ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- เดินตามวิถีไทยวน
"บ้านคูบัว" อำเภอเมืองราชบุรี เป็นชุมชนชาวไทยวน ที่อพยพมาจากเมืองเชียงแสนมาตั้งถิ่นฐานอยู่ที่บ้านคูบัวราว 200 ปีแล้ว ถึงแม้เวลาจะผ่านมาเนิ่นนานแต่ชาวไทยวนที่นี่ก็ยังคงอนุรักษ์ภูมิปัญญา วัฒนธรรม ภาษาพูด หรือ การแต่งกายไว้เป็นอย่างดี สิ่งที่ติดตัวบรรพบุรุษชาวไทยวนก่อนอพยพมาที่บ้านคูบัว คือ ภูมิปัญญาด้านงานหัตถกรรมต่าง ๆ เช่น ผ้าซิ่นตีนจก ถือว่าเป็นหนึ่งในภูมิปัญญาที่สืบต่อกันมาจนถึงปัจจุบัน "ผ้าซิ่นตีนจก" เป็นผ้าที่มีลวดลายสวยงาม แสดงออกถึงความเป็นอัตลักษณ์ของชาวไทยวนได้เป็นอย่างดี และเอกลักษณ์ของผ้าทอบ้านคูบัว คือ สีเขียว ดำ แดง ที่บ้านคูบัวมีผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นชื่ออีกมากมาย เช่น การสานข้อง การทำขลุ่ย การทำแคน การทำครกไม้ ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็ล้วนแล้วแต่มาจากสิ่งที่บรรพบุรุษชาวไทยวน ที่ทิ้งไว้ให้ลูกหลานได้สืบต่อกันต่อไป
เดินกาดวิถีชุมชนคูบัวชมไทยวน
"กาดวิถีชุมชนคูบัว" ตั้งอยู่บริเวณวัดโขลงสุวรรณคีรี ซึ่งเป็นวัดที่อยู่บริเวณเมืองเก่าคูบัว และเป็นที่อยู่อาศัยของคนไทยวน ในช่วงแรกที่อพยพมายังบ้านคูบัว ที่นี่เลยถูกเลือกให้เป็นที่ตั้งของกาดวิถีชุมชนคูบัว หรือ ตลาด จัดขึ้นในทุกวันศุกร์, เสาร์ และอาทิตย์ เพื่อเป็นการเผยแพร่เอกลักษณ์ของคนไทยวน เพราะในตลาดพ่อค้าแม่ขาย ต่างพากันนุ่งผ้าซิ่นในการขายของและเดินกาดแห่งนี้ ที่กาดเราสามารหาซื้อผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ของชุมชน พร้อมกับชิมอาหารของชาวไทยวน และยังมีศิลปะการแสดงของคนไทยวนให้ได้ชมอีกด้วย และไม่ควรพลาดที่จะเข้าไปศึกษาที่ "จิปาถะภัณฑ์สถานบ้านคูบัว" หรือ พิพิธภัณฑ์ที่รวบรวมประวัติของชาวไทยวนเพื่อที่เราจะได้เข้าใจความเป็นไทยวนมากขึ้น
ลิ้มรสอาหารไทยวน
มาถึงบ้านคูบัวก็ต้องได้ลิ้มรสความอร่อยของอาหารชาวไทยวนแท้ ๆ ที่เน้นวัตถุดิบที่หาได้ง่ายจากในชุมชน นำมาปรุงรสให้จัดจ้าน แขกผู้มาเยือนทุกคนที่ลิ้มลองต่างก็การันตีในความอร่อย เช่น เมนูแกงหยวกกล้วย ซึ่งเป็นเมนูที่นำแก่นของต้นกล้วยมาเป็นส่วนประกอบในการแกงกะทิ หรือจะเป็นเมนูแกงส้มผักปลัง เป็นแกงส้มที่มีรสชาติจัดจ้านในแบบของคนไทยวนแท้ ๆ อีกหนึ่งเมนูที่ถือว่าหาทานกันไม่ได้ง่าย ๆ คือ แกงผำ ซึ่งผำเป็นพืชน้ำชนิดหนึ่ง ที่จะขึ้นในน้ำที่สะอาดเท่านั้น หากอยากลองชิมต้องลองมาที่บ้านคูบัว
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน เดินตามวิถีไทยวน บ้านคูบัว จ.ราชบุรี วันเสาร์ที่ 27 เมษายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or....
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or....
LINE : bit.ly/2GtS44i
TH-cam : / thaipbs
