Rosita muchísimas gracias por el vídeo.. no lo pude ver en vivo... pero me acabo de amanecer mirándolo y apuntando absolutamente todo .. he aprendido muchísimo!!! Muchas bendiciones 💞 y gracias nuevamente por regalarnos esta clase 😘😘😘😘
Yo creo que debe ser el keke más pequeño para que ya con el buttercream y el fondant de el ancho de la cajita porque si no no va a entrar o hay que meterlo a presión y se ve feo.
Pasa que algunos forran pasteles cuadrados grandes y dividen y llenan en cajita por eso queda solo un lado de masa, también se puede pero así es súper más práctico y cero merma
Hola si claro en mi canal busca receta básica mi tono pastel, mi WhatsApp es 991 847 858 también soy de Perú acá mi WhatsApp wa.me/message/TRIBQ6KW5RWSO1
@@MitonopastelbyRositaOrtega hola Rosita porque cuando corto el queque en tajadas se desnorona veo que ATI no sale ni una miga gracias espero tu respuesta
Miss consulta hasta cuanto de azucar en porcentaje se puede reducir su receta de queque basico de vainilla para hacerla menos dulce obviamente??! Le agradeceria su respuesta ✌🏻🤗🙏🏻
Mis, tengo un pedido de 650 porciones de torta en cajitas, el cliente pondrá las cajitas, pero es un Keke con frutos secos con relleno de manjar, y forrado en Chantillyn se me complica aún con los precios para cobrar 😔
Saca primero el costo de un kilo de harina más ingredientes relleno y forrado al saber ese gasto mínimo x 2.5 o 3 debes multiplicar de ahí sumas el piso o caja dónde le entregarás ( esto dependerá cuantas terrinas sacaras por ejemplo 3 moldes De 15 cada uno, sería en kilo 45 porciones) así ya sabes yanto vale cada una pra ti y calculas el precio para tu cliente
Hola ten en cuenta que los pasteles se contraen Molde 30 tu pastel que se contraiga 1 cm sería 29 cm aproximadamente ahí entre 15 cm cada tajada sale de 1.9 cm ancho las cajitas miden 10 x 10 x 2.5 ancho así que así se vería casi llena
Gracias Miss Rosita, por sus enseñanzas DIOS la siga colmando de bendiciones.
Gracias miss rosita, muchas gracias por compartir sus conocimientos!!!
Buenos días miss Rosita gracias por compartir sus conocimientos
Muchas gracias por todos los videos ,que sube para enseñarnos y ayudarnos con las dudas ,Dios la bendiga en su vida y su negocio.
Muchas gracias mis Rosita me sirve dd mucho su explicacion miles de bendiciones
Me alegro mucho
Muy agradecida, muy util la clase
Hola, muchas gracias
@@MitonopastelbyRositaOrtegamiss donde encuentro su receta de su buterrceam para preforrado y la receta de sus kekitos
Miss buenos días ssludos desde Chimbote
Gracias Rosita por los tips y tu predisposición para compartirlo. Excelente.
Saludos.
Rosita muchísimas gracias por el vídeo.. no lo pude ver en vivo... pero me acabo de amanecer mirándolo y apuntando absolutamente todo .. he aprendido muchísimo!!! Muchas bendiciones 💞 y gracias nuevamente por regalarnos esta clase 😘😘😘😘
Me alegro mucho 💖💖💖
Muchas gracias me encanta como explica.
Hola Miss Rosita. Dios me la bendiga.
Hola mis buenos dias❤
Muy lindo video.. Bendiciones Rosita
gracias Rosita muy linda la clase no pude estar en el vivo pero lo acabo de ver muy productivo muchas felicidades y bendiciones por siempre😘😘😘
Gracias por todas las enseñanzas
Menos mal que queda grabado...estaba viendo el en vivo pero mi bebé ya no me dejó...gracias miss Rosita por todo lo que nos enseña
Besitos a tu bebé y mil bendiciones 🫶💖
Gracias por su clase
Gracias miss Rosita😊
Exelente su explicación, felicitaciones
Buenos dias , Rosita☺️
Que bella tu conina, sería genial un tour. 🥰
Rosita espero te encuentres muy bien y feliz, por favor que marca de marjar blanco usas
Donde da la clases por favor
Soy nueva en tu canal quiero aprender este negocio
Bienvenida 💖🫶
K linda historia miss de los picarones,Soy amante de los picarones😋
🫶💖💖todos tenemos nuestra historia
Cuanto mide su molde por favor
Hola consulta xfa se pone papel manteca en la base?
