Chinook dry hopping, сингл хоп ИПА! Есть ли разница в пиве с сухим охмелением и без него?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Сварили две партии пива ИПА на одном хмеле Чинук, в одной и партий сделали сухое охмеление тем же хмелем, в другой оставили без сухого охмеления. Результаты узнаете на дегустации!
Просим простить за звук, снимали на разные устройства, еще до приобретения новой камеры.
Наш магазин на Алиэкспресс: s.click.aliexp...
Комментарии из этого видео попадут на обсуждение, на одной из ближайших дегустаций, так что ваша активность будет замечена!
Красавчики , душевный канал, жаль что закинули и давно видео нет, шортсы сейчас двигают канал вверх в лайках просмотрах , подписчиков.
Ребята вы молодцы! Мне очень нравится ваша подача. Просто и позитивно. Я Вас смотрю и настроение поднимается. Удачи!
Константин, огромное спасибо, после таких комментариев хочется продолжать! Респект Вам от нас.
Молодцы!!! Отличное видео! Так вкусно рассказываете, пока смотрел слюной чуть не подавился несколько раз.
Скорее всего цветность уходит из за кислорода в сильно охмеленных сортах это особенно заметно, плюс при затирании pH понимайте до 5,1 и цвет будет идеальный, используйте перекись при дизинфекции смывая его кипятком(с пластиком не проканает).
На рефрактометры резкость настройте, резинка которая прижимается вокруг глаза крутиться)))
Не знаю было или нет, но такой мох нужно в теплой воде за час до задачи замачивать, ребяты )
Ребята, это не бутылки красят пиво, а оно окисляется, перекись мощнейший окислитель, если она хоть как то контактирует с пивом, то убивает его вкус, а цвет чуть ли не в "Стаут" улетает. Всегда смывайте ее по несколько раз.
Спасибо за коммент! Блин, прикол в том, что в стекле то нет "окисления". А если смывать водой, то можно занести заразу.
@@СилаХмеля с стекла смывается лучше, вы же в ролике об этом говорили. Кипяченой водой ополоснуть все емкости не сложно.
По поводу рефрактометра. Так он же настраивается как бинокль покрутить его надо.
Дмитрий, а если брожение пошло!? За соседками попробуем подглядывать, раз почти бинокль))
Заднюю часть в которую смотрите пробовали крутить она резкость наводит, может поэтому было мутно когда смотрели.
Разница в цвете банальное окисление охмеленного пива,пластик сильно пропускает кислород ,а он губителен для охмеленного пива типа DIPA/APA/IPA оно и так в стекле живет не более 2 месяцев не окисленное(только заводское с антиоксидантами живет по 6 месяцев и не всегда))),а вы в пластике хотите ,чудес не бывает, удачи и вкусного пива!!!
Я варил с каскадом. 5гр на литр, и уже было дохена хмеля, казалось)
Роман, всё зависит от того, что хотите получить, причем хмель это не всегда только горечь. В этом и есть СИЛА ХМЕЛЯ))