I'm from the Visayas Area, in Negros Oriental. We don't fry the meat.We just let it simmer and fry it in its own oil, till it becomes chewy and tender with the skin a little bit crispy.We call that Adobong Tuyo, where we put in a jar keep it for days, with its own oil,and heat it when we need to eat.
Yes po, yan ginagawa ng lola ko nuon lalo po pag bagong katay na babaoy nag tatabi po para gawing hinilisan tapos naka store lang sa jar sa sariling nyang mantika tapos kukuha na lang kung uulamin tas iinitin po.
Dunno if it is just us, but what I practiced in Bohol is we used to sprinkle water while frying to make it crispier. And we do not use too much oil, we do not need to deep fry it.
Daghang salamat Chef! I'm from Manila and it's always nice to learn more recipes sa nasod naton 🇵🇭 Para ka na rin nag-travel kahit lock down dahil sa regional food versions! ❤️
to make it crispy, when the pork is starting to turn into golden sprinke water. this method is used especially cooking chicharon and crispy pata. this works 😉
Wow another traditional version of adobong bisaya, salamat sa pag share ng iyong video kaibigan, done watching and enjoy, lami kaayo, sending love and support!
I tried your recipe, twice already. My husband and i loved it. You have a very pleasant personality. Keep up the good work ! ( from South Carolina, USA)
Im only 12 years old girl who tried cooking adobo today and my mom liked it heheh not gonna lie She really loved it i m telling the truth hehehehe thx btw hehehehe i m so full😋
After being cooked by the vinegar, place it in the freezer for 30 mins before frying. Oil must be very hot but not burnt then fry. While frying, take it out from the heat and splash meat with water to make skin and parts crunchy then back to the heat. Thats how we do it in Cebu and Mindanao. Happy cooking.
Yan ang adobong old style love it lagi yan Lon Lon sa suka sa maaming bawang At salad na talongat okra yum Thank You Sharing na adobo paano lutuin Watching 🇺🇸🥰🇵🇭🌹☀️☀️God Bless 🌹
si mama magluto imarinate ra niyas asin ang baboy then drtso prito.. dili na namo butangan suka ky isawsaw man namo sa suka :) paresan dayug coke perfect na kaayo ang paniudto.. cebuano adobo the best..
Wow sarap taga cebu din ako ana diay pagluto sa adobong bisaya magluto ko ana paramakatikim din mga kaibigan kung mga pinay nasa Austria po ako salamat sa recipe.
Ito yung adobo na kinalakihan ko sa Cebu lalo na during fiesta. Although we don't add oil dahil lulutuin lang namin siya sa sariling mantika pero may ibat ibang version naman. By the way sa amin Adobo is not only a dish but a way of cooking to preserve the pork dahil sa probinsya wala kami ref at ilalagay namin yan sa kitchen cabinet para in the future days gagamitin namin yan pansahog sa pancit or to create another dish. Normally pagka luto ng adobo hindi namin yan derecho e seserve sa table lalo na pag fiesta dahil ubos talaga yan agad sa sarap, diyan kami kukuha pang humba namin at yung humba na ang sineserve sa table pag may fiesta. Thank you for sharing your recipe❤
Good job Alfie. Ikaw dapat ang idol. ganda ng mga luto mo. for sure masarap lahat yan. Let's grown our channels together. Kayanin natin to tol. Saan ka ba based?
Ako pure bisaya cebuana hdi ganyan ang adobo namin!hdi namin piniprito ang baboy ng mantika! Halo ng halo ang baboy hanggang sa lumabas ang sariling mantika at yon na ang magpiprito ng baboy...comment by Marinelle S....grabe angcholesterol nyan! Iba stule yan hdi yan bisaya style
kana imong luto mam kay sakto nah nga pure bisaya gyud nga nilutuan. taga asa ka mam? kini nga style is para mas naay lasa. sa ako man ning lola nga taga Medellin nga recipe. Muluto pud siya ug ingon ana same sa imo style. same same ra effect pero mas malasa ni nga sytle kanang naa sa video.
that’s the WAY , my mother cooked when we were children , it’s beautiful memory I had whem my mother , AM a Cebuana 🥂🍷🥰♥️, CHEERS to you , DAGHANG SALAMAT nimo 🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️
Natikman ko yan dati sa cebu.. Dati ayaw ko pero ng natikman ko masarap.. Great job sir thank you...
Hala kalami man jud ani sa shura palang..salamat sa Pag share.GodBless...
I'm from the Visayas Area, in Negros Oriental. We don't fry the meat.We just let it simmer and fry it in its own oil, till it becomes chewy and tender with the skin a little bit crispy.We call that Adobong Tuyo, where we put in a jar keep it for days, with its own oil,and heat it when we need to eat.
that's another process po and my lola used to that as well. iba naman po itong lutong ito.
