20년째 새벽 4시에 오픈하는 식당. 좁은 골목 꽉 찬 음식들!│저마다의 인생과 사연이 고스란히 남아있는 시장 음식│남대문 시장 골목 식당│극한직업│
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- ※ 이 영상은 2023년 2월 11일에 방송된 ＜극한직업 - 남대문시장 사람들＞의 일부입니다.
서울특별시 중구에 위치한 남대문시장!
600여 년의 역사를 지닌 대한민국 전통 시장인데.
먹거리와 볼거리가 많아 시민들에게 인기 있을 뿐 아니라, 상인들의 삶의 터전이다.
추운 겨울에도 삶의 열기 넘치는 남대문시장 곳곳의 사람들을 소개하고자 한다.
실내 마스크 해제로 코로나19의 끝물에 접어들며 많은 관광객이 남대문시장을 방문하는 요즘, 시장의 인심을 느낄 수 있도록 따뜻한 한 끼를 대접하는 사람들이 있다.
30년 된 칼국수 가게에서는 매일 아침 6시 장사 준비를 시작하는데. 비빔밥에 들어갈 각종 나물부터 밥, 칼국수 면까지 직접 만드느라 눈코 뜰 새 없이 바쁘다. 6시 30분부터 새벽 장사를 마치고 식사하러 들르는 단골 상인들을 맞으려면 6시도 빠듯하다. 식사 시간이면 사람들로 가득한 갈치 조림 식당 또한 정신없이 바쁘다고 한다. 요즘은 찾아보기 어려운 길거리 호떡도 남대문시장의 별미인데. 모차렐라, 잡채 등의 다양한 맛으로 사람들에게 인기가 많아, 오후 내내 분주하다.
남대문시장은 상인들을 위한 식사도 잘 마련되어 있는데. 한 식당의 사장님은 식사 시간이면 상인들을 위해 쟁반을 어깨에 메고 남대문시장을 돌아다닌다. 최대 쟁반 4개까지 쌓고 음식을 배달한다고 하는데. 요즘처럼 눈 오는 날이면 길이 미끄러워 굉장히 위험하다고 한다.
사람 냄새와 정이 가득한 곳, 쉴 새 없이 돌아가는 남대문시장의 뜨거운 현장으로 지금 찾아가 본다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 남대문시장 사람들
✔ 방송 일자 : 2023.02.11
#골라듄다큐 #극한직업 #시장 #전통시장 #남대문시장 #음식 #길거리음식 #시장음식 #식당 #골목식당 #시장투어 #맛집 #먹방 #사람 #인생 #휴먼
![[다큐3일📸] 3대가 운영하는 빈대떡 집! 꼬마김밥의 발상지! 먹자골목 1번지 서울 종로 광장시장 72시간 | KBS 2021.03.07 방송](http://i.ytimg.com/vi/PVQxjcAKLA8/mqdefault.jpg)
※ 이 영상은 2023년 2월 11일에 방송된 ＜극한직업 - 남대문시장 사람들＞의 일부입니다.
얘네는 한국에서 찍은 회차는 지나가는 행인들도 꼼꼼하게 모자이크해주더니 외국만나가면 그나라 현지분들 얼굴 모자이크도 없이 그대로 내보내는 이유가 뭐지? 저분들은 초상권도 없나?
닭볶음탕집 사장 아저씨는 힘드신데도 웃음을 잃지 않으시고 배달을 하시네요. 정말 열심히 사십니다. 빙판길 정말 정말 조심하시구요. 대박나세요!!
재닭탕빙판맛없재
?? : 아 진짜~! 배고파가지고
@@Oren0614 9
재닭빙판신맛없재
얘네는 한국에서 찍은 회차는 지나가는 행인들도 꼼꼼하게 모자이크해주더니 외국만나가면 그나라 현지분들 얼굴 모자이크도 없이 그대로 내보내는 이유가 뭐지?? 저분들은 초상권도 없나?
빙판길 조심하시고
건강하게 오래오래 장사 하시길바랍니다.
영상 보시는 분들도 모두
건강하시길..
얘네는 한국에서 찍은 회차는 지나가는 행인들도 꼼꼼하게 모자이크해주더니 외국만나가면 그나라 현지분들 얼굴 모자이크도 없이 그대로 내보내는 이유가 뭐지? 저분들은 초상권도 없나???
이렇게 열심히 사시는 분들이 일한 보람을 느낄 수 있는 사회가 얼른 됐음 좋겠는데...
