Subhanalloh pk Yongki semoga Istiqomah Muslim berangkat ibadah haji dan bila Alloh SWT panggil dalam ke adaan Husnul khatimah aamiin 🤲💖 saya suka resep masakan nya ❤
Mksh om yongki buat resepnya❤. Mantab pokok nya. Alhamdulillah semua suka . Pas minggu kemarin aku masak buat acara diba'an suami. Dan besok diminta masakin lagi yg sama buat acara maulid , aku pake lontong om .❤❤❤
Tahun lalu dapat daging kurban dari tetangga yg ngerayain idul Adha,tahun ini juga dapat..astungkara bisa masak lagi buat keluarga. Terima Kasih Chef buat resep nya,dijamin langsung sukses ngikutin resep ini🫰🥰
Proses penyembelihan Kambing kurang lebih nya mempengaruhi bau "Prengus"... Ketika kambing selesai disembelih dan positif telah Mati.. Pisahkan Kepala dan kedua kaki depan.
memang bnar bau kmbing perngus ter gantung sembelehny jg ' tanganya ..dan caranya .nyembeleh .ada yg nymbekeh kmbing gk bau psrengus bau wajat sj sedikit nmny kmbing . tapi klu antra kpl dan kki di pisah maksdny di pisahkan di potong .langsung gtu
@@EmanEman-wp2xg setuju pak... usia juga mempengaruhi... Tahap memisahkan kepala dan kaki depan tindakan "Mengurangi " Bau Prengus timbul karena kelenjar yang dimiliki oleh Kambing/Domba.. Ketika Kambing jantan menggosok kepala ke betina ketika akan memulai proses Kawin.. Kelenjar tersebut mempunyai Bau khas Kambing yang kita biasanya kita sebut Bau Prengus... Kebersihan petugas sembelih juga mempengaruhi... Misal sebelum dan sesudah proses penyembelihan, pastikan pisau tajam dan tetap bersih
Subhanalloh pk Yongki semoga Istiqomah Muslim berangkat ibadah haji dan bila Alloh SWT panggil dalam ke adaan Husnul khatimah aamiin 🤲💖 saya suka resep masakan nya ❤
Mksh om yongki buat resepnya❤. Mantab pokok nya. Alhamdulillah semua suka . Pas minggu kemarin aku masak buat acara diba'an suami. Dan besok diminta masakin lagi yg sama buat acara maulid , aku pake lontong om .❤❤❤
Mantap sedap gulai kambing nya empuk jd resep masakan nya mkch ya chef
Gulai iga kambing: oke banget, nampak yummy mantap marantap 👍👍🙏
Sudah recook, aslinya enak bumbu gulainya pas dan ga pahang. Trimakasih chef Yongki, sehat selalu dan dimurahkan rejekinya..aamiin..
War biasah resep nya sedep manteb👍 uda di coba g bau sama sekali.. 😍😍😍
Terimakasih pak haji, dapat daging kurban langsung masuk freezer, baru mau masak sekarang... Semoga betul betul enak 🥕
Tahun lalu dapat daging kurban dari tetangga yg ngerayain idul Adha,tahun ini juga dapat..astungkara bisa masak lagi buat keluarga. Terima Kasih Chef buat resep nya,dijamin langsung sukses ngikutin resep ini🫰🥰
Smg sehat sll pYongki. Aamiin.
Sy dulu prnh ikut kursus kue d Indra Mlg n chef nya PYongki. Spi skrg ilmunya ttp sy pkai. Tks.
Baru dpt daging kurban terus lgsg dimasak pake resep ini,
Asli enak, kuahnya bikin nagih...
bau ga kakkk?
ngilerrrrrrr
Matur suwun cef Yingky
Maasyaa Alloh,terima kasih pak Yongky resepnya
Wao...masya allah pak mantap sekali..
Terimakasih resepnya ya boz, semoga njenengan dapet imbalan fahala yg berlipat, Aamiin ya rabbal alamin🙏🤲
Wow enak banget nih gulai, makannya pake nasi pulen yg hangat.
Ko Yongki keren pake peci 👍 and sdh pasti masakannya uenaaak ...jaminan mutu.
Semua yg dibikin , apapun itu, pasti Top markotop ❤
alhamdulillah abah bisa mengajari kita masak dan pintre bngt nanti aq mau coba masak ky abah tp abah suara dan gerak geriknya ky sef rudiy
Treimaksih resepnya,sehat selalu pak
Chef yongki makasih resepnta
Resep Chef Yongki selalu maknyuss.... langsung dicoba 😅
Mksh pak resep nya
Mantap gulai kambingnya chef
Chef Yongki jadi tambah ganteng kalo pake peci
Makasih resep y cheef ❤❤
Terima kasih chef resepmya, semoga chef sehat selalu dan panjang umur. Terus bagi resepnya 🙏
Mkasih resepi nya..
Mo mnciba nya..
Wah gulai kambingnya mantap banget pak Yongki terima kasih resepnya
Silahkan dicoba ya
@@yongkigunawan insa Allah pak Yongki kalau sudah pulang ke indonesia ingin mencobanya
Bisa juga ya Pak Yongky nercanda 😂
Tuuu.. ❤
Ijin download yaa ... trims❤
Wow mntap Cheff aku sudah re cook tp aku skip cabai nya biar suamiku bisa makan dan alhasil dia suka sekali .thanks you cheff
Pas di rumahku ada daun kari.. Terimakasih resepnya pak semoga berkah Aamiin
Daun kari itu daun apa ya bund?
