生活智多星 第857集 - 素食入門法 怎麼吃才對

✍️近年植物基飲食風潮席捲全球，根據全球市調公司歐睿國際（Euromonitor International）2021年3月發佈之報告指出，全球彈性素人口已超過4成，蔬食成為主流的飲食習慣之一。吃素是個好選擇，但想吃素就只能吃青菜豆腐嗎?這樣營養會不會不夠?想試著吃素卻不知道從何開始嗎?趕快來請教今天的兩位專家。
🔸素食營養師 陳婷鈺
🔸中醫師 朱益智
#蔬食 #吃素 #營養 #植物基飲食 #健康
#人間衛視 #生活智多星 #郁方
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[@twvns]

1:27 吃素人口越來越多嗎?
3:08 素食的類別
7:15 五辛是什麼? 為什麼有些人不吃?
9:03 什麼是vegan?
10:45 不懂營養，熬夜，營養師吃素歷程
12:47 熬夜沒有好好吃飯會怎麼影響體質
16:27 吃素要怎麼兼顧營養
17:47 吃素如何補充蛋白質
19:19 其他蛋白質食材
21:08 維生素B12從哪裡攝取?
22:06 不喜歡吃五穀飯怎麼辦?
24:54 為什麼吃素容易脹氣?
25:25 怎麼解決脹氣問題?
30:31 吃素容易餓，怎麼辦?
32:36 吃素還容易缺乏哪些營養素?
33:35 怎麼用中藥調養身體?
37:40 防疫清湯食譜
38:51 外食族該怎麼吃素?
40:40 營養師如何自己備餐
44:57 夏日解熱中藥茶

[@candicewu3057]

你若是一位偏食者，素食者、食葷者都一樣會營養不均的問題。素食者更要不偏食，記得好油、好鹽要多些，因為，氯化鈉會幫助消化碳水化物，而較少二氧化碳在胃裡的形成。所以，素食者更需要注意補足好盬。

[@陳彥文-j9e]

感謝您
功德無量
阿彌陀佛

[@明勇-g1w]

蔬食不等於素食。