Queijadinha é um típico doce brasileiro, oriundo da culinária portuguesa e sua queijada tradicional a receita tradicional da queijadinha, doce típico da região Centro-Oeste de Portugal é uma mistura de ovos e queijo Serra da Estrela, colocada sobre uma finíssima massa de trigo e levada para assar em forno baixo. Essa verdadeira lenda da doçaria tradicional brasileira também recebeu influência da cultura dos escravos africanos. Conta a história que foi um escravo quem substituiu o queijo pelo coco, o que torna o doce dono de uma característica muito peculiar: embora o nome sugira o contrário, não há queijo na sua composição. O doce é típico no sudeste brasileiro, onde há maior concentração também da colônia portuguesa.
Querida Leodenice fiz sua receita de queijadinha , que delícia que fica, simplesmente maravilhosa. Obrigado por sua dedicação e trabalho que Deus a abençoe 😋 😘 💖
Olá Leo, eu gostei de mais da receita, tem como eu despejar a massa em uma forma normal de bolo, untada e enfarinhada? Obrigada por compartilhar essa maravilha. Beijo 👏👏👏🥰😘😘
Essa Receita quando eu morava no Mt chamávamos de bom-bocado pq não leva o queijo... maravilhosa e deliciosa tb... top de mais gratidão 🙏🏻 por passar a receita
A receita tradicional da queijadinha, doce típico da região Centro-Oeste de Portugal, é uma mistura de ovos e queijo Serra da Estrela, colocada sobre uma finíssima massa de trigo e levada para assar em forno baixo. Essa verdadeira lenda da doçaria tradicional brasileira também recebeu influência da cultura dos escravos africanos. Conta a história que foi um escravo quem substituiu o queijo pelo coco, o que torna o doce dono de uma característica muito peculiar: embora o nome sugira o contrário, não há queijo na sua composição. O doce é típico no sudeste brasileiro, onde há maior concentração também da colônia portuguesa. Fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.
@@neusasilveira7679 tem a receita de queijadinha aqui no canal já th-cam.com/video/4H4mj5a2724/w-d-xo.html, agora receita escrita em PDF para impressão é um beneficio de quem assina o canal e quer uma comodidade maior Neusa, mais na aula ensino tudo, e na descrição tem os ingredientes, abraços.
Amei a sua receitinha !!!! Qual marca de Coco vc usa ? É por que tem um que é bem fininho parece farinha, um mais grossinho... Obrigada pela atenção..... Já dei like, assim que eu fizer a receita venho aqui p contar o que eu achei .🥰
Mais eu cortei sim, você deve ter pulado o vídeo... sempre mostro a textura já no começo da aula! Quanto ao coco dá para ver o tamanho dos flocos quando mostro ele...uso geralmente o sococo mesmo ou o nordeste, fico muito feliz que tenha gostado da receita, me conte mesmo, um grande abraço.
Olá, existem dois jeitos mais fáceis, ou coloca elas na peneira e fura elas para o liquido poder escorrer e ficar somente a película retida, ou belisca ela com as pontas dos dedos e levanta, ai vem a película toda e fica só o liquido no potinho, grande abraço.
Olá, pode sim, mais muda a textura, essa é uma das receitas que uso o seco sem problema, fica muito gostoso, mais pode sim, com certeza, só ralar fino como esse, abraços.
Olá, fico muito feliz que esteja gostado, faço com muito carinho, o meu fogão é o top da brastemp, ele tem vapor e todas as funções necessárias, tem ele de embutir e normal, é bem bacana, abraços.
kkkk por incrível que pareça não, apesar de popularmente ser conhecida como queijadinha a maioria das receitas não levam queijo, mais vale a pena testar, ficam maravilhosas, grande abraço.
To c os ingredientes aqui so faltava o queijo. Se o queijo ralado estiver caro vou fazer essa ai sem queijo .porém o açúcar q tenho n é refinado e nal pode por os ovos inteiros ? Eita mArgarina c sal aqui e o coco ralado ja vem c açúcar 100 g
A minha queijadinha do jeito que ensinei não leva queijo...embora tenha no nome tradicionalmente não leva, e na minha receita só leva gema, se muda os ingredientes muda a receita, textura, sabor...seria outro resultado.
kkkkk Embora seja conhecida como queijadinha essa receita, na grande maioria não se leva queijo, e pode fazer que vai amar, é simplesmente maravilhosa, depois me conta, abraços.
