Вы, Иван, очень живописно смотритесь с этой горой витаминов. Я тоже обожаю тыкву, растет ее у меня много, хватает и нам и всем друзьям. Здоровья Вам и Вашим близким.
Огромное спасибо отгородского жителя, любящего тыкву! Поняла, что надо покупать с сухим хвостиком, по возможности обесзаразить и спокойно хранить в квартире. Спасибо и за очень красивое видео , включая Вас. ❤
Последнюю тыкву урожая 2020 года, я вскрою завтра, 16 ноября 2021 года. Буду делать из нее икру.и так каждый год! Тыквы хранятся у меня дома, в благоустроенной квартире.при вскрытии, они как будто урожая этого года. Сладкие, сочные, твердые.
НЕ знаю как там облучения , но мы снимаем все тыквы , кабачки, моем водой после сборки, разлаживаем на доски на солнышке , без всех мыл и химии, после как дозариваются овощи , отправляем на хранение. И эта практика уже несколько лет нам дает сохранить до мая месяца тыкву.
У меня последняя тыква урожая 2020 года была вскрыта и использована 18 августа 2021 г. Правда семечки почти все проросшие были. Но сама тыква была ещё плотная. Конечно, вкус уже не такой, как свежая, но для каши была ещё очень даже ничего...
А какие вкусняшки -- цукаты из тыквы...м-м-м!!! Вряд-ли наши тыквы будут храниться несколько месяцев, как у Вас, Иван! Но Ваши советы мы сканировали и обязательно их применим при необходимости. Большое спасибо! (Минск)
Спасибо огромное, Иван, за очень своевременный совет! Мы в этом году собрали большой урожай всего, но всё уже убрали, кроме твкв... закатать ее в банки, как в прошлые годы-банок не хватит! Часть, конечно, раздадим, остальное попробуем хоанить в погребе и дома...
Снимал тыквы в конце ноября прошлого года, по первым заморозкам, после занёс в дом и безо всякого пролежали до сих пор. В воскресенье 1.11.2020 делал кашу - все хорошо, ещё одна с прошлого года осталась. Температура в доме стабильная 21-22•С!, сорт неизвестен, форма грушевидная.
На вкус и цвет...тыквенная каша - единственное блюдо, которое с детства терпеть не могу. А вот тыквенный крем-суп или тыквенное английское рагу, или тыквенно-морковный фреш - это нямка.
@@ЕленкаЦветаева Пробовал по рецепту бабушки, мама какие только рецепты не пробовала, в сознательеом возрасте - у тещи. Сам это блюдо даже не пытаюсь готовить, тк не люблю его. Но вот крем-суп из тыквы - ооочень вкусный получается. Как по мне не-сладкие блюда из тыквы в принципе вкуснее сладких - тк они убирают немного тошнотворный привкус.
Иван здравствуйте!Будут ли эффективным описанные вами методы сохранения тыквы(сенная палочка и бактерицидна́я лампа)применительно к луковицам тюльпанов?
Думаю, что вкусовые качества Конфетки 2019 года значительно уступят свежим тыквам. Я стараюсь этот сорт использовать в первую очередь, т.к. она становится волокнистой
@@ЛюдмилаА-к2б я ее срезала зеленой и в итоге все съели а она все хранилась и хранилась...а весной я про нее и забыла.. так и осталась вот буду скоро резать -посмотрю до чего дохранила...
@@галинабажанова-ч6мздравствуйте,как сохранилась ваша тыква,которую собрали недозревшей?Мног зелёной тыквы,нужно собрать,так как заморозки скоро и не знаю сохранится и поспеет ли.
Я храню тыквы сначало в гараже,а с наступлением холодов в квартире,но после Нового года стараюсь порезать на кусочки и порционно в мешочки и в морозильник.К весне видимо тыква высыхает и не столь сочная становится.Нам хватает 3-4 тыквы,но как у Вас такое количество,куда можно применять?
Вам что больше нечего больше в морозилке хранить?Зачем зря её забивать.У меня тыкв было 70 шт. 20 раздала соседям.Остальные лежат в одной из комнат прямо на полу и друг на друге в 3 ряда.Уже в этом сезоне 5 использовали.Еще хочу научиться делать тыквенное тесто для булочек.А в морозилке и камере- вишни,абрикосы,цветнаяя капуста,персики,клубника,перец,баклажаны.. и конечно мясные продукты.А еще можно из части тыкв сделать соломку и закрыть в банки со сладкой заливкой.Шикарно !
Все ранки и все подозрительные участки кожуры протереть тампоном с любым спиртсодержащим препаратом, настойкой, водкой, зеленкой....Хуже, но то же не плохо водный (спиртовой само-собой)хлоргексидин или крепкая хлорка. Подсушить на сквозняке. Образуется пробковый слой.
Я в прошлом году собрала 6 мускатных тыквы, съели только 2, а 4 сгнили ещё до нового года, очень было жалко. Хранили в холоде, в подвале. Подскажите пожалуйста что мы сделали не так?