식당사장님, 고생 많이 하셨습니다, 화이팅
와.... 그와중에 마스크 끼시고 장갑끼시고
위생도 너무 최고네요.
진짜 이런 집이 할머니 정 맛인데.
여기 나오신 사장님들은 아마 그 할머님들
딸 세대라서 이어져온 것 같은데.
정말 슬픈건 몇십년 후엔 이런 풍경이 없어질거란 거다.
저 할머니 세대에 이어온 정서와 정은
우리가 못 따라간다..
세상 구경 중에서 시장 구경이 제일 재미있지요^^
먹거리도 푸짐하고요
시장 비빔냉면울 보니
갑자기 침이 고이네요 👍👍
얘네는 한국에서 찍은 회차는 지나가는 행인들도 꼼꼼하게 모자이크해주더니 외국만나가면 그나라 현지분들 얼굴 모자이크도 없이 그대로 내보내는 이유가 뭐지?? ㅉ 저분들은 초상권도 없나?
시장 구경이 좋은점 중 하나가
양이 많아서 잔치하는 느낌 나고 정겹고 좋당....
남대문 시장 근처에서 2년간 직장생활 했었는데 추억이 새록새록 떠오릅니다 ㅎㅎ 영상 감사합니다
바쁘게 부지런히 사시는 분들 존경합니다
남대문시장에서의 끊임없는 열정과 정성으로 만들어지는 칼국수와 호떡 등의 가게들이 눈에 띄었습니다. 아침 일찍이부터 손질과 조리에 힘쓰는 사장님들의 모습이 인상적이었고, 영상을 통해 이곳을 찾아뵐 기회가 생기면 꼭 들러보고 싶다는 생각이 들었습니다.
열심히 일하시는 분들이 대한민국의 희망이네요!🙂
씻지도 않고 담그는거봐.......대박..저따구로 만들구나...
남대문 칼국수 골목 꼭 방문해보고 싶으네요
영상만 봐도 완전 푸짐하고 먹음직스럽네요 👍
위생빵점. 이에요
남대문 사람들은 칼국수 골목 잘 가지 않습니다
맛이 없어요 ㅎㅎㅎ
그나마 먹을 만한 집은 딱 한집있습니다 그리고 값이 싸다?? 천만에요 절대 싸지 않습니다 푸짐하지도 않고요
저도 진짜 위생관련 댓글 안다는 사람이고, 그러기에 저기서 밥도 먹어봤는데 ㅎㅎ 위생 진짜 ㅜㅜ… 저기 대부분이 상가가 아니라 길에 천막으로 만들어 놓은 곳이에요. 김가루 이런거 그냥 놓고 퇴근하셨는지 봉지 쥐가 다 파먹고 ㅜㅜ 그거 그냥 새 봉투에 그대로 담아서 쓰시고 먹다 일어나고 싶었는데 솔직히 저기 판매하시는 분들도 안드실듯 ㅜㅜ 깨끗한곳도 있겠지만 음… 호객행위?도 심하고 아무튼 그렇습니다 ㅜㅜ
얘네는 한국에서 찍은 회차는 지나가는 행인들도 꼼꼼하게 모자이크해주더니 외국만나가면 그나라 현지분들 얼굴 모자이크도 없이 그대로 내보내는 이유가 뭐지? 저분들은 초상권도 없나?? ㅋ
사람사는냄새 정말 물씬나네요 남대문시장 몇번 가보긴했지만 상인분들 정말대단하시고 멋있습니다 자신이하는일을 사랑하고 자랑스러워하는게 느껴지네요 손님에대한 애정도요
와. 한국 갈 때 마다 가는 곳.. 남해식당. 그립네요. 칼국수. 냉면에 보리비빔밥.넘 맛나요.
시장 음식 가끔 먹지만 저놈의 페트병 재활용 물병과 만능 고무장갑은 정말 개선되어야함
칼국수집 정말더러워요
진짜 저 고무장갑 ㅜ
저기가면 어르신들 진짜 열심히 사십니다. 많이 느껴요. 새벽에 꼭 기회되면 가보세요
다~~~ 맛있겠다. 장사 잘 되시고 건강들 하시구요 ♡
맛이 대단한 것 같습니다. 서울 거주자이신가요?
감사합니다!!
조심해서 다니세요~
여기는 음식은 좋은데 위생은 엉망이라 안타까워요.바닥에 쥐가 보일때도 있어요.상인들 욕심이 장난 아니지요.한 한달 리모델링하고 위생개선하면 사람들이 넘칠텐데 여기 시장상인들은 잘 안가요
나는 동의한다. 음식은 꽤 괜찮아 보입니다. 매우 맛있습니다. 그러나 위생을 참조하십시오. 정말 실망했습니다. 서울 거주자이신가요?