Pode vender por duzia, por unidade, por bandejinha com nove, como desejar, isso é indiferente, tem que cobrar corretamente, isso vai variar de muitos fatores, preço dos insumos, tamanho...enfim, precisa calcular para achar o preço correto, eu dei uma aula ensinando como cobrar nesse tipo de trabalho, vou colocar o link aqui para você, abraços. th-cam.com/video/t8Z-kBKdT8Y/w-d-xo.html
Fez minha receita certinho? Pesou tudo em balança ou fez a olho? o problema da receita em volume é isso, ainda mais na confeitaria, pesando não tem erro, da uma olhadinha se fez tudo certinho, porque não fica oca amiga, me explica melhor, abraços.
Lúcia na internet tem muitas tabelas de conversão disponíveis, acha qualquer informação que precise, basta abrir o Google e digitar assim "tabela de conversão de peso para xícaras ou colheres " por exemplo...vai achar várias, eu não ensino em colheres e xícaras porque vai dar errado de vez em quando, uma colher para mim pode ser rasa e para você cheia...e isso da muita diferença...um ovo por exemplo, pode pesar 40, 50, 60 gramas...isso muda totalmente um resultado...quando eu ensino algo quero ter a certeza que vão fazer igual, para quem não tem balança vai achar a medida em colheres fácil na internet, mais ai vão saber que não fui eu que ensinei dessa forma, porque um dia vai dar certo e outro não...hoje com 20 reais compra uma balancinha, a minha tenho a mais de dez anos, compensa muito o investimento, as vezes em uma unica receita vai perder mais que isso, se não achar a tabela me avise que te ajudo, me desculpe alguma coisa e um grande abraço.
Os ingredientes estão na descrição do vídeo, basta ler, e o passo a passo é só assistir ao vídeo para ver como é feito, acione a legenda do youtube se necessário.
Queijadinha é o nome dessa preparação e não dos insumos que vai nela...tradicionalmente queijadinha não leva queijo! Essa é uma receita muito antiga que na época da escravidão se espalhou pelo nosso país, receita inspirada nas queijadas portuguesas, porém os escravos não tinham acesso a esse tipo de insumo que era muito caro, então adaptaram para oque temos em abundancia, e até hoje consumimos dessa forma, é simplesmente deliciosa, abraços.
Olá Elaine, então, conta a história desse doce que muito antigamente no tempo da escravidão queijo era um artigo muito caro, quem comiam eram os barões e pessoas com poder aquisitivo maior, os escravos para poder consumir e baratear a receita trocaram por coco, que era um insumo que tinha disponível a preço acessível e grande quantidade, desde então a receita ganhou popularidade dessa forma, embora tenha queijo no nome não leva em sua composição, abraços.
Embora o nome suponha que vai queijo, tradicionalmente não leva queijo, falasse que essa receita surgiu na época da escravidão, e o queijo era um artigo raro, então os escravos para baratear a receita substituíam pelo coco, e eis então essa maravilhosa receita consumida muito até hoje, um grande abraço.
Da uma olhada no comentário fixado que expliquei a origem da queijadinha no Brasil, embora ela tenha esse nome não leva queijo em sua composição, abraços.
@@palomavasconcelosdeoliveir1660 Queijadinha é um típico doce brasileiro, oriundo da culinária portuguesa e sua queijada tradicional a receita tradicional da queijadinha, doce típico da região Centro-Oeste de Portugal é uma mistura de ovos e queijo Serra da Estrela, colocada sobre uma finíssima massa de trigo e levada para assar em forno baixo. Essa verdadeira lenda da doçaria tradicional brasileira também recebeu influência da cultura dos escravos africanos. Conta a história que foi um escravo quem substituiu o queijo pelo coco, o que torna o doce dono de uma característica muito peculiar: embora o nome sugira o contrário, não há queijo na sua composição. O doce é típico no sudeste brasileiro, onde há maior concentração também da colônia portuguesa.