Чтобы все заморозить, нужно иметь две, а то и три морозильные камеры... сок тоже хочется свежий заморозить, чтобы витамины сохранить, а не подвергать его термообработке... и т.д.
Ольга Королева Вы знаете, мы давно не варим варенье, а все ягоды 🍓 или смесь ягод измельчаем блендером, добавив немного сахара, разливаем в бутылки из-под молока и замораживаем. Даже морозильник специально купили. Всю зиму едим протёртые ягоды, хватает и нам и друзьям! А вот для тыквы места мало!
@@ИринаК-ч2я Бутылочную лучше сажайте (типа Butternut) - для нее подобное не характерно, да и в принципе - она гораздо удобнее в использовании, если вам семечки не нужны.
@@ОльгаБрянская-с3ы добрый день,Ольга, я готовлю так суп -Тыква-3части,картофель1часть все тушу.морковь,лук порей и немного имбиря -пассерую. Все смешиваю блендером добавляю сливки кипячу 1-2мин.в тарелку-зелень . Вместо порея можно репчатый лук
Уважаемый Иван! А если тыкву протереть яблочным уксусом....И никакие ультрафиолеты не понадобятся. Тем более, какие-то препараты. Вы же за органическое овощеводство! Это мой опыт.
Иван, тыква проросла внутри и мякоть возле середины горькая. Если вырезать горькую часть, оставшуюся часть можно употреблять в пищу? Возможно отравление в таком случае? Очень жду вашего отзыва, т.к. разрезала тыкву и не знаю как дальше поступить.
Обычно семена внутри тыквы начинают прорастать, когда приходит весна. Это естественные физиологические процессы. В ранних сортах это может произойти и зимой. Еще они могут прорастать, если тыква хранилась в теплом помещении. Третья причина прорастания семян - повышенное содержание в тыкве нитратов (это можно проверить в лаборатории). В первых двух случаях есть такую тыкву можно, только полностью убрать семена и предлежащую мякоть. Из-за выделяющихся из семян веществ (алкалоидов) мякоть может горчить. Но остальную мякоть можно употреблять в пищу. Однако детям такую тыкву лучше не предлагать Тем более, если она долежала до прорастания семян, полезных веществ в ней скорее всего не осталось.
@@procvetok Иван, а эти, так называемые, алкалоиды не опасны? Правда, что это яд, выделяемый семенами от вредителей? Хотелось бы ясности в этом вопросе. Спасибо за ваш труд для нас.
В настоящее время открыто около 10 000 алкалоидов. Наибольшее количество ядовитых алкалоидов содержится в растениях, произрастающих в жарких и тропических странах с влажным климатом. Это дикорастущие виды, которые мы не употребляем в пищу. Наши овощи с проросшими семенами не представляют никакой угрозы, их можно использовать в пищу. Они просто теряют свои вкусовые и питательные ценности. Главное не спутать этот момент с реальной порчей продукта. Поэтому чаще потребители просто выбрасывают такие экземпляры. Мало удовольствия - кушать овощ со странным привкусом.
@@Пионерскаязорька-ш3у В частном доме на полу всегда холоднее, чем выше. Ну, если 20-25, не удивляйтесь, что портятся. Я написала оптимальный температурный режим, а как у вас получится - смотрите сами.
Благодарю за видео) Вот закупил тыквы из магазина и перед тем как закинуть их в подвал протёр влажными антисептическими салфетками, это никак им не навредит ?
В инструкции по применению триходермина такое не обозначено, в отличии от препаратов сенной палочки. Следуйте рекомендациям из видео, применяйте препараты согласно инструкции.
Для хорошего хранения тыквы большое значение имеет севооборот, почвы, где 5-6 лет не росли тыквенные культуры, самое лучшее- как для арбузов, это распаханные целинные земли
Прорастание семян внутри тыквы свойственно ранним сортам. Их лучше употребить в пищу в течение 3-5 месяцев после сбора. Тыква лучше хранится в темном, сухом, прохладном месте, при t +5+10
@@procvetok спасибо за ответ. Действительно выращиваю ранние сорта. Лен. Область. Боюсь поздние сорта не вызреют. У меня такой способ- после сбора тыквы стараюсь подержать ее на солнце около недели. На столе или стеллаже.
@@nectonigde1478 Ну, рассказчик -это вы. Давайте проведем эксперимент - пролежите 15мин: 1) в полдень летом под солнцем, 2) под УФ лампой. Не забудьте рассказать )))))
УФлампа используется только для обеззараживания. Меры предосторожности при обработке помещений: Во время работы облучателя людям и животным нужно покинуть обрабатываемое помещение. Также необходимо накрыть тканью или вынести из помещения комнатные растения.
@@ГалинаМаяк-р8ы не знаю, на даче это не использую, попробуйте, часть накройте, а часть - нет, и посмотрите есть ли какой-то эффект. Из несвоих экспериментов могу сказть - не использовать гербицид для удаления бурьяна (продают сечас в пакетиках), у одной дачницы посыпали траву за забором - урожай на грядке с другой стороны был никакой.
