💫TERBİYELİ SULU KÖFTE TARİFİ…🔥👌

💫Yemek önerisi olarak akşama yapabileceğiniz nefis bir terbiyeli sulu köfte tarifi bırakıyorum...✨NEFİS✨
✨TERBİYELİ SULU KÖFTE✨
✨Köftenin malzemeleri:
600 gr kıyma
1 tane kuru soğan (rendelenmiş)
4 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 tane yumurta
1 su bardağı galete unu
6 yemek kaşığı yıkanmış pirinç
1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber ( isterseniz pulbiber de koyabilirsiniz)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yeterince tuz
✨Sebzesi için malzemeler:
3 tane orta boy patates
3 tane orta boy havuç
2,5 litre su
Dört yemek kaşığı zeytin yağı
Yarım demet maydonoz
Tuz
✨Terbiyesi için:
1 tane yumurtanın sarısı
1 tane limonun suyu
✨Hazırlanışı:
Derin bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsak, bir tane yumurta, galeta unu, yıkanmış pirinç, tuz, kimyon, kırmızı tatlı toz biber ekleyip elinizle iyice yoğurun.
Burada püf noktası köfteyi çok güzel yoğurmak gerekiyor en az 8 dakika kadar.
Hazırladığımız Köfteden misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, tepsiye koyup her yerlerini unlayın.
Uygun bir tencereye zeytin yağını alın küp şeklinde doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
2,5 litre suyu ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişirin.
Ardından köfteleri içine ekleyin ve tekrar karıştırın kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.
Terbiyesi için bir kaseye yumurta sarısı ve bir limonun suyunu ekleyin karıştırın, yemeğin suyundan terbiye ekleyerek ılıtın ve terbiyeyi karıştırarak yemeğe ekleyin.
Tuzunu ve doğranmış maydonozunu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Nefis şahane yemeğimiz hazır. ☺️
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.❤️
#yemektarifleri