Munguzá Gratinado

E essa é uma receita de Munguzá bem diferente das que são apresentadas nas festas Juninas. Tenho certeza de que todos vão gostar! Deixe no ponto cremoso pois, depois que esfria ela encorpa mais um pouco. Vamos lá?
Munguzá Gratinado
500 g de milho branco para Munguzá (No sul é chamado de canjica).
Cravos e canela em lascas 3 a 4 litros de água. Deixar os dois em um recipiente dentro da geladeira por no minimo 12 horas. Depois disso, juntar 2 a 4 dentes de Cravos e 2 paus de Canela .
Levar ao fogo para que cozinhe na própria água que ficou de molho. Deve ficar bem macio. Se for necessário, pode juntar mais água.
À parte, combine no liquidificador:
1 lata de leite condensado
200 g de creme de leite sem soro
3 gemas
1 colher de chá de essência de Baunilha
200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de coco ralado
1/2 litro de leite integral
Continua no fogo sempre misturando até reduzir os líquido e focar cremoso.
Por fim, já fora do fogo, junte as 4 claras em neve firme.
Transferir para um Refratário amanteigado
P/ a regar: Leite condensado
P/ polvilhar: Coco ralado
Forno na temperatura de 180graus.
Acompanhe a confecção em vídeo .
Bom Apetite!

[@marivaldabrasileiro6471]

Maravilha vou fazer

[@LeidSoares]

Nossa que diferente , já deu vontade de fazer

[@andreluisguimaraeslima9324]

Delicia, vou correndo pra cozinha fazer, obrigado Dona Elibia.

[@marivaldabrasileiro6471]

❤❤❤bjs

[@sempreserva]

Delicioso

[@mariajosedasilva6671]

Huummmmmmm delícia 😋