Chè Trôi Nước-Cách Pha Bột Cho Món Chè Trôi Nước Đặc Biệt Ngon
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ส.ค. 2020
- Cũng làm từ bột nếp nhưng biết cách chế biến thì món chè trôi nứoc càng ngon hơn . Viên chè luôn mềm mại dù để cả ngày
Nguyên liệu :
2 gói bột gạo nếp (800 gram )
400 gram khoai lang hoặc khoai tây hấp chín
750 ml nứoc
Nhân :
300 gram đậu xanh
100 gram dừa non
1/2 tsp muối
Nứoc đường :
1.5 lít nứoc
200 gram đường thẻ hoặc đường phèn
1 ít gừng xắt lát
1/2 tsp muối
Nước cốt dừa :
400 ml nứoc cốt dừa
1/2 tsp muối
2 tsp bột bắp
4 tbsp nứoc
#KimOanhCanada
Fanpage:
/ kim-oanh-canada-101344...
Dung nhung vay la ngon co lam that lla ngon tuyet cam on ban
Dễ quá rất dễ làm
Cám ơn Diễm nha ! Ngon wá
Thay ban lam them qua chac phai lam an thoi 👍👍👍😍😋😋😋
Con nhỏ mới có mấy tuổi mà đã làm được như vậy rồi😊
Viên chè trôi nước trông đẹp quá chị, tròn, trắng và bóng láng như da mặt em bé hihihi.... Chị không dùng nước sôi mà bột trộn cũng được, phải chăng có khoai lang? Hay thật. Cám ơn chị chia sẽ món chè " thuần túy " nhiều nha. Em sẽ làm theo công thức của chị, chắc ngon lắm.
Bột nếp không cần dùng nứoc sôi nha e
@@kimoanhcanada4125 Vậy sao chị? em không biết nha, cám ơn chị nhiều giải đáp cho em.
@@kimoanhcanada4125 aaaaaaaaaa
a
C ơi. Ở chỗ e ko có khoai lang trắng. E thay bằng khoai lang ruột vàng được ko chị ?
E hấp khoảng 2 củ khoai tây cũng đựoc , khoai ruột vàng cam cũng được nhưng ra chè màu vàng cam . Nếu muốn vàng ít thì cho ít khoai thôi
Chi neu e dung bot khoai tay thi e dung bao nhieu bot khoai tay Cho mot goi bot nep e cam on chi
400 gam bột nếp thì 200 gram bột khoai tây
23 ♡♡♡♡♡
Super
Good recipe
🙄🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Testy cooking
🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Nhin ngon qua chi oi ,Chi cho em hoi 1goi bot nep lam ra bao nhieu vien che vay chi ,em cam on chi ❤️
1 gói bột nếp 400 gram làm ra khoảng 15 đến 18 viên nhỏ vừa . 150 gram đậu xanh
Phải có chút khoai lang hoặc khoai tây hấp thì chè mới ngon nha e
Em cam on chi ,em Chuc chi nam moi dc nhieu suc khoe,gd binh an ,van su nhu y va an khang thinh vuong❤️
Chi oi.co cân dùng may nhào bôt ko ạ
Nhồi tay cũng rất nhẹ nhàng nếu em muốn nhồi máy cũng được nhưng lấy ra cũng phải nhồi tay lại 1 chút
2 goi bot nep dc bao nhieu vien cji
2 gói bột nếp được 300 gram đậu xanh khoảng 36 đến 40 viên nhỏ vừa
Chi Cho e hoi khi nau Che , nuoc duong hay bi Dac lai Mà e cung luon truoc roi, chi giup e sau Cho nuoc duong ko bi Dac lai . Cam on chi
Lúc luộc viên bột chín nên rửa qua nước lạnh 1 lần (như trong video chị hướng dẫn ) , khi nấu nước đường canh sao cho nước đường ngập viên chè chứ không qúa ít nước
Cho e hỏi mình ủ bột vậy có cần bỏ vô tủ lạnh ủ bột ko chị
Không cần cho vào tủ lạnh , chỉ để cho bột nghỉ thôi
Xin chào ! 1 gói bột 400g ra được bao nhiêu viên chè ? .