Я уже замучилась со своими 89 тыквами ,хотя много уже съели, остальные тоже нужно срочно прибрать, хранить не умею, попробую те средства, о которых вы говорите :-))
@@ОльгаКудрякова-щ1о Уже сделала пюре, сок, варенье и заморозила немного, морозилка то не резиновая и всё равно много тыкв осталось, каждый день семью тыквой кормлю, в каше или в выпечке, она портиться начала надо быстрее съедать! :-)) Вчера запекла две с облепихой и смородиной, сошло за десерт!
Очень люблю тыкву. Всегда хорошая вырастала, плодов много давала. И мне и соседям хватало. И вот появились у нас новые соседи, я и их угостила. С тех пор тыква не растёт. Уже несколько лет не растёт и всё.
У меня с баклажанами было так ,соседке отдала,потом года три четыре не было плодов, растут ,лапушатся,даже цветут,но завязи нет,в этом году опять много наросло.
ерунду не выдумывайте ,из за таких разговоров сглазили /подглазили ,я не захожу к соседям в огород ,если приглашают боюсь потом обвинят в не урожае . Я все же думаю причину нужно искать в уходе ,погоде может в земле какая инфекция скопилась .🤔🤔🤔
«Кабачки и патиссоны относятся к виду тыква твердокорая. Поэтому они переплетаются между собой, а также с сортами тыквы, относящимися к этому виду. Отличить их от другого, следующего вида тыквы можно по ребристым хвостиком. Другой распространённый вид тыквы - это тыква крупноплодная. Не стоит думать, что все сорта тыквы крупноплодной действительно имеют крупные плоды. Она может быть с плодами разного размера. Отличается от других видов тыкв гладким хвостиком, без рёбер. Сорта тыквы твердокорая и крупноплодной не переопыляются между собой. Поэтому тыкву с гладким хвостиком можно совершенно рядом сеять с кабачками и патиссонами. В более южных регионах теперь часто выращивают тыкву мускатную. У неё тоже хвостик с рёбрами. Но она не переопыляется ни с твердокорой, ни с крупноплодной. Отличительной чертой сортов тыквы мускатной является часто гантели видное форма плодов.» Иван Русских
У меня тыква хранится хорошо, но всегда одна и та же проблема: прорастают семечки внутри и приходится их выбрасывать т.к. они становятся горькими. Может знаете в чём причина?
@@oleksandr2234 лежат и до лета. Внутри спагеттями делаются двердокорые , а мягкокорые медленно сморщиваются , но не гниют. Что-то - себе , что-то козам.
в прошлом году по рекомендации умников из интернета заложил свой урожай тыкв в сухой погреб, подстелив под них солому. Погреб перед этим окурил серой. Тыквы сгнили практически моментально и сразу все
Все правильно вам советовали. Просто нужно было понимать, что после тотальной "зачистки" нужно на стерильное место поселить дружественные бактерии, т.к. в таких условиях и хорошие и плохие будут развиваться молниеносно.
@@SiyanaMin поскольку у меня не только нет дружественных бактерий, но я даже не знаю их названий (и, кстати, в тех рекомендациях ничего об этом не было), то впредь буду хранить тыквы по дедовскому методу - в прохладной части жилого помещения
@@ПавелИсаев-б2и я тоже храню при комнатной температуре. Хранится до мая,если спелая конечно. Витаминов к этому времени наверное уже не остаётся,но это уже другой разговор.
@@РусскихИван я не сажаю крупно плодные тыквы, они у меня все мелкие. Но очень вкусные, с яркой мякотью. Мы их выращиваем много, надеюсь хватит их до лета. Кабачки тоже ярко желтые, такой же мякотью. У них уже сейчас кора стала очень плотной, хранятся долго, имеют менее низкий рейтинг в нашей семье, - нежели тыквы.
Вы, Иван, очень живописно смотритесь с этой горой витаминов. Я тоже обожаю тыкву, растет ее у меня много, хватает и нам и всем друзьям.
Здоровья Вам и Вашим близким.
Спасибо огромное за ролик.Это я его просила.Вы величайшей души человек
Огромное спасибо отгородского жителя, любящего тыкву! Поняла, что надо покупать с сухим хвостиком, по возможности обесзаразить и спокойно хранить в квартире. Спасибо и за очень красивое видео , включая Вас. ❤
Последнюю тыкву урожая 2020 года, я вскрою завтра, 16 ноября 2021 года. Буду делать из нее икру.и так каждый год! Тыквы хранятся у меня дома, в благоустроенной квартире.при вскрытии, они как будто урожая этого года.
Сладкие, сочные, твердые.
У меня две тыквы с прошлого урожая ещё лежат. Сентябрь 2022. В коридоре на даче. Подмосковье. Новый урожай на подходе
Спасибо,дельный совет. В этом году наросло много тыквы, по вашему совету сделаю..
