3 Cócteles con Aperol | Existe vida mas allá del Spritz
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ค. 2024
- ¿Se puede tomar Aperol y que no sea un Spritz? ¿A base de que esta elaborado? ¿Quien lo inventó?
Estas preguntas tratamos de responder, además de ofrecerte tres caminos diferentes para usar este aperitivo italiano en tus cócteles.
Te invitamos a verlo.
¿Te gustaría aprender a hacer bebidas artesanales?
Hay disponible una asesoría on line: "Gin, Aperitivos, Vermut y Licores"
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Capítulos
00:00:00 Introducción e Historia
00:01:07 Cariñito
00:04:02 Al Cosmo
00:06:56 Aperol Fizz
00:11:15 Conclusiones - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Maravilloso, no hay palabras para describir lo magistral de este video. Su esfuerzo es nuestro orgullo.
Yo esperaba, antes de ver el video, que el primer cóctel fuese con agua quina (un clásico del canal)
Es un clásico, sin dudas mi amigo. Pero en esta cambiamos jaja.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Gran video para salir de lo tradicional y de paso, aprender como siempre. Un lujo
Un placer Manuel, gracias por pasar.
Abrazo grande!
una maravilla de cocteles..felicitaciones como siempre!!
Muchas gracias Ezequiel.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Excelente cómo todas las semanas y a disfrutar 👏👏👏👏
Muchas gracias Jorge querido.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
Soy nuevo y disfruto mucho este contenido
Muchas gracias Allan y bienvenido.
Abrazo grande!
Volví después de un tiempito inactivo,y como siempre el alto nivel de profecinalismo y la prolijidad total de la performance. No hay palabras. Saludos desde Gerli Town.
Siempre te esperamos Alejandro. Aguante Gerli.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
GROSOOO estos videos te llenan el alma! Grande Mati!!
Gracias por el aguante Juli querido!
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
Cocteles Arte !!! Impecable como siempre Sr. !!!!
Muchas gracias Carlos por las palabras.
Abrazo grande!
Puffff.... el fizz es brutal, gran descubrimiento de canal por obra y gracia del algoritmo. Muchas gracias por las explicaciones y las recetas, y enhorabuena por la excelente producción de los videos. La cristalería es verdaderamente preciosa. Pena que donde vivo esto no tiene mucho recorrido, el mercado local es el que es, y los turistas buscan otras cosas. Me queda la satisfacción de hacerlos en casa para mí y mis amigos. Gracias de nuevo.
Nada mejor que empezar a probar por casa y en todo caso ofrecerlo a futuro. Gracias por acompañarnos.
Abrazo grande!
Genial!!!!! Los tres cocteles me fasinaron.. ya se q tomar este verano 🍹🍹
Vamoooooos, eso nos gusta saber que aportamos un granito.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
Mil gracias!!!
Un placer Sabrina.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Muchas gracias por darnos tanta info, sos un crack
Un placer Misael.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Me gustó mucho las combinaciones que hizo 🙂
Muchas gracias Beatriz.
Abrazo grande!
Muy bien explicado y me encantó eso tragó. Yo lo probé en un Negroni .
Muchas gracias Carlos. Puede funcionar en un negroni también.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Ya tengo otras opciones para mi reunión navideña con los amigos, mil gracias Matias.
Nos alegra saberlo.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
gracias maty..excelente..¡¡¡
Un placer Daniel.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
Exelente video! A probar este fin de semana. Saludos
A probar Leandro.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Gracias por la data !!
Un placer Emilio.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Justo el otro día fui a un bar y pensaba cómo hacer Aperol. Excelente ❤
Que timming Fede. A punto.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Excelente!
Muchas gracias Gabriel.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
Espectacular Matías un video genial ! Con opciones para nuestro querido y paisano Aperol ! 🥃🥃🇮🇹🧡
Cuanto me alegro Steffano querido.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich De nada querido Matías es un placer ! Te mando un abrazo grande 🥃🥃
Buenísimo. Tres variantes para el Aperol, que a veces es difícil de usar.