Cảm ơn
400 gram bột ra 16 đến 18 viên chè
Kim Oanh ơi làm thế nào cho rau câu không bị tách nước sau khi cho ra dĩa?
Nấu rau câu đừng qúa mềm , pha ít rau câu giòn , khi nấu xong để bên ngoài cho thật nguội rồi mới để vào tủ lạnh thì rau câu sẽ không bị chảy nước
Một gói agar agar 50gr thì nấu với bao nhiêu cups nước ?
Cám ơn bạn nhiều lắm.
You are a sweet Angel 👼
1 gói agar agar nấu khoảng 2.5 đến 2.8 lít nứoc
Chỉ e pha bột với
E vào kênh TH-cam KimOanhCanada
Xem cách nấu chè trôi nước
Lượng khoai bang nữa lượng bột hả chị, e se lam theo chi xem thanh công ko, em lam che truoc gio bi cứng và lèn.
Lựong khoai = 1/3 lượng bột là được , để nguội không bị cứng , cho nhiều khoai thì bột càng mềm . Thí dụ: 400 gram bột nếp thì cho 100 gram khoai tây hoặc khoai lang cũng được rồi
@@kimoanhcanada4125 da tai e thay 800gr bot nep chi cho 400gr khoai hap a. E tinh la phan nua a chi
E cho giống chị cũng ngon nhưng hơi mềm chút , em cho 800 gram bột nếp 200 đến 300 gram khoai lang là vừa . quan trọng là miễn làm bột nếp có cho chút khoai lang hấp vào thì để nguội sẽ không bị cứng
@@kimoanhcanada4125 e se lam giong chi , neu e thanhcong em se bao chi biet. Cam on chi nhiu
bí đỏ đc ko c
Bí đỏ được em nha
Nếu em xài bột khoai tay được không chị ,cần bao nhiêu gram vậy chị .Xài bột khoai Tây có ngon bằng nấu khoai không chị
Cho 400 gram bột nếp thì từ 100 gr đến 200 gr bột khoai tây
Kim Oanh Canada cam ơn chị
Mình có thể làm nhưn khoai môn hay mè đen được kg em
Nhân nào bạn thích đều được nha
Mình có thể sử dụng khoai mì nhồi bột đc k chị
Đựoc nhưng khoai mì thì phải xây hoặc tán nhuyễn trước
@@kimoanhcanada4125 da vâng e cảm ơn chị ạ
Nhồi bột bằng nước ấm hay lạnh vậy chị
Nhồi bột bằng nước nhiệt độ thường em nha
Ko cần khoai đc ko ạ
Không có khoai cũng đựoc nhưng để nguội chè hây bị cứng , cho chút xíu khoai tây cũng được nha
Nhồi bột nước lạnh hả bạn
Nước ở nhiệt độ thường ( nhiệt độ phòng) thì bột không bị chảy xệ khi nặn bánh
Chị ơi lấy bột gạo nếp mình cấy đấy đc ko ạ
Được nha e
Nước sôi hay nước ấm c
Nước ở nhiệt độ phòng
Ko thấy nói nước nóng bao nhiêu độ
Bột nếp nhồi nước lạnh hả c
Bột nếp nhồi nứoc lạnh bột không bị chảy xệ , viên chè luộc xong tròn trịa không bị méo mó.E nhớ cho 1 ít khoai lang hấp chín tán nhuyễn vô để chè mềm ngon hơn
Em nhồi bột bằng nước lạnh hay nước nóng vây.