반죽을 손으로 다하시다니... 세상에.. 저게 하루 이틀이지.. 정말 손 관절 다나감....
내가 볼 땐 집에서 반죽기로 하고 시장에서 퍼포먼스로 해서 섞을 거라 봄.
@@user-kj4ov8yx5v 오 ~ 그렇겠는데요 ㅎㅎ
넘어지실때 나도 모르게 소리침.여기 버스안인데,,,,,,😢
아 나물만봐도 맛있겠다..
맛이 대단한 것 같습니다. 서울 거주자이신가요?
정말 ..내가 사는 꼬라지가 한심하고 기가차다 .. .. 부끄럽다... 열심히 살겠습니다 ...ㅠㅠ
맛이 대단한 것 같습니다. 서울 거주자이신가요?
넘 대단하고 재밌습니다. 나중에 꼭 먹어봐야겠어요!
칼국수골목
너무더러워요.
쥐가너무많아요.
위생엉망입니다.
시장 길바닥에서 저정도면 그냥 보통이지 집에서 해먹던가 아님 깨끗한 고급 식당 플라스틱 빨간 고무 안쓰는 식당 가던가 거기도 뒤에 보면 쓰는 건 다를바 없음. 일단 한식이면 김치 반찬 만드는 양이 많은데.. 대용량을 다 버무리고 비비고 섞는거라 .. 그렇게 하지 않는 곳은 딱 몇시간만 팔고 재료 다 떨어져서 일찍 닫음.
닭볶음탕 사장님 눈이와서 미끄럽고 정말 조심하셔야겠어요
너무 고생하시네요
정말 대단하시네요
위생 상태가 심각하죠 남대문 시장..
How far is it from West Gate to South Gate?
@@Libby-ih5nm 10 minutes by car
@@user-rh1vo6xc5y thank you for telling me. You are a good man. Communication here is inconvenient. Please reply to my messages on the channel I created. I hope I can learn more about Korea through you
다 마스크랑 장갑끼고 하시는데요??
와 미쳤다 밥먹고 보는데도 침고이네 ...
식당사장님고생많이하셨습니다
칼국수골목에서 이집이 제일 손님이 많은건 맞아요. 그런데 너무 바쁘고, 정신이 없어서 먹는내내 급하고 불안해요. 계속 손님들을 부르고, 욕심이 많은것 같아요. 앞집에 남촌집이 훨씬 맛있어요. 사장님께서 인심도 후하시고, 좋아요. 칼국수골목에서 제일 맛있더라고요
4:35 무슨 연예인 온줄 알았네요
진짜 대단하시다
대단들 하시내요 열심히 사는모습이 참 부럽내요 건강들하시고 힘내세요,
여기 이집이 최고의 맛집 비냉 진짜 맛있음 😊
맛이 대단한 것 같습니다. 서울 거주자이신가요?
@@Libby-ih5nm 아니요 몇년전에 우연히 갔는데 그립고 기억에 남는 맛집 아직도 그맛이 기억 날 만큼 맛집 입니다 꼭 드셔보세요 비빔냉면중 최고였음
@@user-hb4ps3ds3y 그 말을 들으니 맛있는 음식을 먹으러 오게 되는군요. 저는 싱가포르에서 왔습니다. 저는 지금 출장차 서울에 있습니다. 하지만 저는 서울에 새로 왔습니다. 싱가포르에 가본 적이 있습니까? ㅋㅋㅋ
남대문시장 칼국수 골목,, 호객행위에 놀라서 안먹고 열만 받고 돌아갔 던 기억이 있네요. 옷을 잡아 끌지를 않나 휴. 다신 안가요
닭볶음탕집 사장님 넘어지시는것보고 깜짝놀랐네요ㅠㅠ 건강하시길ㅠㅠ
넘어지는거 너무 속상하네 ㅜㅜ
예. 땅이 얼어서 위험합니다. 조심해야합니다. 서울 거주자이신가요?
너무 더러워서 못먹고 왔는데….😢
나중에 새벽 남대문시장 한 번 가봐야겠다.