Por fa la direccion para tomar las clases
Quiero tomar curso
Excelente Video Miss Rosita..
Una pregunta
Una vez horneado él queque a los cuantos minutos le pongo en bolsa
Gracias 🫂
Una consulta, el buttercream se pega solo a la masa elástica?
Yo creo que debe ser el keke más pequeño para que ya con el buttercream y el fondant de el ancho de la cajita porque si no no va a entrar o hay que meterlo a presión y se ve feo.
Disculpe miss... con que nombre consigo esa lámina celeste que está en su mesa... muchas gracias 🤗
Hola pregunta e visto k tambien se forra solo x encima NO los costados es cierto
Pasa que algunos forran pasteles cuadrados grandes y dividen y llenan en cajita por eso queda solo un lado de masa, también se puede pero así es súper más práctico y cero merma
Alguien de ecuador que sepa dónde vendan ese tipo de moldes aquí?
Veo que es mucho más fácil ya que viene marcado para el corte. Muy útil 😊
Donde venden moldes aluminio pide terrinas o molde de panes rectangulares
Deseo maratón de kekes 1
Cómo hago...dónde pago orienteme porfavor
Hola tienes clases desde como hacer el queque? Cual es tu # d cel pf ,soy de lima Perú
Hola si claro en mi canal busca receta básica mi tono pastel, mi WhatsApp es 991 847 858 también soy de Perú acá mi WhatsApp wa.me/message/TRIBQ6KW5RWSO1
❤
cuanto de harina entra en una terrina
30 cm x 10 x 10 pongo según la altura que deseo 300-350-400-450 de harina o en masa desde 1kg masa cruda
Rosita yo tengo dos cursos cuales me faltan
Envíame un whatsapp para revisar 991 847 858
@@MitonopastelbyRositaOrtega hola Rosita porque cuando corto el queque en tajadas se desnorona veo que ATI no sale ni una miga gracias espero tu respuesta
Miss como puedo incribirme al curso de halloween por favor!
Miss consulta hasta cuanto de azucar en porcentaje se puede reducir su receta de queque basico de vainilla para hacerla menos dulce obviamente??! Le agradeceria su respuesta ✌🏻🤗🙏🏻
Para la terrina que utiliza mis emplea 400 gramos de masa preparada
Si
@@MitonopastelbyRositaOrtega y cuánto de harina se utiliza para una terrina de 25 tajadas
Mis, tengo un pedido de 650 porciones de torta en cajitas, el cliente pondrá las cajitas, pero es un Keke con frutos secos con relleno de manjar, y forrado en Chantillyn se me complica aún con los precios para cobrar 😔
Saca primero el costo de un kilo de harina más ingredientes relleno y forrado al saber ese gasto mínimo x 2.5 o 3 debes multiplicar de ahí sumas el piso o caja dónde le entregarás ( esto dependerá cuantas terrinas sacaras por ejemplo 3 moldes De 15 cada uno, sería en kilo 45 porciones) así ya sabes yanto vale cada una pra ti y calculas el precio para tu cliente
Muchísimas gracias por su gran ayuda😘 Dios la siga bendiciendo.
que numero de terrina es
30 x 10 x 10 cm
En la terrina de 30 x 10 x 10
Sale 15 tajadas
Kiere decir que en la terrina k mide 42 cm de largo x 10 x 10. Sale 21 tajadas eso es cierto
Hola ten en cuenta que los pasteles se contraen
Molde 30 tu pastel que se contraiga 1 cm sería 29 cm aproximadamente ahí entre 15 cm cada tajada sale de 1.9 cm ancho las cajitas miden 10 x 10 x 2.5 ancho así que así se vería casi llena