Me alegro mucho Maximiliano.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
4:30 nooo el Maestro Jurisich haciendo cocteles con vodka???? con razón esta tormenta!
Jajajaj shhhhhhhhhhh no quiero ser culpable de esos vientos huracanados jajaja!
Tarde tardisisimo llegue!!! Pero siempre seguro !!!!! Saludos amigo rosarino
Siempre presente Jorgito, gracias por estar.
Abrazo grande!
Grande grazie ❤😮
Nos alegra que te guste Daniela.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
HISTORIA y magia todo en un sola coctelera ❤.. buen vídeo Jurisich
Muchas gracias Dario querido.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich 🫂
JAJAAJAJ el título me mató! jejejeje buen video
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Aprendí mucho con este video! Empezé buscando que era el aperol y enseguida mostraste 3 recetas muy interesantes! Estoy en el trabajo pero ya me hiciste que me de sed de la mala 😛🍹
Ojo con esa sed peligrosa Samantha, jaja!
Gracias por pasar!
Que buen canal, como no encontré esto antes LPM
Bienvenido Gonzalo.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Una pregunta: ¿Son similares el APEROL y el CAMPARI?, funcionarían estos cocteles con Campari?
El campari tiene más alcohol y menos sabor a naranja, es mas herbal. Pero funcionaria igual supongo.
el Aperol es *muchísimo* menos amargo que el Campari.
Yo creo que el "cariñito" con Campari funcionaría, aunque le bajaría la cantidad.
"Al Cosmo" seguramente haya que agregarle un endulzante, porque ya como está la receta es secona, con Campari debe quedar directamente ácida y astringente. A ojo, media de almíbar, o por ahí tres cuartos de licor de naranja dulce (tipo Grand Mernier)
El fizz... y sí, es sería un campari sour con soda... va a quedar bien, aunque un perfil bastante diferente.
Si es el Campari Sprit es originario de Milan , 2 partes de Campari , 3 de proseco o espumante y una parte de soda !
Las respuestas de los chicos son correctas.
Ambos son macerados de hierbas, pero diferentes en cuales se usan, la cantidad de azúcar y alcohol.
Abrazo grande!
El Campari es un Bitter, el Aperol NO.
Grande Matias!! Muy instructivo todo.
Se puede hacer Spritz sin aperol tmb
Felicitaciones como siempre
Gracias Vasco querido.
Y gracias por siempre hacer el aguante.
Abrazo grande!
Nivelazo para el fínal de año!
Vaaaamoooooos.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
Muy interesante lo del bidon. Muy buenos los tres
Muchas gracias Marcos.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Que buen video!👋🏻👋🏻te cuento que era un fan del Campari con naranja hasta que descubrí el Aperol y no lo solté más jajaja. Ahora que tengo variantes menos todavía. Un abrazo 💪🏻
Cuanto me alegro que sumemos a esas variantes Pol.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
Genio!
Gracias por el aguante.
Y por pasar.
Abrazo grande!
Me viene perfecto ya que tengo la botella de aperol y no la uso si no son con los spritz. Buen video mati 👏
Excelente Gaston, a probar entonces.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
el que sabe, sabe!
tiene absoluto dominio del tema
Gracias por el aguante Alicia.
Y por pasar.
Abrazo grande!
Exelente video chicos muy bueno.
Para aquellos que recien comensamos ver que hay vida mas alla que las bebidas tradicionales es imprecionante.
Tengo una consulta: ¿Cuando se tomas las bebidas, antes de comer, despues, al mediodia, a la noche? realmente no se.
Saludos.
