@@user-rg1cv5zr2c قياس السكر بالطريقة هذى مايخلي الطبخة تنشف عليكم وقت الطبخ ولا يكون السكر فيها زيادة وشرحت انها طريقة قديمة. اما سؤال هل الافضل زيادة العود او السكر في العرائسي ، لا تزيدي كمية العود عن كذا حتى العرائسي وممكن تحطي عود نوع ممتاز او عود مسقى على الصحون اذا حابه تزيدي العود ، لانه اذا زاد العود مع الطبخه بتجف معاكي على النار وبيكون شكل الاقراص مش متناسق .
@@nostah4005 سكر النبات لازم يكون مطحون لانه اذا ماطحنتيه حتى لو تعملي قارورة الماء الورد كلها مابيذوب معك بسهوله كامل . بس شرحت انه في حال استخدمتي سكر النبات زيدي ماء الورد شوى فقط على ماانتي متعودة تعملي للكيلو السكر يعني ممكن تعملي للكيلو السكر النبات مطحون +250 جرام ماء ورد
@@user-bw8lu1ek9z قد يكون كمية السكر كثير ، او انك ماحركتي السكر لحد ماذاب وقت الطبخ . وايضا يفضل لما تبخروا بالبخور العدني بالفحم البلدي مش فحم سريع الاشتعال لانه مساحته صغيرة
تسلمي على المعلومات الروعه
ربنا يحفظك ❤
بارك الله فيك أستاذتي أم شهاب الله ينور عليك❤
طيب ياقلبي فيدينا هذي المقادير حتا للبخور درجة اولئ يعني الافضل نزيد العود او السكر
@@user-rg1cv5zr2c قياس السكر بالطريقة هذى مايخلي الطبخة تنشف عليكم وقت الطبخ ولا يكون السكر فيها زيادة وشرحت انها طريقة قديمة.
اما سؤال هل الافضل زيادة العود او السكر في العرائسي ، لا تزيدي كمية العود عن كذا حتى العرائسي وممكن تحطي عود نوع ممتاز او عود مسقى على الصحون اذا حابه تزيدي العود ، لانه اذا زاد العود مع الطبخه بتجف معاكي على النار وبيكون شكل الاقراص مش متناسق .
ربنا يحفظك ياام شهاب
بس سؤال تقصدي سكر النبات لمن قلتي نعمل ضعفه ماء,ورد هل تقصدي سكر النبات وهو مطحون
@@nostah4005 سكر النبات لازم يكون مطحون لانه اذا ماطحنتيه حتى لو تعملي قارورة الماء الورد كلها مابيذوب معك بسهوله كامل .
بس شرحت انه في حال استخدمتي سكر النبات زيدي ماء الورد شوى فقط على ماانتي متعودة تعملي للكيلو السكر
يعني ممكن تعملي للكيلو السكر النبات مطحون +250 جرام ماء ورد
استاذة عملت البخور العدني ورأسا تطفأ الفحمة مايلحق حتى يبخر 😶
@@user-bw8lu1ek9z قد يكون كمية السكر كثير ، او انك ماحركتي السكر لحد ماذاب وقت الطبخ .
وايضا يفضل لما تبخروا بالبخور العدني بالفحم البلدي مش فحم سريع الاشتعال لانه مساحته صغيرة