Berenjenas rellenas - Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น • 122

  • @Juan-bj9bh
    @Juan-bj9bh ปีที่แล้ว +9

    Genial Arguiñano, no defraudas nunca. Mi gratitud de un paisano español y andaluz.

  • @ángelrollánrojo
    @ángelrollánrojo ปีที่แล้ว +7

    Alguien que cocine todos los dias en televisión, es imposible que lo haga mal, aunque sea solo por la práctica. Da hambre solo de verlo, mi enhorabuena a toda una vida dedicada a las cocinas

  • @peligrojos
    @peligrojos 4 ปีที่แล้ว +34

    Este señor es un encanto. Una innegable estrella de la televisión española.

  • @mariadelrosariotrujillogar2492
    @mariadelrosariotrujillogar2492 2 ปีที่แล้ว +1

    Carlos Arguiñaño, hace muchísimos años que te sigo, me encantas por lo cercano que eres y bien que explicas las recetas...las haces fáciles a los que te seguimos..(.si tuviese que decir algo negativo de tí, sería cuando opinas de política), aparte de eso....muy bien

  • @Lluvia-dvr
    @Lluvia-dvr 17 วันที่ผ่านมา

    Gracias de corazón, ahora mismo voy a hacer su receta de berenjena rellena. Tengo 2 dando vueltas hace varios días, hoy es el día. 😀 Tal vez me queda tan gustosa como a usted. 👍

  • @aureacajon1394
    @aureacajon1394 2 ปีที่แล้ว +1

    Hola CARLOS,SOY DE ZARAUTZ,TE VEO SIEMPRE QUE PUEDO EN TU COCINA Y MIS HIJOS TAMBIEN LES GUSTA MUCHO COMO COCINAS,,ERES EL MEJOR COCINERO DEL MUNDO,Y COMO PERSONA,,ERES MEJOR,,QUE DIOS TE DE SALUZ Y BENDICIONES PARATI Y PARA TU PRECIOSA FAMILIA,,ME GUSTARIA DAROS UN GRAN HABRAZO,💖💖💖💖💖💖💖💖

  • @thamaraalizeesuarez613
    @thamaraalizeesuarez613 3 ปีที่แล้ว +10

    Tengo 23 años y te veo desde que tenía 12 con mi madre siempre viendo tus recetas , hoy en día tengo mi casa , mi hija y mi marido y gracias a ti me apaño muy bien en la cocina 🥰 , me encanta como te pones a hablar y haces que se me pase el vídeo volando

  • @marcelamelgarejocaitano8358
    @marcelamelgarejocaitano8358 2 ปีที่แล้ว +1

    Mis primeras berenjenas 🍆..Sr Carlos ..mi querido amigo Carlos como les digo a mis amistades y familia q eres... cada día aprendo más de la cocina... lo q no se..te lo consulto😁😁como digo siempre... me han quedado espectaculares y de aquí a más.. gracias por todo lo nos enseñas y trae las cocinas de casa...u fuerte abrazo... GRACIAS..❤❤

  • @MariaMunoz-kr7om
    @MariaMunoz-kr7om 3 ปีที่แล้ว +1

    divina la receta y divino el cocinero,y eres muy limpio y con gran sentido del humor

  • @carmenteresabenitezgurierr4972
    @carmenteresabenitezgurierr4972 2 ปีที่แล้ว +1

    Que ricooo..Carmen de Venezuela..te mando un beso..Oleeeeee

  • @cristinaaqesiqe3250
    @cristinaaqesiqe3250 4 หลายเดือนก่อน +1

    Ie es razón las he cocinado y ahora que las pruebo soy más feliz😂😂😂❤

  • @rosapulido3979
    @rosapulido3979 3 ปีที่แล้ว +5

    Hace muchos años q te sigo eres único!!! Cariñoso y el mejor cocinero.