Здравствуйте, стараюсь не только мыть тыкву,но даже не мочить водой,и хранится до весны отлично.Удачи!
А как ее не мочить если дожди и роса бывает?
Какая КРАСОТА! У меня тоже в этом году очень хороший и разносортный урожай тыквы.
Спасибо за сенную полочку и мыло. Кабачки тоже так сделала.
Очень полезная и приятная информация. Дякую! 🥰🙏
Я рано убрала,до сих пор лежат) Спасибо за видео.
У меня две тыквы с прошлого урожая ещё лежат. Сентябрь 2022. В коридоре на даче. Подмосковье. Новый урожай на подходе
НЕ знаю как там облучения , но мы снимаем все тыквы , кабачки, моем водой после сборки, разлаживаем на доски на солнышке , без всех мыл и химии, после как дозариваются овощи , отправляем на хранение. И эта практика уже несколько лет нам дает сохранить до мая месяца тыкву.
Спасибо
ВЕЛИКЕ спасибі вам за чудове пояснення ,як зберігається гарбуз до весни.
В прошлом году обработала повреждения на тыквах крепким раствором марганцовки. Все закончилось хорошо. Пролежали до внсны
Всё понятно. Спасибо, Иван Анатольевич!)
У меня последняя тыква урожая 2020 года была вскрыта и использована 18 августа 2021 г. Правда семечки почти все проросшие были. Но сама тыква была ещё плотная. Конечно, вкус уже не такой, как свежая, но для каши была ещё очень даже ничего...
Спасибо за рассказ о тыкве!
Спасибо, спасибо
Храню дома под кроватью, лежат до весны, а вернее пока не кончатся. Без всякой обработки. Благодарю.
Правильно делаете. В сухом месте ничего не заводится на тыкве.
А какие вкусняшки -- цукаты из тыквы...м-м-м!!! Вряд-ли наши тыквы будут храниться несколько месяцев, как у Вас, Иван! Но Ваши советы мы сканировали и обязательно их применим при необходимости. Большое спасибо! (Минск)
Спасибо за советы
Огромное спасибо за полезную и актуальную информацию! Всего Вам самого доброго!
Спасибо большое!👍😊❤
Спасибо огромное, Иван, за очень своевременный совет! Мы в этом году собрали большой урожай всего, но всё уже убрали, кроме твкв... закатать ее в банки, как в прошлые годы-банок не хватит! Часть, конечно, раздадим, остальное попробуем хоанить в погребе и дома...
Спасиба за хороший совет
Снимал тыквы в конце ноября прошлого года, по первым заморозкам, после занёс в дом и безо всякого пролежали до сих пор. В воскресенье 1.11.2020 делал кашу - все хорошо, ещё одна с прошлого года осталась. Температура в доме стабильная 21-22•С!, сорт неизвестен, форма грушевидная.
Тоже с прошлого года одна осталась,и хоть бы что,ничем не обрабатывала,лежат в квартире,
Мускатная
Большое спасибо.
Большое спасибо
Спасибо, спасибо!
Благодарю👍
Храню в гостиной,как декорацию В прошлом году последнюю съели в июле...
Тыквенная каша ням-ням )))
На вкус и цвет...тыквенная каша - единственное блюдо, которое с детства терпеть не могу.
А вот тыквенный крем-суп или тыквенное английское рагу, или тыквенно-морковный фреш - это нямка.
@@ЕленкаЦветаева Пробовал по рецепту бабушки, мама какие только рецепты не пробовала, в сознательеом возрасте - у тещи.
Сам это блюдо даже не пытаюсь готовить, тк не люблю его.
Но вот крем-суп из тыквы - ооочень вкусный получается. Как по мне не-сладкие блюда из тыквы в принципе вкуснее сладких - тк они убирают немного тошнотворный привкус.
Храню тыкву в квартире на полу в это году кончилась в июле месяце
спасибо!
Манты с тыквой . 😋😋😋 или кашка
Я уже много лет обрабатываю тыквы мирамистином или Хлоргексидином
Спасибо
Тыквы и кабачки можно обтереть белизной. По Американскому каналу показывали. Я пробовала - понравилось.
По американскому каналу - о белизне? Серьёзно??!
Вы хоть сами поняли ,чем вы обработали :один облучает ,другая белизной обрабатывает.Ужас!
@@ТамараШабан-ф8л 😂😂😂🤗
Иван здравствуйте!Будут ли эффективным описанные вами методы сохранения тыквы(сенная палочка и бактерицидна́я лампа)применительно к луковицам тюльпанов?
И для хранения груш
у меня тыква сорт Конфетка весом около 1,5 кг..лежит с осени 2019 года ...положила к ней тыкву 2020 г
Думаю, что вкусовые качества Конфетки 2019 года значительно уступят свежим тыквам. Я стараюсь этот сорт использовать в первую очередь, т.к. она становится волокнистой
@@ЛюдмилаА-к2б я ее срезала зеленой и в итоге все съели а она все хранилась и хранилась...а весной я про нее и забыла.. так и осталась вот буду скоро резать -посмотрю до чего дохранила...
