El Perú, conocido también como el pais de la DIVERSIDAD. Es el único pais en el mundo con 6 tipos de cocina.La cocina Criolla, Marina, Andina, Amazónica, Chifa y NIKKEI oviamente. Además es el único pais con los platos típicos mas variados del mundo. Podemos sentirnos orgullosos que Dios nos ha bendecido con una gastronomia única en el mundo.
Te falta la influencia africana(subsahariana y árabe). Y la influencia italiana con los helados, el mondongo a la italiana, los tallarines, la sopa menedstroni, el paneton etc
la gastronomia peruana no es fusion, como equivocadamente piensan... Es al reves la gastronomia mundial a sido influenciada por los productos andinos, insumos, etc
En general de américa. De sudamerica sale el cacao y luego los antiguos mexicanos inventarían el chocolate, el tomate de Perú -Ecuador, la papa de Perú, principalmente, el maíz de México, principalmente, la quinua, etc.
Shirashi ceviche?? Entonces es un cebiche con sushi rice? Por que el cebiche comido con porción de arroz es típico en la capital o en algunas partes de la Costa del Peru, nikkei es solo algo que se encuentra en Peru es comida peruana, al igual que el chifa que es típico peruano. Muy buena calidad de edición del video.
la comida "china" ya tiene una identidad en Peru,uds los nikkei hacen comida experimental,cada restaurante hace su propia "creacion" de platos que ni sus padres ,menos sus abuelos lo preparaban,de japom no tiene nada ,solamente el "disfraz de cocinero que se ponen
Japón es conocido por sus técnicas de preparación. En ellos ningún país les gana. En cuanto a lo de que es la más rica... sí, es más por fama que la realidad
La comida peruana nace cuando Perú no se llamaba Perú .... en las culturas prehispánicas, en los andenes que paren infinidad de variedades de plantas alimenticias, luego en el virreinato y republica llegan las migraciones, entre ellas chinos y japoneses, por cierto segun genoma humano en el ADN mitocondrial los afro representa no más del 2% a diferencia de lo asiático que sobrepasa los 12% al 15% .... pero aquí hay algo que va más allá .... la cultura andina es cosmovisión pachamamista .... muy muy parecido al sintoísmo y también a la filosofía de Lao Tse
Te falto decir que hay influencia Española y Afracana... cuando estuve en Sudafrica ... me sorprendio ... que ciertos sabores eran peruanos .... ve a la ciudad del Carmen en Peru
@@alejandromunoz543pues no solo es influencia española, sino también indirecta de otra. Recordemos que España se nutre de la gastronomía de Al Andaluz, griega y romana, así también como la goda. Principalmente la andaluz fue la que más impactó en su gastronomía. Ahora, si nos ponemos más exquisitos, la romana y griega reciben mucho impacto de la egipcia y así. Es interesante el tema de la historia de la gastronomía. Ningún país ni siquiera los europeos pueden hablar de independencia gastronómica. Europa por ejemplo recibe de américa y sus nativos el cacao y chocolate, la papa, el maíz, el tomate, etc. Quita el tomate y la comida italiana no existe
El Perú, conocido también como el pais de la DIVERSIDAD. Es el único pais en el mundo con 6 tipos de cocina.La cocina Criolla, Marina, Andina, Amazónica, Chifa y NIKKEI oviamente. Además es el único pais con los platos típicos mas variados del mundo. Podemos sentirnos orgullosos que Dios nos ha bendecido con una gastronomia única en el mundo.
Tambien italoPeruana si quieres ya que hay platos como el Risotto Mancora
Te falto que hay incidencia de la comida Española y Africana .... Peru es bendecido
Te falta la influencia africana(subsahariana y árabe).
Y la influencia italiana con los helados, el mondongo a la italiana, los tallarines, la sopa menedstroni, el paneton etc
Bendiciones, Exitos ARRIBA PERU, son jovenes
Increíbles platos! Mucha creatividad, exelente fusión.. única en el mundo 💫
Todos los éxitos!🇵🇪🤗👍
Los felicito! Sigan adelante y muchos exitos!!
Excelente! Que sigan los éxitos! ❤️
Que genial! Se siente la pasion… #shizen #naturaleza #eltetox
Gracias, Si mucha passion...Saludos!
EXCELENTE💪🇵🇪
Que buen video!!
Gracias Manuel!!!
Me gusta, saludos.
la gastronomia peruana no es fusion, como equivocadamente piensan... Es al reves la gastronomia mundial a sido influenciada por los productos andinos, insumos, etc
En general de américa. De sudamerica sale el cacao y luego los antiguos mexicanos inventarían el chocolate, el tomate de Perú -Ecuador, la papa de Perú, principalmente, el maíz de México, principalmente, la quinua, etc.
El arroz chaufa es fusión.
Los tallarines son fusión.
Shirashi ceviche?? Entonces es un cebiche con sushi rice? Por que el cebiche comido con porción de arroz es típico en la capital o en algunas partes de la Costa del Peru, nikkei es solo algo que se encuentra en Peru es comida peruana, al igual que el chifa que es típico peruano. Muy buena calidad de edición del video.
Gracias Miguel!!!
la comida "china" ya tiene una identidad en Peru,uds los nikkei hacen comida experimental,cada restaurante hace su propia "creacion" de platos que ni sus padres ,menos sus abuelos lo preparaban,de japom no tiene nada ,solamente el "disfraz de cocinero que se ponen
Japón es conocido por sus técnicas de preparación. En ellos ningún país les gana. En cuanto a lo de que es la más rica... sí, es más por fama que la realidad
China y Japón no tienen la misma gastronomía.
Es como Perú y México.
Mejor devor influencia asiática.
Buen video UwU
Gracias!!!
La comida peruana nace cuando Perú no se llamaba Perú .... en las culturas prehispánicas, en los andenes que paren infinidad de variedades de plantas alimenticias, luego en el virreinato y republica llegan las migraciones, entre ellas chinos y japoneses, por cierto segun genoma humano en el ADN mitocondrial los afro representa no más del 2% a diferencia de lo asiático que sobrepasa los 12% al 15% .... pero aquí hay algo que va más allá .... la cultura andina es cosmovisión pachamamista .... muy muy parecido al sintoísmo y también a la filosofía de Lao Tse
Te falto decir que hay influencia Española y Afracana... cuando estuve en Sudafrica ... me sorprendio ... que ciertos sabores eran peruanos .... ve a la ciudad del Carmen en Peru
@@alejandromunoz543pues no solo es influencia española, sino también indirecta de otra. Recordemos que España se nutre de la gastronomía de Al Andaluz, griega y romana, así también como la goda. Principalmente la andaluz fue la que más impactó en su gastronomía. Ahora, si nos ponemos más exquisitos, la romana y griega reciben mucho impacto de la egipcia y así. Es interesante el tema de la historia de la gastronomía. Ningún país ni siquiera los europeos pueden hablar de independencia gastronómica. Europa por ejemplo recibe de américa y sus nativos el cacao y chocolate, la papa, el maíz, el tomate, etc. Quita el tomate y la comida italiana no existe
No usan guantes ? Por
Hola Myriam, espero que le gusto el video. Lo que se filmo solo fue para la grabación. Saludos!
NO ES NECESARIO UTILIZAR GUANTES SI REALIZAS UNA BUENA DESINFECCION DE LAS MANOS