How and why the taste of our vegetables is changing - The Food Chain podcast, BBC World Service

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 53

  • @BBCWorldService
    @BBCWorldService  หลายเดือนก่อน +3

    Click here to subscribe to our channel 👉🏽 bbc.in/3VyyriM

  • @FarhanaSultana-b4s
    @FarhanaSultana-b4s หลายเดือนก่อน +30

    You should not interfere with natural foods like this.

    • @day12333
      @day12333 หลายเดือนก่อน +6

      its not natural though, everything we grow has been selectively bred for thousands of years, we just need to be selecting for nutritional content over just sugar and longevity

    • @myfriendpedro9775
      @myfriendpedro9775 หลายเดือนก่อน

      Farhana, i can understand for you is difficult to understand this. Because in your holy book they dont believe in evolution.

    • @cassieoz1702
      @cassieoz1702 หลายเดือนก่อน +1

      Modern fruits you grew up with, bear NO similarly to the originals that our ancestors ate. I'm 65 but modern apples and stone fruit are nothing like the ones I ate as a child.

    • @gaconc1
      @gaconc1 หลายเดือนก่อน

      If people buy, they produce

    • @PSA78
      @PSA78 หลายเดือนก่อน

      We've been changing things for thousands of years, lot's of the fruit we eat and have been eating for a long time can hardly be recognised when compared to the original.

  • @AnaBeatrizDiazDiaz-ks4lw
    @AnaBeatrizDiazDiaz-ks4lw หลายเดือนก่อน +2

    I thought I was the only one who thought this, thanks for posting. I started noticing this when I stopped buying organic foods, especially vegetables.

  • @maestrovso
    @maestrovso หลายเดือนก่อน +3

    Some breed of Naval orange is one fruit that I found they often totally ruin it.
    I prefer vegetable that are a bit bitter, which most Asian ones are.

  • @sammavitae114
    @sammavitae114 หลายเดือนก่อน +12

    Some of us just want the old actual corn taste.

    • @musuyanguba4226
      @musuyanguba4226 หลายเดือนก่อน

      Many people don’t know what the old actual corn taste like.

    • @almac9203
      @almac9203 หลายเดือนก่อน

      ​@@musuyanguba4226I heard that bandana's tasted different in the 1970s but I like most people have only known the current banana. Modern agriculture is just a sea of monocrops.

  • @Sandra-hk8ks
    @Sandra-hk8ks หลายเดือนก่อน +4

    I only save heirloom seeds. You want bantum sweet corn in the heirloom seeds.

  • @zzangeb8146
    @zzangeb8146 หลายเดือนก่อน +9

    Im really concerned these veggies and fruits are getting more sweeter actually sugar molcures from fruits are the same as sugar molcures from chocolate cakes...

    • @lettucesalad3560
      @lettucesalad3560 หลายเดือนก่อน

      Calories: ear of Sweet corn - 77
      Chocolate Cake - 350

    • @bloodlove93
      @bloodlove93 หลายเดือนก่อน

      idk which sugars are in what or how many sugars there are.
      one thing i do know is sugarcane vs corn syrup is sucrose vs fructose type sugar, idk how which plants have which,but sucrose is healthier.

    • @PSA78
      @PSA78 หลายเดือนก่อน

      Perfectly fine to consume in moderation, and fruit contain many other nutrients as well as fibre. Cake is usually loaded with fat.

    • @janitoric6800
      @janitoric6800 11 วันที่ผ่านมา

      ​@@lettucesalad3560Withot taking intonaccount differnce in fiber and other microelements

  • @khunthuraaung
    @khunthuraaung หลายเดือนก่อน +1

    🎉So good to have a view on BBC News,from Myanmar 🥰

  • @Hyperion1040
    @Hyperion1040 หลายเดือนก่อน +1

    Cultivated fruits and vegetables are nothing like the wild ones but they are still best options ❤

  • @khalidgulzar
    @khalidgulzar หลายเดือนก่อน +3

    I hate the corn which is so sweet , I wish we can go back to original flavour . everything is dictated by big investors and super markets

    • @udennyn
      @udennyn หลายเดือนก่อน

      I also like desi variety of corn.

