Je suis d'accord pour dire que chacun mange comme il veut, à son goût. Comme pour un steak, cru, bleu, saignant, à point, en semelle hihihi. Vivre et laisser vivre. En principe pour le foie, cuisson départ à froid avec l'huile ou beurre et allumer la source de chaleur en basse température pour ne pas que le foie soit saisi et se recrolle en perdant sa substance si riche. Si on veux le cuire en morceau, rien n'empêche de le sortir de la poêle , le mettre dans une assiette, le couper au choix et puis le remettre dans la poêle. Et puis, nous savons tous qu'une poêle qui a perdu son revêtement du aux coups de couteaux, de fourchettes,..... en plus du lave vaisselle devient cancérigène, comme la poêle qui a servi à faire la sauce. ( A jeter ). Il y a des bases à suivre pour communiquer et apprendre à d'autres, même si le résultat à bon goûts. Et c'est vrai que cela à l'air bien gourmands, Merciiii. En toutes amitiés, Claudio.
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Je suis d'accord pour dire que chacun mange comme il veut, à son goût.
Comme pour un steak, cru, bleu, saignant, à point, en semelle hihihi. Vivre et laisser vivre.
En principe pour le foie, cuisson départ à froid avec l'huile ou beurre et allumer la source de chaleur en basse température
pour ne pas que le foie soit saisi et se recrolle en perdant sa substance si riche.
Si on veux le cuire en morceau, rien n'empêche de le sortir de la poêle , le mettre dans une assiette, le couper au choix et puis le remettre dans la poêle.
Et puis, nous savons tous qu'une poêle qui a perdu son revêtement du aux coups de couteaux, de fourchettes,..... en plus du lave vaisselle
devient cancérigène, comme la poêle qui a servi à faire la sauce. ( A jeter ).
Il y a des bases à suivre pour communiquer et apprendre à d'autres, même si le résultat à bon goûts. Et c'est vrai que cela à l'air bien gourmands, Merciiii.
En toutes amitiés, Claudio.
Merci pour cette recette j'ai déjà fait cette recette je l'adore beaucoup surtout avec un poivron fort qui pique
Bonjour, je vais essayer
Pourquoi les couper dans la poêle juste pour l'abîmer
tout a fait ma belle , merci pour l’intérêt!
Ce n’est pas grave...
Mais vous etes entrain de rayer la poêle?????
Elle s'en fout de rayer la poêle son mari se tue au taf elle, elle a aucune notion du coût de la vie, elle est dans sa bulle
Elle coupe dans la poêle....aie
pourquoi poster une vidéo quand on n'y connait rien ? et bravo pour rayer la poêle!!! pffff
Ce n’est pas grave!...