Das nachhaltigste Café Deutschlands | Galileo | ProSieben
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- เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2019
- In Berlin gibt es ein ganz besonderes Café, in dem kaum etwas weggeworfen wird. Das Zauberwort lautet Kreislaufwirtschaft. Doch was hat es damit auf sich und was sagen die Gäste zu dem Konzept?
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Galileo ist die #ProSieben Wissenssendung mit Aiman Abdallah, Stefan Gödde und Funda Vanroy. Täglich um 19.05 Uhr kannst Du auf ProSieben die Welt kennen und verstehen lernen. Galileo nimmt Dich mit auf eine Reise durch das Wissen: Physik, Geschichte, Natur und Internetphänomene, Gesellschaft, Politik und alltägliche Fragen. Die Hosts Harro Füllgrabe, Jan Schwiderek, Jumbo Schreiner, Klas Bömecke, Matthias Fiedler, Akif Aydin und Dionne Wudu nehmen dabei vollen Körpereinsatz in Kauf und gehen allem auf den Grund, was uns interessiert.
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Finde ich gut hoffe es gibt mehr solche
Richtig gute Idee.. Genau sowas soll durch Regierung gefördert werden
Kaffehäuser? Dein ernst?
@@m.g.1464 Kreislaufwirtschaft
Regierung? Die bekommen doch nichts normales hin.. nur dumme Gesetze für die Industrie oder Banken werden umgesetzt... oder für sich selbst die geldentnahme
@@pedronemm Also genau genommen subventioniert Deutschland zurzeit beispielsweise erneuerbare Energien, nationale Klimaschutzinitativen, den Absatz von Steinkohle, Ausbau von Breitbandnetzen und noch einige weitere solcher Sektoren. Subventionen für bspw. "Industrie" (sofern man den Begriff so zusammenfassen kann) gibt es nicht. De facto hast du einfach Bullshit erzählt. :)
Die Fördert doch schon die Umweltzerstörung, das kann die doch nicht machen.
Solche Menschen sind die größten Vorbilder ; )
Das ist nicht nur für die Gastronomie interessant. Auch im privaten Haushalt kann man mit relativ geringem Aufwand zum "Lebensmittelretter" mutieren. ;-)
Also ich hab Zuhause keine tonnen schwere Presserei
Finde ich klasse, dass sowas gemacht wird, würde mir mehr solche Aktionen wünschen. Aber die Gesellschaft bezahlt halt ungerne mehr für grüne Qualität
Stimmt. Für so einen Müll zahle ich keinen Aufpreis :)
@Cold781-3 ich würde ja der Theorie nachgehen, was man nicht weiß, macht einen nicht heiß. Ich esse auch jetzt schon Reste meiner 'Voresser'. Ich finde, da ist nichts dran, solange es nicht vorher im Müll lag. Es gibt natürlich auch Menschen, vor denen es mich eher graut, Stichwort Hygiene.
Das mit dem Brotpudding finde ich aber genial. Nur weil ein Lebensmittel in der Bäckerei nicht mehr frisch ist, heißt es nicht, dass es schlecht ist.
Man sollte durchaus öfter darauf zu achten, weniger Lebensmittel wegzuschmeißen
Respekt, wenn man weiß wie es geht kann es so einfach sein. Meine Unterstützung hat er.
Ich will auch diese Tassen haben 🤣🤣
Der Reporter versucht naive Fragen zu stellen, aber letztendlich wirkt das eher blöd aus....
Finde ich super würde mir wünschen dass es das auch in Köln gibt
Die Papier Karten könnte man gegen Schiefertafeln austauschen
Tolle Sache! Wenn große Ketten wie Starbucks oder McCafe sich daran ein Beispiel nehmen würden, würde das schon ein großer Schritt in die richtige Richtung.
Geht McDonalds nicht in diese Richtung ? Teilweise Verzicht auf Plastik, z.B, bei McFlurry
@@EHonda-ds6ve Ehrlich?! Das wäre toll! Ich hab mal bei McD gearbeitet, da war ihnen der viele Plastikmüll - zumindest in jener Filiale - komplett egal. Aber zumindest Mülltrennung wurde schon betrieben.
Lebenssmart [by Alexandra Elisabeth] Das zeigen die jetzt in der Fernsehwerbung
@@EHonda-ds6ve Ah, alles klar; ich schaue kein Fernsehen, da ist mir das entgangen. Aber vlt. finde ich die Werbung auf YT. :)
Solche Genialisten!