Federico, depende el momento que desees. Nosotros las bebidas que funcionan como aperitivo (este es un caso) puede funcionar antes de la comida. Pero tambien depende de la receta. Depende de cuan dulce sea el trago. Mientras mas dulce, mas cerca del postre.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Muy interesante el video, a mi me gusta tomar 30 cc de jugo de limón, 30 cc de Aperol y 500 cc de Weissbier, va muy bien en verano
Hermosa receta, gracias por sumarla.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
Muy buen video! Muchas gracias por estas recetas! Tengo una consulta: El jugo de arandanos, lo preparan o ya lo compran hecho? Por ahora no vi jugo de arandanos mas que alguno que otro que venden en las verdulerias pero parece muy espeso.
En este caso lo compramos listo. En general los hacemos con una juguera pero no fue el caso.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
gracias...
Un placer Marcelo.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Que laburaso se mandan gracias!!!!!!
Muchas gracias!
Y gracias por pasar.
Abrazo grande!
Mati, capo
Gracias por el aguante de siempre Pablito!
Siempre al pie del cañon!
Faaaaa me agarro sed de la peligrosa 😂😂😂😂 abrazo grande mati para vos y gise
Esa sed peligrosa jajaja!
Gracias por pasar siempre Gonza.
Abrazo grande!
Los tres uno mejor que el otro
Muchas gracias Rodrigo.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Maestro antes que nada muchas gracias, luego la consulta: veo que usted utiliza coctelera boston. Yo dispongo de la mas tradicional, conocida como cobbler. Algun motivo por su preferencia? Difieren en su aplicación o podria decirse que cumplen la misma funcion? Muchas gracias! Saludos desde San Miguel.
Hola Nacho, gracias por las palabras.
Uso ese estilo porque me resulta más cómoda para abrir y si se cae, es flexible y vuelve a la forma.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Un cóctel mas con aperol es el cóctel pantera rosa pero una (reversión ya que no lleva granadina) lleva leche condensada y tequila blanco uno premium de preferencia batimos y listo espectacular para después de comer 🤙🤙😎
Gracias por sumar la receta Bere!.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
@matiasjurisich Es similar el aperol que el LivenzaSpritz ? Que antes era GanciaSpritz? Se podría usar en estas recetas?
Martin, es bastante parecido, si si.
A probar.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Hola , quisiera saber tu opinión del vino Uxmal Malbec y el Cabernet Sauvignon,que son vinos económicos, Gracias
Claudio, hace tiempo que no los pruebo, debería.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Genial para probarlos!!! 😊
Yo me arriesgue a comprar unos ingrdientes intentando copiar un trago que me encanto! Pero necesitaria saber que medidas puede usarse de cada una..*aperol*vodka * malibu *almibar* y jugo de naranja
Agradeceria su oponion🎉
Desconozco el origen de la formula pero me parece desproporcionadamente dulce: Aperol, Malibu, Almibar y Jugo de Naranja, todo junto en un trago es un pico glucémico.
Dejaría afuera el almíbar y sumaria jugo de limón y esta seria mi receta que, repito, no me parece apetitosa.
30 ml de las bebidas alcohólicas
15 ml Jugo de Limón
60 ml Jugo de Naranja.
Ahi creo que puede andar el equilibrio. Pero como dijo Tusam, puede fallar.
Gracias por pasar Nadia.
Abrazo grande!
Jajaja en la carta del lugar donde probe el trago, los ingredientes eran esos. Y si. Me salio muy dulce nada parecido al original. Pero con saber las medidas de las bebidas alcoholicas esta bien. Para no hacer una bomba 😂
❤❤
🙌🔥
Este año ... descubrí con agrado el Aperol....y fuera del Sprit ...probé el intro to Aperol....👍
Muy bien Ariel.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Buenas, consulta. Es válido y van de la mano si "Al Cosmo" lo preparo reemplazando el Aperol por Hesperidina y el jugo de arándanos por un almibar de frutos rojos con el resto de esos ingredientes que empleaste?? Me encantó el video de 3 Cócteles con Hesperidina y obviamente este también.
