会津の絶品ソースカツ丼特集 大迫力の名物グルメを堪能出来る８店【福島グルメ】
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ค. 2023
- 今回のグルメ特集は、会津の名物グルメ、絶品のソースカツ丼特集をお送りします。
カツ丼は丼物の中でもご当地色が出ますよね。
刑事ドラマに出てくるような卵とじのカツ丼から、ソースカツ丼、タレカツ丼、デミカツ丼やあんかけかつ丼など、ほんと様々なカツ丼が各地に根付いています。
ソースカツ丼が浸透している地域と言えば、福井・駒ヶ根を中心とした長野・群馬の桐生あたり・そして、この会津があります。
そんなソースカツ丼ですが、地域によって、微妙に違いがあるんですよ。
この動画では、会津のソースカツ丼がいただけるお店、8店舗を紹介させていただきます。
会津若松を訪れた際は、ぜひそんなソースカツ丼を味わってみてください。
参考にしていただけたら幸いです。
【合わせて見てほしい：ソースカツ丼特集】
信州(駒ヶ根・伊那周辺)のソースカツ丼特集 元祖から名店まで迫力の７杯
• 信州(駒ヶ根・伊那周辺)のソースカツ丼特集 ...
上州かつ丼特集 桐生ソースかつ丼を筆頭に楽しめる群馬の絶品かつ丼
• 上州かつ丼特集 桐生ソースかつ丼を筆頭に楽し...
【登場するお店】
・01:08 牛乳屋食堂
・04:13 白孔雀食堂
・06:48 十文字屋
・09:40 お食事処 むらい
・12:27 とん亭
・15:26 なかじま
・17:33 すずや食堂
・19:53 キッチンフライパン
【撮影場所・参考サイト】
#カツ丼
#かつ丼
#会津若松
#会津
#福島グルメ
#福島県
#ご当地グルメ
#グルメ
【撮影機材】
Xperia PRO-I
SONY ZV-E10
なんといってもどこのお店も米が美味い
さすが会津
とん亭さんのソースカツ丼が好きで、
会津に行くと行く店の1つです✨
とん亭さんはバリエーションがあるのも良いですよね。
その気持ち分かります。
コメントありがとうございました！！
ソースかつ丼が会津地方のソウルフードとは知りませんでしたが、どこも美味しそう😋🍴💕
実際美味しいですよ！
会津に行くことがあったら食べてみて下さいね！！
最高の動画でした！
ありがとうございます！
とても嬉しいです！！
会津に行く度にソースかつ丼食べてます。
今度は動画で紹介していただいたところに行こうと思います。
ありがとうございます。
参考になったなら嬉しいです。
みな特徴があるので好みのお店を見つけて下さいね。
コメントありがとうございました！！
40年ほど昔会津に住んでましたが。その頃あったお店というと白孔雀ですね。他は聞いたことない。
多分白孔雀から名物になっていったんだと思われます。
会津のソースカツ丼結構食べてるけど十文字屋が一番好きだな。安いしボリューム満点だけどカツが柔らかい。言う事なし。
十文字屋さんもファンが多いですね！
素晴らしいです！！
私は胃袋に余裕が無くて会津若松でソースカツ丼が食べられませんでしたが、この動画を参考に今度行った時こそは食べてみます！
胃袋に余裕がない場合、半盛りがある白孔雀食堂か、ボリューム的に普通サイズのとん亭あたりが良いかもしれません。
とん亭は動画内で紹介した馬肉を使ったものだけではなく、ブランド豚を使ったものなどもありますよ。
ぜひ機会を見つけて食べに行って下さいね。
コメントありがとうございました！！
13:30 「なかじま」の煮込みソースカツ丼は、割下の醤油＆砂糖にソースが合わさって加熱されることで、結果的にアメリカのBBQソースみたいな味になるのが面白いです。もちろんBBQソースといえば豚肉に合わないはずがなく、トンカツにもよく合います。
面白いですよねー。
BBQソースと表現すると食べたことない人は勘違いするかも（BBQソースにケチャップを使っている方も多いため）ですが、雰囲気は何となく分かります。
食べ歩くと色々新しい発見があって楽しいですよね。
コメントありがとうございました！！
まさに今日、0:55この赤い橋を渡ってソースカツ丼を食べに行ってきましたよ。😀
余談ではありますが、お隣の新潟県には、ソース味の｢タレカツ丼｣なる物が有名らしいです。
駒ヶ根出身で福井のヨーロッパ軒のソースカツ丼も味わってますが、会津のソースカツ丼は食べたことがないです！
駒ヶ根と同じ千切りキャベツに甘めのソースは馴染みがありそうな味なので、是非福島にも行ってみたい！
馬刺が名物だったり会津とは食文化での共通点が多いです。
観光名所も多いので、ぜひ福島を訪れてみてくださいね。