  • @marylaurengarcia1842
    @marylaurengarcia1842 2 ปีที่แล้ว +3

    Lo he hecho y me ha quedado buenísimo 👏 gracias por compartir 😊

  • @anamata3719
    @anamata3719 3 ปีที่แล้ว +4

    Chef que Dios t bendiga. Me encanto como eres de ordenado y que rico se ve ese plato de berenjena

  • @pepitagonzalezmartinez4581
    @pepitagonzalezmartinez4581 3 ปีที่แล้ว

    Eres un encanto, te sigo cuando puedo en Antena 3 ( La televisión ha vierta y del ñ ñ Dios te bendiga y a tu familia también P 🙏🙏🙏🙏

  • @nelsonlarraburu8115
    @nelsonlarraburu8115 3 ปีที่แล้ว +1

    Genio total uno de los mejores chef del mundo.

  • @auroragutierrez5362
    @auroragutierrez5362 ปีที่แล้ว +1

    Me encantas,cocinas de bien,y además hablas muy bien 😊

  • @carliscarlis4311
    @carliscarlis4311 4 ปีที่แล้ว +5

    Que grande eres Carlos Arguiñano!!!!!. Un crack!!!!!.

  • @MariaJose-tt3oj
    @MariaJose-tt3oj 3 ปีที่แล้ว +1

    Eres maravilloso DON CARLOS UN BESAZO DESDE GRANADA

  • @blanca6519
    @blanca6519 4 ปีที่แล้ว +1

    De buena como los calabacines rellenos 🥰🥰🥰Genial para hacer delicioso 😋 receta😉😉😉😉
    Sin deliciosas las peras 🍐 manzana 🍏 reunirás las utilizo para las tarta 🍰
    Melocotón 🍑 de Calanda que es extraordinario ❤️❤️❤️❤️
    👌👌👌Si señor la cocina 🧑‍🍳 de casa 🏠 no hay otra👍🏻

  • @familiabermudezshirley5159
    @familiabermudezshirley5159 3 ปีที่แล้ว +3

    Si, un encanto aprender con ti Karlos! Bendiciones

  • @txaroaraniguria7955
    @txaroaraniguria7955 4 ปีที่แล้ว

    GRACIAS, ttodo lo. haces con mucho gusto, y humor. ESKARRIK ASKO.
    .

  • @alejandroolmedo114
    @alejandroolmedo114 4 ปีที่แล้ว +2

    SOS EL MEJOR KARLOS,QUE MANO MAESTRO ,TODO RIQUISIMO.

  • @guadalupeserrano8429
    @guadalupeserrano8429 5 ปีที่แล้ว +2

    Felicidades por esos platos riquicimos que cosina don karlos felicidades tengo 3 años de verlo cosinar en antena 3 aqui en boston saluditos a toda antena 3 bendiciones

  • @brankoj62
    @brankoj62 4 ปีที่แล้ว +3

    Buenisima!!!La hice sin Avecrem y tal vez pierde de sabor algo más contundente pero está de lujo igualmente.Grande Karlos!!!

  • @moonwhite4635
    @moonwhite4635 3 ปีที่แล้ว +2

    Maravilla de persona y gran profesional 😻 exquisita comida, sana y variada 🤩

  • @maytecastropacheco4169
    @maytecastropacheco4169 4 ปีที่แล้ว

    Me han encantado las berenjenas rellenas las he hecho como Arguiñano a mi marido le han gustado mucho

  • @esperanzalopez1534
    @esperanzalopez1534 3 ปีที่แล้ว

    Gracias por la receta primera ves que la voy a cocinar exelente

  • @ireneiturriozbeitia3741
    @ireneiturriozbeitia3741 5 ปีที่แล้ว +10

    Gracias, una receta estupenda, disfruta de la berenjena.👨‍🍳🙋‍♀️

  • @galaxyexplorer5027
    @galaxyexplorer5027 3 ปีที่แล้ว +2

    Desde muchos anos te sigo eres un amor carlos, muchas bendiciones🙏

  • @eduescobar6065
    @eduescobar6065 4 ปีที่แล้ว

    Que deliciosa receta me dio in apetito tremendo gracias maestro preparare su receta saludos desde chile

