乾鍋花菜|不油炸 快速上菜 微辣脆口好下飯

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 104

  • @user-ji3jm4oi4o
    @user-ji3jm4oi4o 2 ปีที่แล้ว +5

    哇!口水都快流下來了,這個配白飯真的好讚唷,小朋友吃的開心又營養

  • @carachang458
    @carachang458 2 ปีที่แล้ว +6

    最近跟著您的影片做菜,孩子都很喜歡
    拍攝過程簡單明瞭,更喜歡看您跟孩子們的互動 滿滿的歡喜與感動! 謝謝您帶給我們這麼好的影片 ~來自台中潭子的粉圓❤

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      謝謝你喜歡,料理是很容易創造跟孩子溝通互動的話題,讓我們一起努力❤

  • @vicki3561
    @vicki3561 2 ปีที่แล้ว +4

    好特別又簡單,之前都是炒蝦皮,週末要來試試看這道

  • @piannthomas
    @piannthomas 2 ปีที่แล้ว +3

    外面吃的很油膩,這個做法簡單健康,很下飯🤤

  • @user-ib6id6lm6i
    @user-ib6id6lm6i 2 ปีที่แล้ว +2

    謝謝妳,又學到一道料理,喜歡看妳的頻道

  • @hsiengtang5073
    @hsiengtang5073 2 ปีที่แล้ว +1

    這一個花菜菜型真漂亮

  • @martinelin4294
    @martinelin4294 2 ปีที่แล้ว +3

    我覺得國外的蔬菜與台灣的差別很大,而且沒有,但白花菜是一種食材容易得到的,雖然有點不一樣,但勉強通過,相信干鍋花菜如此做法,一定好吃😋讚👍

    • @kathy680774
      @kathy680774 2 ปีที่แล้ว +1

      如果是在洛杉磯可能是用 台山花菜 來做比較像視頻中的台灣花菜.

  • @jayena3116
    @jayena3116 2 ปีที่แล้ว +2

    感覺都能聞到香味了,明天晚餐就決定是它了

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      👍👍👍

  • @呂顆顆
    @呂顆顆 2 ปีที่แล้ว +1

    當季的食蔬最好吃了!每次看完影片就能有新菜單啦!💕💕

  • @fingernailhairhand
    @fingernailhairhand ปีที่แล้ว

    謝謝班愛媽媽,我照食譜(沒加肉)做給外國朋友吃,她們很喜歡😋

    • @BEMMa
      @BEMMa  ปีที่แล้ว

      太棒了☺️

  • @user-gt6iu7vj1x
    @user-gt6iu7vj1x 2 ปีที่แล้ว +3

    當季蔬菜是最美味的,看完乾鍋花菜很美味,明天休假也來炒一鍋與家人分享。
    也可以變化一下花菜的炒法。

  • @enyayang6691
    @enyayang6691 2 ปีที่แล้ว +1

    我覺得我自己就可以吃一盤。流口水啊!

    • @annalai2056
      @annalai2056 2 ปีที่แล้ว +1

      我也覺得我自己可以吃一盤。

  • @kwangngosim6120
    @kwangngosim6120 2 ปีที่แล้ว +1

    今天花菜是主角.
    的确,焦香的五花肉
    更吸引孩子们.

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว +1

      哈哈哈~一直跟我說肉不夠,下次要多放一些🤣

    • @user-rn9kv8tr5r
      @user-rn9kv8tr5r 2 ปีที่แล้ว +1

      @@BEMMa 如果不要那麼肥的五花肉,可以梅花肉代替嗎?

  • @user-yt1bh3yq7c
    @user-yt1bh3yq7c 2 ปีที่แล้ว

    👋哈囉 晚上好
    這道菜喜歡😋
    你們家的小孩喜歡吃肉肉😆
    下回影片來個(肉肉)料理😀
    謝謝🙏斑馬媽媽的分享

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว +1

      成長中的孩子😂

  • @Lavender12
    @Lavender12 2 ปีที่แล้ว

    這道乾鍋花菜好棒喔!我超愛吃花菜的也愛吃🥦的,簡單吔!😄Max越來越厲害了唷!(辣的程度)👍

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      其實真的不太辣😂

  • @enmien
    @enmien 2 ปีที่แล้ว +1

    我也好喜歡吃白花菜,雖然知道沒有農藥殘留很棒但處理蟲蟲這部分還是非常傷腦筋哈哈(第一次處理時被我用到要煮的時候感覺已經沒有多少花了🤔😂)

  • @yafengtang7494
    @yafengtang7494 2 ปีที่แล้ว +1

    這道超好吃的。必學

  • @cathydodo7610
    @cathydodo7610 2 ปีที่แล้ว

    謝謝優雅的示範!很受用

  • @user-gv1jh7fr1i
    @user-gv1jh7fr1i 2 ปีที่แล้ว +1

    白花菜🥦耶,👏👏👏👏

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      好吃的白花菜😋

  • @nancychow6695
    @nancychow6695 2 ปีที่แล้ว

    今晚就吃這道菜。👍

  • @chucora2648
    @chucora2648 2 ปีที่แล้ว

    合時花菜,炒得香好味呀。

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      🥰🥰🥰

  • @chiangpeiyee2843
    @chiangpeiyee2843 2 ปีที่แล้ว +1

    我超喜欢看你的影片学做菜,清楚又简单,请问五花肉没焖不会难嚼吗?

