Fläskfilé med lingon

Ett enkelt och bra grundrecept för fläskfilé i ugn som ger en saftig och smakrik fläskfilé. Fläskfilé i ugn passar både som lyxig vardagsmat och till en festligare måltid.
Ingredienser :
1 fläskfilé (ca 500 g)
1/2 tsk havssalt
1 tesked mald peppar
1 tesked torkad rosmarin
1 matsked olja
Lingonsylt
Potatismos
Persilja