Klasyczny Barszcz ukraiński czyli sycąca zupa z plejadą warzyw!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 74

  • @katarzynabadura2752
    @katarzynabadura2752 2 ปีที่แล้ว +10

    Zawsze dawałam zwykła kapustę białą ale prawdziwy barszcz ukraiński to dają kapustę kiszoną i naprawdę jest znakomity próbowałam i jest super polecam spróbować

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว +4

      To może być świetne i od razu barszcz zakwaszony!

    • @katarzynabadura2752
      @katarzynabadura2752 2 ปีที่แล้ว

      @@sylwiamachnik-milma to przepis od Ukrainki bychotka wyproboj

  • @LucynaGłowicka
    @LucynaGłowicka ปีที่แล้ว +1

    Robię po swojemu i daję fasole czerwoną i z kwaśną śmietaną podaję . Lubię też "dosmaczyć" odrobiną koncentratu pomidorowego .

  • @iwonanowak3423
    @iwonanowak3423 2 ปีที่แล้ว +4

    Bardzo lubię pani przepisy i sposób bycia. Rewelacyjnie się to ogląda i słucha.Miło widzieć panią w dobrym zdrowiu 🤗

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      Na ostatniej wizycie u kardiologa usłyszałam, że mam EKG zdrowego człowieka, jest dobrze, a nawet bardzo dobrze😍

  • @sabina4196
    @sabina4196 2 ปีที่แล้ว +5

    Ja jak robię barszcz zwykły do picia to zakwaszam cytryną i naprawdę jest mega....jutro właśnie mam w planie posiać buraczki i inne warzywa bo jak dziś zobaczyliśmy z mężem te ceny w sklepie to....🙉 (Mam nadzieję, że jutro nie będzie padać)😉 A Pani barszczyk na pewno wypróbuje 🙂

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว +3

      Ceny warzyw i owoców są zbójeckie, to prawda. Poza tym będzie botwinka!

  • @dankadanka329
    @dankadanka329 2 ปีที่แล้ว +3

    Ślicznie wygląda fajna propozycja dziękuje i Pozdrawiam Panią . Kiedyś jadlam ale wersje z kapustą i tez był smaczny

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว +1

      Pewnie, że można dodać kapustę i nawet kiszoną jak tu p.Kasia napisała, moim zdaniem mega pomysł.

  • @justynaf6421
    @justynaf6421 2 ปีที่แล้ว +1

    Uwielbiam barcz ukraiński ,niektórzy dodają też kapustę i pomidory,lub przyprawiają majerankiem.Mi każda wersja barszczu odpowiada i takiego smaka mi pani narobiła ze musze zrobic😊Pozdrawiam cieplutko 😘

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      Polecam! Tyle przepisów i smaków ile domów i kuchni.

  • @monikaw.7855
    @monikaw.7855 2 ปีที่แล้ว +1

    Uwielbiam barszcz ukraiński.
    Dziękuję za przypomnienie.
    Ugotuję sobie😋

  • @piotrekkaszkurgwiazdashowb1793
    @piotrekkaszkurgwiazdashowb1793 2 ปีที่แล้ว +2

    Pozdrawiam serdecznie cię kochana Pani jesteś super ❤️ kochana świetne filmiki Pani robi brawo brawo brawo ❤️ PIOTREK KASZKUR ARTYSTA ❤️ POZDRAWIA SERDECZNIE CIĘ KOCHANA PANI 😊😊😊🌟🌟🔯🌟❤️🔯🌟❤️

  • @gift2017zwerg
    @gift2017zwerg 2 ปีที่แล้ว +2

    Jedna z moich ulubionych zup, bardzo często gotuję.
    Ja bardzo lubię z dodatkiem pomidorów ,,wtedy zupa ma słodko -kwaśny smak, oczywiście czosnek i inne przyprawy, gotuję z białą kapustą i zabielam odrobiną śmietany.
    Pozdrawiam serdecznie 🤗
    P s. Również gotuję większość zup dzień wcześniej,zupka musi się przegryźć😁 , oczywiście oprócz rosołu, który smakuje świeżo ugotowany☺️

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      Z pomidorami muszę kiedyś spróbować.

    • @magorzataszpilka9961
      @magorzataszpilka9961 2 ปีที่แล้ว

      @@sylwiamachnik-milma no właśnie ten ukraiński tym się charakteryzuje, że ma pomidory lub np.lyzka koncentratu na koniec,niektórzy dodają jeszcze paski papryki.

  • @agnieszkasurowka4657
    @agnieszkasurowka4657 2 ปีที่แล้ว +2

    Uwielbiam. 😍

  • @paulinapaulina5396
    @paulinapaulina5396 2 ปีที่แล้ว +2

    Polecam do wywaru kawałek kapusty nawet pekińskiej jak końcówka z głąbem,łodygi same naci i koperku i czosnek do gotowania

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      Z tą pekinką to niegłupie, nie ma tego ostrego zapachu.