Очень сладкая ем без сахара в микроволновку на 2 мин кусочками.
@@Olga_Samigullina и запеченая с чесноком и специями в духовке очень вкусная. Я её с молоком люблю
@@галинабажанова-ч6мздравствуйте,как сохранилась ваша тыква,которую собрали недозревшей?Мног зелёной тыквы,нужно собрать,так как заморозки скоро и не знаю сохранится и поспеет ли.
Спасибо большое.
Протираю хлоргексидином тыквы, яблоки и чеснок.
Как часто?
Дуже дякую.бо не знала як зберігати тикву
Гарбуз
Такой огромный урожай! Интересно, это с той самой тыквенной грядки, которую иван показывал? Это сколько было корней, что бы был такой урожай?
У меня почму-то в этом году тыквы не успели вызреть и те, что собраны, к сожалению, стали гнить. Очень обидно.....
Сняла тыквы,а дома тепло... Поэтому лежат в машине😂похолодает - обработаю сенной палочкой и занесу домой😂
Не дозревшая тыква храниться дольше. Для этого не спешите весной с посадкой . Часть тыквы я сажу совсем поздно, третья декада мая.
Попробую так сделать.
Я храню тыквы сначало в гараже,а с наступлением холодов в квартире,но после Нового года стараюсь порезать на кусочки и порционно в мешочки и в морозильник.К весне видимо тыква высыхает и не столь сочная становится.Нам хватает 3-4 тыквы,но как у Вас такое количество,куда можно применять?
Вам что больше нечего больше в морозилке хранить?Зачем зря её забивать.У меня тыкв было 70 шт. 20 раздала соседям.Остальные лежат в одной из комнат прямо на полу и друг на друге в 3 ряда.Уже в этом сезоне 5 использовали.Еще хочу научиться делать тыквенное тесто для булочек.А в морозилке и камере- вишни,абрикосы,цветнаяя капуста,персики,клубника,перец,баклажаны.. и конечно мясные продукты.А еще можно из части тыкв сделать соломку и закрыть в банки со сладкой заливкой.Шикарно !
@@forestblue9882 У меня морозильная камера!
А в октябре если купить много тыквы, что Будет храниться до лета 2022 года ? Ответ жду Спасибо 👍🌷
Есть сорта предназначенные для длительного хранения, а есть не предназначенные. Нужно знать название сорта.
Подробнее, пожалуйста, как обрабатывать тыкву, чтобы сохранить до лета. Ск.воды и мыла надо ?
Произвольное количество. Для хранения тыквы это не самое главное. Главное- хранить в сухом месте.
Скажите пожалуйста правда, что тыкву едят только до мая? А потом можно отравиться? Правда это или нет?
Все ранки и все подозрительные участки кожуры протереть тампоном с любым спиртсодержащим препаратом, настойкой, водкой, зеленкой....Хуже, но то же не плохо водный (спиртовой само-собой)хлоргексидин или крепкая хлорка. Подсушить на сквозняке. Образуется пробковый слой.
Тоже белизной протираю и тыквы и кабачки.
Две недели лежат на СОЛНЦЕ и хранится хорошо без дополнительного опрыскивания и обмазывания с до апреля 1980 г.
( так пользуюсь всегда )
Ролик Ваш очень хороший
Удачи ВАМ, сил, здоровья, вдохновения, счастья !
Спасибо) С наступающим Новым годом!
А можно покороче?
Вы как то говорили о яблочном уксусе ,что он помогает бороться с бактериями ,можно ли обтереть им тыквы.?
Приятно читать о том, что я делаю.
1 тыква с 2022 года долежала до сентября 2023.наварила соку с яблоками.
Я в прошлом году собрала 6 мускатных тыквы, съели только 2, а 4 сгнили ещё до нового года, очень было жалко. Хранили в холоде, в подвале. Подскажите пожалуйста что мы сделали не так?
Спасибо 😊🇺🇦🙋🏻♀️
Я тоже с 🇺🇦😊
@@watch621 И ещё мы любим Беларусь , будте счастливы 🌞
🇧🇾🇷🇺🇺🇦🤝
@@ElenaBobko 👍👍👍💖💖💖
Можно порезать на кусочки и заморозить,каждый год так заготавливаю.
Если у вас безразмерная морозильная камера - вариант.
Чтобы все заморозить, нужно иметь две, а то и три морозильные камеры... сок тоже хочется свежий заморозить, чтобы витамины сохранить, а не подвергать его термообработке... и т.д.
Ольга Королева Вы знаете, мы давно не варим варенье, а все ягоды 🍓 или смесь ягод измельчаем блендером, добавив немного сахара, разливаем в бутылки из-под молока и замораживаем. Даже морозильник специально купили. Всю зиму едим протёртые ягоды, хватает и нам и друзьям! А вот для тыквы места мало!
