Пойдёт, я в магазине живых покупаю и на балконе вялю. Ничуть не хуже получается! Даже в летнюю московскую жару! Чтобы быстрее провялилась, ставлю вентилятор.
Соли ровно столько, сколько нужно, чтобы есть рыбу без хлеба. Все, кто пробовал балыки, это подтвердили. Часть соль ушла вместе с рассолом, кроме того, рыба была тщательно промыта ( без отмачивания).
Именно отмывали, а не вымачивали! Тщательно полоскали в воде. Я в видео говорил, что соли кладу ровно столько, сколько нужно, чтобы вялить, не отмачивая.
здравствуйте, скажите пож-та, а как вы эти 3 таблетки принимаете, за один прием сразу 3шт?
Слава роду! Слюньки текут. Коллективу море пива ...)))))))))
Карп пойдет ?
Пойдёт, я в магазине живых покупаю и на балконе вялю. Ничуть не хуже получается! Даже в летнюю московскую жару! Чтобы быстрее провялилась, ставлю вентилятор.
Мне кажется ты уже пересолил рыбу.
Соли ровно столько, сколько нужно, чтобы есть рыбу без хлеба. Все, кто пробовал балыки, это подтвердили. Часть соль ушла вместе с рассолом, кроме того, рыба была тщательно промыта ( без отмачивания).
Рыбу отмывали после вяленья ????
Именно отмывали, а не вымачивали! Тщательно полоскали в воде. Я в видео говорил, что соли кладу ровно столько, сколько нужно, чтобы вялить, не отмачивая.
А где мухи?
Мух и ос отпугивает запах перца, в фильме я всё это объясняю
Копчение убивает гельминтов.Соль нужно добавлять на вес ,на 1кг рыбы 35-40 грамм соли,а на глаз будет всегда разный результат.
Как так и даже в конце не отрезал,не показал надрез не попробывал !
Ну уж извиняйте ) В следующем видео исправлюсь