-Wie viel Kaffe möchtest du haben?
-Ja
Nicht lustig
Warum liken Leute sowas?
In einer autistischen Welt wurde der Kaffee perfektioniert. :P
In einer autistischen Welt, hättet ihr schon eine Lösung gegen euch selbst erfunden :P
@@CrazyHordak nicht lustig!
@@CrazyHordak Wäre Euthanasie eine gute Lösung?
Super video👍👍
Zu früh um kommentare zu lesen :D
Zu spät um welche zu schreiben ☺️
@@baumfratz3293 xD
@@baumfratz3293 LG PoitouMiner 😊😊😊
@@simonbode3807 huhuuu
Das finde ich klasse!
Genial👍👍👍
In meinen Augen ist der Cafébesitzer ein Held 👍🏻
Nice
Klasse Idee!
Finde das ist ne super Idee.
Cool
Find ich super 😍
Cool cool😂😁
Und bei normalen Lokalen heißt es immer sie dürfen nichts verwerten und können nichts für die Verschwendung. Gerade zb Buffets sind eine echte Sünde
Alina Zogel bei Buffets gibt es aber auch mittlerweile Ansätze, z.B. gibt es die App „TooGoodToGo“, bei der man Portionen aus den Resten für wenig Geld bestellen kann
Ich arbeite als Zeitarbeiter bei einem Personaldienstleister für Event-Unternehmen. Hochzeiten, Firmenfeiern, Messen, etc. Mit dem, was da beim Buffet übrig bleibt, kann eine fünfköpfige Familie eine Woche leben. Und das ist wahrscheinlich noch großzügig geschätzt.
Wie viel Fußballfelder nimmt der Caféladen ein?
Danach hab uch gesucht
Ist langsam ausgelutscht.
Kann mir mal irgendwer diesen Witz erklären?.. bin so planlos haha
lara wlms
Weil Galileo immer Fußballfelder als Beispiel nimmt
Gelb
Ach komm das mit den Tassen hätte er wissen können, wenn er Galileo gesehen hätte... :D
Danke, nehme die Ideen für mein Unternehmen an... auch in Berlin Prenzel Berg 😂
Heute schon n Liter gegönnt
schön für dich
@@ichweinichtmeinnamend9072 Vielen Dank, Dankeschön!
Wow bravo Respekt weiter so
@@m.g.1464 I try! DANKE für deine Unterstützung :)
Wenn man gefühlt jeden Tag das Wort nachhaltig in der Schule hört und jetzt auch noch in Galileo xD Egal ist wichtig und deswegen gut👍
🍝 Himbeer-Essig 4:27... wieder was gelernt 😵
Ich liebe ei Fach den reporter
Diese Besitzer irgenwie erinnert mich Gustavo Fring von "Breaking Bad" )))))))
Sehr cool.
Ich dachte erst die Tassen währen vlt aus Schokolade.Alleridings hätte das wieder nicht mit den heißen Getränken geklappt.
Aber auf jeden Fall gefällt es mir.
Die Ideen sind gut.
Und es können viele sich da was abschauen.
Jeder kleine Schritt für die Umwelt ist ein guter Schritt. Egal ob die Industrie oder Wirtschaft allgemein ihn macht,oder privat Leute.
Ich selber versuche auch sogut es geht umweltbewusst zu Leben.
Und ich lebe (bis auf medikamente die nötig sind ) komplett Tierversuchsfrei.
UNd Plastik konnte ich auch schon um ca 80 liter das Monat reduzieren. Immerhin.
Aber es geht immer noch besser.
Tolles Video . +100 Bildung :D
OK
Ob der Kaffee in den Metallbehältern vorher aus einer Verpackung kommt? Des Weiteren ist es gut das er den Kaffee aus der Region bezieht. Wurde der nicht in der Nähe von Berlin angebaut..
Wenn die Bohnen im Sack geliefert werden und hier gemahlen wurden, würde da keine andere Verpackung anfallen, da er direkt im Eimer abgepackt werden könnte. Aber das hätte man hier ggf. im Video auch mal genauer klären können. ^-^
Gustavo Fring von breaking Bad haha 😂 😂 😂
Warum kann man nicht alles wie Brötchen und Brote für die hälfte des Preises kurz vor Schluss verkaufen. So kann man sparen und Brote die sonst in die Tonne kommen werden noch verkauft.
Gibt es in eigen Städten.