Но сок тогда не сделаешь. А для других целей хорошо замораживать.
Я храню под кроватью, на различных шкафах в тепле, лежали до августа.
А у меня к весне, если и долежит, то уже горькая становится и семена прямо в ней прорастают :-))
@@ИринаК-ч2я такую есть нельзя
@@ИринаК-ч2я Бутылочную лучше сажайте (типа Butternut) - для нее подобное не характерно, да и в принципе - она гораздо удобнее в использовании, если вам семечки не нужны.
@@ИринаК-ч2я смените сорта. Грушевидные и порционные (до 1.5кг ) лежат лучше .
@@ИринаК-ч2я от труб отопления подальше . Около них быстрее прорастают семена внутри. Из моих наблюдений.
А супчик тыквенный - вкусняшка!!!
Добрый день а можно рецепт такого супа. Спасибо .
@@ОльгаБрянская-с3ы добрый день,Ольга, я готовлю так суп -Тыква-3части,картофель1часть все тушу.морковь,лук порей и немного имбиря -пассерую. Все смешиваю блендером добавляю сливки кипячу 1-2мин.в тарелку-зелень . Вместо порея можно репчатый лук
@@ГалинаБогданова-г3ы я тоже так делаю, вкусный очень, домашние в восторге.С сухариками особенно
Уважаемый Иван! А если тыкву протереть яблочным уксусом....И никакие ультрафиолеты не понадобятся. Тем более, какие-то препараты.
Вы же за органическое овощеводство!
Это мой опыт.
Иван, тыква проросла внутри и мякоть возле середины горькая. Если вырезать горькую часть, оставшуюся часть можно употреблять в пищу? Возможно отравление в таком случае?
Очень жду вашего отзыва, т.к. разрезала тыкву и не знаю как дальше поступить.
Обычно семена внутри тыквы начинают прорастать, когда приходит весна. Это естественные физиологические процессы. В ранних сортах это может произойти и зимой.
Еще они могут прорастать, если тыква хранилась в теплом помещении. Третья причина прорастания семян - повышенное содержание в тыкве нитратов (это можно проверить в лаборатории).
В первых двух случаях есть такую тыкву можно, только полностью убрать семена и предлежащую мякоть. Из-за выделяющихся из семян веществ (алкалоидов) мякоть может горчить. Но остальную мякоть можно употреблять в пищу. Однако детям такую тыкву лучше не предлагать Тем более, если она долежала до прорастания семян, полезных веществ в ней скорее всего не осталось.
@@procvetok Иван, а эти, так называемые, алкалоиды не опасны? Правда, что это яд, выделяемый семенами от вредителей?
Хотелось бы ясности в этом вопросе.
Спасибо за ваш труд для нас.
В настоящее время открыто около 10 000 алкалоидов.
Наибольшее количество ядовитых алкалоидов содержится в растениях, произрастающих в жарких и тропических странах с влажным климатом. Это дикорастущие виды, которые мы не употребляем в пищу. Наши овощи с проросшими семенами не представляют никакой угрозы, их можно использовать в пищу. Они просто теряют свои вкусовые и питательные ценности. Главное не спутать этот момент с реальной порчей продукта. Поэтому чаще потребители просто выбрасывают такие экземпляры. Мало удовольствия - кушать овощ со странным привкусом.
У нас хорошо хранится, если хорошо смазать концентрированным мыльно- перцовым раствором. Мыло хозяйственное растворить и добавить перца- огонёк.
Хранится в прохладном, примерно 10-15 градусов, обязательно в СУХОМ помещении. Поэтому хорошо хранятся в доме на полу.
Ничего себе у вас температура в доме! Как вы живёте при 10-15°? Мы при 20° мерзнем!
@@Пионерскаязорька-ш3у В частном доме на полу всегда холоднее, чем выше. Ну, если 20-25, не удивляйтесь, что портятся. Я написала оптимальный температурный режим, а как у вас получится - смотрите сами.
@@МаринаБратусь-л6и , у меня тыква прекрасно хранится в кладовой на стеллажах, потому что в доме теплый пол.
Благодарю за видео)
Вот закупил тыквы из магазина и перед тем как закинуть их в подвал протёр влажными антисептическими салфетками, это никак им не навредит ?
При закладке на хранение тыкву можно протереть тряпкой, смоченной антисептиком. Что еще в составе раствора Ваших салфеток было, нам неизвестно.
@@procvetok салфетки с содержанием 70% спирта
А можно вместо сенной палочки взять триходермин?
В инструкции по применению триходермина такое не обозначено, в отличии от препаратов сенной палочки. Следуйте рекомендациям из видео, применяйте препараты согласно инструкции.
Для хорошего хранения тыквы большое значение имеет севооборот, почвы, где 5-6 лет не росли тыквенные культуры, самое лучшее- как для арбузов, это распаханные целинные земли
Скажите пожалуйста, а чтобы тыква не прорастала. Где лучше хранить в тепле или холоде?