Nacho, puede funcionar sin problemas. Cambiará el sabor pero como estructura, esta bien.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich gracias por responder, saludos!
Como me luci con tu primer trago el "Cariñito"sos un genio Matias!!Un abrazo de Cba capital!!!
Cuanto me alegro Lucio. A disfrutarlo.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
mati pregunta, por q no te agrada el uso del resorte del colador para levantar la espuma? pregunto de pura curiosidad. Saludos!!
Joaco, he visto muchos resortes muy sucios luego de batir y lo siguen usando.
Falta de limpieza. Pero bueno, son mis mañas.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich gracias mati por el tip!
Necesito. Tres de cada uno, polfavol. Tengo la sedddd...La peligrosa seeeddddddd.
Esa sed peligrosa Perro querido!
Ojo con esas temperaturas en Catamarca.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
Vine hasta acá buscando verte hacer un querido Contessa.....😂😂
Es un gran coctel Marcelo, sin dudas. Se merece un espacio.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Que buen video... cuando busco en TH-cam cócteles con Aperol.. solo aparece el bendito Spritz 😢😢
Nos alegra acompañar en eso Alejandro.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Gracias maestro. Me dejo de cara el aperol Fizz.
Gracias por las palabras Gus.
Y por pasar.
Abrazo grande!
Como bien lo dice matias. Mas que cristaleria para el verano esos cocteils directo en jarra ja ja.
A la jarra/palangana/frasco de 3 litros 😆.
Gracias por pasar Lucas.
Abrazo grande!
Seguimos con la campaña #UnDragoParaJurisich jajaja excelentes tragos! Necesitaba un par para extender el uso del aperol. En cuanto a la clara de huevo, es lo mismo la aquafaba? Como se hace? Sale video dif clara huevo vs aquafaba? Jajaj abrazo! Y salud!
Jajajaa hay que continuar con la campaña Esteban querido.
Si, una vez que tenes aquafaba la usas en similares proporciones.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
Alguna recomendacion o dato a tener en cuenta para usar clara de huevo en los cócteles? Por la seguridad pregunto 😅
Si queres usar albúmina es mas seguro que usarla cruda y cocinarla con limon.
Gracias por pasar Luciano.
Abrazo grande!
Nooooo!!! Ud usando vodka!!! Se me cayó un ídolo !!!!! Saludos.
Jajaja que lo pario. En pocas recetas lo uso y siempre uno que tenga sabor a vodka, como el Wyborowa polaco.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
La productora es a la vez el barback...... jijijijijijiji jijijijijijiji felicitaciones Máster.
Mas que barback, guia de recetas.
Gracias por pasar Jose!
Abrazo grande!
@@matiasjurisich abrazo y bendiciones Master
Llegó el día donde apareció el Vodka en las recetas!! Si no se lo incorporamos quedaría muy insulso? Gran video y gran bebida!
Con menos potencia Joaco.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Matias de dónde es la copa, me encantó! El aperol es muy rico pero no tiene punch, 😂, saludos!!
Yo las consigo en Cristaleria Maria Lujan. El modelo ahora no lo recuerdo.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
@@matiasjurisichpor nada! Se aprende mucho.
También se puede usar el Campari?
Te va a quedar algo mas amargo todo.
Gracias por pasar Jesus.
Abrazo grande!
9:10 Consulta, porque no te agrada la oruga dentro para batir? Tengo mi opinion pero esta bueno que cuentes la tuya cuando algo no te agrada para ver si estamos de acuerdo contigo o no, o mas importante, aprender algo nuevo. Tal vez no te agrada porque se raya la coctelera por dentro, o tal vez simplemente porque te da impresion el ruido que hace al raspar acero contra acero... nose. En mi caso, me parece que con una buena tecnica de batido y con tiempo, no hace falta la oruga. Pero depende el contexto tambien, no es lo mismo estar a las corridas en un evento con barra libre con 250 personas todos pidiendote pisco sour al mismo tiempo, que en un bar de alta gama donde se manejan otros tiempos (esto teniendo en cuenta que la oruga se utiliza para maximizar la cantidad de espuma en el menor tiempo posible). Saludos, y gracias por la buena data que siempre comparten en tu canal.