  • @boeingpameesha9550
    @boeingpameesha9550 หลายเดือนก่อน +2

    Peace prosperity and progress are people's pride and property, please participate.
    My sincere thanks for sharing it.

  • @maudreyb438
    @maudreyb438 หลายเดือนก่อน +4

    15:35 Nutrient content of modified food an afterthought........16:00 - 17:40 impact of modified/cultivated fruit on the gut macrobiome is considered for health of zoo animals but for humans????????

  • @hugolindum7728
    @hugolindum7728 หลายเดือนก่อน +1

    It has nothing to do with the growers.
    It’s the plant breeders. All fruits especially have become much sweeter since the 1970s. Food has become more homogeneous and less tasty, as selection has favoured uniformity and sweeteners and ability to travel.

  • @aroundandround
    @aroundandround หลายเดือนก่อน +2

    I didn’t get the part about why it matters.

    • @davidcole8268
      @davidcole8268 หลายเดือนก่อน +3

      It matters firstly because there is evidence that bitter compounds in the diet are beneficial for us. Secondly sweeter fruit and veg just habituate us even more to sugary foods. Thirdly, sweeter veg are more susceptible to pests (as they too like sweeter foods) thus requiring more pesticide use.

  • @LifeQuotesDaily-u6p
    @LifeQuotesDaily-u6p หลายเดือนก่อน

    Why it matters?

  • @ascgazz
    @ascgazz หลายเดือนก่อน +3

    Well, we made bananas and strawberries taste terrible, why stop there?

  • @WoWCity
    @WoWCity หลายเดือนก่อน

    just had corn in caldo de res and ripe banana...so sweet 😂

  • @macsmiffy2197
    @macsmiffy2197 หลายเดือนก่อน

    Why can’t I find this on BBC Sounds?

    • @BBCWorldService
      @BBCWorldService  หลายเดือนก่อน

      Try this link: www.bbc.co.uk/sounds/play/w3ct5xn2

  • @4362mont
    @4362mont หลายเดือนก่อน +1

    An opportunity for heirloom corn growers.

  • @muchaidavy7106
    @muchaidavy7106 หลายเดือนก่อน

    Only ggood for silage

  • @JosephThompson-z9y
    @JosephThompson-z9y หลายเดือนก่อน

    Hilpert Pine

  • @DavidWortman-h7s
    @DavidWortman-h7s หลายเดือนก่อน

    Runte Garden

  • @YoungHardy-q1z
    @YoungHardy-q1z หลายเดือนก่อน

    Raynor Villages

  • @avinashnag8013
    @avinashnag8013 หลายเดือนก่อน +2

    Why this gellbeens in the screen
    Circle ⭕

    • @roshan-s2z
      @roshan-s2z หลายเดือนก่อน

      It shows its just for focusing the circle to relax

  • @romikim4548
    @romikim4548 หลายเดือนก่อน

    Vegetable lost its natural sweet from polluted soil.

  • @michaelwalsh9920
    @michaelwalsh9920 16 วันที่ผ่านมา

    Biodiversity MATTERS!!!

  • @salahalselene4957
    @salahalselene4957 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤

  • @anitagupta678
    @anitagupta678 หลายเดือนก่อน

    How Bangladesh made democratic by US please make video

  • @roshan-s2z
    @roshan-s2z หลายเดือนก่อน

    After seeing this british vedio
    I am very thankfull to the british east india company
    And Honoroble admiral benjamin luther for promoted spice farm in urban areas

  • @rose-kp4lf
    @rose-kp4lf หลายเดือนก่อน

    🍅🫒🍒🍌🥕all tastes weird