Buongiorno Benito !! Squisiti i carciofi , mangiati crudi è il piatto preferito di mia figlia , sin da piccola con suo nonnino (sardo ) se ne facevano delle abbuffate !! 👍👍
Bravo , hai buon gusto , sai cucinare bene e con gusto come se avessi fatto scuola , ma sei molto intelligente , e non è da tutti , ti apprezzo molto .
Buongiono Benito, posso chiamarti cosi? Sei una ventata di piacevoli ricordi. Fai proprio bene agli animi, grazie per tutte le volte che mi fai sorridere. Adoro tutto cio' che ... E vero e quelle cose che si cerca di salvare ! Tanta salute e gioia con la tua Anita. Da Stoccarda Mariuccia
Grazie Sig.Benito, Lei ci trasmette tanta serenità ed insegnamenti con le sue ricette....mi piacerebbe mettermi zitto zitto accanto a lei e partecipare ai suoi banchetti. Saluti dalla Sicilia
Complimenti, se ti capita prova altri pesci, io ho provato a fare la bottarga anche con la spigola e alla prima occasione farò altre prove, sarai sorpreso di quanto buona viene anche con altre specie.😋 PS: i carciofi li faccio stasera allo stesso modo😋li adoro
Grazie per i suggerimenti; a una persona della sua esperienza, nonostante non sia il sottoscritto più giovanissimo, chiederei: in quale parte dell'anno è consigliabile, per noi profani, acquistare la bottarga (già preparata)? essendo il prodotto in questione una preparazione artigianale, derivante dalla trasformazione del pescato, penso che questo non possa essere sfruttato indiscriminatamente, quindi io dico a me stesso che andrebbe consumata "cun disiju e in festa".
Caro direttore ho letto sulla sua rivista gastronomica che col pesce non si beve il vino rosso, io ho provato e le assicuro che si può, a me non è successo *️⃣🥃🍷🍷
Mi ricordo che all'età di 8 anni vedevo mio nonno che mangiava quello che sta mangiando Benito i carciofi , così mio nonno metteva il limone nei carciofi , me ne mangiavo tanti ,altri tempi
Buon dì Sig. Benito,lei sa godersi la vita e fa bene! Ottima ricetta davvero,salute!
Buongiorno Benito !! Squisiti i carciofi , mangiati crudi è il piatto preferito di mia figlia , sin da piccola con suo nonnino (sardo ) se ne facevano delle abbuffate !! 👍👍
Che spuntino 🤩
Sei un uomo dalle 1000 risorse 🍾🥂. Complimenti
Simpaticone❤❤
Benito sei un' esempio di vita ! Grazie di tutti i consigli che ci regali.
Che bei momenti ci regali ❤️
ciao caro BENITO tutto buonissimo.Il pranzo preferito da mia moglie .Buon appetito e un saluto a signora Anita A presto
Complimenti per la GRATTUGGIA E' SPAZIOTRONICA CIENT PE CIENT!!
Grandissimo❤️❤️
Bravo , hai buon gusto , sai cucinare bene e con gusto come se avessi fatto scuola , ma sei molto intelligente , e non è da tutti , ti apprezzo molto .
Solo a guardarti ci fai venire una fame😋😋
Bellissima anche la resolza che usi ❤️
Anche a me piace moltissimo la bottarga con carciofi 😋
Che buona la bottarga con carciofi 😋😋
Siete veramente delle belle persone..che fortuna i vostri ragazzi..un abbraccio
Buongiono Benito, posso chiamarti cosi?
Sei una ventata di piacevoli ricordi.
Fai proprio bene agli animi, grazie per tutte le volte che mi fai sorridere.
Adoro tutto cio' che ...
E vero e quelle cose che si cerca di salvare !
Tanta salute e gioia con la tua Anita.
Da Stoccarda
Mariuccia
Che squisitezze sai fare complimentoni ... un dolce saluto a te e alla tua bellissima Anita ... vi strizzo con tutto il cuore ...
Buongiorno e buon appetito Benito 🤗 mai mangiata
Grazie Sig.Benito, Lei ci trasmette tanta serenità ed insegnamenti con le sue ricette....mi piacerebbe mettermi zitto zitto accanto a lei e partecipare ai suoi banchetti. Saluti dalla Sicilia
Invitante ...buona merenda
Complimenti, se ti capita prova altri pesci, io ho provato a fare la bottarga anche con la spigola e alla prima occasione farò altre prove, sarai sorpreso di quanto buona viene anche con altre specie.😋
PS: i carciofi li faccio stasera allo stesso modo😋li adoro
Ciao amico mio che bontà la bottarga con i carciofi,grande intenditore di gusti! Ti abbraccio con affetto Pina 💪👍😜🥰🤗
Ti ricordo da Portotorres,campo sportivo, anni 80!!! Un saluto da Fabrizio
Solo a guardarti ci fai venire una fame ,buon pranzo Benito e Anita 😊😘
❤❤❤❤❤❤
Grazie per i suggerimenti; a una persona della sua esperienza, nonostante non sia il sottoscritto più giovanissimo, chiederei: in quale parte dell'anno è consigliabile, per noi profani, acquistare la bottarga (già preparata)? essendo il prodotto in questione una preparazione artigianale, derivante dalla trasformazione del pescato, penso che questo non possa essere sfruttato indiscriminatamente, quindi io dico a me stesso che andrebbe consumata "cun disiju e in festa".
