コーヒーブッセを作りました｡

6個
材料
卵 M2個
グラニュー糖　55g
薄力粉　55g
粉砂糖　適量
コーヒークリーム
材料
インスタントコーヒー　小さじ1
お湯　大さじ二分の一
生クリーム　100ml
砂糖　大さじ1
①ボウルに卵黄と卵白を分けて入れます。
②卵白を白っぽくなるまで泡だて、グラニュー糖
　を3回に分けて入れ、ツノが立つまで泡だてま
　す。
③卵黄を加えて混ぜます。
④薄力粉を振るいながら入れ、混ぜます。
⑤絞り袋に生地を入れます。【絞り袋には1cmの
　口金を付けておきます】
⑥天板にクッキングシートを敷きます。【シート
　に5cmの円を書いておきます】
　そのシートの上にもう一枚シートを敷きます。
⑦生地を絞って、上から茶こしで粉砂糖をふりま
　す。
⑧170度に予熱したオーブンで10分〜13分ほど
　焼きます。
⑨耐熱容器にインスタントコーヒーを入れ、お湯
　で溶かします。
⑩生クリームと砂糖を氷水の上でツノが立つまで
　泡だてます。
⑪コーヒー液を入れ更に泡だてます。
⑫コーヒークリームを絞り袋に入れ、出来上がり
　冷めた生地にはさんで出来上がりです。
＃ブッセ＃手作りお菓子＃簡単おやつ