  • @nurial4914
    @nurial4914 2 ปีที่แล้ว +1

    Vais a ser felices. Felicidad es tenerte a ti en el planeta tierra. Y si me contestaras de vuelta soy Nuria Lorca Fernandez. Jajajajjaa, que ilusión me haría

  • @marialuciapazcastillo3730
    @marialuciapazcastillo3730 4 ปีที่แล้ว +5

    mañana las prepararé espero me queden bien seria la primera vez que las hago. Saludos.

  • @cristianmindrutmindrut1434
    @cristianmindrutmindrut1434 4 ปีที่แล้ว +3

    Yaaa cocina saña con avecrem...es el mejor de todos tus chistes sin duda. Me dejarás que me parta de risa un rato ? 😂 😂 😂 ❤️ 🌶

  • @pakomerrr
    @pakomerrr 4 ปีที่แล้ว +1

    KARLOS TE VOY A DAR MI LIKE ESTA VEZ NO POR EL MANJAR, SINO POR EL COMENTARIO QUE HAS HECHO A PROPÓSITO DE LOS POLÍTICOS. ¡¡¡DE DIEZ!!!... CIERTAMENTE MUCHOS DE LOS POLÍTICOS QUE NOS GOBIERNAN, LAMENTABLEMENTE NO TIENEN ESTUDIOS, PERO LO MÁS GRAVE NO ES ESO, SINO QUE NO SE LOS EXIJAN PARA DESEMPEÑAR UN CARGO PÚBLICO VERDADERAMENTE LAMENTABLE KARLOS ASÍ NOS VA... :-( MENOS MAL QUE TE TENEMOS A TI QUE NOS ALEGRAS LA VIDA. 👍👍👍👌👌👌🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

  • @anaantoniaaznaregea11
    @anaantoniaaznaregea11 5 ปีที่แล้ว +1

    Me encantan las berenjenas riquisima receta por favor 😋😋

  • @judit451
    @judit451 5 ปีที่แล้ว +4

    Me encanta esta receta que pinta mas buena 😍😍

  • @mariasantosaviles2836
    @mariasantosaviles2836 4 ปีที่แล้ว +2

    Q platazo , me encanta tu cocina Karlos , saludos Crakkkkkk

  • @rajimlop
    @rajimlop 3 ปีที่แล้ว

    Mañana mismo la voy a hacer

  • @florynelandreica4489
    @florynelandreica4489 2 ปีที่แล้ว

    Brutal está receta 👍🏻👍🏻

  • @carmenfernandez9636
    @carmenfernandez9636 2 ปีที่แล้ว +2

    Yo soy seguidora de este personaje de la historia de la Cosina mundial🌷

  • @marialuisacervinocomesana4428
    @marialuisacervinocomesana4428 2 ปีที่แล้ว

    Gracias ❤️ Me salieron de lujo 😃😋👌

  • @eusebioagutgaceta9299
    @eusebioagutgaceta9299 2 ปีที่แล้ว

    Mi encanta la música y la comida brinjela

  • @lisbetrecios8008
    @lisbetrecios8008 5 ปีที่แล้ว +2

    Cuando vivía en España no me perdía su programa..

    • @peligrojos
      @peligrojos 4 ปีที่แล้ว

      Igual. Un encanto este señor.

  • @pakomerrr
    @pakomerrr 4 ปีที่แล้ว

    AH... Y DALE CAÑA A LA BERENJENA QUE ME ENCANTA. 😊

  • @mariadelrociorodriguezurib9942
    @mariadelrociorodriguezurib9942 5 ปีที่แล้ว +1

    Mmmm que ricura...en mi familia se cocinaban asi los calabacines☺

  • @sandamarc9896
    @sandamarc9896 2 ปีที่แล้ว +10

    Avecrem tiene glutamato monosodico, no me gusta utilizarlo en la cocina

  • @alejandrovillarbarrau9478
    @alejandrovillarbarrau9478 5 ปีที่แล้ว +7

    Hay alguien que no pase lo de Ainoha a toda prisa en TH-cam?? Me encanta el programa, me encanta Arguiñano, pero de verdad es necesario que salga esta chica?

