Gak perlu beli Yang mahal, Pakai Cara ini, Bye Bye Moka pot Crema Tipis, Tips Moka Pot Crema Mantap
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ค. 2021
- Tips Moka Pot, Moka Pot tips, Moka Pot Espresso, Moka Pot Coffee, Moka Pot Terbaik, Moka Pot Crema, Moka Pot CremaTips, Manual Espresso Maker, Manual Espresso terbaik, Manual Espresso Machine, Manual Espresso terbaik, Belajar Kopi Barista, Belajar Kopi Pemula, Belajar Kopi Manual Brew, Belajar Kopi Dasar
Tips Kopi Moka Pot Crema Mantap
video kali ini saya akan sharing cara menyeduh kopi menggunakan Moka pot dengan hasil Crema yang bagus
selamat manyaksikan
Channel kopi Omahan adalah tempat saling berbagi informasi agar kita dapat belajar ttg kopi dari rumah, dan khusus nya agar kita dapat membuat kopi yang enak dari rumah...
Terima kasih Sudah mengunjungi channel KOPI OMAHAN, semoga video yang kami sajikan bermanfaat untuk teman-teman semua. Mohon dukungannya untuk Subscribe channel ini agar kami semakin semangat memberikan video-video terbaik untuk teman-teman semua
Salam Kopi
Mantap Bang, baarokallah fiikum.. terima kasih ilmunya, Abang
wah mantap kak
Terimakasih info tips nya
Thx atas Sharingnya
udh nyoba dan work hahaha maksih ilmunyaa bg
Top Markotopop......🙏🙏👍👍👍
Mantaff masBro
Thx atas Sharingnya. Jozz . Saya udah coba .
Parameters :
- Mokapot : 3 cup
- Grind Size : 3 (grinder H&L)
- Kopi : 13gr
- Filter : Paper Filter diameter 6cm
Paling pengaruh kynya memang dr filter paper nya ya
Menit 4:30 Pas nuang air ke mokapot & menit 7:05 nuang kopi ke gelas... Alangkah baiknya di atas timbangan biar viewers bisa tau pasti ukuran air dan hasilnya jadi berapa.!! Biar gk mengira-ira
kalo dr bbrp pengalaman saya, jadinya 90 : 60an oom, rasionya g jauh2 dr situ, silakan dicoba dan ditimbang oom, nanti bs dishare jg yield nya oom brp
kalo yg pernah saya ukur.. kapasitas air utk moka pot 150ml (3 cup) itu air yg bisa dimasukkan utk masak hanya 140ml dan akan menghasilkan sekitar 90-100ml.. 40-50nya sisa di dasar, terserap ampas dan menguap..
BANG MOKA POT GW MELEDAK😂😂😂😂
@@kevinadiseptian8937 lha... Kok bisa.. Terlalu halus berarti grindsize nya.. Atau di tamping mungkin ya...., harus nya kalo tekanannya terlalu tinggi keluar lewat katup yg samping itu. , atau air nya kepenuhan juga ya.?
Pernah coba pakai modifikais valve bg?
Cek video saya yg baru mas..
Ohh sip sip, saya liat dulu mas, makasih XD
Grind manual berapa clicks ya?
sudah saya praktekkan puluhan kali oom, dan sukses, cuma kok y crema nya memang gak bisa awet yak... makasih ilmunya oom
Iya memang gak bisa awet.. Kalo mau awet mesti pakai mesin espresso.. 😁
Klo mau awet crema nya, coba airnya di timbang jg, jngan ngikutin garis dimoka pot, misal utk 20gr kopi + air nya 120ml, langsung diangkat ketika bunyi ces, jngan lama angkatnya, dijamin awet cremanya sperti mesin
@@muhamadshofi627 terima kasih masukannya oom, mari kita coba...
Om, kalau pakainya moka pot bialetti brikka plus paper filter atas bawah, mungkin krema nya bisa lebih banyak & lbh lama
Belum pernah coba.. Tapi kalo mau coba.. Bisa dari grind size yg lebih kasar...mas.., tapi brikka harus nya udah bisa keluarin crema bagus khan ya. 😁👍
@@KopiOmahan Sama aja, krema nya cepat hilang juga om 😄
@@wisnurai8227 iya memang gitu crema dari Mokapot.. 😁😜
@@wisnurai8227 setau saya klo brikka ditambah paper filter lg malah jd gagal kluar kopinya
kalau paper filternya mau dipake lagi baik nya dicuci atau diapain bang
om kalau merek mokapot pengaruh ya? best 5 nya merek apa ya om? punya sy conelli harga 170rb online..tp msh belum berhasil buat krema tanpa filter.
Punya saya gak ada merek nya.., malah lebih murah harga nya dari punya mas, gak pakai filter bisa juga kok keluar crema nya... Kuncinya di biji kopi.. Ama grind size nya.., sering Coba2 aja mas..
