🥐
여러분이 응원해주시는 덕분에 저희도 계속 활동할 수 있습니다 ✨
사랑하는 당신에게 우리는 평소에 감사한 마음을 빵 영상으로 전하고 있습니다 🥰
앞으로도 '빵 이야기'를 잘 부탁드려요 ☺️
oh, thank you, so much...
i work temporarily at cs center...
hard work but great payment 😂
hope i can see you someday 🙏
great monday ❤
待ていました！
コメントありがとうございます❤️
お待たせしました✨☺️
Excelente!! Q agradecidos los consumidores y q agradecido el propietario❤❤
Gracias por ver el video.☺️🍞
¡Puedes ver cuánto te quieren los lugareños!❤️❤️❤️
and of course with how serious the japanese craftmens take on their job they have to do each of those steps by themselves!
Thanks for watching the video.☺️
The seriousness of the craftsmen is something to behold!✨💕🍞
森内店主、毎日お疲れ様です。体調に気おつけて、行き帰りの交通事故に気おつけて、頑張ってくださいね。
いつも動画を見てくださってありがとうございます☺️🥐🍞🥖
Beautiful breads.
Thanks for the nice comment❤️🥐🍞❤️
The bread looks good
Thanks for watching the video.❤️❤️
All the breads are amazingly delicious!🥐🍞🥖🤤
🌻🌷🌻
🌻🌷🌻🌷🌻❤️
너무 먹고 싶어요 가계도 심플하니 맘의 드네요 😊
동영상 시청 감사합니다😁
모든 빵은 정말 맛있습니다.🥪🥐❤️
The bread 🍞 looks fantastic. Especially the natural yeast bread,I would 😋 purchase them in a heartbeat. ❤❤❤❤❤
Thanks for watching the video.😆❤️
Natural yeast bread is very tasty and very popular and I highly recommend it!🍞🥖✨✨
Hygienic well prepared & baked good healthy stuffing. 😊 keep going no looking back
Thanks for watching the video.🥐🥪✨
It looks beautiful and tastes great!🤤❤️
is incredible. How wonderful it would be to learn from that sensei
I adore it 🍞🥐❤️ Thanks for the nice comment!🥰💕🥐🍞
ご主人はとても品のある方ですね😉脱サラ組の様ですが、理想と現実のギャップに悩まされる方の方が圧倒的に多いなかでご主人にとってパン屋さんは天職だったのかもしれませんね😉創作意欲溢れる商品が硝子ケースに並びますね😉奥様も販売を担当とは理想的な経営ですね😉近所の方の評判も上々の様で何よりです😆🎵🎵
動画のご視聴ありがとうございます☺️💖
店主様が生き生きしてパンを作っている姿は本当に素敵です🥪🍞🥖🌭🥐✨✨
Pan elaborado con mucho esmero .personas maravillosas y trabajadoras que con sus manos preparan delicias
Abrazo enorme desde 🇦🇷🙌🍞🥐🥪🥞
Gracias por ver el vídeo.☺️💖
Respeto a los artesanos por su trabajo cuidadoso pero eficiente.🥐🍞🥖🥪🥯
Il signor Moriuchi è veramente un bravissimo e simpaticissimo panettiere....ci mette davvero tanto ❤️ e passione nel suo lavoro e i suoi prodotti sono autentici capolavori sia per l' uso di ingredienti di grande qualità, sia per la varietà.
Tanti, tanti complimenti dall'Italia!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Grazie per aver guardato il video.☺️✨
Il lavoro meticoloso del panettiere è uno spettacolo da vedere!❤️🍞🥐🥪👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Great video...sweet man!!!
Thanks for watching the video.😳❤️❤️
私も学生時代に日商簿記1級をとって一般企業の経理で働いていましたが伝統工芸品の職人に転職して今は独立して仕事をしています
色々厳しい時代だとは思いますが頑張ってほしいなと思います
動画見てくださりありがとうございます❤️🍞🥐そして嬉しいコメントもありがとうございます🥰
Hermoso video, saludos desde Buenoa Aires, Argentina
Gracias por ver el video.☺️
¡Todo el pan es delicioso y hermoso!🥖🥐💕
So many delicious breads
Thanks for watching the video.😆✨
All the breads are really good and very popular!🍞🥐❤️
Excelente video. En particular el maestro panadero transmite una paz y tranquilidad que se contagia. Sus panes se ven deliciosos.
Gracias por ver el vídeo.☺️
Panadero, se nota la bondad de tu personalidad.✨❤️
Todos sus panes son deliciosos.🤤🥖🍞
Todo el Pan se ve muy delicioso! 🥐🍞🥖🫓 😋👌 Saludos desde México 🇲🇽❤️
¡Gracias por ver el video!😃❤️
¡Todos los Panes están realmente deliciosos!🍞🥐🥖🥯✨🤤
@@pan.monogatari 🤗😇💫✨🌟⭐
I love how beloved the bakery is by locals’. The stuffed bread looks so good 🤤
Thanks for watching the video.☺️
Delicious bread and attentive customer service make the locals fall in love with the bakery!🥐🍞❤️
Thanks again for this awesome video. I have a question: how did all these bakers learn to be a baker, where did they learn?