Yes po, yan ginagawa ng lola ko nuon lalo po pag bagong katay na babaoy nag tatabi po para gawing hinilisan tapos naka store lang sa jar sa sariling nyang mantika tapos kukuha na lang kung uulamin tas iinitin po.
@@mariajojivillaseca9738how to cook fish cream dory with lemon
Basta, as I observed, masarap talaga ang mga lutong bisaya.. kaya dito lagi ako sumisilip..
daghang salamat
Dunno if it is just us, but what I practiced in Bohol is we used to sprinkle water while frying to make it crispier. And we do not use too much oil, we do not need to deep fry it.
Upon reading the comments, I found out that sprinkling water is really a thing. hihihih niicee
Buang at pisti yawa ka may kanyang kanyang style pagluluto ng adobong bisakol
Nice video ganda ng soroundings at ang sarap naman ng adobong baboy
salamat po.
Daghang salamat Chef! I'm from Manila and it's always nice to learn more recipes sa nasod naton 🇵🇭 Para ka na rin nag-travel kahit lock down dahil sa regional food versions! ❤️
Salamat Mark. Appreciated.
one of my favorite adobong baboy ,manok or beef yummy
Iyan ang totoong adobo! Great taste compared to sauce-mixed adobo.
Woww ang sarap nman nito super sarap.....😍😍😍
Kalami sa Pritong Baboy, Pero wa pako kasuway ug luto ana, ma try nga sa next cooking demo nako..
Thanks for sharing your video.. God Bless..
th-cam.com/video/829MU9QHu-I/w-d-xo.html
Murag giprito ra pero lami na siya
At ang sarap nakakatam. Thanks for sharing your recipe. God bless you.
Welcome po. Thanks for the support.
to make it crispy, when the pork is starting to turn into golden sprinke water. this method is used especially cooking chicharon and crispy pata. this works 😉
Ows talaga?
Yes.salamat po for sharing the recepe . susubukan ko po.thank u
Lol hindi yan totoo kwentong barbero lang yang tubig2 na yan
totoo para mag crispy ang balat nang baboy dapat sprinkle water. Pero now a days nilagyan nila nang harina or corn starch para mag crispy.
Anlakas ng music pangit masakit sa tenga
Wow another traditional version of adobong bisaya, salamat sa pag share ng iyong video kaibigan, done watching and enjoy, lami kaayo, sending love and support!
thank you so much sa support.
I tried your recipe, twice already. My husband and i loved it. You have a very pleasant personality. Keep up the good work ! ( from South Carolina, USA)
Thanks Mam Emma. Ingat kayo always dyan.
Wow sarap talaga ng adObo
Natawa ako sayo kuya sa pag iwas ng talsik ng oil🤣
Kalas ug kan on na bay ba....kalami ana isawsaw sa suka naay sili vahhhhh...maka tulo laway man sad
Kalami ani... This is my favorite. Very easy to cook, so flavorful and soooo yummmy.
My favorite pork recipe..ang sarap ng adobong baboy na bisaya na version.
salamat po.
the traditional way to cook adobong bisaya is pkupsan lang ang baboy hindi nllgyan ng mantika and bawang is optional lang..hnd dndeep fry
Mao ba dai. Pag video dai Kay tan aw mi
i somehow agree with that.... until people starts innovating to make it more tasty.
mao gani naa sa title bisaya stye.
vaiaiaaonsxxxisrs.
🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄
ang dali dali lang nyan hahaha... gayahin ko talaga yan.. im sure masarap yan
Cge go. Merry Christmas.
Im only 12 years old girl who tried cooking adobo today and my mom liked it heheh not gonna lie She really loved it i m telling the truth hehehehe thx btw hehehehe i m so full😋
Great job. Keep it up. Looks like you'll be a chef someday.
wow napakasaraap tulo laway ko po
After being cooked by the vinegar, place it in the freezer for 30 mins before frying. Oil must be very hot but not burnt then fry. While frying, take it out from the heat and splash meat with water to make skin and parts crunchy then back to the heat. Thats how we do it in Cebu and Mindanao. Happy cooking.
Cold water po ba??
Kahit room temp lang po
My grandma owns a carenderia and she does not freeze it. I'm from Cebu dont know what you talking about "we" lol.
freezing is not necessary dito samin sa Cebu.
@@mystrre3553 he may have mistook the dish as bagnet/lechon kawali...
Wow ito talaga ang gusto ko na style na luto bisdak style maraming salamat sa pagbahagi ng iyong recipe host❤❤❤bagong kaibigan po😊
welcome mam.
Tip para di masyadong matilamsik ang mantika,pag babaliktarin po,remove it from fire for a few minutes first,then ibalik sa apoy pag nabaliktad na..
