สูตรน้ำตาลเคี่ยวทำยำ!! ยำแซ่บ ยำสด ปรุงรสง่าย ส่วนผสมลงตัว น้ำยำเข้มข้น จดสูตรเลยจ้า
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 มิ.ย. 2021
- มาสูตรน้ำตาลเคี่ยว ไปไว้ทำยำ ทำส้มตำเด้อจ้า ใส่หยังกะแซ่บจ้า
ส่วนผสม
น้ำเปล่ารวม 1 ลิตร
มะขามเปียก 1 ขีด
น้ำกระเทียมดอง 1 แก้ว
เกลือแกง 2 ช้อนโต๊ะ
นำตาลมะพร้าว 1 กิโล
น้ำตาลทราย 1 ขีด
ต้มให้ละลาย
นำมาปั่นให้เนื้อเนียน ละมุนจ้า
Facebook แฟนเพจ อิหล่าหมอนกิ่ว
/ monkiw2529
ถ่ายทำ : โทรศัพท์ HUAWEINOVA 3I
ตัดต่อ: KINEMASTER
มาสูตรน้ำตาลเคี่ยว ไปไว้ทำยำ ทำส้มตำเด้อจ้า ใส่หยังกะแซ่บจ้า
ส่วนผสม
น้ำเปล่ารวม 1 ลิตร
มะขามเปียก 1 ขีด
น้ำกระเทียมดอง 1 แก้ว
เกลือแกง 2 ช้อนโต๊ะ
นำตาลมะพร้าว 1 กิโล
น้ำตาลทราย 1 ขีด
ต้มให้ละลาย
นำมาปั่นให้เนื้อเนียน ละมุนจ้า
กระเทียนดอง1แก้วมีกี่ออนคะ
ถ้าเราไม่มีน้ำตาลมะพร้าวใช้อะไรแทนคะ
ถ้าเราทำหม้อใหญ่ก้เพิ่มขึ้นตามอัตราส่วนเลยใช่มั้ยคะ
ใช่จ้า
ต้องแซ่บแน่ๆเลยครับผม ..👍👍👍
ดีมากจ้าน้อง
ดีมากเลยครับ
เป็นความรู้ดีคะ
สูตรนี้ดีและแซ่บมากนะค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆเเบบนี้นะคะ🥰
มารับชมด้วยครับผม
มื้อนี้ คลิปเด้งขึ้นมากะเลย เบิ่งไปหลายคลิป มั๊กๆๆๆหลายเป็นต๋าแซบ
ขอบคุณค่ะขอไห้เจริญๆๆนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้จ้า
ชอบความบ้านๆๆมันจริงใจอิหลีมั้กจร้ะ❤❤
สุดยอดมากครับ
ตามมาดูสูตรน้ำตาลเคี่ยวค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
เพื่อนใหม่มาให้กำลังใจครับ สุตรเด็ดต้องแซบ
ขอบคุณหลายๆจ้าที่แบ่งปัน
สวัสดีค่ะขอบคุณมากๆนะค่ะสำหรับ
สูตรน้ำตาลเขี้ยวไว้ทำยำจะลองทำตามค่ะแซ่บๆค้าา
❤❤ดีต่อใจ
ขอบคุณคะทีให้ความรู้
ขอบคุณสูตรดีๆนะค่ะ น่าสนใจ
จ้า
ขอบคุนมากๆจร้า
ขอบคุณที่เข้ามาเป็นกำลังใจนะค่ะ
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆ ที่สอนยัยแหม่ม
ยินดีค่ะ
มักจ้า ติดตามพร้อมเลย
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสูตรหลายๆเด้อค่ะ
จ้า
ชอบมากเลย..บอกละเอียดดี
ขอบคุณค่ะ
Fantastisk 💞 💘 💞 💘 💞
รักน้องจังค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณค่ะ
กำลังลองทำเลยจ้า เดี๋ยวเป็ยยังไงมาบอกน๊า
จากยายโอ๋ อายุ64ขวบ fc กทม. เด้อ...