Trm ksh Chef Yongki. Tuhan memberkati Chef Yongki dan keluarga. 😄🙏👍🙋♀
Ruques Cef sop buntut sapi yang lezat
Pak yongky yth ,,resep kornet home made agar tidak keras,bagaimana cara buatnya,terima kasih
siap recook, chef
Kmrn sore kebagian kambing kurban 1/2 kg +200 gr tulang rusuk dan sendi, boleh nih resepnya cm gk ada daun kari
Siap bikin gule🐐🐐🐐🐐
baru nemu youtubenya .
assalamualaikum chef yongky sy mo tanya klo gak pakai daun kari gpp ya
Mantp chef ,gulai kambing nya tp saya kgk doyan daging kambing ,klau saya mau masak pkai daging sapi atau ayam
Boleh
Ktp kambing 🤣🤣🤣
Makasih Chef Yongki resepnya dan tips n trick utk ngatasin bau daging kambingnya..
Sip om
Daun kare seperti ap chef?
bang kalau daging kambing nya diganti daging sapi bisa
Proses penyembelihan Kambing kurang lebih nya mempengaruhi bau "Prengus"... Ketika kambing selesai disembelih dan positif telah Mati.. Pisahkan Kepala dan kedua kaki depan.
memang bnar bau kmbing perngus ter gantung sembelehny jg ' tanganya ..dan caranya .nyembeleh .ada yg nymbekeh kmbing gk bau psrengus bau wajat sj sedikit nmny kmbing .
tapi klu antra kpl dan kki di pisah maksdny di pisahkan di potong .langsung gtu
Usia kambing yg mempengaruhi kuat tidaknya bau prengus nya .bukan karena proses penyembelihan nya.
@@EmanEman-wp2xg setuju pak... usia juga mempengaruhi... Tahap memisahkan kepala dan kaki depan tindakan "Mengurangi " Bau Prengus timbul karena kelenjar yang dimiliki oleh Kambing/Domba.. Ketika Kambing jantan menggosok kepala ke betina ketika akan memulai proses Kawin.. Kelenjar tersebut mempunyai Bau khas Kambing yang kita biasanya kita sebut Bau Prengus... Kebersihan petugas sembelih juga mempengaruhi... Misal sebelum dan sesudah proses penyembelihan, pastikan pisau tajam dan tetap bersih
Klo mo belo.resep.nya bagaiamna apkah ada di.tokopedia
Bp Yongki, kalau gak ada daun kari...trus diganti bubuk kari yg sudah jadi bisa nggak?
Boleh saja ya
@@yongkigunawan
Ok makasih pak Yongki
Sblm d rebus d cuci dlu ga kambingnya pak
Kalau kambing nya diganti daging sapi gimana ya???
😂😂😂 ktp bosqiuuuuu... pak itu berlaku buat domba juga gak resepnya..??
Berlaku jg ya
oke makasih chef
Harusjya rebusan pertama di buang airnya supaya nggak bau, ganti rebusan baru
,👍🤲🏻. Terimakasih 🇮🇩
Siip
ngakak abiezzz chef xixi
Terik kasih chef
Cef klo sekrg mlh kurbn kebnyakn sapi ,klo di tmptku tpi😊
Terima kasih Cheff u/ resepnya 🙏😊
Chef klo kambing di ganti sapi bisa gak
Terimakasih resep nya 🙏
Kalsu saya buat gulai kambing ga pake santan namanja marak
👍👍👍👍👍👍
😊😊😊
MashaAlloh, pak Yongki pake peci cocok sekali,bagus bgt😊🤩🙏🙏🙏🌹
Pak daun kari tuh apa ya ? Sy baru dengar ksih bocoran dong
P Yongki ksih tau dong bls daun kari itu apa ??
Bisa coba di search di google ya untuk tau bentukannya seperti apa
Mksih p Yongki sukses trus y n sehat selalu ❤
Aku punya pohonnya mbak, tumbuh subur di kebunku🤩👍
Ga pakai santan kelapa ya uda
Tidak ya
Pak Yongki mau nanya daun kari itu daun yg gmna ya ...mksh pak seblmnya 🙏
Daun ganja
daun kari banyak di indonesai itu daun khas orang malaysia
Itu ukuran resepnya benerkah? Saya udh coba tp malah pedas krn jahe nya 😅.
Udah di hitung dengan benar ya bu takarannya
Daun kare tu seperti apa
Di Surabaya sering disebut daun gule. Daunnya kecil². Selain disebut daun gule, juga sering diistilahkan "daun tembelekan."😅
daun nya hampir mirip kaya daun lontar tp agak lebar
Chef..daun kari itu apakah sama dg daun "koro Keling" klo di Jawa??
Beda ya
Sama dg daun acar g y? Mf krg tau soal.ny
Chef ga pake pala ya?
Tidak yaa
Ini bukan gule kambing asli jawa.. Gulai india
Bumbuya buayakk