ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Первое разобранное нами на процессы блюдо - это говяжий бульон. Приготовим его идеальным: насыщенным, светлым и прозрачным.
Обратите внимание:
- бульон это основа для будущих блюд. Вам нечего будет съесть в конце видео;
- не солим и не перчим бульон. Это позволит расставить вкусовые акценты при приготовлении будущих блюд;
- нужно правильно выбрать и обработать мясо;
- нужно правильно нарезать ингредиенты.
В телеграме мы выложили .pdf со списком продуктов для похода в магазин: t.me/foodfack/17. Скачайте на телефон, нажмите на квадрат с продуктом и отметьте уже купленное.
Подписывайся на наш канал, чтобы узнавать кучу всего о процессе приготовления еды - / @foodfack2178
Instagram @foodfack
Facebook @foodfack
Telegram @foodfack - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Чутка газку перебавил - получился мутноват. Изначально думал в коктейли добавлять, но пришлось тупо суп сделать. Зато угостил двух подруг на работе. 2 месяца к ним подкатывал - развелись только после бульончика :) Спасибо, мужики! Жду следующих видосов
Спасибо, скоро будут)) Ещё не одну подругу угостишь!
TH-camr бульон - это хорошо, но мясцо-то, говядинка - вот на что девушки развелись🤣
Что внутри:
0:24 Что нужно, чтобы сварить говяжий бульон
0:59 Как нужно выбирать мясо
1:35 Как резать мясо
2:02 Сколько нужно воды
2:36 Как резать овощи и зелень
5:00 Зачем прокаливать мясо в духовке
6:19 Почему мы кладем мясо в холодную воду
6:31 Главная задача на первый час
7:29 Почему нельзя давать бульону закипеть
7:42 Закидываем овощи
8:03 Сколько еще варить бульон?
8:30 Почему так долго?
8:42 Прошло 4 часа
8:57 Оставляем бульон остывать
9:16 Процеживаем бульон
10:05 Как хранить бульон