ขอบคุณคุณครูออนไลน์นะคะ ขอบคุณที่มาแนะนำสูตรเด็ดนะคะ
ยินดีจ้า
สวัดดีคะ
สูตรน้ำตาลเคี่ยวทำน้ำยำเยี่ยมเลยต้องลองทำตามแล้วครับ💖1
ขอบใจหลายๆที่แบ่งปันความแซบ สิค่อยไล่เบิ่งคลิปไปเลื่อยๆเด้อ
ขอบคุณหลายๆจ้า
ขอบองสูตรนี้ด้วยคนจ้า
จ้า
ขอบใจหลายอืหล่าสิลองทำเบิ่ง
จ้า
เอากำลังใจมาฝากอีกหล้าหมอนกิ่วครับ
เหมือนน้ำจิ้มลุกชิ้นมั้ยค่ะพี่ น่ากินจัง
ไม่เหมือนค่ะ รสชาติหวานเปรี้ยว ใช้ปรุงยำ ส้มตำ
ขอบคุนสำหรับสูตรการทำพรุ่งนี้จะลองทำครับ
Fcใหม่ขอนแก่นจ้า ไปถามในล่าสุดคลิปเฮ็ดน้ำยำ เห็นสูตรแล้วจ้าบาดนิ 😋😋🙏🙏
ตามนี้เลยจ้าบ่มีกัก
สิลองเฮดเบิ่งเด้อจ้า ขอบคุณหลายๆครับ
ขออนุญาต ทำตามนะค่ะ😅😅😃
ได้เลยจ้า
สูตรนี้จะออกหวานนำ ตามด้วยเค็มแล้วเปรี้ยวนิดเดียวมั้ยคะ หนูลองทำตามสูตรแต่มันหวานไปนิดดด
น้ำตาลเคี่ยวต้องออกหวานจ้าเพราะตอนยำเราไม่ได้ใส่น้ำตาลเพิ่ม
ขอสูตรแน่จร้ากพบ่ถูก
มาใหม่คะ แล้วพริกมะนาวใส่ทีหลังหรือคะ ขอบคุณมากคะ
ใช่ค่ะ
ได้ทำขายบ่จ้า
ขอบคุณสูตรน้ำตาลเคี่ยวแซ่บๆจ้าพี่สาว
นำตาลเคี่ยวออก
เปรี้ยวนำจะทำอย่างไงดี
🥰🥰🥰
ใช้น้ำมะขามเปียกสำเร็จรูปได้ไหมคะ
ได้จ้า
สวัสดีครัยมาชมสูตรน้ำตาลเคี่ยวนำครับ
จ้า
ใส่น้ำใบหม่อนสดเพิ่มดีไหมครับ
สามารถทำได้จ้าต้องลองดู
นำ้ปลาร้า
กับนำ้ตาลเคี่ยวต้องเก็บไว้ในตู้เย็นมั้ยคะ
เก็บค่ะ เก็บในตู้เย็นได้นาน 2เดือน
ข่อยมักเบิ่งเจ้าคักจ้าเบิ่งดีมีความรู้นำพร้อมจ้า
ขอบคุณหลายๆจ้า
ทำแล้วเก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
โอเคค่ะ เก็บได้เดือนกว่า ขอบคุณค่ะ
ใส่วิทีทำให้ด้วยสิจะได้ดูหลายเมนู
ใส่แล้วจ้า ขอบคุณนะค่ะ
เวลาจะยำเราก็ใส่พริกเติมหรอคะ แล้วมะนาวใส่ไหม
ใส่ค่ะ เหมือนทำยำปกติจ้า
สูตรนี้ถ้ายำหนึ่งจานต้องใส่กี้ทัพพีค่ะ
ใส่ประมาณ 1 ทัพพีจ้า
น้ำตาลมะพร้าวผสมน้ำตาลอ้อยซื้อที่ใหนครับผม และเมือทำทุกอย่างเสร็จแล้วจะแบ่งเป็นถุงเล็กใส่แช่แขงในตู้เย็นจะเสียรสชาติมั๊ยครับ
หาซื้อตามตลาดสดทั่วไปจ้า แต่ไม่เคยเก็บในช่องฟรีต ถ้าเก็บในช่องเย็นธรรมดา อยู่ได้ 2เดือน
ยำวุ้นเส้น ยำเนื้อ ยำกุนเชียง จะใช้แบบเดียวกันไหมคะ เพราะบางสูตร ยำวุ้นเส้น ใช้นำ้ตาลเคียวกับนำ้กระเทียม ไม่มีน้ำมะขามเปียก
ใช้ได้จ้าา แล้วแต่ชอบรสไหน เติมแต่งรสเองได้จ้า
ลืมถามว่า ปั่นมะขาวเปียก ปั่นเม็ดมันด้วยหรอคะ
ไม่จ้าถ้ามีเม็็ดให้แกะออกก่อนนะค่ะ
กดำห้อิเหล่าแล้วนะจะจะลองทำกินนะจะอิเหล่า
ขอบคุณค่ะ
ของหนูเหมือนคะเหนียวไปต้มน้ำร้อนใส่เพิ่มได้ไหมคะ
ได้จ้า
เวลาเรายำขายเราไม่ต้องปรุงเพิ่มแล้วใช่ไมคะเพิ่มแค่พริกกับมะนาวใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ เติมผงนัว หอมแขก ผักชีฝรั่ง ด้วยจ้า
