Hola Débora! La cantidad varía de acuerdo a la rigidez que necesitas que quede la pieza o si va a quedar suspendida. Desde 1 cucharadita cada 100gr. Hay fondants que ya vienen con CMC por lo que son más duros y se les añade menos cantidad. Saludos! 😘
¿ Porqué el craquelado con dióxido de titanio se puede utilizar para forrar tartas y con el otro no, siendo únicamente para decoraciones? Gracias y un saludo desde España!
Hola G! Porque el que es con dióxido de pincela sobre la torta ya forrada. Y el que es con soplete, se sopletea, se pinta y después se estira. Igualmente podés intentar hacer el sopleteado y estirar la masa y después forrar. Saludos!
@@melangepasteleriadesoniapo2808 pensé que el que lleva dióxido de titanio, se dejaba secar y también se estiraba con el rodillo...😳¿ Cómo se craquela, entonces?
Hola Carina! Sí, es que ya me lo dieron editado así. Lo voy a tener en cuenta para próximos videos. Igualmente en mi Instagram (Melange Pastelería) podrás ver tortas decoradas con las dos técnicas. Beso enorme! 😘
![ILLSLICK - THE KING'S LANDING [Freestyle]](http://i.ytimg.com/vi/feIJJnNkTfk/mqdefault.jpg)
Muchas gracias me encantó, saludos desde Colombia
Muchas gracias Mónica!!! Saludos!!!!!❤️❤️❤️
Maravilloso eres muy generosa , Dios te bendiga... gracias 😍😍
Muchas gracias Carmen!!!!❤️❤️❤️❤️
Hola Sonia!! Por favor hace un tutorial para usar el stencil!!! Sos una genia! Gracias por tu generosidad.
Muchísimas gracias Catalina! ❤️❤️❤️
Me encantó👏👏👏 te sigo desde Uruguay!!!😘
Ooowww ❤️❤️❤️Muchas gracias Ana!!!! Un beso enorme!!!! 😘😘😘
Genial👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muchas gracias Gla G!!!!❤️❤️❤️❤️❤️
Excelente gracias
Muchas gracias Karin!!!❤️❤️
Hola, cuanto tiempo se debe dejar reposar la masa
Se puede hacer el primer craquelado en una torta ya forrada? Gracias 😘😘
Hola Estela! Sí, claro! Saludos 😘❤️
Hola. Que otro nombre se puede conseguir el dióxido de titanio
Hola Xiomara! Lo podés conseguir como óxido de titanio. Siempre pedí de grado comestible. Saludos!
😊
❤️
Cuánto cmc debería agregar?
Hola Débora! La cantidad varía de acuerdo a la rigidez que necesitas que quede la pieza o si va a quedar suspendida. Desde 1 cucharadita cada 100gr. Hay fondants que ya vienen con CMC por lo que son más duros y se les añade menos cantidad. Saludos! 😘
¿ Porqué el craquelado con dióxido de titanio se puede utilizar para forrar tartas y con el otro no, siendo únicamente para decoraciones?
Gracias y un saludo desde España!
Hola G! Porque el que es con dióxido de pincela sobre la torta ya forrada. Y el que es con soplete, se sopletea, se pinta y después se estira. Igualmente podés intentar hacer el sopleteado y estirar la masa y después forrar. Saludos!
@@melangepasteleriadesoniapo2808 pensé que el que lleva dióxido de titanio, se dejaba secar y también se estiraba con el rodillo...😳¿ Cómo se craquela, entonces?
@@user-nr2ne4fs5l Sí, se deja secar para que craquele, pero el proceso lo hace sobre la torta. Lo aplicas con una pinceleta o espátula. 😘😘
No vi el resultado final del dioxido de titanio. Me parece a mi o falta parte del video?
Hola Christian! Si, nos olvidamos de ponerlo! Perdón! Saludos!❤️
No se vió cono quedó el craquelado con oxido de titanio 🧐
Hola Carina! Sí, es que ya me lo dieron editado así. Lo voy a tener en cuenta para próximos videos. Igualmente en mi Instagram (Melange Pastelería) podrás ver tortas decoradas con las dos técnicas. Beso enorme! 😘
@@melangepasteleriadesoniapo2808 ok Sonia, muchas gracias 😘😘😘😘