How and why the taste of our vegetables is changing - The Food Chain podcast, BBC World Service

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 54

  • @BBCWorldService
    @BBCWorldService  2 หลายเดือนก่อน +3

    Click here to subscribe to our channel 👉🏽 bbc.in/3VyyriM

  • @AnaBeatrizDiazDiaz-ks4lw
    @AnaBeatrizDiazDiaz-ks4lw 2 หลายเดือนก่อน +3

    I thought I was the only one who thought this, thanks for posting. I started noticing this when I stopped buying organic foods, especially vegetables.

  • @FarhanaSultana-b4s
    @FarhanaSultana-b4s 2 หลายเดือนก่อน +29

    You should not interfere with natural foods like this.

    • @day12333
      @day12333 2 หลายเดือนก่อน +7

      its not natural though, everything we grow has been selectively bred for thousands of years, we just need to be selecting for nutritional content over just sugar and longevity

    • @myfriendpedro9775
      @myfriendpedro9775 2 หลายเดือนก่อน

      Farhana, i can understand for you is difficult to understand this. Because in your holy book they dont believe in evolution.

    • @cassieoz1702
      @cassieoz1702 2 หลายเดือนก่อน +1

      Modern fruits you grew up with, bear NO similarly to the originals that our ancestors ate. I'm 65 but modern apples and stone fruit are nothing like the ones I ate as a child.

    • @gaconc1
      @gaconc1 2 หลายเดือนก่อน

      If people buy, they produce

    • @PSA78
      @PSA78 2 หลายเดือนก่อน

      We've been changing things for thousands of years, lot's of the fruit we eat and have been eating for a long time can hardly be recognised when compared to the original.

  • @sammavitae114
    @sammavitae114 2 หลายเดือนก่อน +12

    Some of us just want the old actual corn taste.

    • @musuyanguba4226
      @musuyanguba4226 2 หลายเดือนก่อน

      Many people don’t know what the old actual corn taste like.

    • @almac9203
      @almac9203 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@musuyanguba4226I heard that bandana's tasted different in the 1970s but I like most people have only known the current banana. Modern agriculture is just a sea of monocrops.

  • @maestrovso
    @maestrovso 2 หลายเดือนก่อน +4

    Some breed of Naval orange is one fruit that I found they often totally ruin it.
    I prefer vegetable that are a bit bitter, which most Asian ones are.

  • @maudreyb438
    @maudreyb438 2 หลายเดือนก่อน +4

    15:35 Nutrient content of modified food an afterthought........16:00 - 17:40 impact of modified/cultivated fruit on the gut macrobiome is considered for health of zoo animals but for humans????????

  • @Sandra-hk8ks
    @Sandra-hk8ks 2 หลายเดือนก่อน +4

    I only save heirloom seeds. You want bantum sweet corn in the heirloom seeds.

  • @zzangeb8146
    @zzangeb8146 2 หลายเดือนก่อน +8

    Im really concerned these veggies and fruits are getting more sweeter actually sugar molcures from fruits are the same as sugar molcures from chocolate cakes...

    • @lettucesalad3560
      @lettucesalad3560 2 หลายเดือนก่อน

      Calories: ear of Sweet corn - 77
      Chocolate Cake - 350

    • @bloodlove93
      @bloodlove93 2 หลายเดือนก่อน

      idk which sugars are in what or how many sugars there are.
      one thing i do know is sugarcane vs corn syrup is sucrose vs fructose type sugar, idk how which plants have which,but sucrose is healthier.

    • @PSA78
      @PSA78 2 หลายเดือนก่อน

      Perfectly fine to consume in moderation, and fruit contain many other nutrients as well as fibre. Cake is usually loaded with fat.

