Pudim de Tapioca SEM FORNO

Confira essa receita que é uma delícia e muito prática de fazer!
INGREDIENTES:
400 ml de leite;
1/2 xícara ou 120 ml de leite condensado;
200 ml de leite de coco;
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (240ml) de tapioca granulada;
50 gramas de coco ralado adoçado.
MODO DE PREPARO
01. Comece colocando para ferver o leite, o leite condensado, o leite de coco e o açúcar
02. Deixe ferver e mexa com uma colher para dissolver bem o açúcar.
03. Em outro recipiente misture a tapioca granulada e os 50 gramas de coco ralado sem açúcar (melhor se for coco fresco, mas pode ser de pacotinho).
04. Sobre esses ingredientes jogue a mistura de leites recém-fervida.
05. Mexa de vez em quando por uns 10 minutos até virar um mingau grosso.
06. A tapioca vai absorvendo os líquidos e engrossando.
07. Coloque em recipientes (rende a´te 6 potinhos) e leve para gelar por 3 horas.
08. Na hora de servir, regue com leite condensado e decore com coco fresco.
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[@kitchenlove55]

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[@senhorinhaserafim5551]

Uau