아들과 함께 미국에서 나가 칼국수집에서 먹었는데 영이 정말 적어서 , 방송처럼 많이 주지 않았다, 2개 시켜서도 모자라서 놀람, 사람 봐가며 준것같아 속은 느낌, 방송에서 다시 보고 속았구나,
항시 바쁘게 움직이는 시장사람들
열심히 사시는건 본받을일
솜씨가 특급 요라사네요
시장분들 진짜 다들 멋지시다.
진짜 반성하고 갑니다..
위생과 화장실.. 그리고 일부 상인들이 원산지 속이는거에 대한 개선만 되면 딱일 시장들.
전 맛없어서 깜짝 놀랐는디..
냉면시키면 칼국수 비빔밥까지 줬던가
냉면부터 너~~~~~무 맛없어서 깜놀
글구 전 위생도 크게 신경쓰는타입 아닌데
저긴 진짜.. 놀랏음
닭볶음탕 아저씨 너무 힘들거 같아요ㅜㅜ
맛이 대단한 것 같습니다. 서울 거주자이신가요?
사람사는 영상같아용 애들데리고 가고싶어용
한국사람들 너무 부지런해요.
9:54 어이쿠야
밀가루 20kg이면,130~120인분인데 대단하시네요.
사장님 미끄럼방지 신발 신으심 좋겠어요
넘 걱정되요
예. 반드시 안전에 주의하세요. 당신은 매우 신중한 사람입니다. 서울 거주자이신가요?
고생많이하십니다
닭볶음탕집은 플라스틱 안쓰는게 정말 좋다
진짜 칼국수골목의 칼국수냉면세트도 맛있고, 갈치조림골목 갈치조림도 맛있어요!!!갈치조림 시키면 갈치구이와 계란찜까지 주시더라구요
10년전쯤에 남대문시장 가면 항상 갈치구이나 고등어구이 먹으러 갔는데 칼국수 골목도 있군요.
고등어구이 맛있죠. 된장찌개 랑 같이 먹으면 끝내줍니다
원래 남대문은 야채호떡 가메골만두
갈치조림 손칼국수 골목은 유명했어요
음식장사 하는 분들 정말 너무 대단한듯, 몸 망가져 가면서 10시간 넘게 일해도 좋은차 타고 다니는사람들 못봤음 다 허름한 옷차림에 밤늦게 일하고 넘 고생이신듯...
20년을 한결같이 새벽4시 ㄷㄷ
부산에서 오셨어요?
너무나 맛있어 보여서 군침이 납니다!
겨울에눈 조심 하세요. 길들이 미끄러어서 그립감이 좋은 신발을 신으면 도움이 되요. 북아메리카 에서는 길에 굵근소금 또는 흙 들를 길에다 주로 뿌려서 미끄럽지 않아요.
👍😋🌶️🍗🍖🐟🍛🍜🍲
저집은 어떨지 모르지만 대부분 위생이 빵점임
컵도 찝찝하고 테이블도 끈적끈적하고
삶은 시장에서 체험 대단하십니다
저분들 다 돌아가시면 백반이나 시장음식 싹다사라지겠다.. 젊은사람이 이어한다고해도 가격이 어마어마할듯...
나이드신분들은 본인이 일하고 자기 인건비만 벌면 된다고 생각해서 저리 싸게 팔수 있는데
요즘 사람들은 본인이 일하면 본인 인건비를 뺀 수익이 순수익이라 생각해서
저렇게 못팔죠
4:35 더콰형도 냉면 좋아하는구나
누구임? 존잘인데
어우 맛있겠다 저 빙판길에, 좁은 계단 4,5층 올라가시네 ㄷㄷ
씨앗호떡 하는 자리에 20년전엔 즉석 어묵튀김이 있었는데... 이젠 안계시남...?
아..한국가면 다시또 가야지... 급 땡기네
얘네는 한국에서 찍은 회차는 지나가는 행인들도 꼼꼼하게 모자이크해주더니 외국만나가면 그나라 현지분들 얼굴 모자이크도 없이 그대로 내보내는 이유가 뭐지? 저분들은 초상권도 없나...?
아공 ~ 배달하시는분 근처 철공소에 부탁해서 4단짜리 음식배달 트롤리 하나 제작하세요ㅠㅠ
평지에서는 끌고 다니시면 힘안들이고 효율적으로 일하시면 오래 하시죠^^
좋아요. 이것은 훨씬 더 안전할 것입니다. 또한 더 편리합니다. 서울 거주자이신가요?
건강하세요 행복하세요 축복합니다
갈치골목 ㅋ 저기 식당에서 밥 묵다가 철수세미에 머리카락까지
기겁하는줄 알았슴
김치를 빨간다라이 말고 스텐그릇으로 바꿔야 하지 않을까 생각요.