    • @janitoric6800
      @janitoric6800 หลายเดือนก่อน

      ​@@lettucesalad3560Withot taking intonaccount differnce in fiber and other microelements

  • @khunthuraaung
    @khunthuraaung 2 หลายเดือนก่อน +1

    🎉So good to have a view on BBC News,from Myanmar 🥰

  • @Hyperion1040
    @Hyperion1040 2 หลายเดือนก่อน +1

    Cultivated fruits and vegetables are nothing like the wild ones but they are still best options ❤

  • @khalidgulzar
    @khalidgulzar 2 หลายเดือนก่อน +4

    I hate the corn which is so sweet , I wish we can go back to original flavour . everything is dictated by big investors and super markets

    • @udennyn
      @udennyn 2 หลายเดือนก่อน

      I also like desi variety of corn.

  • @hugolindum7728
    @hugolindum7728 2 หลายเดือนก่อน +1

    It has nothing to do with the growers.
    It’s the plant breeders. All fruits especially have become much sweeter since the 1970s. Food has become more homogeneous and less tasty, as selection has favoured uniformity and sweeteners and ability to travel.

  • @macsmiffy2197
    @macsmiffy2197 2 หลายเดือนก่อน

    Why can’t I find this on BBC Sounds?

    • @BBCWorldService
      @BBCWorldService  2 หลายเดือนก่อน

      Try this link: www.bbc.co.uk/sounds/play/w3ct5xn2

  • @boeingpameesha9550
    @boeingpameesha9550 2 หลายเดือนก่อน +2

    Peace prosperity and progress are people's pride and property, please participate.
    My sincere thanks for sharing it.

  • @ascgazz
    @ascgazz 2 หลายเดือนก่อน +3

    Well, we made bananas and strawberries taste terrible, why stop there?

  • @aroundandround
    @aroundandround 2 หลายเดือนก่อน +2

    I didn’t get the part about why it matters.

    • @davidcole8268
      @davidcole8268 2 หลายเดือนก่อน +3

      It matters firstly because there is evidence that bitter compounds in the diet are beneficial for us. Secondly sweeter fruit and veg just habituate us even more to sugary foods. Thirdly, sweeter veg are more susceptible to pests (as they too like sweeter foods) thus requiring more pesticide use.

  • @4362mont
    @4362mont 2 หลายเดือนก่อน +1

    An opportunity for heirloom corn growers.

  • @WoWCity
    @WoWCity 2 หลายเดือนก่อน

    just had corn in caldo de res and ripe banana...so sweet 😂

  • @LifeQuotesDaily-u6p
    @LifeQuotesDaily-u6p 2 หลายเดือนก่อน

    Why it matters?

  • @AnnSantiago-g2o
    @AnnSantiago-g2o 2 หลายเดือนก่อน

    Jenkins Pines

  • @JosephThompson-z9y
    @JosephThompson-z9y 2 หลายเดือนก่อน

    Hilpert Pine

  • @avinashnag8013
    @avinashnag8013 2 หลายเดือนก่อน +2

    Why this gellbeens in the screen
    Circle ⭕

    • @roshan-s2z
      @roshan-s2z 2 หลายเดือนก่อน

      It shows its just for focusing the circle to relax

  • @muchaidavy7106
    @muchaidavy7106 2 หลายเดือนก่อน

    Only ggood for silage

  • @DavidWortman-h7s
    @DavidWortman-h7s 2 หลายเดือนก่อน

    Runte Garden

  • @YoungHardy-q1z
    @YoungHardy-q1z 2 หลายเดือนก่อน

    Raynor Villages

  • @salahalselene4957
    @salahalselene4957 2 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤

  • @roshan-s2z
    @roshan-s2z 2 หลายเดือนก่อน

    After seeing this british vedio
    I am very thankfull to the british east india company
    And Honoroble admiral benjamin luther for promoted spice farm in urban areas

  • @michaelwalsh9920
    @michaelwalsh9920 หลายเดือนก่อน

    Biodiversity MATTERS!!!

  • @anitagupta678
    @anitagupta678 2 หลายเดือนก่อน

    How Bangladesh made democratic by US please make video

  • @romikim4548
    @romikim4548 2 หลายเดือนก่อน

    Vegetable lost its natural sweet from polluted soil.

  • @rose-kp4lf
    @rose-kp4lf 2 หลายเดือนก่อน

    🍅🫒🍒🍌🥕all tastes weird