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว +1

      切薄一點,煎到焦焦會有一點脆度,不會難咬的

  • @alvinlee140
    @alvinlee140 2 ปีที่แล้ว

    Thank you for showing this dish

  • @user-eo1mt4cd4k
    @user-eo1mt4cd4k 2 ปีที่แล้ว +1

    孩子們都是肉食動物 😝

  • @張嘉芸-l5h
    @張嘉芸-l5h ปีที่แล้ว

    謝謝改日一定炒炒看

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 2 ปีที่แล้ว

    This meal looks so freaking good RIta!! Yes!!, I can't wait to prepare like you said easy and simple are the BEST!!

  • @o956371585
    @o956371585 2 ปีที่แล้ว

    (個人習慣)
    白花椰宜軟爛 綠花椰宜脆口
    而且 白花椰的花梗宜長 較喜愛
    短的口感會較像綠椰菜是 脆口的
    日曬過的花椰菜干 常以長梗的製作
    炒花椰菜干 又是另一種風味!

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว +2

      這樣的做法吃起來是清脆口感,有機會可以試試看喔😊

  • @MsEatbrain
    @MsEatbrain 2 ปีที่แล้ว

    這道菜是我在大陸餐館一定會點的一道菜

  • @user-zq6lu4hc2x
    @user-zq6lu4hc2x 2 ปีที่แล้ว +1

    謝謝分享❤️

  • @yumeichao5771
    @yumeichao5771 2 ปีที่แล้ว

    謝謝你的分享

  • @kk091196238842
    @kk091196238842 2 ปีที่แล้ว

    素食簡單料理

  • @user-ef7qy4wv8x
    @user-ef7qy4wv8x 3 หลายเดือนก่อน

    請問切業沾木板,那霓買得到?感恩大師

  • @elsatsai4833
    @elsatsai4833 2 ปีที่แล้ว +1

    我在國外常做這菜, 白花菜要吃脆的,這樣川燙會不會太軟了? 加點紅椒點綴, 起鍋前淋上椒麻油味道更棒喔

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว +1

      吃起來是清脆口感喔!😊

  • @ycc373
    @ycc373 2 ปีที่แล้ว

    真的很簡單耶😆😆😆😋

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว +1

      沒亂說吧🤣

  • @愛蜜莉-e3f
    @愛蜜莉-e3f 2 ปีที่แล้ว

    大粉圓表示: 看來以後肉片真的要放多一點啦!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈🤣
    謝謝Rita🥰🥰🥰

  • @tinafang4899
    @tinafang4899 2 ปีที่แล้ว +2

    好特別的方型木鏟啊!日本的嗎?

    • @joycehsiao4951
      @joycehsiao4951 2 ปีที่แล้ว

      對啊!
      鏟子我也好喜歡歐

    • @sukiwee6796
      @sukiwee6796 2 ปีที่แล้ว +1

      不是哦,之前她有說過 方形木鏟是她老公製作的

    • @tinafang4899
      @tinafang4899 2 ปีที่แล้ว

      @@sukiwee6796 太利害了!

    • @melodychen9590
      @melodychen9590 2 ปีที่แล้ว

      我也覺得方形木鏟好特別喔!也好喜歡喔。

  • @ivancho9598
    @ivancho9598 2 ปีที่แล้ว

    斑愛馬媽請問您用的炒菜鍋是什麼品牌、幾吋的謝謝🙏

  • @halinapriliaofficial6743
    @halinapriliaofficial6743 2 ปีที่แล้ว

    Masakan nya is the best

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      🥰🥰🥰

  • @annychang165
    @annychang165 2 ปีที่แล้ว +1

    好特別的漏勺,可以介紹一下嗎?

  • @dailyaroma
    @dailyaroma 2 ปีที่แล้ว +1

    請問花菜的葉子可以吃嗎?好奇?

    • @tuansiuang7772
      @tuansiuang7772 2 ปีที่แล้ว +1

      我的媽媽炒白花菜時 連梗和葉片都會洗淨切片一起下鍋。她以前在傅培梅的烹飪節目中曾聽到 白花菜的葉子能預防腳氣病 所以就全炒了,而且特別要孩子們都吃幾片呢。

  • @黃月嬌-f2r
    @黃月嬌-f2r 2 ปีที่แล้ว

    請問妳的炒菜鍋是什麼牌子的,謝謝你

  • @chenwete101
    @chenwete101 ปีที่แล้ว

    那隻很像古早時代老師打籐條的煎匙,哪裡有賣呢,請問

    • @BEMMa
      @BEMMa  ปีที่แล้ว

      哈哈哈~老師打(學生)的藤條,你形容的真好,ㄟ~是孩子的爸DIY做的,買不到😂

  • @maymay7427
    @maymay7427 2 ปีที่แล้ว

    可以用綠花菜嗎

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      可以的😊

  • @盧拉拉-f1y
    @盧拉拉-f1y 2 ปีที่แล้ว

    您好,請問食譜中的蠔油是使用葷的還是素的呢?
    謝謝您

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว +1

      葷的😊

  • @shirleytan1000
    @shirleytan1000 2 ปีที่แล้ว

    helo Rita 老师,你用的炒菜用的鏟子請问在那里可以卖到

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      孩子的爸DIY做的😊

  • @劉亦晴-u1g
    @劉亦晴-u1g 8 หลายเดือนก่อน

    請問花椰菜可以不燙直接下去炒嗎? 還想問乾辣椒要去哪裡買?