Прорастание семян внутри тыквы свойственно ранним сортам. Их лучше употребить в пищу в течение 3-5 месяцев после сбора.
Тыква лучше хранится в темном, сухом, прохладном месте, при t +5+10
@@procvetok спасибо за ответ. Действительно выращиваю ранние сорта. Лен. Область. Боюсь поздние сорта не вызреют. У меня такой способ- после сбора тыквы стараюсь подержать ее на солнце около недели. На столе или стеллаже.
У мене лежить до нового урожаю.
А можно ли использовать лампу УФ в теплице? Если можно , то как поступить с грунтом ? Может прикрыть чем нибудь?
Солнце даёт У.Ф. гораздо мощнее, но этот рассказчик об это даже и не подозревает. )
@@nectonigde1478 Ну, рассказчик -это вы. Давайте проведем эксперимент - пролежите 15мин: 1) в полдень летом под солнцем, 2) под УФ лампой.
Не забудьте рассказать )))))
УФлампа используется только для обеззараживания. Меры предосторожности при обработке помещений: Во время работы облучателя людям и животным нужно покинуть обрабатываемое помещение. Также необходимо накрыть тканью или вынести из помещения комнатные растения.
@@alexs7632 Спасибо за ответ. А как поступить с «голым» грунтом в теплице ? Накрыть, или пусть дезинфецируется?
@@ГалинаМаяк-р8ы не знаю, на даче это не использую, попробуйте, часть накройте, а часть - нет, и посмотрите есть ли какой-то эффект.
Из несвоих экспериментов могу сказть - не использовать гербицид для удаления бурьяна (продают сечас в пакетиках), у одной дачницы посыпали траву за забором - урожай на грядке с другой стороны был никакой.
можно ли опрыснуть раствором коллоидной серы ?
Зачем? БЕлизной протрите и все.
Как хранить, нам больше ничего не надо зачем столько слов? Можно уснуть Для чего тыкву
А что делать с тыквой пилонгой ...? Выросла 27кг....
Кто знает, как вкусна пастила, цукаты и суп из тыквы - тому вопрос хранения не актуален ))
Тут главное ещё системность,чтобы не пропускать употребление!)
Я уже замучилась со своими 89 тыквами ,хотя много уже съели, остальные тоже нужно срочно прибрать, хранить не умею, попробую те средства, о которых вы говорите :-))
Сделайте сок
Можно порезать на кусочки и заморозить
@@ОльгаКудрякова-щ1о Уже сделала пюре, сок, варенье и заморозила немного, морозилка то не резиновая и всё равно много тыкв осталось, каждый день семью тыквой кормлю, в каше или в выпечке, она портиться начала надо быстрее съедать! :-)) Вчера запекла две с облепихой и смородиной, сошло за десерт!
@@ИринаК-ч2я сажайте столько, сколько можете переработать.
@@Individ8 Стараюсь! Всегда сажаю 9 растений. В прошлом году мало было, а в этом завались! Лето тёплое, вот она и родилась :-))
Очень люблю тыкву. Всегда хорошая вырастала, плодов много давала. И мне и соседям хватало. И вот появились у нас новые соседи, я и их угостила. С тех пор тыква не растёт. Уже несколько лет не растёт и всё.
У меня с баклажанами было так ,соседке отдала,потом года три четыре не было плодов, растут ,лапушатся,даже цветут,но завязи нет,в этом году опять много наросло.
ерунду не выдумывайте ,из за таких разговоров сглазили /подглазили ,я не захожу к соседям в огород ,если приглашают боюсь потом обвинят в не урожае . Я все же думаю причину нужно искать в уходе ,погоде может в земле какая инфекция скопилась .🤔🤔🤔
Дякую!
Помогите найти видео, где Иван говорил о переопылении тыкв.
«Кабачки и патиссоны относятся к виду тыква твердокорая. Поэтому они переплетаются между собой, а также с сортами тыквы, относящимися к этому виду. Отличить их от другого, следующего вида тыквы можно по ребристым хвостиком. Другой распространённый вид тыквы - это тыква крупноплодная. Не стоит думать, что все сорта тыквы крупноплодной действительно имеют крупные плоды. Она может быть с плодами разного размера. Отличается от других видов тыкв гладким хвостиком, без рёбер. Сорта тыквы твердокорая и крупноплодной не переопыляются между собой. Поэтому тыкву с гладким хвостиком можно совершенно рядом сеять с кабачками и патиссонами. В более южных регионах теперь часто выращивают тыкву мускатную. У неё тоже хвостик с рёбрами. Но она не переопыляется ни с твердокорой, ни с крупноплодной. Отличительной чертой сортов тыквы мускатной является часто гантели видное форма плодов.»
Иван Русских
th-cam.com/video/IAf5S8Zn4LU/w-d-xo.html
👍👍👍
Здравствуйте прошу вас пришлите по почте мне препараты для обработки хвойных при получении оплачу
Где Вы проживаете?
Иван не продавец. Обращайтесь на сайт Процветка.
