Teil 2 - Dynastien in NRW - Die Pilsbrauer aus Essen: Familie Stauder

Seit 1888 gibt es die Brauerei Stauder in Altenessen. Hier, mitten im ehemals stark von der Schwerindustrie geprägten Norden der Ruhrgebiets-Stadt, wird ein Bier gebraut, das beim Zechenfest auf Zollverein getrunken, vor allem aber auch in eleganten Hotels und Restaurants serviert wird: Stauder Pils.
Heute leiten die Cousins Thomas und Axel Stauder gemeinsam das Unternehmen. Sie sind bereits die sechste Generation Stauder an der Spitze der Brauerei. 1867 brachte Theodor Stauder, ein bayrischer Bierbrauergeselle und Fassbinder, die untergärige Brauweise in das damals noch kleine Landstädtchen Essen. 1888 verlegte sein Sohn den Sitz des Familienunternehmens auf eigenen Grund und Boden nach Altenessen. Jede neue Generation musste sich dem rasanten Wandel in der Region stellen und Krisen meistern, Weltkriege, Inflation und Strukturwandel.
Eine der entscheidensten Krisen war der gewaltige Konzentrationsprozess in der Bierbranche in den siebziger und achtziger Jahren. Als das Unternehmen Stauder im Jahr 1967 sein 100. Jubiläum feiern konnte, gab es im Ruhrgebiet noch über vierzig unabhängige Brauereien in Privatbesitz - heute sind es gerade noch zwei.
Claus und Rolf Stauder, die im Jubiläumsjahr die Leitung der Firma übernahmen, wagten eine wichtige Weichenstellung: Sie hatten zu der Zeit schon erkannt, dass ihre kleine Brauerei mit dem Trend zum immer billigeren Bier nicht mithalten konnte. Also setzten sie auf das Motto: Kleiner aber feiner. Sie versuchten, die Marke Stauder in hochrangigen Hotels und Restaurants zu etablieren. Erfolgreich.
Bis heute ist der Seniorchef Claus Stauder der bekannteste Außendienstmitarbeiter des Unternehmens. Alles andere überlässt er seinem Sohn und seinem Neffen. Die aktuellen Chefs, beide Jahrgang 1967, stehen nun vor der Herausforderung, eines Tages die Marke und das Unternehmen Stauder ihren Söhnen, also der siebten Generation, übergeben zu können.
Film von: Traute Bonnichsen

[@danielchall3930]

Das beste eins der besten Pilsener doidschlands schmeckt so richtig bayrisch süss süffig minimal herb weiches brauwasser und mild süffig im Geschmack köstlich geht runter wie Öl ein super Feinschmecker pils diesem pils gebe ich 10 von10 Punkten besser als alle fabrikbiere besser als Veltins und besser als alle Fernsehen, biere das beste von ruhrpot und fiege pils das sind die besten stauder und fiege alle aus der selben Stadt Essen ihr seit die besten the best pils bier of doidschlands ich liebe euch LG euer daniel chall i love you vor Everest in ever of the World servus

[@vonanstetten2355]

"Hab ich meiner Frau erzählt, die war Bankkaufmann..."
Also gerndern hat oft seine Grenzen, aber manchmal auch seinen Anfang.