【嘉義】昔鄉村"燈籠果"將滅絕 嘉義布袋農 引日品種"黃金莓" 酸甜滋味進高檔餐廳∣一步一腳印【執著與勇氣黃金莓】20240317
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- เผยแพร่เมื่อ 20 มี.ค. 2024
- ＂黃金莓＂因為外型長得像燈籠，又叫做”燈籠果”，其實早期在台灣鄉下隨處可見，吃起來酸酸甜甜，營養價值很高。在物資匱乏的年代，鄉下居民會摘來食用補充營養。只是台灣的野生燈籠果體積偏小，而日本品種的黃金莓則是渾圓又大顆，被日本人當成養生水果在販售，非常具有經濟價值。但早在民國七十年後，野生燈籠果就因為農地重劃，大量的農藥而漸漸消失。
在嘉義布袋，有一個農民蔡吉隆，決定把這個快要絕跡的水果種回來。
蔡吉隆原本在科技業做網路資訊工程師，媽媽病了，身為獨子的他決定在四十歲那年，回家照顧老人家，成為高齡農村裡最年輕的農夫。原本他和在地老農一樣，種蕃茄和苦瓜，雖然成績不錯，但漸漸的他發覺這兩種作物太多人種植，競爭太激烈，很難養活一家人。直到他到日本旅遊時，看到了希望。日本有一種水果叫＂黃金莓＂，其實就是台灣鄉間老一輩熟悉的＂燈籠果＂，於是蔡吉隆決定引進台灣種植，希望能透過溫室發展精緻農業，為飽和的水果市場找到一線生機。
蔡吉隆在二分大的農地，試著種黃金莓，不曾想這過去在台灣野著長的果實，其實沒有想像中好照顧。它的果實特別嬌貴，一個颱風就能打掉大半。尤其台灣還沒什麼人種，也就沒有農民前輩可以請教。他只好翻查國外期刋論文找方法，摸索調配酵素液肥讓植株更健康。費盡心力顧好種植面，卻在銷售碰了壁。因為在台灣只有老一輩的人聽過燈籠果，年輕族群並不清楚，更沒聽過什麼叫黃金莓，他只能眼睜睜的看著黃金莓乏人問津，最後過熟裂開掉了一地。
蔡吉隆不認輸，積極走訪市場，花了許多年才漸漸打開通路，這兩年，黃金莓進了連鎖超市，甚至也受到高檔餐廳的青睞。他想做得更多，這幾年他接下社區理事長工作，積極活化在地社區，其中一所廢校三十年的小學，在他的努力下，成了長輩們共食共耕、互相照顧的學堂。蔡吉隆說，當初希望媽媽年紀大了，也能一起參與社區學堂，讓生活有個寄託，即便後來媽媽生病過世沒能來得及參加，但他希望把這份對媽媽的愛，分享給更多長輩。他在校園裡種起黃金莓，鼓勵長輩們動手農耕，看到老人家吃到這失傳已久的水果，懷念滿足的表情，就是他最有成就感的事。
【一步一腳印 發現新台灣】主持人：詹怡宜
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認真辛苦的年輕人👍👍👍👍👍👍👍👍👍祝福他越來越順利～
收住自己一畝田，門前三分地，讚啦!👍😅
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請問怎麼買？有網購嗎？
採收可以跟你買嗎