    • @BEMMa
      @BEMMa  7 หลายเดือนก่อน +1

      也是可以的,但就沒辦法達到乾鍋的效果,需要加水燜煮,花椰菜才會熟喔!乾辣椒在南北雜貨行或是傳統市場都買的到☺️

    • @劉亦晴-u1g
      @劉亦晴-u1g 7 หลายเดือนก่อน

      @@BEMMa 謝謝解答

  • @almee20
    @almee20 2 ปีที่แล้ว

    請問如果不敢吃辣,乾辣椒不放的話味道會不會不足,需要增加什麼比較好嗎

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว +2

      不放辣也OK喔

  • @小二-n7e
    @小二-n7e 2 ปีที่แล้ว +1

    我都找不到乾辣椒,請問乾辣椒要去哪裡買?

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว +3

      我在南北雜貨行買的,大一點的超市應該也會有

  • @HUnina67
    @HUnina67 2 ปีที่แล้ว +2

    請問鍋子是什麼牌子的

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว +3

      是鍋寶的熔岩厚釜不沾鍋

    • @HUnina67
      @HUnina67 2 ปีที่แล้ว

      @@BEMMa 謝謝

  • @user-nj7qh7mp6c
    @user-nj7qh7mp6c 2 ปีที่แล้ว

    請問:辣度對不吃辣的小孩能接受嗎?怕煮了孩子會因為辣而不吃.

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      家裡的孩子覺得不會辣,如果孩子沒辦法接受也可以不加喔😊

  • @legracioli7760
    @legracioli7760 2 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤

  • @user-cn3cb8gq7h
    @user-cn3cb8gq7h 2 ปีที่แล้ว +1

    請問木鏟子是哪購買的?

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว +1

      舊鍋鏟老公重新改造的

    • @user-cn3cb8gq7h
      @user-cn3cb8gq7h 2 ปีที่แล้ว

      @@BEMMa 哇,好厲害,好有質感唷!

  • @lisachung4828
    @lisachung4828 2 ปีที่แล้ว

    乾辣椒會辣嗎?擔心老人家不吃

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว +2

      乾辣椒拌進去而已所以不會辣,只是增加視覺豐富度😂

    • @lisachung4828
      @lisachung4828 2 ปีที่แล้ว +2

      @@BEMMa 謝謝!我加一些,公婆是完全不吃辣的傳統客家人,二位都高齡90及85歲了!很少吃到特別的美食,但我還是想嚐試,好特別的烹調方式,真的好欣賞你的廚藝,謝謝你的答覆!我今年光看你的年菜教授我準備了4樣!祝福你全家新的一年順心如意!

  • @dorothyren386
    @dorothyren386 2 ปีที่แล้ว

    小孩子都是肉食动物,我家也是只在菜里找肉吃

  • @user-mn3kn9vt4d
    @user-mn3kn9vt4d 2 ปีที่แล้ว

    那麼多乾椒不辣嗎?

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      很微弱,香氣比較明顯,因為辣椒子沒有入菜😊

  • @鍾美容-z3j
    @鍾美容-z3j 2 ปีที่แล้ว

    請問一下你那個炒鍋在 哪裡可以買得到 是什麼牌子

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      www.poyahomebuy.com.tw/SalePage/Index/7Sz5ymRfb6lZdlyJC92Org==?TH-cam&KOL&BEMMa
      鍋寶熔岩厚釜鑄造不沾鍋😊

    • @cguchiayi
      @cguchiayi 2 ปีที่แล้ว

      @@BEMMa 請問約多重?

  • @mountainginger2565
    @mountainginger2565 2 ปีที่แล้ว

    請問一下鍋子哪裡買啊??

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      鍋寶熔岩厚釜鑄造不沾鍋在寶家線上買買的到喔😊

  • @user-ks1vr6uh9n
    @user-ks1vr6uh9n 2 ปีที่แล้ว

    請問這個炒鍋是什麼牌子呢

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      鍋寶熔岩厚釜不沾鍋😊

  • @user-pm6tb5qt8q
    @user-pm6tb5qt8q 2 ปีที่แล้ว

    一邊學煑菜,一邊學國語。 👍🙏

  • @ginawong1
    @ginawong1 2 ปีที่แล้ว

    👍😋🙏

  • @user-zg7uf8jp3k
    @user-zg7uf8jp3k 2 ปีที่แล้ว

    • @BEMMa
      @BEMMa  2 ปีที่แล้ว

      晚安😊