  • @gosiaka463
    @gosiaka463 2 ปีที่แล้ว +7

    Hejka!! Pani Sylwunio ❤️😻 dodanie do tego barszczu koniecznie biała fasolkę i kapusta biała . To jest prawdziwy barszcz ukraiński🤩🇺🇦

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว +1

      Fasolka jest, a kapustę dodam następnym razem kiszoną.

    • @spaneczko
      @spaneczko 2 ปีที่แล้ว

      nie zesraj się Gosiu guptosiu..

    • @kpk2468
      @kpk2468 2 ปีที่แล้ว +1

      @@sylwiamachnik-milma ale fasolka powinna być biała:) Jaś albo drobniejsza
      I koperek i kminek

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      @@kpk2468 przecież jest najdrobniejsza i szparagowa, ale z Jasiem też gotują.O kminku pierwsze słyszę, a koperek nie pasuje z majerankiem. Oczywiście to wszystko dla mnie i w moim domu, każdy ma swój sposób

    • @kpk2468
      @kpk2468 2 ปีที่แล้ว +1

      @@sylwiamachnik-milma Koperek jak najbardziej pasuje z majerankiem, w klasycznym przepisie na śledzie szwedzkie na przykład.
      Ale w moim barszczu ukraińskim nie ma majeranku, jest kminek (bo kiedyś gotowany był na żeberkach doprawionych kminkiem, teraz częściej jarski) i koperek - to już klasyka na koniec.
      I pomidor koniecznie.
      Co dom, to barszcz🙃🌷

  • @aga2683
    @aga2683 2 ปีที่แล้ว

    Witam pozdrawiam panią i napewno wypróbuję przepis.🙂

  • @sylwiamachnik-milma
    @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว +1

    Proszę się nie trudzić komentarzami o banderze, banderowcach i innych w tym temacie. Mam poblokowane słowa i komentarz albo się nie ukaże, albo zostanie automatycznie usunięty, a wyświetlenia są mimo wszystko podbijane :)

    • @mariuszkalinowski5562
      @mariuszkalinowski5562 2 ปีที่แล้ว +2

      Mały człowiek pozostanie małym człowiekiem, pomimo tuszy.

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว +1

      @@mariuszkalinowski5562 proszę się nie martwić, niewysocy, krępi mężczyźni, takie pykniczki panowie kuleczki, 🤣też mają coś w sobie, bywają ciepli i mili. Głowa do góry :)

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว +1

      @@mariuszkalinowski5562 No i serdeczności ślę i podziękowania za podbijanie filmu, wyświetlenia rosną jakby to był przedświąteczny weekend, a nie zwykły poniedziałek. Dziękuję🌻🌻🌻

    • @mariuszkalinowski5562
      @mariuszkalinowski5562 2 ปีที่แล้ว +1

      @@sylwiamachnik-milma Urok człowieka wynika nie z powierzchowności, ale z jego charakteru. Kiedy nie sposób odnaleźć w zachowaniu dobrych cech, dostrzega się tylko wielki zadek.

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      Na pewno ma pan w sobie coś miłego oprócz wielkiego zadka. Proszę nie myśleć tak źle o sobie. Pozdrawiam i jeszcze raz dziękuję za podbijanie filmów. Głowa do góry!!!

  • @magorzatabaszak266
    @magorzatabaszak266 2 ปีที่แล้ว

    Ale piękny kolor tej zupy

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      Bo nie zagotowałam jak już były starte buraki i dodałam zakwasu.

  • @kpk2468
    @kpk2468 2 ปีที่แล้ว

    Ja dodaję - oprócz buraków i jarzyn - kminek, kapustę włoską i białą fasolę i koniecznie trochę koncentratu pomidorowego
    Zabielam śmietaną
    Ale jeśli zostawić czysty i podać kleks śmietany na koniec, będzie prawdziwy jak w Ukrainie

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      Biała fasola jest :) o wolę tę drugą wersję, z kleksem śmietany albo całkiem bez. Mój barszcz jest ostry, kwaśny i czosnkowy, ale z pomidorami kiedyś wypróbuję.