Sim, embora tenha esse nome a grande maioria por ai não leva coco, é simplesmente maravilhosa, já fiz testes com queijos mais não chego nesse resultado, abraços.
Essa aula é bem antiga amigo, não tinha equipamento profissional ainda, mais ouvi aqui e está bem nítido, talvez seja regular o volume ai no aparelho, de qualquer forma nos desculpe pelo transtorno, abraços.
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Queijadinha é um típico doce brasileiro, oriundo da culinária portuguesa e sua queijada tradicional a receita tradicional da queijadinha, doce típico da região Centro-Oeste de Portugal é uma mistura de ovos e queijo Serra da Estrela, colocada sobre uma finíssima massa de trigo e levada para assar em forno baixo. Essa verdadeira lenda da doçaria tradicional brasileira também recebeu influência da cultura dos escravos africanos. Conta a história que foi um escravo quem substituiu o queijo pelo coco, o que torna o doce dono de uma característica muito peculiar: embora o nome sugira o contrário, não há queijo na sua composição. O doce é típico no sudeste brasileiro, onde há maior concentração também da colônia portuguesa.
Você fala muito baixo, agente não consegue entender
Também gosto muito da marca nordeste ,é melhor e é lá de Lucena PB
Querida Leodenice fiz sua receita de queijadinha , que delícia que fica, simplesmente maravilhosa. Obrigado por sua dedicação e trabalho que Deus a abençoe 😋 😘 💖
Amoooo essa queijadinha, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Uau! VC é maravilhooosa! Gratidão pelas partilhas e cuidado!
Obrigada pelo carinho, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Simplismente uma delicia meus sogros se deliciaram 🥰 e eles não são Brasileiros e nunca tinham comido queijadinha. Obrigada
Que delicia saber disso, fico muito feliz que tenha gostado, obrigada pelo retorno, um grande abraço.
Olá Leo, eu gostei de mais da receita, tem como eu despejar a massa em uma forma normal de bolo, untada e enfarinhada? Obrigada por compartilhar essa maravilha. Beijo 👏👏👏🥰😘😘
Você e simplesmente nota 10000 queria dar milhares de likes só pode um
Obrigada amore, fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.
Mais um espetáculo, parabéns !
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, abraços.
Sempre de olho nas suas receitas maravilhosas ,deve está uma delícia, parabéns 👏👏👏
Essa receita vale muito a pena fazer amiga, além de pratica é maravilhosa, depois me conta, abraços.
Parabéns..... Espetacular
Obrigada, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Querida! Que delícia essas queijadinhas,vou fazer. Gosto muito de côco, de qualquer jeito ralado ou pedaços. Sou sua fã! Bjosss 👄👄💕
Ela fica perfeita, vale muito a pena fazer, depois me conta se gostou em, beijocas.
Essa Receita quando eu morava no Mt chamávamos de bom-bocado pq não leva o queijo... maravilhosa e deliciosa tb... top de mais gratidão 🙏🏻 por passar a receita
A receita tradicional da queijadinha, doce típico da região Centro-Oeste de Portugal, é uma mistura de ovos e queijo Serra da Estrela, colocada sobre uma finíssima massa de trigo e levada para assar em forno baixo. Essa verdadeira lenda da doçaria tradicional brasileira também recebeu influência da cultura dos escravos africanos. Conta a história que foi um escravo quem substituiu o queijo pelo coco, o que torna o doce dono de uma característica muito peculiar: embora o nome sugira o contrário, não há queijo na sua composição. O doce é típico no sudeste brasileiro, onde há maior concentração também da colônia portuguesa.
Fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.
@@LeodeniceCamargo receita de queijadinha
Enviar escrito areceita
@@neusasilveira7679 tem a receita de queijadinha aqui no canal já th-cam.com/video/4H4mj5a2724/w-d-xo.html, agora receita escrita em PDF para impressão é um beneficio de quem assina o canal e quer uma comodidade maior Neusa, mais na aula ensino tudo, e na descrição tem os ingredientes, abraços.
Amei a sua receitinha !!!!
Qual marca de Coco vc usa ?