コメントありがとうございました！！
伊東食堂は上ロースカツ丼一択！うましら〜。神明通りの食いしん坊は？
村井、地元民は殆どリピートしない！
30年ほど前にすずや食堂でソースカツ丼を食べたことがありますが、当時は玉子がなく他の店同様キャベツの上にカツが乗ったスタイルでした。さらにメニューに「カツ丼」としか書かれてなかった上ソースが掛かってない状態で出てきたので、ソースカツ丼を知らなかった我が家はとても困惑した覚えがあります。(店員さんに聞いたらテーブル上のソース掛けて食べてと言われた)
ずいぶん昔の話ですが、あまりに衝撃的で強く記憶に残っています(笑)
ドライブインあいづの
ソースカツ丼もオススメです♪
情報ありがとうございます！！
私も大好きです
外観は古いですが、柔らかくボリュームたっぷりのソースカツ丼は最高だと思います
芦ノ牧温泉や大川荘に行く際は、おすすめですね
美味しそう... じゅるり(*´Д｀)
十文字がなんだかんだで、1番安定してるかもね。
ちなみに、十文字のソースを買えば、その辺で買ったとんかつも十文字風になるし、たこ焼きやお好み焼き、焼きそばも美味いね。
むらいは、何度か食べたりテイクアウトしたけど、その先のしおえの方が好みだね。
確かに十文字のソースはお好み焼きなどに使っても美味しそうですね！
むらいは十文字とは性格が違う感じなので、十文字好きの方には物足りなく感じるかもですね。
コメントありがとうございました！！
いとう食堂くいてぇな
いとう食堂が閉店したときガッカリしたのを覚えています。
機会があったらキッチンフライパンに行ってみて下さいね！！
白孔雀は通学路だったから何度となく行ってました。
通学路にこんな良いお店があったら寄っちゃいますね！
羨ましいです！！
伊藤食堂一族は本郷と浅草でやってるんじゃ？
よくご存知ですね！
今回は単に一族がやっている食堂ではなく、いとう食堂のレシピを受け継いだお店として、弟さんのキッチンフライパンを紹介させていただきました。
会津若松でソースカツ丼って言えば、私は若松食堂一択ですね。
会津のソースカツ丼発祥のお店ですね。
もう結構前になりますが、オーソドックスながらも美味しいソースカツ丼をいただいたのを思い出します。
残念ながら今回撮影行ったとき臨時休業だったんですよ･･･
いつかリベンジしたいなぁ。。
え～っ、なかじまの煮込みカツ丼ですが味はソース味なんですか？？聞いたことない！！
お店の前にも元祖煮込みソースかつ丼と掲げてあって、なかじまの看板メニューですよ。
白孔雀、二代目。味音痴！初代とは比べ物にならん
とにかく高いですよね((T_T))会津高田駅前の小林食堂がお勧めです！800円で頂けますしソースもオリジナルで赤ワインも入る本格派
コメントありがとうございます。
個人的な考えですが、高いか安いかに関しては、その値段でお客が入るのなら高くはないんだと思います。
美味しいものを提供して利益をあげるのは悪い事ではないですしね。
逆に値段が安いと言うことで紹介するのは危ういんですよ。
自分が知らないだけでもっと安いとこがあるかもしれないので。
小林食堂に関しては、こういう動画で取り上げるなら寅さんがロケ中に食べたラーメンとかの方がストーリーがあって紹介しやすいですね。
結局ミーハー
勇名店には
再生回数は勝てん
小林食堂は地元の方が多くて値段も味も信頼できますね。私が現地を歩いて地元の方に一番薦められたお店です。
いとう食堂の親戚は北千住だけです。あとは名字は一緒ですが全く別の店です。
貴重な情報ありがとうございます。
とにかく、あの味がまた食べられるのは嬉しいですね！！
@@Jun_I_CHどんまい
ないない
動画にないけどよしのや食堂一択。
福島県の全てのソースカツ丼定食の山にも永久に不滅のグルメですよ。
牛乳屋は処塩っぱくて俺はダメだ
かつ一ないの納得いかないわ
むらいさんって撮影禁止ですよね。
対応した女性の方から許可とってますよ。
基本店内は撮影禁止、料理はOKとおっしゃってました。
@@Jun_I_CH そうなんですね。今度行ってみます
一番好きなソースカツ丼は、十文字屋ですが、あなたの口には合わなかったみたいですね。
それにロース肉と肩ロースはそれぞれ味わいが違います。
もう少し勉強した方がいいのではないですか。
何様のつもりなのかもう一度冷静に考えてコメントしたほうがいいですよ
@@user-wh2sv4bf1v 自分は会津に13年住んでいたので、十文字屋の豚肉が、肩ロース肉なのに、ただのロース肉と間違った紹介されていたので、言い方は悪かったかもしれませんが、誤った情報は正すべきだと個人的には思います。