    • @albertomirandahernandez486
      @albertomirandahernandez486 4 ปีที่แล้ว

      Yo le daba, déjala un rato. Siempre puedes pasar el vídeo rápido.

    • @joelleboumarroig8691
      @joelleboumarroig8691 4 ปีที่แล้ว

      Que queréis quitarle el trabajo a la joven? Pues no le veo fuste, aparte de su simpatía le da un toque al programa 👋👋👋

  • @katylacal2798
    @katylacal2798 4 ปีที่แล้ว +1

    Las berenjenas rellenas, riquisimas ya las hice, es un crack 😉

  • @eloisarodriguez2830
    @eloisarodriguez2830 5 ปีที่แล้ว +2

    Me encanta la receta de berenjenas

  • @CarlosHernandez-ig6tr
    @CarlosHernandez-ig6tr ปีที่แล้ว

    Genial tocayo!

  • @beatrizortego181
    @beatrizortego181 3 ปีที่แล้ว

    Buscando recetas tuyas Karlos quería preparar las berenjenas rellenas. Yo en otra forma de hacerlas, horneaba las berenjenas para ablandarlas y luego vaciarlas y cocinarlas con todo los demás ingredientes. Esta nueva forma de hacer es practica también. No tenía tomate pera y he puesto normal así que no me saldrá tan rica, voy a probar. Gracias por tus consejos, me gusta mucho cuando instruyes sobre sostenibilidad y relacionas el comer con la vida de verdad. Eskerrik asko.

  • @maricuchy10
    @maricuchy10 2 ปีที่แล้ว

    Concentrado de carne está mucho mejor lo venden en las tiendas el Mercadona está buenísimo

  • @marianomaugeri4696
    @marianomaugeri4696 4 ปีที่แล้ว +1

    Sos el mejor Carlos

  • @cocinayvelisse
    @cocinayvelisse 2 ปีที่แล้ว +1

    Que ricas😍

  • @indovinaperez
    @indovinaperez 3 ปีที่แล้ว +1

    Eres el mejor

  • @pepichinchilla5807
    @pepichinchilla5807 5 ปีที่แล้ว +2

    Hola holita!!!! Me encantan tus recetas, soy una fiel admiradora!!!!! Pero no sé qué pasa con ahinoha,es una chica muy simpática,y lo de la tablet!!!!! Cualquier persona se le puede olvidar!!! Gracias por todo 😘

  • @belenig
    @belenig 4 ปีที่แล้ว

    Eres un crack 🤩 besarkada bat zuentzat Beasaindik!!

  • @evasanchezmunuera9383
    @evasanchezmunuera9383 5 ปีที่แล้ว +3

    Hola Karlos, una pregunta? el relleno de la berenjena no queda amargo así? aquí en México son bastante mas amargas! que puedo hacer, poner el relleno con sal para que suelte y ponerla en remojo antes de cocinar, yo por lo normal las aso en el horno. Te mando un super beso desde México (pero soy de Lleida) , te veo desde hace mil años.. contigo aprendí a cocinar cuando me casé !! ya hace casi 20 años.

