Alta Val di Non: Trentingrana, filiera di montagna

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  • เผยแพร่เมื่อ 20 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 6

  • @domenicopizzichini4397
    @domenicopizzichini4397 4 ปีที่แล้ว +4

    Grazie per questo lavoro e questi bei prodotti. 😋

  • @mauriziocosta8416
    @mauriziocosta8416 5 ปีที่แล้ว +2

    Visto che una volta in Trentino era venduto come sbrinz, perché non avete continuato così?

  • @cleusamaria551
    @cleusamaria551 4 ปีที่แล้ว

    Bem q eu gostaria de comer um pedaço DESSE queijo.Parece muito gostoso

  • @valeriolucentini5436
    @valeriolucentini5436 5 ปีที่แล้ว

    Non è a latte crudo se va a 55 C, crudo significa sotto 40C come minimo.

    • @againandagain1157
      @againandagain1157 4 ปีที่แล้ว +2

      A latte crudo perché non subisce pastorizzazione prima della trasformazione

    • @agricolturadimontagna2.0
      @agricolturadimontagna2.0 4 ปีที่แล้ว +1

      Viene cagliato a crudo... ovvero scaldato al massimo a 40°c. Poi la cagliata è cotta per facilitare lo spurgo. Sono due cose molto diverse..