Bột nếp luôn luôn nhồi bằng nước lạnh nha chị , nhồi nứoc nóng bột chảy hoài không bắt được bánh
@@kimoanhcanada4125 sao thấy dai ng cũng nhoi nước nóng vậy bạn.gio kg bt làm cách nào luon
Bạn cứ thử 2 cách luôn nha , để biết cách nào dễ hơn và khéo hơn khi thành phẩm
@@kimoanhcanada4125 OK cảm ơn ban
Chị ơi em dùng bột khoai tay có được không Chị. Và em dùng 400 bột nếp vậy can bao nhiêu bột khoai Chị. Cảm ơn Chị
200 gram bột khoai tây nha e
Chi ơi em cho bột khoai lang vào được không chị 2 goi bột nếp thì cho bao nhiêu bột khoai lang vào hả chị
Cho bột khoai lang đựoc nha , 2 gói bột nếp thì cho khoảng 300 gram bột khoai lang
Cảm ơn chị nhiều
Mình nhồi tầm khoảng bao nhiêu phút vậy C iu
Nhồi khi thấy bột mịn đều hết là đựoc
K cần khoai đc k ạ?
Không cần khoai cũng được nhưng khi nấu xong viên chè bị méo không tròn trịa đứng bánh và dễ bị cứng khi nguội
Chị ơi, sao trong nhân đậu xanh, ko cho đường sao chị? Chỉ muối thôi ư?
Nhân chè trôi nứoc không cho đừong , vì nứoc đường rồi , cho đừong vào nhân thêm thì không ngon
Ok cám ơn chị đã trả lời nhanh chóng. Em sẽ làm thử
chị ơi. hiện tại em không tìm mua được bột gạo nếp. nếu mình không có bột gạo nếp thì thay thế bằng loại bột khác không ạ. em sợ nếu thay thế bằng bột khác thì để qua ngày sẽ bị cứng. nếu thay thế được bột khác chị có thể chỉ em cách trộn bột không ạ. mong được chị trả lời ạ. em cảmmơn chị đã đọc comment của em ạ
E có bột năng thì có thể dùng nứoc thật sôi lấy trùng bột năng rồi nhồi với khoai lang hoặc bí đỏ đã hấp chín
Làm bột gạo đx k c
Bột gạo bị cứng
@@kimoanhcanada4125 dịch e k mua bột nếp đc thay bằng bột năng đc k c
Làm bằng bột năng được , hấp khoai lang hoặc bí đỏ trộn vô để cho bánh không bị cứng
Bạn ơi nhồi bột không cần nước sôi hả ban
Bột nếp đâu cần dùng nứoc sôi làm gì e
@@kimoanhcanada4125 dạ vậy hả chị em không biết toàn nhồi nước sôi vừa nóng vừa cực em cảm ơn chị nhiều nha
Moi người haY học theo kênh nay nhe rất hay de nhất và đơn Giang nhất.. từ trước gio minh cứ làm nước xôi vừa nóng tay vua dinh nữa..
Chi ơi ...bot khô em lam 13ky khoang bao nhieu ky nhân dc ah
Khoảng ký 5 ký nhân nha em
Cho 1 ít khoai lang hấp vào bột
@@kimoanhcanada4125 khi em nau lay banh ra ben trong banh van con song ah chi...
@@kimoanhcanada4125 thanks
Khi bánh nổi lên thì em phải để chút nữa mới vớt ra , chứ mới nổi vớt ra là chưa chín đâu
Nếu kênh chi để ít ads chút sẽ haY lắm luôn Ah..
Mô như
E lam giong chi ma sao dể nguội chè cứng quá trời ko mềm co khi nao e nhào bột còn khô ko chi. Huhu
Có khoai lang hay khoai tây hấp chín cho vào bột không bị cứng đâu e . Chắc em cho ít khoai qúa , nếu bị cứng thì hâm microwave sẽ mềm lại
@@kimoanhcanada4125 e lam 800gr bot nep 500gr khoai tay hap chin a chi . Ma no van cứng
Ban cho them bot mug bean starch bao dam ngay Hom say van mem va vien Che tron Vo👍
@@HienNguyen-yp7zs ,là thêm bột đậu xanh đúng ko bạn
@@HienNguyen-yp7zs là bột gì cho e biết với c ơi