É por que tem um que é bem fininho parece farinha, um mais grossinho...
Obrigada pela atenção.....
Já dei like, assim que eu fizer a receita venho aqui p contar o que eu achei .🥰
Mais eu cortei sim, você deve ter pulado o vídeo... sempre mostro a textura já no começo da aula! Quanto ao coco dá para ver o tamanho dos flocos quando mostro ele...uso geralmente o sococo mesmo ou o nordeste, fico muito feliz que tenha gostado da receita, me conte mesmo, um grande abraço.
Amo seu trabalho! Ensina uma receita top de cupcakes.p fv .😘😘
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, vou ensinar sim, uma ótima ideia, grande abraço.
Fiz usando o coco da Sococo e ficou top
Que bom que tenha gostado, fico feliz, abraços.
Obrigada por mais uma receita deliciosa e prática. Gostaria De saber se podem ser congeladas?
De nada, fico feliz que tenha gostado, pode sim, já prontinhas e assadas, um grande abraços.
@@LeodeniceCamargo obrigada e sucesso😊
@@yy-vm6yc de nada, abraços.
Obrigada pela receita 💕
De nada, precisando é só chamar, abraços.
E bom demais
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Amoooo queijadinhas
Essa receita fica fantástica, tenho certeza que vai amar, depois me conta, abraços.
Oi Boa noite. Conheço queijadinha que não vai queijo e é uma delicia
Sim, gosto bastante dessa receita, abraços.
Amei porque não tem queijo na receita 👏👏👏👏
Gosto muito dessa receita também, o sabor dela é fantástico, fico feliz que tenha gostado, grande abraço.
Oi querida como se tira a pele da gema? Amo seu canal 👏🏼🤗❤
Olá, existem dois jeitos mais fáceis, ou coloca elas na peneira e fura elas para o liquido poder escorrer e ficar somente a película retida, ou belisca ela com as pontas dos dedos e levanta, ai vem a película toda e fica só o liquido no potinho, grande abraço.
Pena que abriu para ver o interior mas obrigada pela receita
Boa tarde,suas receitas maravilhosas como sempre,posso usar côco fresco?
Olá, pode usar sim, porem da outro resultado, por incrível que pareça essa receita fica perfeita com o coco seco, vale a pena testar, bjs amiga.
Muito bom
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, sou apaixonada por essa receita, abraços.
Bom dia muito Boa so gastaria de saber se posso usar cocô fresco nesta receita
Olá, pode sim, mais muda a textura, essa é uma das receitas que uso o seco sem problema, fica muito gostoso, mais pode sim, com certeza, só ralar fino como esse, abraços.
Bohl que chique, aqui é tijela, cuida, marinex 😂😂😂😂 eu fiz a receita ta deliciosa
kkkkkkk, muda bastante dependendo a região né, que bom que gostou, fico muito feliz, grande abraço.
@@LeodeniceCamargo ❤
Posso usa manteiga mesmo
Pode sim, mesma quantidade, abraços.
olá!
boa tarde Leodenice gostaria se for possível saber qual é a marca do seu fogão?
GOSTOOOO muito dos seus videos
Olá, fico muito feliz que esteja gostado, faço com muito carinho, o meu fogão é o top da brastemp, ele tem vapor e todas as funções necessárias, tem ele de embutir e normal, é bem bacana, abraços.
@@LeodeniceCamargo obrigada
De nada, precisando é só chamar, abraços.
Oba adoro queijadinha, vou fazer Beijos
Faz e depois me conta em, fica maravilhosa, vale a pena, grande abraço.
Queijadiha uma delicia linda. E nao vai fermento ?
Olá, não vai fermento, somente como mostrei mesmo, fica uma delicia, depois me conte, abraços.
Posso congelar? Obrigada 🥰
Pode sim, já prontas e assadas, só não vai ficar tão bonita, a forminha acaba umidecendo, abraços.
Leo posso usar coco fresco ,tenho aqui no meu quintal
Pode sim, abraços.
@@LeodeniceCamargo obgda Querida amiga , fiquem com Deus 🙏🙌❤️
@@helenarocha5044 de nada amore, beijocas.
Bom dia,posso usar coco fresco,?