Тыквы у меня хранятся хорошо. Но вот проблема- отрезала часть для тыквенной каши остальная часть покрывается плесенью. Приходится выбрасывать🤔😟
Как можно выбрасывать тыкву!!!! Посушите ее, какая вкуснятина!!!! Такая сладкая получается, как конфета.
Попробуйте почистить от семян и кожуры,натрите на терке и в морозилку,а потом отламываете сколько надо и варите кашу.💐
В морозилку тоже закладываю кусочками порезанную. А потом слегка размороженную можно тушить, добавлять в рагу и т.д.
В морозилке отлично хранится все с огорода:и тыквы,и листья свеклы,и морковь-достал и в супчик!!
Приготовить пюре и заморозить! Ноу проблем, как говорится 🤗
Подходит ли для холодного хранения погреб - у меня там подходящая температура? И как влияет влажность на хранение тыквы?
У меня в погребе загнили через месяц, хотя яблоки лежат хорошо до весны.
Скажите пожалуйста, тыква срособна удержаться на весу?Наверно, неправильный вопрос.До 8 кг можно подпорки не ставить?
Видел как подобные висели,но рекомендовать никто не будет - спокойнее в мешке!))
Гравицапа -облучатель :)
Давно хотела узнать. Две зимы где её только не хранили., всё равно пятнят и портятся.
Я замораживаю и долго храню, до весны
Все ещё зависит от сорта, значит у вас сорта, которые долго не хранятся
@@ОльгаКудрякова-щ1о я замораживаю те сорта, которые долго не хранятся, а все остальные под компьютерным столом и под кроватью. Мы очень любим тыкву.
Здравствуйте, Ванечка. Не могу найти сорта тыквы, чтобы была спадкая и жёлтая Если возможно назовите пожалуйста Спасибо
Ищите мускатные сорта.
Хорошая тыква малышка - не большая , оранжевая внутри , сладкая , ароматная и отлично хранится .
У меня тыква хранится хорошо, но всегда одна и та же проблема: прорастают семечки внутри и приходится их выбрасывать т.к. они становятся горькими. Может знаете в чём причина?
А кабачки как хранить?
Только в морозилке.
Наверное, там им и место.
Если вызревшие - точно также как и тыквы. До Нового года вполне реально, но год, как тыквы - вряд-ли....
@@oleksandr2234 лежат и до лета. Внутри спагеттями делаются двердокорые , а мягкокорые медленно сморщиваются , но не гниют. Что-то - себе , что-то козам.
Иван, куда вам столько тыквы?)))
Квасить тыкву, как капусту. Очень вкусно, попробуйте.
@@procvetok Попробую, спасибо. А вместе с капустой можно?
Рецепт в студию плиз
В этом году очень портить я тыква.
В сухом месте нужно хранить.
Здравствуйте. А можно ваш ватцап.
Вы очень многословны !
Вопрос то как сохранить тыкву в домашних условиях !
А вы нас вгоняет вботанический экскурс !
Я опрыскал тыквы настоем куркумы разведенной в воде.
В смысле плоды?
в прошлом году по рекомендации умников из интернета заложил свой урожай тыкв в сухой погреб, подстелив под них солому. Погреб перед этим окурил серой. Тыквы сгнили практически моментально и сразу все
Все правильно вам советовали. Просто нужно было понимать, что после тотальной "зачистки" нужно на стерильное место поселить дружественные бактерии, т.к. в таких условиях и хорошие и плохие будут развиваться молниеносно.
@@SiyanaMin поскольку у меня не только нет дружественных бактерий, но я даже не знаю их названий (и, кстати, в тех рекомендациях ничего об этом не было), то впредь буду хранить тыквы по дедовскому методу - в прохладной части жилого помещения
Погреб изначально не может быть сухим.
Ни в какоем случае нельзя хранить погребе
сколько лишних слов! хочется крутить дальше. давате покароче, пожалуйста.
Как же хранили тыквы наши бабушки, ведь у них ничего такого не было....🙁
Под кроватью в доме...
Тряпочкой потереть, продезенфицыровать.... То якась хрень
@@ПавелИсаев-б2и я тоже храню при комнатной температуре. Хранится до мая,если спелая конечно. Витаминов к этому времени наверное уже не остаётся,но это уже другой разговор.
@@МарияХапалюк-ч6я
А куда они деваются то?!
@@РусскихИван я не сажаю крупно плодные тыквы, они у меня все мелкие. Но очень вкусные, с яркой мякотью. Мы их выращиваем много, надеюсь хватит их до лета. Кабачки тоже ярко желтые, такой же мякотью. У них уже сейчас кора стала очень плотной, хранятся долго, имеют менее низкий рейтинг в нашей семье, - нежели тыквы.
Много лишних слов, за минуту можно объяснить.
Дозревание, а не дозаревание.
Это синонимы.
А смысл? Нарезал-в морозилку. А свежую всегда у бабок купишь на Полоцком рынке.
Нудно и не поделу