Punya gw mokapot dari bialetti pemakaian udah 2 bulanan udah ga berfungsi dengan baik. Awal awal pemakaian masih oke, crema oke, espressonya ga terlalu cair, dan itu pake ukuran gilingan yang halus. Tapi setelah akhir akhir ini espresso yang dikeluarin ancur parah, crema kaga ada, awal awal espresso keluar warna nya bening dan tidak pekat. Kira kira apa yang rusak ya bingung.
Kopinya sama..? Coba pakai kopi yg lebih fresh.
@@KopiOmahan kopinya sih okee bang, cuman pas gw coba pake ukuran yang agak kasar baruu tuh espresso nyaa bagus lagi kaya pas awal awal beli. Jadi setiap pake ukuran yang halus pasti itu espresso nya bening gitu bang.
Mantap.. Udah berhasil.. Memang kopi harus diulik.. Yang pas ama karakter kopi nya.. Tiap biji kopi bisa beda2 ukuran grind size nya.. 👍
@@KopiOmahan bener bang harus disesuaikan, okelahh bang makasih informasinyaa.
Kopi klo yg ngga pakai glinder yg langsung bisa dipakai kopi apa ya bang yg strong, sama sy sering bikin tapi muncrat2
saya punya mokapot conalli 6 cup gmna cara terbsik keluarkan cremernya apa pake paper filter atau alat upgrade
Boleh dicoba dengan cara diatas mas.. 🙏🙏
Om,aku baru beli yg 3cup merk coneli ,tapi kendala nya si kopi telat naik nya,bahkan sampe air di dlm hampir abis ,kira2 kenapa ya?kalo di besarin api bisa keluar cairan kopi nya tapi ga kental
Kalo kopinya lama naiknya. Mungkin terlalu halus kopinya.. Coba dibuat lebih kasar dikit..
Mau nanya.. apakah jika moka pot besar.. kapasitas serbuk kopi mesti penuh.. atau saya boleh buat yg sedikit sahaja?
Maksud saya.. moka pot saya 9 cup.. kalau saya buat 2 cup dengan mengurangkan kopi bisa ngak?
@@nazmihamdani09 bisa aja.. Tapi mnert saya hasilnya kurang maksimal.. Karena preasure nya akan beda
Saya berbulan bulan nyari kalibrasi buat kopi susu pakai mocapot belum nemu yg OK, ditamping/ga, giling halus-medium, pakai filter 1,2,atau tidak, kopi berbagai jenis dan blend, tolong dong kasih ilmunya biar enak resep kopinya yg kaya gimana kalo pakai mokapot? Saya merasa kunci ada di jenis beans
Kalo enak ini sesuai selera., kalo bandingin nya dengan kopi susu yg dibuat pakai mesin espresso pasti beda hasil nya...
@@KopiOmahan nah itu dia saya punya prinsip jika tidak bisa menyamakan dengan mesin eapresso paling tidak bisa mencari yg paling mendekati, makanya saya ga berhenti berhenti mencari ilmunya biar pemakaian mocapot bisa mendekati espresso walau tidak 100%
@@jokoagung491 pakai valve lumayan lebih pekat.. Bis coba cek video saya yv terbaru...
Link gelas nya bang
Oooo dikasih Paper Filter to
iya mas... selamat mencoba..
Bs gak klo moka pot ukuran 6 cap bikin 3 cap
Harusnya bisa.. Ya.. Tapi dicoba aja..
Kl gak pake filter apa kopi bisa nyumbat d sarangan
Harusnya enggak sih.
Om, itu kopi mokabika yg buat mokapot?
Iya mbak.. 😊😁
Kalo pake kopi yg sudah gilingan masih enak ga gan(maksudnya bukan giling sendiri)? Kalo(masih) enak beli yg ukuran berapa untuk kopinya?
Kalo mau minta di giling kan dengan ukuran fine.. Biasa untuk espresso..., kalo yg kopi bubuk sachetan.. Itu lebih halus lagi kopi nya...
@@KopiOmahan kalo untuk kopinya gan mending robusta/Arabica/blend, rekomendasi agan aja nanti saya sesuaikan
@@girinanda5339 teragntung mau diminum nya gimana mas.., kalo mau kopi item aja,.. saya suka nya arabica, tapi kalo mau pakai susu kalo saya cocoknya robusta atau blend..
@@KopiOmahan kalau pakai yang gilingan medium gimana mas
@@asrulfishing cremanya gak bisa bagus. Atau malah gak keluar..
Narasi tulisan ganggu nutupi gbr video om
Makasih masukan nya. Mas. 🙏👍.. Itu mksdnya yg ganggu subtitle nya ya... Bisa dimatikan aja subtitles nya kalo jadi nutupi.. 😁
Kalau pakai arabika kurang cocok ya? Lebih terasa asam?
crema nya kurang keluar kalo pakai mokapot.. kalo soal rasa kembali ke selera masing2 ..