    • @CocinaAbiertatv
      @CocinaAbiertatv  3 ปีที่แล้ว

      Un gran abrazo para ti Eva 🤗. Te dejo un artículo donde Karlos explica paso a paso como quitar el amargor 👇: www.hogarmania.com/cocina/escuela-cocina/tecnicas/truco-karlos-arguinano-para-quitar-amargor-berenjena.html?TH-cam&.html

  • @mariasantaoliva8353
    @mariasantaoliva8353 3 ปีที่แล้ว

    Me las prepares pero le podre un pelin de parmesano

  • @rosaclemente7529
    @rosaclemente7529 7 หลายเดือนก่อน

    Un buen lugar para poder enseñar a las personas a Reciclar Reducir etc... Quisiera decir que Reciclar vidrios SOLO SON ENVASES, es decir los que llevan tapon ó tapa, botellas y frascos, todo lo demás está construido con otro tipo de vidrio y estropea lo recogido.

  • @yonglozano3217
    @yonglozano3217 4 ปีที่แล้ว

    Hoy la hago mmmm

  • @emiliajudithnavarrovacaflo1822
    @emiliajudithnavarrovacaflo1822 4 ปีที่แล้ว

    Receta favorita

  • @rosadesaron5769
    @rosadesaron5769 4 ปีที่แล้ว +3

    Parfait, très bon !!

  • @joseta77
    @joseta77 5 ปีที่แล้ว +4

    No abusar de la sal? Miren los ingredientes de la pastilla de sabor

    • @otto8178
      @otto8178 4 ปีที่แล้ว

      Correcto,,llevas toda la razon Joseta 77,,no se ni porqué utiliza dicha "pastilla de sabor" cuando todos sabemos que es de dudosa procedencia. Él jamas las utilizaba antes.

    • @Agusto18
      @Agusto18 4 ปีที่แล้ว

      @@otto8178 publicidad

  • @expendabledg
    @expendabledg 5 ปีที่แล้ว +8

    Joder, que eres el maestro, Karlos. Yoda te mira y dice «Que me cag* en la hostia, este tío si que tiene la fuerza». Amor total desde Buenos Aires, Arguiñano. Te amamos.

  • @DCaceres07
    @DCaceres07 3 ปีที่แล้ว

    💪🌟🌟🌟🌟🌟

  • @alfenoavitiano7942
    @alfenoavitiano7942 4 ปีที่แล้ว +6

    Nadie, en producción, se da cuenta, que esta chica está sobrando ; lo único que consigue es distraer a ARGUIÑANO y quitarle la concentración que tenía cuándo estaba cocinando y explicando lo que había que hacer . Esta chica solo hace molestar e interrumpir, en el momento más inoportuno, para decir cuatro tonterías ( que todos ya sabemos ) .

  • @dantegrasso2261
    @dantegrasso2261 3 ปีที่แล้ว +1

    Las pastillas de sabor,caldos knorrs,maggi,etc, contienen glukomato que es cancerigeno.

  • @JavierPérezPiñeiro
    @JavierPérezPiñeiro 10 หลายเดือนก่อน

    La mayoría meten las berenjenas al horno gastando tiempo y luz.
    Yo las hiervo y punto como Argi.

  • @marisagomez3859
    @marisagomez3859 ปีที่แล้ว +1

    Guay

  • @norabarrios8562
    @norabarrios8562 5 ปีที่แล้ว +1

    Buenisimas

  • @santiagocb3662
    @santiagocb3662 ปีที่แล้ว

    Al final, con tanto anuncio insertado en medio, ver un vídeo completo se hace insufrible. Pero hay que monetizar el carisma. Una pena.😪

  • @angelinesparraruizdeeguila866
    @angelinesparraruizdeeguila866 3 ปีที่แล้ว

    Echamos en falta la ainhoa

  • @iron6649
    @iron6649 3 ปีที่แล้ว

    Yo no lo hago por qué no tengo cocina

  • @joseta77
    @joseta77 5 ปีที่แล้ว +5

    No abusar de las hierbas aromáticas? En cambio del avecrem ....

    • @andola1976
      @andola1976 5 ปีที่แล้ว +2

      Avecrem le paga, pero (orégano) Carmencita no.