Pode, porem vai dar outro resultado, essa receita fica perfeita com o coco seco, depois me conta, grande abraço.
Nao vai queijo ralado?
Hummm guê Delícia gue ficou Deu até vontade de provar abraço para você minha amiga
Essa queijadinha não tem igual amigo, é rápida e deliciosa, abraços.
Queijadinha se queijo?
Posso fazer sem açúcar?
Essa receita não, está balanceada para essa quantidade de açúcar, abraços.
Hummm👏👏👏❤🍃🌷
Essa vale a pena, fica muito bacana, grande abraço.
@@LeodeniceCamargo 🌿❤
Parece uma delícia! . Mas não vai queijo?
kkkk por incrível que pareça não, apesar de popularmente ser conhecida como queijadinha a maioria das receitas não levam queijo, mais vale a pena testar, ficam maravilhosas, grande abraço.
@@LeodeniceCamargo obrigada! Vou fazer essa receita
Depois me conta se gostou em, grande abraço.
Gostaria de saber porq só leva gemas
Gema é gordura, clara é proteína, dão texturas e resultados diferentes, depende oque espera no produto final, abraços.
To c os ingredientes aqui so faltava o queijo. Se o queijo ralado estiver caro vou fazer essa ai sem queijo .porém o açúcar q tenho n é refinado e nal pode por os ovos inteiros ? Eita mArgarina c sal aqui e o coco ralado ja vem c açúcar 100 g
A minha queijadinha do jeito que ensinei não leva queijo...embora tenha no nome tradicionalmente não leva, e na minha receita só leva gema, se muda os ingredientes muda a receita, textura, sabor...seria outro resultado.
Sempre achei que queijadinha ia queijo , mas da pra fazer sem também né .
Popularmente é conhecida assim, mais não vai queijo, essa é a melhor receita que já comi, fica maravilhosa, depois me conte, abraços.
Boa Tarde Mais Entra Queijo Sim Ela É Que Não Colocou Feliz Páscoa
@@LeodeniceCamargo
Fiz está queijadinha, ontem só que saiu oca por dentro, fiz direitinho não sei o que, errei amada
Eu te respondi acima, fez por peso ou volume?
Eu também quero saber onde está o queijo.
kkkkk Embora seja conhecida como queijadinha essa receita, na grande maioria não se leva queijo, e pode fazer que vai amar, é simplesmente maravilhosa, depois me conta, abraços.
Mas o certo não é assar em banho-maria?
Oie, essa receita não, é dessa forma mesmo, depende o balanceamento da receita e resultado que espera, abraços.
Se for pra vender empor duzia ou unidade qual o preço
Pode vender por duzia, por unidade, por bandejinha com nove, como desejar, isso é indiferente, tem que cobrar corretamente, isso vai variar de muitos fatores, preço dos insumos, tamanho...enfim, precisa calcular para achar o preço correto, eu dei uma aula ensinando como cobrar nesse tipo de trabalho, vou colocar o link aqui para você, abraços. th-cam.com/video/t8Z-kBKdT8Y/w-d-xo.html
Fiz está queijadinha, ontem tudo direitinho, ela saiu oca, não sei o que fiz, de errado querida
Fez minha receita certinho? Pesou tudo em balança ou fez a olho? o problema da receita em volume é isso, ainda mais na confeitaria, pesando não tem erro, da uma olhadinha se fez tudo certinho, porque não fica oca amiga, me explica melhor, abraços.
Queijadinha sem queijo ora ora ora
30 g da quanto na xicara? Nem todo mundo tem balança.
Lúcia na internet tem muitas tabelas de conversão disponíveis, acha qualquer informação que precise, basta abrir o Google e digitar assim "tabela de conversão de peso para xícaras ou colheres " por exemplo...vai achar várias, eu não ensino em colheres e xícaras porque vai dar errado de vez em quando, uma colher para mim pode ser rasa e para você cheia...e isso da muita diferença...um ovo por exemplo, pode pesar 40, 50, 60 gramas...isso muda totalmente um resultado...quando eu ensino algo quero ter a certeza que vão fazer igual, para quem não tem balança vai achar a medida em colheres fácil na internet, mais ai vão saber que não fui eu que ensinei dessa forma, porque um dia vai dar certo e outro não...hoje com 20 reais compra uma balancinha, a minha tenho a mais de dez anos, compensa muito o investimento, as vezes em uma unica receita vai perder mais que isso, se não achar a tabela me avise que te ajudo, me desculpe alguma coisa e um grande abraço.