@@KopiOmahan pantes.. Sy udah 4 Kali nyoba.. pakai full arabika.. crema-nya kurang nendang.. 😁
@@sahrul1409 kalo mau pakai Arabica.. Pastikan roatingam nya minimal medium to dark.., biar crema nya bisa lumayan bagus..
@@KopiOmahan noted Bang.. terima Kasih atas arahannya 🙏
moka potnya beli dimana ka?
Di marketplace banyak kok..
Ini harus gilingan nya kasar mas
Halus mas.. Fine grind size.
Bg saya buat dua gelas untuk gelas pertama itu cremanya bagus, lalu yg gelas kedua saya buat kopi nya sedikit lebih bening dan crema nya kuang bagus, mohon bantuannya bg dmna kesalahan saya kira2🙏🙏🙏
Diulik terus mas... Tiap kopi karakter nya beda.. Cari ukuran grindsize yg lebih pas. Coba dihalusin lagi.. Atau berat kopi nya ditambah... Semangat 😁👍💪
@@KopiOmahan siapp bg makasihhh info nyaa😁🙏
mas klau gak pakei filter bisa ga kluar crema kaya gitu?
Bisa asal biji kopi nya fresh banget ama grind size nya pas..
makasih mas
Filter beli dmn..msbroo
Nang omah ku.. Tak Kei mas., 😁😁🙏 🙏
@@KopiOmahan serlok mas🤣
Itu kalo beli kopi robusta yg sudah di giling gmn?apa bisa fress
@@d.a.t.welder9970 Lama2 jadinya kurang fresh mas.. 🙏 🙏
bisa pakai tisu biasa Mas, cara ngukurnya:
th-cam.com/video/SHtKHH6Of00/w-d-xo.html
Mokapotnya ukuran berapa cup mas
Ukuran 3 cup mas.
moka pot memang pakai paper filter kah?
defaultnya enggak, tapi disarankan kalo mau rasanya lebih smooth (ngurangi ampas2 kecil)
contoh buat filter sendiri:
th-cam.com/video/SHtKHH6Of00/w-d-xo.html
sudah saya coba mas,namun belum bisa keluar (apa karna saya pake grinder manual jadi tingkat kehalusan kurang/rasio kopi dan air/kopi yang kurang fresh?
Bisa jadi mas.. Grinder nya.. Kurang fine, Atau Kopi nya.. Gak fresh... Coba pakai robusta mas.. Lebih gampang dapat crema nya..
@@KopiOmahan kalo pakai alat pembantu crema yang di olshop gitu,bisa ga ya mas
@@binthuk_1568 yg seperti do video saya satu nya.. Ya.? Bisa dicoba aja mas..., btw cari roasting profile nya yg medium to dark... 😁
@@KopiOmahan siap mas,ijin tanya lagi,saya pake paper filter v60 di potong dan saya sesuai dengan ukuran moka pot,apa itu ngaruh juga tentang paper filter,lalu lebih baik pakai paper di bawah chmber kopi,atau di bawah filter, terimakasih mas
@@binthuk_1568 yang paling besar pengaruh nya grindsize sih mas...
Pernah coba ga pake paper filter kah?
Pernah.. Bisa juga gak pakai paper filter.. Kalo grind size pas dan kopi fresh.. Tetep bisa keluar crema nya.. Cmn jadi agak tricky.., kalo pakai paper filter.. Lebih gampang..
@@KopiOmahan kalau pakai papper filternya v60 sama ga?
@@harryhartono3874
Bisa aja.. Cmn mesti di potong dulu biar pas..
Pas aku coba kok lama banget ya muncul kopinya..sampe 6 menitan.. kenapa ya om? Harga mokapot berpengaruh jg kah?
Bisa jadi karena air nya dari dingin..., kalo saya pakai air panas.. Yg di video itu..., atau bisa juga karena terlalu halus kopinya...
@@KopiOmahan aku pake air panas..n kopi grind size fine
@@mariskadevi bisa coba dibuat lebih kasar bubuk kopinya...
lebih baik water tank-nya diisi air mendidih dulu Kak. Kalau dari dingin, selain lebih lama - ekstraksi kopi juga akan terjadi pada suhu yg lebih rendah (sekitar 70an C) dan kurang ideal. Tetapi kalau masuk udah air mendidih, maka proses akan lebih cepat dan ekstraksi kopi akan terjadi pada suhu yg lebih ideal, sekitar 85-95 C. Grindsize juga pengaruh, kalau terlalu halus maka akan 'mampet'... Semoga berhasil ya.
Udah espressonya kremanya tipis rasanya kertas lg 🤣🤣🤣🤣 blokkk
Kalo mo tebal pake mesin espresso bro...namanya juga tip n trik