    • @loretosilva7687
      @loretosilva7687 4 ปีที่แล้ว +3

      Se ha vendido😥

  • @franciscamoreno8996
    @franciscamoreno8996 4 ปีที่แล้ว +3

    ¿Necesita el Glutamato del Avecrem para hacer una buena receta? es una pena que despues de tantos años de hacer programas de cocina en el pais y en el extranjero, acabe haciendo recetas con Avecrem.

  • @farruka3640
    @farruka3640 5 ปีที่แล้ว +2

    mm que delicia 😋 👏👨‍🍳🇪🇦🇨🇴

  • @MariaJose-tt3oj
    @MariaJose-tt3oj 3 ปีที่แล้ว +1

    DON CARLOS PARECE VD. QUE ES GADITANO ,TIENE MUCHISIMA GRACIA Y SALERO ( se lo dice una gaditana)

  • @leyresastrejimenez37
    @leyresastrejimenez37 2 ปีที่แล้ว

    9.30pm

  • @lapaca30
    @lapaca30 4 ปีที่แล้ว +1

    No tendrias que usar la pastilla tanto que la odiabas en otro tiempo y ahora.... saludos

    • @bubumol
      @bubumol 4 ปีที่แล้ว

      Los patrocinios pesan mucho amiga! Yo también recuerdo cuando despreciaba las pastillas...

  • @rosamariaramosriesco7197
    @rosamariaramosriesco7197 2 ปีที่แล้ว

    Por favor pongan los ingredientes

  • @Isaac-vb5hc
    @Isaac-vb5hc 4 ปีที่แล้ว

    Dios mío la “tablet” parece una bandeja 😅

  • @albertomirandahernandez486
    @albertomirandahernandez486 4 ปีที่แล้ว +1

    Mierda llego tarde! cógela para picaaaaaar!

  • @marjoriecando7602
    @marjoriecando7602 10 วันที่ผ่านมา

    Y como se saca el amargor de la berenjena?

  • @lucellygarcia1141
    @lucellygarcia1141 4 ปีที่แล้ว

    Que bueno copio y como

  • @TheDavixuela
    @TheDavixuela 2 ปีที่แล้ว

    Lo sabe hasta Putin!

  • @vicentanati5706
    @vicentanati5706 4 ปีที่แล้ว +7

    En mi humilde opinión la pastilla sobra.

  • @mariaevasantiagopena35
    @mariaevasantiagopena35 2 ปีที่แล้ว

    Sin avecren mejor que asco jajajajaja no a las pastillas esas 🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️

  • @iron6649
    @iron6649 3 ปีที่แล้ว +1

    Yo tengo problema en la vista a los tonto no los veo ni de Serca

  • @indovinaperez
    @indovinaperez 3 ปีที่แล้ว

    Los políticos se tocan las narices

  • @ronbullysh6956
    @ronbullysh6956 5 ปีที่แล้ว +3

    El papel aluminio se tiene que utilizar justo al reves..... La parte opaca siempre mirando el producto que se envuelve... lo tendrias que saber Chef.

    • @javierjavier7524
      @javierjavier7524 4 ปีที่แล้ว +3

      Eso no es verdad
      Las 2 capas hacen el mismo efecto, lo del color es x el proceso de fabricacion, a ver si vemos mas asi se hace...

  • @rosarioriveras8387
    @rosarioriveras8387 2 ปีที่แล้ว

    O

  • @pinzopinzo4903
    @pinzopinzo4903 5 ปีที่แล้ว +1

    La piel de le berengena tambien se come?????

  • @carmenliendo626
    @carmenliendo626 2 ปีที่แล้ว

    Hall

  • @iron6649
    @iron6649 3 ปีที่แล้ว

    El alcalde de mi tierra le a cai do el gordo tiene mucho trabajo y a hora con la que tenemos 😷 más trabajo

  • @rodicacaloenescu2014
    @rodicacaloenescu2014 2 ปีที่แล้ว

    Mata

  • @alanplayer8402
    @alanplayer8402 3 ปีที่แล้ว

    All grano que pereza...