ขอสูตรน้ำจิ้มหมูกะทะแนจ้า สูตรแบบบ่ใส่ซอสพริกแนจ้า เดี๋ยวนี้ร้านหมูกะทะใส่แต่ซอสเยอะกินหลายๆๆ มันเลี่ยน
จ้า.. เซ็นไว้ก่อนเด้อ
มียังคับ
รอแสนซับก่อนเด้อ 5555 เดี๋ยวจัดให้อีกไม่นาน
ใช้เวลาเคียวนานไหมคะกีีนาที
ประมาณ 30นาทีจ้า
ชื้อที่ไหนคะน้ำตาลมะพร้าวคะ
ตามตลาดทั่วไปมีขายจ้า
ถ้าไม่ปั่นใช้ได้มั้ยค่ะ
ได้จ้าแต่รสชาติจะไม่ละมุลลิ้นจ้า ปั่นจะอร่อยกว่า
ทำไมอีกสูตรนึงไม่เท่ากับสูตรนี้เหรอคะ แล้วสูตรไหนอร่อยกว่ากันคะ
ส่วนผสมเหมือนกันค่ะ ต่างกันแค่ปั่นหรือไม่ปั่น ลงคลิปบ่อยเพราะทำกินบ่อยจ้า..ทำใหม่ก็ถ่ายคลิปจ้า
สิให้แม่บ้านเฮ็ดเบิ่งสิรอดบ่ ใส่ผงนัวไปนำได้บ่ครับ
ลองเฮ็บเบิ่งจ้าแซ่บขนาด อั่นผงนัวแฮงใส่แฮงแซ่บ
ถเาไม่มีนำตาลเคี่ยว
ไส่นำตาลปีปกี่ช้อน
นำมนาวกี่ลูกนำมะขามเปียกกี้ช้อนนำปลาร้ากี่ช้อน
ไม่มีน้ำตาลเคี่ยว
ใส่น้ำตาลปี๊บ 1ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1ลูกใหญ่
น้ำมะขามเปียก 1ช้อน
น้ำปลาร้า 1 ทัพพีจ้า
ถ้าไม่มีตู้เย็นเก็บได้นานมั๊ยค่ะ
ถ้าไม่ใส่ตู้เย็น จะเก็บได้ประมาณ 1 อาทิตย์จ้า ถ้าเก็บในตู้เย็นจะอยู่ได้ประมาณ 2เดือนจ้า
ถ้าไม่ปั่น รสชาติจะออกมาเหมือนกันไหมคะ
รสชาติเหมือนกันค่ะ แต่ปั่นรสชาติจะละมุลกว่า
ทำแล้ว มีอายุอยุได้กี่วันค่า
แช่เย็นเก็บได้ 1 เดือนจ้า
น้ำตาลซื้อที่ไหนจ้า
ตามตลาดสดทั่วไปจ้า
มีขายเปนขวดรึป่าวคะ
ไม่มีจ้า
ถ้าใช้น้ำตาลมะพร้าวได้ไหมคะ
ได้จ้า
💖👍🙏🙇
บ่ต้องกรองออกบ้อค่ะ
บ่อต้องกรองจ้า เราปั่นรวมกันได้เลยจ้า
แล้วเวลาจะทำเป้นส้มตำ....นอกจากมะละกอแล่ว เราต้องใส่ น้ำปลา. มะนาว. อะไรเพื่มรึเปล่าคะ
ใส่จ้า
@@Elamonkil ขอบคุณค่ะ
เก็บรักษายังไงจร้า
แช่ในตู้เย็นอยู่ได้2เดือนจ้า
สูตรนี้ทำได้ทุกยำเลยใช่ไหมคะ
ใช่จ้า
ไช้ทัพพีเบออะไรค่ะตักนำตาลเคี่ยว
เบอร์ 1ค่ะ
ตำปลาร้าไม่ไส่ปูไส่นำปลาไหมค่ะไส่มะนาว
กี่ลูกนำตาลเคี่ยวกี่ทัพพี
ถ้าใช้ช้อนตักนำตาลเคี่ยวใช้กี่ช้อนค่ะ
บ่ใส่เกลือได้บ้อ
ยังไม่เคยนะค่ะ มันน่าจะหวานมากไม่มีรสอื่นไปตัด
ไม่ปั่นได้มั้ยคะ กรณีไม่มีเครื่องปั่น
ไม่ปั่นได้จ้า
๐
ขออนุญาตติดตามนะคะ
ขอบคุณค่ะ
สำหรับยำหรือจ้า
ยำหรือส้มตำก็ได้จ้า
ขอที่อยู่ เบอร์โทร นำแหน่เด้อจ้า
บ่ได้ขายจ้า
สีสวยมากครับ
ไม่ต้องปั่นได้เปล่าค่เ
ได้ค่ะ รสชาติเหมือนกันแต่เราปั่นเอาความเนียน
ปั่นกากด้วยหรอค่ะ
ปั่นด้วยจ้า
ถ้าไม่ปั่นได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ แต่ถ้าปั่นรสชาติจะละมุลขึ้นค่ะ
นำตาลเคี่ยวออก
เปรี้ยวนำจะทำอย่างไงดี
ตอนทำส้มตำให้ลดมะนาวลงจ้า จะไม่เปรี้ยวมาก