Sogenannte Brot vom Vortag Bäckereien. Alles günstig und vom Vortag.
Aber viele Bäckereien, Supermarkte etc.geben ihre Ware ab/Lassen Sie abends von den Tafeln umsonst abholen, damit jeder die Chance hat, für kleines Geld etwas leckeres zu bekommen.
na der himbeer essig war aber inner plastik flasche/tube ^^
Aber eine wiederbefüllbare ;-)
@@MrOnPiano naja die haben aber auch so in der küche da viele plastikboxen für das gemüse stehen gehabt
klar kann man die wieder befüllen aber irgendwann sind die dann auch mal ranzig und schäbig und mmüssen getauscht werden
zumindest die boxen hätte man dann auch aus metal oder ähnlichen nehmen können
Schön dass du dann nach akribischem hingucken doch noch was zu meckern gefunden hast. Wäre ja auch echt schrecklich wenn man sich nicht selbst profilieren könnte und akzeptieren müsste dass jemand gute Intentionen und Umsetzung hat. Warum ernähren die sich nicht gleich von den Insekten auf der Straße, ne? Wenn schon denn schon, was für Heuchler.
@@sebastianschon3141 junge bleib locker ^^ wegen mir kann der da benutzen was er will
hab mich halt nur gefragt wieso er wenn er ja so sehr drauf achtet und ja selbst der kaffee in metaldosen kommt und so er dann nicht da eben auch wert drauf legt
Ich hab nicht ganz verstanden warum die restliche Milch weg muss. Sie war doch nie an dem Kunden dran, sondern ist hinter der Theke geblieben
Machen aber eben andere Kaffee's, warum kann dir vermutlich keiner beantworten.
@@maniackatiie8910 Beliebteste Antwort von Gastronomen: Weil wir es müssen. Wir dürfen sie nicht mehr verkaufen...
Marvin Müller ich kanns irgendwo verstehen, die Kühlkette kann nicht gewährleistet werden - wobei auch Frischmilch durchaus ein paar Stunden draußen stehen bleiben kann - es wird ja eh weiterverarbeitet. Wenns gebacken oder hier mit Bakterien verarbeitet wird macht es nichts aus 🤷🏻♀️
Aber ja gib dir recht: das ist die liebste Antwort von Gastronomen 😂 nur wenn du mal in der Gastronomie gearbeitet hast: da wird einiges verarbeitet das Grenzwertig ist 🙈😅
0:05 aber hauptsache Galileo stellt eine komplett dämliche Frage... schließlich war die Milch ja nie am Kunden
Wo ist das Café??? Denn es ist ein Super Vorbild. Ich wohne in Berlin
Google isla coffee berlin ?
4:29 der käse kommt aus einer Plastikverpackung
Sieht aus wie Gustavo Fring.
Endlich einen gefunden, der das gleiche gedacht hat wie ich :D
gutes thema
Kaffee trink ich gerne, wenn ich ein Video vom Kanal "Der Schattenmacher" gucke.
Aber to go becher😂😂😂
Bin mir ja nicht sicher, ob die Ökobilanz dieser Tassen wirklich besser ist; für jede Tasse braucht man wieder wertvolles Holz, während man normale Tassen Jahre lang wiederverwenden kann🤔
Die Tassen im Café kann man auch jahrelang verwenden, das sind keine Wegwerftassen. :)
Und Holzreste fallen auch täglich an zB. bei der Möbelproduktion. Diese Reste kann man dann für die Tassen verwenden.
Kreislaufwirtschaft sollte der Markt der Zukunft sein.
1:06 Meine Sprache: international - Rammstein (Ausländer)
Immer wieder geil, wie die Leute kommentieren, wie gut oder schlecht, dass Video ist,obwohl es erst 1 Minute online ist 😂
Naja, ist ja nicht so das es auch im TV läuft und man hier nachträglich kommentieren kann ...
TheAimlessWarrior macht bestimmt jeder :D
@@dass6558 Berichtigen und selbst nen Fehler reinbuttern, nice
@@dass6558 und jetzt?
Please add subtitles I am not native speaker
Gaylord
Yess, it's in Berlin. 😋💞
Moin
Wie viele tablets passen da rein
Aber to go Becher auf der kaffe Maschine haben
Was willst du sonst nehmen? Kannst ja nicht alle deine Tassen rausgeben
Nein... in zb. Hamburg gibt es (auch von kleinen Cafés) Pfand to go Becher
ausredem passt ein to go Becher überhaupt nicht in das Konzept von diesem Café.....