Thanks for watching the video!☺️
They learned at technical schools, they learned while working in various stores, it depends on each person!🍞🥖✨
Wow ❤ super like 😊
Thanks for watching the video.☺️❤️❤️❤️
GENIALMENTE 🎉🎉🎉🎉🎉❤
Gracias por ver el vídeo.❤️❤️❤️☺️😁☺️
焼き立てパンがたべたい！！！🤤美味しそう‥
お腹空きますよね🤤🍞🥐🥖お昼はパンかな🥐🍞😍💕コメントありがとうございます☺️
예전에 인스타에서 본적있는가게를 여기서 보네요. 소량으로 계속 만들어서 판매하시는걸보니 많이 힘드실꺼같아요. 다음에 기회되면 꼭한번 가보고싶어요.
영상 봐주셔서 감사합니다!☺️
많은 종류를 계속 구워내는 게 대단하네요!🥖🍞🥐
모든 빵이 다 맛있으니 근처에 오실 일이 있으면 꼭 한번 드셔보세요!😆💕
I can eat all of those
Thanks for watching the video.❤️❤️☺️
아름다운 가게! 작지만 정감 있는 가게! 남녀노소 다양한 사람들이 쉼 없이 드나드는 가게! 감동이 밀려 옵니다.
동영상 시청 고마워요.☺️
지역민들에게 사랑받는 멋진 가게입니다❤️
빵도 너무 맛있어요.🤤🍞🥐🥖
Mantap..🥰🥰🥰
Yang saya disukai dari cenel ini durasi pembelian cukup panjang jadi g membosankan saat ditonton.. Ada pambuatan dan ada pembelian.. Ok sukses selalu🥰🥰
Terima kasih telah menonton videonya.😆
Sehari dalam kehidupan seorang tukang roti.❤️🥖🥐
Saya menghormati Anda karena bekerja pagi-pagi sekali.☺️✨
韓国のほとんどのパン屋さんは陳列されていますが、確かにショーケースパン屋さんは子供たちと一緒に訪れることができて良さそうです。 お客様が直接パンをトレイに移すことで、間違いが生じないという点がとても良さそうです。 単純にパンの製作過程だけを盛り込むのではなく、お客様の話も盛り込むと、より生き生きとした映像になったようです。 日本のパンがとても食べたいですね。 近いうちに訪問しなければなりません。 良質の映像、本当にありがとうございます。 お大事に.
한국의 대부분 빵집은 진열이 되어 있는데 확실히 쇼케이스 빵집은 아이들과 함께 방문할 수 있어 좋을 것 같습니다. 손님이 직접 빵을 트레이에 옮기면서 실수할 일이 생기지 않는다는 점이 매우 좋아보여요. 단순히 빵의 제작과정만 담는 것이 아니라 손님들의 이야기도 담아내니 더욱 생생한 영상이 된 것 같습니다. 일본의 빵 너무 먹고 싶네요. 조만간 방문해야겠습니다. 양질의 영상 너무 감사합니다. 건강하세요.
동영상 시청 감사합니다☺️🍞🥐
아이를 데리고 가기 편한 배려와 세심한 고객 응대가 인상 깊었습니다.
현지인들에게 사랑받고 있는 것이 느껴지네요!❤️🥰✨
👏👏👏
❤️❤️❤️❤️
간만에 영상!!!! 너무 좋다..😇영상에서 빵냄새가 나는 것 같다..🥖🍞 크림빵이랑 쇼콜라빵 먹어보고 싶다..!
영상 봐주셔서 감사합니다!😁❤️
영상을 보고 있으면 배가 고파집니다!🤤🍞🥖
好美的面包店，心美 面包美 。
谢谢你观看视频。😆
这家店的所有面包都很好吃!🥖🥐❤️
Yes, the Japanese love their bread. But they will never do without their rice.
Thanks for watching the video.☺️
I love both bread and rice, but the video makes me want to eat bread!🤤🍞🥐🥖
👍💖
❤️🥐🍞💕
👏😍😋melon pan!
melon pan oishii☺️🤤🍞❤️
@@pan.monogatari oishi
일본은 섬세하고 장인정신 덕분인지 빵이 정말 맛있는 거 같아요 재료도 좋고 ..
동영상 봐주셔서 감사합니다!💕
일본 빵을 맛있다고 말씀해 주셔서 감사합니다!❤️
재료에 신경을 쓰는 장인이 많아요!🤤🍞🥐🥖🥪✨
Akhlakul karimah
Terima kasih telah menonton videonya.☺️🥐🍞🥖💕
リエゾンプロジェクトのパン屋さんですか？
そうです！💕
ぜひ食べに行ってください🥐🍞🥖✨
And when does he sleep? Working 24/7 you call "independent life"? )))))
I really respect him ☺️ that's why I look forward to picking out a loaf of bread at the bakery and eating it.💕❤️🥐🍞🥖🥪
Yes, the Japanese love their bread. But they will never do without their rice.
Thanks for watching the video.☺️
I love both rice and bread.❤️❤️
The video makes me want to eat bread!🤤🍞🥖🥐