    • @LucynaGłowicka
      @LucynaGłowicka ปีที่แล้ว

      Też właśne napisałam, że lubię dać koncentrat i śmietanę

  • @katarzynabadura2752
    @katarzynabadura2752 2 ปีที่แล้ว +7

    A gdzie kapusta

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว +1

      nie lubię ani w barszczu, ani w rosole

    • @wieniaja5813
      @wieniaja5813 2 ปีที่แล้ว +2

      daje kawaleczek kapusty6 i zielony koperek na koniec

    • @danutagrzegorzak7318
      @danutagrzegorzak7318 2 ปีที่แล้ว +3

      Brakuje mięsa kapusty i śmietany

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว +3

      @@danutagrzegorzak7318 to proszę dodać :) żebro jest, kapusty gotowanej w zupie nie lubimy, śmietanę można sobie dodać na talerzu jak ktoś lubi i ma niedowagę. :)

  • @elazowik3930
    @elazowik3930 2 ปีที่แล้ว +2

    Ja robiłam ćwikłę do ziemniaków a umnie warzywa z rosołu nikt nie chce jeść ale wpadłam na pomysł że przemyce te marchew seler i pietruszkę do ćwikły i wyszło bardzo smacznie wrzyscy jedli ta ćwikłę ale nikt nie wiedział że tam są warzywa z rosołu zblendiwałam je ale nie na papkę tylko tak jak na tarce potem przyprawilam to każdy wie jak a zupy uwielbiamy polskie zupy są najlepsze na świecie a zupę według pani też wypróbuję......................

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว +1

      Do każdej zupy można zblendować warzyawa z rosołu z wyjątkiem może rosołu, zagęszczą, dodadzą smaku, a wybredy się nie zorientują :)

  • @ataaa77malka25
    @ataaa77malka25 2 ปีที่แล้ว +3

    Jestem wege i dodaje trochę papryki wędzonej, taka namiastka 😉

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      Ja w 80% gotuję ten barszcz wege, podduszam wcześniej cebulę z czosnkiem :)

  • @sailorbrookens3918
    @sailorbrookens3918 2 ปีที่แล้ว

    Ktoś skomentował, że brakuje kapusty. Owszem, ale ja nie polecam. Również lubię wyraziste zupy, ale mi jakoś kapusta, czy to biała, czy kiszona przeszkadza. Muszę Pani wersję wypróbować:)

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      Kiszona to nie wiem, spróbuję, ale białej nie lubię ani w rosole, ani w barszczu.

  • @magdaszczeponek5230
    @magdaszczeponek5230 2 ปีที่แล้ว +3

    Dodawaja tez troche kapusty z glowki bialej

  • @Sydonia76
    @Sydonia76 2 ปีที่แล้ว +1

    Fasolke dajemy napewno w ziarnkach, brakuje tu definitywnie kapusty, Niestety Pani Sylwio, ten berszcz nawet nie przypomina barszczu ukrainskiego. Pozdrawiam 🤗🍀

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      Przecież jest fasolka w ziarnkach😂 i szparagowa.
      Przypomina, przypomina np.znajoma Ukrainka nie daje fasoli bo nie lubi. Można? Można
      Ile domów tyle recept, kilka zasad np.obchodzenia się z burakami żeby barszcz był ładnego koloru, trzeba znać, a reszta jak ktoś lubi. Ktoś pisał, że Ukraińcy dają kapustę kiszoną, też fajne

  • @pawelwlasow1524
    @pawelwlasow1524 2 ปีที่แล้ว +2

    A gdzie kapusta? Najważniejszy składnik.

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      A to barszcz czy kapuśniak?

    • @pawelwlasow1524
      @pawelwlasow1524 2 ปีที่แล้ว +1

      @@sylwiamachnik-milma prawdziwy barszcz ukraiński jest z kapustą. Proszę spojrzeć na wcześniej komentarze, bo inni ludzie również o tym piszą.

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      @@pawelwlasow1524 no przecież widzę, bo im odpowiadam :)

    • @pawelwlasow1524
      @pawelwlasow1524 2 ปีที่แล้ว +1

      @@sylwiamachnik-milma bardzo to miłe.

  • @alekseyfedorov7320
    @alekseyfedorov7320 2 ปีที่แล้ว

    To bardzo dziwne, że do już ugotowanych ziemniaków dodaje się już ugotowane marchewki i buraki oraz surową fasolę. Czy ziemniaki i inne warzywa zamienią się w owsiankę podczas gotowania fasoli?

    • @sylwiamachnik-milma
      @sylwiamachnik-milma  2 ปีที่แล้ว

      Obie fasole są ugotowane, szparagówka ze słoików od mojej mamy, a biała z puszki.

  • @jerzynekdob7240
    @jerzynekdob7240 7 หลายเดือนก่อน

    A gdzie kapusta?

  • @ata_-hh9vi
    @ata_-hh9vi 2 ปีที่แล้ว

    👏

  • @lalalala9000
    @lalalala9000 2 ปีที่แล้ว +3

    My jeszcze zabielamy śmietanką

  • @agnieszkadzikowska1580
    @agnieszkadzikowska1580 ปีที่แล้ว

    A ja gotóję na nóżkach sieprzowych

  • @mariusz5906
    @mariusz5906 2 หลายเดือนก่อน

    buraki ugotowane wrzuciła Pani miękkie ,a jadła będzie je Pani twarde!!!!nie wrzuca się takich burakow na wstępie gotowania,pod koniec,pozdrawiam