저기는 냉동칼치 쓰드라고 한 몇년전 지금은 모르지만 생선보면 알죠
멋있습니다!!!
얼마나 고생하셨을까 엘보나 디스크 안오는게 다행 젊은 나이인 나도 커피일 8년 패스트푸드 4년 했다고 엘보와서 엄청 고생하는데.. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 저 반죽을 매일
09:53 보고 순간적으로 큰 웃음 빅재미 몸개그라고 웃음 나온 제가 창피하네요. 몸 조심하세요. 사장님
진짜 세상 열심히 사신다...
나를 되돌아보게되네
이정도마인드는있어야장사한다
국수조금주고8천원받는. 가게들반성종하세요
아고고식당사장님
넘어지시는데
내가다
걱정되서
영상보다.아고고가절루나옴
음식배달할때 전기자전거라도 쓰면안되요?
그렇게 많이팔고 돈 버시는데
깨끗히좀하시고 스탠사서 싹 바꾸세요
저기 던전임.
골목 입구부터 출구까지
호객행위 쉬지 않고 들어옴ㅋㅋ
수산시장급
닭도리탕 상호가 어떻게 되나요 . 가보고싶네
맛이 대단한 것 같습니다. 서울 거주자이신가요?
떠내기 손님만 상대하니 .. 호객행위 20년 전으로 돌아간것같고... 쥐꼬리만한 양으로 이게 시장인가 싶음..
맛이 대단한 것 같습니다. 서울 거주자이신가요?
방사능 때문에 갈치골목은 망했겠네요 ㅠㅠ
오스카 델라 호야
One Day to the Nex
아직도 빨간 고무다라에 김치를 왠만하면 스턴 다라 사서 쓰세요 손님들 건강 생각해서
부럽다 지방 시장은 파리만 날리는데
맛이 대단한 것 같습니다. 서울 거주자이신가요?
칼치조림 너무맛이 없고
위생 시설 엉망 넘 실맘
남은 음식 재사용 한듯
배달비가 없는거네...??
12:26 한치의 거짓없는 리뷰
🌸😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🌸
호객행위는 좀 안했으면 하는 바램이 저기 들어가면서 부터 이리 오라고 난리도아님 ㅎ
그저 조금더 쉬운 일들로 일확천금만을 노리며 점점더 질서없는 사회가 되가는 시대에..시장 분들은 가장 성실하게, 선량하게, 열심히 일하시는 분들이죠. 일한만큼만 댓가를 받아가시는 분들...그러면서도 웃음을 잃지않고 사람들과 선한 공감을 나누는....보기만 해도 흐믓합니다. 사회 구성원들이 이런 분들만 있다면 다같이 웃으면서 살 수 있을텐데..꿈같은 얘기...여튼 늘 건강하세요^^
분량 위해서 얼음판에서 미끄러 지라고 시킨 pd도 대단하네.
자고로 나이든 사람들은 위생관념이 빵이네요. 호떡아줌마, 노랑고무장갑 좀 벚으세요. 반죽만지고 속만지고 조리기구 이것저것 만지고. ...
벗으세요
또 수거도 하시면 대단하십니다
얘네는 한국에서 찍은 회차는 지나가는 행인들도 꼼꼼하게 모자이크해주더니 외국만나가면 그나라 현지분들 얼굴 모자이크도 없이 그대로 내보내는 이유가 뭐지? 저분들은 초상권도 없나? ㅉ
찰밥이 왜 집에서 해먹기 힘들다고 그래!!
찹쌀에 잡곡 콩넣고,,,소금간 살짝해서
하면되는데!!!! 식당도 기냥 전기밥솥에
하면서 집이랑 특별한거 뭐가 있다고!!!
난 찰밥 좋아해서 자주 해먹는데.........
찰밥 하나도 힘들지 않음!!!!!
힘들면 집에서쉬셔
남대문 극장 뒷먹자 골목 저녁때는 지게꾼 리어카 꾼 한잔씩 하고 갑니다 주인들 그분들 오면 특별이 더주워요 지금 그래도 입구 비닐로 막아지만 당시에 추운데서 눈 비 오면 그대로 맞고 먹어요, 거기말고 회연동 쪽으로 옷가게 사이로 돼지고기 부산물로 만든 음식 소주한잔 하고 집으로 막차로 갑니다 통행금지 있어요,
맛이 대단한 것 같습니다. 서울 거주자이신가요?
4:34 🤍