Ich glaube wir wissen wie viele to go Becher (insgesamt) jeden Tag für 10 min geraucht werden und danach einfach weggeworfen werden....
@@jannikj.5666 Werden die Becher dann häufiger verwendet?
Lea Rü ich denke nicht ...
@@jannikj.5666 Naja, dann ist das Pfand to go ja auch nicht so genial, oder verstehe ich das falsch? 🤔🤔
Ich meine, das ist bestimmt ein System, was gut funktionieren könnte, wenn das einheitlich funktioniert so wie Einweg pfand. Aber da bringt ja auch bei weitem nicht jeder seinen Pfand zum Automaten
Naja vllt sollte man mal LEDs einbauen, weil Glühbirnen der Umwelt sehr viel mehr schaden...
Wenigstens tun sie etwas für die Umwelt, tust du auch was bzw. machst du dabei 100% alles perfekt oder meckerst du nur? :)
Hi
So wird aus jedem Lauch noch Butter xD
Und das ist erst der Anfang... 😁
Dieses video wird 10mio aufrure in 20 tagen haben
Die Küche sieht aber vom Plastik her anders aus, als der Kundenbereich...
Das stimmt. Aber da sind hauptsächlich Dosen, die im Gegensatz zu Verpackungen gespült und jahrelang verwendet werden können.
Wird der Kaffee dann mit dem fetten Scheröl Schiff importiert oder holen die den mit dem Fahrrad?
DU gehst demnächst zu Fuß, und holst dir auch deine HANDYTEILE aus China selber ab! Und gejammert wird nicht!
ich dachte zuerst die tassen wären aus schokolade
7:24 welches "normale" Öl sollte man denn nehmen?
Maserjo
Wahrscheinlich pflanzliches Öl. (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
Habe ich mich auch gefragt. Am neutralsten und gesündestens wäre Raps. 🌾
Nachhaltig ist nicht Recycling...Nachhaltig wäre z.B. den Kaffee NICHT in Plantagen an zu bauen. Aber die Grund Idee ist gut. Aber auch auch etwas schräg vom Gedanken, wie der CO² Handel. Ich mache ja etwas nicht besser, weil ich das Problem verschiebe. Wenn, dann muss ich das Problem angehen.
Was sind denn die Preise, wenn sich das alles so lohnen würde?
Diese Tassen sind Interessant aber als ich den Kaffeesatz bei mir trocknen wollte begann es zu Schimmeln. Kann mir vielleicht jemand einen Tipp geben?
Und wo ist das Videos über Polizei für Muslime was im Video beworben wurde?
Kaum schaut man hinter die Kulisse, sieht man, dass sehr viele Lebensmittel in Plastikgefässen aufbewahrt werden! Das finde ich sehr schade, es zeigt, dass die Nachhaltigkeit nicht konsequent beachtet wird. Das wäre sehr einfach gewesen, die Lebensmittel z.B. in Leichtglasgefässen aufzubewahren!
sind die nicht in berlin warum kann keiner deutsch fast
@@Primeevi richtige kneckos
Solange ich keine 'Essensrester' von einem anderen Menschen erhalte, ist es mir egal, was ich zu essen kriege.
Wie viele fussballfelder passen da rein???
Fortnite Profilol Ungefähr 0.37 😅😂😂
Das ist nicht mehr witzig
Der Großteil vom Lauch wird trotzdem weggeworfen😑
Ja, meistens wird nur er dicke Stiel verwendet, aber auch der Rest kann fein geschnitten und mitgekocht werden z.B. bei ner Suppe. ^-^
Und wo genau ist dieses Cafe? Berlin ist ja nicht gerade klein
Koelleimherzen 👋🏽! Google ist kostenlos. Da kann man ganz einfach den Café eingeben und sofort kommt man auf Dir Adresse...
@@lukasamardzic654 Wenn Du offenbar so gut googlen kannst, hättest Du einfach den Namen schreiben können und dir deinen Sarkasmus sonst wohin stecken können
Isla heißt das Café!😊
@@mijetnieoff Dankeschön :)
Sie haben vergessen zu sagen, wie oft dieses Café in ein Fußballfeld oder ins Saarland passt ! 🤔
los pollos hermanos
1 aufrüf 17 likes wilkommen auf youtube
aufrüf
wilkommen
aus youtube
Willkommen im 21. Jhd.