Buon giorno Benito, mi fai ricordare movimenti antichi e sapori ancestrali.........grande
Una lacrima di olio...👍
Ciao benito ti seguo sempre i tuoi video mi danno serenità volevo farti una domanda ma i carciofi si possono mangiare crudi?
disigiendi sa cancioffa e sa bottarga de attesu....de sa Germania! 😃😀🤗❤️💪👍☀️
Sei grande ❤️👌❤️👌
Bottarga super!.
Oia benito, mi fai venire l’acquolina in bocca😋👍
Bravo benito..i veri piaceri della vita sono le piccole cose bere mangiare la musica divertirsi.... viaggiare... il resto e fuffa..
Che bontà waw.
Benito Urgu è un artista sia sul palco che nell'arte culinaria👍
Ciao Benito!!!!nn puoi fare questi video per me che vivo in Cile🤤🤤🤤🍷cesss🤪troppo buono!!!🤤🤤
I giovani non capiscono più nulla 😏😏
i denti pare che ce li hai,non come me che mi mancano i molari bravo signor Urgu ...SALUTI DALLA MEGALOPOLI DI SUELLI :)))))))
Benito..6 il mio cuoco preferito 🙏
Altro che shef blasonati dalla TV..
Benito, quando ci fai un video sui coltellini sardi, buona giornata
Buon appetito Benito !!!! Buonissimo !!!!
ma quella e' botariga o e' carruba?
scusa ti devo lasciare causa gelosia acuta...
Buon appetito signor Benito
Sa ziminera allutta, cancioffa, ollu extra, bottariga.. Soddisfazioni della vita!!👍
Saludu e trigu caru Benito
il pesce di dove era,?¿????????ciao prof GAVELLI
Hai denti buoni! Non pungono? Che bel olio e la bottarga waè!.
Ciao Benito.. 🙋😎🥂
bravo...limone a manu manca
Manca solo un goccio di vino 🍷
Caro direttore ho letto sulla sua rivista gastronomica che col pesce non si beve il vino rosso, io ho provato e le assicuro che si può, a me non è successo *️⃣🥃🍷🍷
Mi escuse ele me conocimento na Che cosa ello botarga?
Facci anche sapere come mangi su cardureu.. I cardi😀😀😀😀
I carciofini selvatici sono quelli sono buoni sottolio ma bisogna trovarne tanti li faceva mia suocera
Buongiorno Benito
stai mangiando come un re
Ma il muggine bisogna squartararlo per togliere la buttariga?
Si, le sacche con la bottarga sono tra la pancia e la lisca
Secondo me manca un ingrediente!Io sopra il pane spalmo la ricotta di pecora.È ancora più buona
i marchigiani con ''morto in casa'' intendono il maiale quando e' stato ammazzato (that you didn't know...)
@@Ant68-x6f lo so,ho amici marchigiani...esattori della santa chiesa...
ma che ti mangi i carciofi crudi...?
Bella sa canciofa crua...babbi Miu puri papada canciofa de aicida
2 ingredienti: bottarga, sale.
Così si fa.
Eine Gemeinheit, sich dieses Geschmatze ansehen zu müssen. Folter ist nichts dagegen.
Però,sei di buo apetitto
💙💚💙💚💙💚💙💚💙💚💙💚💙💚💙💚💙💚
I carciofi in Italia li mangiano solo cotti
da quello che ho visto l'ultima volta che ci sono stato... roba da pazzi
guarda meglio la prossima volta :P
Sa gardiga !!!
Furbone ha mie nudda bonapetitu
Però nell',olio un po' di pepe e sale non guasta!
Che sei cicato?
Scusa ma quale pepe,non ci sta a fare niente con la bottarga ahahahah
@@maradessi7378 è no scemo non vedi?
@@maradessi7378 non ho detto nella bottarga, ma nel carcioffo al pinzimonio, del resto ognuno ha i suoi gusti!
Anche oggi l,ho fatto così 💃👍👍👍👍🍷🍷
Mi ricordo che all'età di 8 anni vedevo mio nonno che mangiava quello che sta mangiando Benito i carciofi , così mio nonno metteva il limone nei carciofi , me ne mangiavo tanti ,altri tempi
Ajo Benito saluti da noi sardi in svizzera
❤❤❤❤❤❤