O nome é queijadinha mas pode fazer sem queijo
Exato, e fica maravilhosa dessa forma, grande abraço.
Se e queijadinha a onde está o queijo eu faço queijadinha em calda mais e com queijo mesmo
Faltou o queijo em
Delícia de receita, parabéns!
Essa é uma das minhas receitas preferidas do canal, fica incrível e vale super a pena fazer, fica muito gostosa, quando fizer me conta em, beijocas.
As receitas deveria ser por escrito as medidas. Tem gente com problema de audição . Fica difícil saber as medidas.
Os ingredientes estão na descrição do vídeo, basta ler, e o passo a passo é só assistir ao vídeo para ver como é feito, acione a legenda do youtube se necessário.
Cadê queijo
Queijadinha é o nome dessa preparação e não dos insumos que vai nela...tradicionalmente queijadinha não leva queijo! Essa é uma receita muito antiga que na época da escravidão se espalhou pelo nosso país, receita inspirada nas queijadas portuguesas, porém os escravos não tinham acesso a esse tipo de insumo que era muito caro, então adaptaram para oque temos em abundancia, e até hoje consumimos dessa forma, é simplesmente deliciosa, abraços.
Delícia! 😋😋😋
Obrigada, fica muito gostosa mesmo, abraços.
Queijadinha sem queijo...
Eu achava que queijadinha ia queijo kkkkkkk , que estranho
Olá Elaine, então, conta a história desse doce que muito antigamente no tempo da escravidão queijo era um artigo muito caro, quem comiam eram os barões e pessoas com poder aquisitivo maior, os escravos para poder consumir e baratear a receita trocaram por coco, que era um insumo que tinha disponível a preço acessível e grande quantidade, desde então a receita ganhou popularidade dessa forma, embora tenha queijo no nome não leva em sua composição, abraços.
@@LeodeniceCamargo
não vai queijo
Embora o nome suponha que vai queijo, tradicionalmente não leva queijo, falasse que essa receita surgiu na época da escravidão, e o queijo era um artigo raro, então os escravos para baratear a receita substituíam pelo coco, e eis então essa maravilhosa receita consumida muito até hoje, um grande abraço.
Cadê o queijo da receita? 🧐
Da uma olhada no comentário fixado que expliquei a origem da queijadinha no Brasil, embora ela tenha esse nome não leva queijo em sua composição, abraços.
@@LeodeniceCamargoAssim, mais eu esperava encontrar queijo nessa receita.
@@palomavasconcelosdeoliveir1660 Queijadinha é um típico doce brasileiro, oriundo da culinária portuguesa e sua queijada tradicional a receita tradicional da queijadinha, doce típico da região Centro-Oeste de Portugal é uma mistura de ovos e queijo Serra da Estrela, colocada sobre uma finíssima massa de trigo e levada para assar em forno baixo. Essa verdadeira lenda da doçaria tradicional brasileira também recebeu influência da cultura dos escravos africanos. Conta a história que foi um escravo quem substituiu o queijo pelo coco, o que torna o doce dono de uma característica muito peculiar: embora o nome sugira o contrário, não há queijo na sua composição. O doce é típico no sudeste brasileiro, onde há maior concentração também da colônia portuguesa.
Queijadinha, sem queijo? É bolinho de coco!
Sim, embora tenha esse nome a grande maioria por ai não leva coco, é simplesmente maravilhosa, já fiz testes com queijos mais não chego nesse resultado, abraços.
@@LeodeniceCamargo
Você faz coisas gostosa , mas fala muito baixo não consiga entender
Essa aula é bem antiga amigo, não tinha equipamento profissional ainda, mais ouvi aqui e está bem nítido, talvez seja regular o volume ai no aparelho, de qualquer forma nos desculpe pelo transtorno, abraços.