Hört Hört
Ich bin ein Bote des Schattenmachers und er ist besser als jeder Kaffee
1 Aufruf 22 Likes. 😂
Bitte mehr so Läden!
Bitte lieber Staat mach was sinnvolles und unterstütz sowas😍
xxx838player bitte nicht in die Wirtschaft eingreifen, ich hasse Planwirtschaft!
3 likes 0 Aufrufe
Läuft
1ter Geiles Video!
1:37 "Peters Ansatz: Kreislaufwirtschaft. Alles wiederverwenden.." Deswegen kann man dort auf Toilette auch die Reste vom Po anderer Naschen. :)
Am ökonomischsten?Wie wärs mit Wasser...
warum benutzt man keine normalen tassen die man einfach spülen kann? Letztendlich braucht das Neupressen vom Kaffeesatz (und spülen) mehr Ressourcen. In nem Café möchte ich normalen Kuchen essen und kein Brotpudding mit altem Brot. Da kann man dann auch daheim bleiben. Altes Brot kann man auch verfüttern bzw. Weckmehl.
Es ist lecker den Vorschaum vom Vorgänger zu bekommen omg
Allein der Gedanke...bah...mir wird übel
Ich hab den Laden im Sommer diesen Jahres besucht. Das Cafe liegt liegt inmitten eines multikultiviertels zwischen Dönerbuden und Gwmüsehändler. Keine wirklich ansehende Lage. Der Kaffee schmeckt gewöhnungsbedürftig. Alles wirkt sehr dreckig, Schmutz auf dem Boden, Spinnenweben an den Ecken und sehr viel Staub an den Lichtern. Leider ist das nicht so schön harmonisch wie im Report von Galileo dargestellt wurde. Kann ich also keinesfalls empfehlen.
Kreislaufwirtschaft, nun kann ich dann meine eigene Kacke verkaufen als verarbeitetes Lebensmittel😂
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Ufff wer hat auch bock den Milchschaum vom Nachbar auszulecken.
Tut man ja nicht, es ist die rest Milch die nicht in Tasse gepasst hat und war nie bei einem Kunden gewesen
Aber fast alle die dort sind sprechen nicht Deutsch.....
Weil es Alles zugezogene sind, wohne direkt daneben und diese Leute nerven einfach mit ihrem Öko Kram und sind übelst laut nachts ... keine Rücksicht für andere nur für ihre Öko Welt.
"ihre öko welt" "keine rücksicht für andere" als ob die versuchen "ihre" welt ganz für sich allein zu RETTEN es nervt so dass pfosten wie du nur rumpienzen und den wert für den planeten von solchen aktionen nicht verstehen.
@@elefeinau7709 es war nicht negativ für den Laden gemeint, sondern, dass ich es schade finde, dass sich die Deutschen wohl zu gut für diesen Laden finden
@@thomasj3842 gibt natürlich die Asylanten und die Hartz 4er hier in Neukölln aber die Stelle ich mit dem nervigkeit der zugezogenen gleich und ein zugezogenen ökö geht halt nunmal aufn Sack, fängt ja schon an ,wenn man bei Penny um die Ecke einkaufen tut und alle 2 Wochen sich anhören muss, dass man ein schlechter Mensch ist ,weil man Fleisch kauft, die wissen doch garnix von mir. Könnte noch viel mehr hier erzählen aber was bringt das. Mit den diskutieren kann man nicht, und in diesem Cafe hab ich seit 2015 keine Berliner drin gesehen nur zugezogene und "Ökos" leben halt ihre eigene Welt.
@@elefeinau7709 die Sache an sich finde ich gut und ich dachte selber auf kein Plastik und Müll Trennung sie, was jeder normale Mensch dazu beitragen kann. Die haben da was falsch verstanden, es geht um die Persönlichkeiten an sich, wie die sich verhalten, und das nervt jeden Tag einfach, möchte nicht alles doppelt schreiben, sie können gerne den anderen Kommentar darüber lesen von mir, an eine andere Person.
Ich weiß der joke ist schon ziemlich ausgelutscht, aber...
Wie viele Fußballfelder ist das Café groß?🙌😂
Ist zwar nh super Idee aber ich finde es ekelhaft
was ist daran ekelhaft?
@@MrWinner9000 EGAL
Und was ist mit laktoseintoleranten Menschen?? Was da angeboten wird... nicht eine Sache gibt es.. schade ihr Kurzdenker
Was für ein dreck es inzwischen gibt : D