Very useful comment. Maraming salamat po. Effective po talaga yan.
That's what I always do, it's very effective and it doesn't affect the quality or taste of my crispy pork.
hahaah mas feel ko captain america :) may shield
@@mangwuwu2215 Hahahaha.. Laptrip toh oh 😂😁 Parehas tayooo hahaha
Jolly-Yajoil 888 Oily good idea👍❤️ i will do this next time👍😍
Ang sarap,mapa rami ako nang rice nito bah!
Aguuuy! Kalami, i will try this and share to my Cebuana friends here in Germany❤️👍 more recipe pa please👍😍
Yan ang adobong old style love it lagi yan Lon Lon sa suka sa maaming bawang At salad na talongat okra yum Thank You Sharing na adobo paano lutuin Watching 🇺🇸🥰🇵🇭🌹☀️☀️God Bless 🌹
maraming salamat po. stay safe po ma'am. God bless. salamat sa support.
Antagal plang lutuin Yan kanina may liwanag p tapos madilim n LOL...
Hahahahahaha
Hindi electric stove kasi
Kay's matagal
This is how it supposed to be,it's the bisaya way of adobo and this was usualy done on charcoal or wood and usually served during fiestas...
Hahahh yan din una q napansin lol
Ito talaga ang original adobong baboy sa bisaya. Sa tagalog adobo nila may konting sabaw.
Mao gyud
si mama magluto imarinate ra niyas asin ang baboy then drtso prito.. dili na namo butangan suka ky isawsaw man namo sa suka :) paresan dayug coke perfect na kaayo ang paniudto.. cebuano adobo the best..
Pareha sa luto sa akong mama. Makamingaw.
sarap nyan kapatid nalakagutom bigyan morin po ako nyan.
I try this tomorrow
_nakakamangha naman ang lugar na yan_
Good one amigo. Add in ice cold beer and we're done.
Mao gyud bai Jov.
Hi. Since you're talking about beer, try also beer cooked adobo. It is soooo good.
Ewan ko lang pero ansarap talaga ng pagkain ng mga taga visayas
salamat po. at kung taga-saan ka man, for sure may mas masarap din sa inyo.
It's almost the same as adobo sa asin in bicol
Ganyan pala ang adobong walang toyo, mukhang masarap.
your music is too loud when u dont talk. its annoying i keep adjusting the sound although u r good in ur presentation
Sorry for that and well noted po.
Elizabeth Pacheco actually the volume of the sound is just fine
Sinubukan ko to. Ang sarap
Wowgusto ko yn ill try it more power
Mukhang Masarap To Gayahin
Ang sarap Naman po Nyan sir idol
okay yung content nyo sir. pag butihin pa po natin para lumago channel natin parehas. God bless sir.
Sarap sarap Naman Po niyan.
sarap nyan idol nagutom na tuloy ako
luto ka nah...
Wow sarap taga cebu din ako ana diay pagluto sa adobong bisaya magluto ko ana paramakatikim din mga kaibigan kung mga pinay nasa Austria po ako salamat sa recipe.
cge mam. patilawa sila nya mas lami-a pa gyud. medium heat lang pag nag pabukal ka mam. ayaw subrahi sa kayo. nya pag nagprito ka, amping lang.
wow paborito nko na
dba? makamingaw ni nga luto.
makamingaw adobong baboy 🤤🤤🤤
Lami jud visaya talga yan yum Thank You po Watching USA Washington D.C luto famore.
Request naman Dinuguan visaya style Please 🥰🇺🇸🇵🇭🇵🇭
Mam Baby, salamat sa pag tan-aw. i-try namo ang dugo-dugo nga Binisaya.
Legit yan. Cebuana ang lola ko. Ganyan din ung adobo niya pero may mga piraso na nagiging adobo flakes.
Gusto ko po yan itry thanks po sa pag share.
Oh wow different way of cooking. I'll try this way next time
go ahead po.
Wow parang masarap ah
Wow ang sarap naman yan kuya yummy...
Very honest sa pagsabi na di sya gaano crispy, dahil sa honesty napa subscribe ako
hahahahaha. salamat sa support.
Ang sarap naman nito ...more more yummy food videos po
Ma try nga ito bukas.
Nice! Try ko!
Sobrang sarap
Okey bagong kaalaman salamat.
Wow sarap naman yan friend
thanks
gayahin ko rin po yan sa aking everyday food para sa aking family. thank u po. I'LL wait for you po to help me. see u!!
Sarap! Tnx po for sharing.
Welcome po
Napaka perfect naman ng pag cut ng pork
Looks really good.. katakot lang iprito 🙃😛
😆
Habang pinapanood ko ang video mo nagugutom na ako, gusto ko nang kumain... pa order ng maraming kanin
Ito yung adobo na kinalakihan ko sa Cebu lalo na during fiesta. Although we don't add oil dahil lulutuin lang namin siya sa sariling mantika pero may ibat ibang version naman. By the way sa amin Adobo is not only a dish but a way of cooking to preserve the pork dahil sa probinsya wala kami ref at ilalagay namin yan sa kitchen cabinet para in the future days gagamitin namin yan pansahog sa pancit or to create another dish. Normally pagka luto ng adobo hindi namin yan derecho e seserve sa table lalo na pag fiesta dahil ubos talaga yan agad sa sarap, diyan kami kukuha pang humba namin at yung humba na ang sineserve sa table pag may fiesta.
Thank you for sharing your recipe❤
sir... daghan kaayong salamat sa pag pamatuod nga adobo pud ang tawag nato iniini. Adobo is a process of preserving the meat, which now became a dish.
Ganda luto ng adobo
Good looking Bisaya.
Salamat
I miss this Adobong bisaya tapos sawsawan yong pinakurat na suka.
idol ang sarap ng pagkaluto mo sa adobo. sana mapansin mo din ako idol.... nagsisimula palaang din ako, dami mong mga recipe. the best
Good job Alfie. Ikaw dapat ang idol. ganda ng mga luto mo. for sure masarap lahat yan. Let's grown our channels together. Kayanin natin to tol. Saan ka ba based?
ang sarap ng fried pork.,
Ako pure bisaya cebuana hdi ganyan ang adobo namin!hdi namin piniprito ang baboy ng mantika! Halo ng halo ang baboy hanggang sa lumabas ang sariling mantika at yon na ang magpiprito ng baboy...comment by Marinelle S....grabe angcholesterol nyan! Iba stule yan hdi yan bisaya style
kana imong luto mam kay sakto nah nga pure bisaya gyud nga nilutuan. taga asa ka mam? kini nga style is para mas naay lasa. sa ako man ning lola nga taga Medellin nga recipe. Muluto pud siya ug ingon ana same sa imo style. same same ra effect pero mas malasa ni nga sytle kanang naa sa video.
hehehe ok lang kahit medyo palpak ang luto sarap yan....
Masarap naman
Sarap naman
Love it totoo po kayo.... luv u ❤❤❤❤❤❤❤
Wow sarap naman penge naman po hahahaha
Sarap ganon ang adobo ko pag magluto ako kasi bisaya man pod ko
lami ra sah?
Like it adobong bisaya
Makamingaw sah
Nice video po sarap po niyan hehe mahilig din po ako maluto🥰
salamat po for dropping by. okay po yung vids nyo. continue po tayo parehas sa pag improve.
@@WanderingKusina thank you stay safe and godbless 🥰
Thank you for sharing your recipe of afobong bisaya. Ngayun alam ko na kungnpano lutuin😘😘
ang sarap. magluluto ako nyan. pero batok na baboy bibilihin ko mas mura yun e
oo nga noh. kaso mahirap hanapin yan dito sa area namin. go for it.
inabot ng gabi hehe
hahahahaha. mabilis kasi mag sunset kasi winter yan.
Ang sarap naman yan bro ginutom ako yummy
Masarap yan sa pulutan tuba.
Exactly
LAMI BASTA BISAYA NGA ADOBO,YES GANON PAG LUTO
Waw saraap proud bisaya love it
Ato ni mam.😆😆😆
It's really yummy 😋. Thanks for sharing this delicious recipe 👍👍❤️
Thank you 💞 for sharing ur Adobong Baboy Bisaya style...
welcome po
Hi idol magandang hapon po sa inyu GOD BLESS PO
salamat Sir Dhodong. thanks for the support.
that’s the WAY , my mother cooked when we were children , it’s beautiful memory I had whem my mother , AM a Cebuana 🥂🍷🥰♥️,
CHEERS to you , DAGHANG SALAMAT nimo 🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️
You're most welcome mam. We're happy that we made you smile at least with this one.
Try ko to sir. Thank u. May natutunzn aki
I hope you tried it
Uso yan sa amin sa bohol, nagluluto kami niyan kada fiesta sa amin
Try ko yan
Guapong mama bisaya. Wow!! Awesome.
Oi salamat
Hi goodnoon thank you Alam q na Kung paano magluto ng adobong baboy ng makita q paano mo niluluto.
ito po yung Adobong Baboy ng mga Bisaya, especially sa Cebu.
Ang sarap yan.na try ko pwde ba na manok na bisya naman, at sini buano na pagkaluto
salamat. kaso nasa UAE kami. walang manok na bisaya dito. pag uwi ng Cebu, panigurado yan.
Cute nyo po umiwas sa talsik ng oil hehe....yummy po