He visto muchos orugas con poca limpieza luego.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Perdón mi ignorancia Mati, pero el Aperol es lo mismo que el Campari???
O son totalmente diferentes?
Gracias!!!
no, el campari es mas amargo y tiene mas graduacion alcoholica, ademas de ser otra receta.
Tocayo, son productos que son maceraciones de hierbas. Eso es parecido. Pero como las hierbas son diferentes, la cantidad de alcohol y azucar, no terminan siendo lo mismo.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich porque no te gusta la oruga dentro de la coctelera?
Creo que es la primera vez que te veo usar vodka
Creo que es la segunda. Y posiblemente la última jajaj.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Traduza para o português por favor 🙏
Tomo nota para que se pueda hacer en las opciones de TH-cam.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
No puedo encontrar el link al de "paperplayn" (o como sea que se escriba). Alguien lo tiene?
Hola Diego, en la cajita gris de la descripción del video apretás el boton que dice "...más" y al final está, el título es: "3 Cocteles con Hödlmoser" calculo que será ese. Suerte!!
th-cam.com/video/norTGz2HleQ/w-d-xo.htmlsi=9lFLb9djBfL6tNxU
Aca te lo comparto: th-cam.com/video/6zfAK_r0d8E/w-d-xo.htmlsi=6oMAFZxyDyUiMIYp
Gracias por pasar Diego.
Abrazo grande!
Qué tipo de jugo de arándanos se usa para estos tragos? No logro dar con una buena marca para probar este cóctel y las variantes del cosmo😢
El Cosmopolitan original es con Cranberries, no con Blueberries. Es mas ácido.
Gracias por pasar Luigi.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich Y en argentina cómo se llamarían las cranberries y dónde podría conseguir jugo?
Al segundo le voy como piña porque tengo todo para prepararlo y probarlo! Sí, hasta jugo de arándanos, que no sé ni por qué tengo.. Y eso de que la potencia alcohólica pase desapercibida, es un eventual peligro.. 😂
Una consulta.. Hoy, a un día después de publicado el video, ¿cuánto costaría más o menos en un bar cada uno de estos 3 cócteles?
Hola Marcos, habría que sacar costos.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Consulta, por qué hacés el primero directo y no refrescado?
Porque la bebida estaba fría, falto la aclaración.
Buen detalle Gonzalo.
Abrazo grande!
No sale un video como este, pero con Cynar???
Ya lo hicimos! Gracias por pasar.
Abrazo grande Marcos!
Y existe el Naked and Famous, en mi opinión de los cocteles más sabrosos
Gracias por sumarlo.
Abrazo grande!
Como no apareció el intro to aperol en esta lista
No comprendo. ¿Que sería?
Campari probé , me debo un aperol
La próxima Roberto querido.
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
El mejor Spritz es de licor de sauco (St Germain). Vengan de a uno.
Que ricaso es ese fucking licor. Lastima que para nosotros vale como un riñon.
Gracias por siempre estar Facu.
Abrazo grande!
Hola Yo probe el spritz ñ, no me gusto y lo tomo con naranja como el campari que hace poco me entere que se llama Garibaldi
Gracias por pasar Luciano.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich gracias por responder, y la Legui con jugo de naranja y Blue Curaçao, a mí me gusta, es cualquiera? Gracias
Matias juridich
¿?
Vos que la tenes clara, por que es TAN PERO TAN DIFERENTE el Aperol Europeo del que hacen en Argentina. Posta, es otro sabor súper distinto. Mucho mejor el europeo
Al italiano lo probe en Milan en la Terraza Aperol frente al Duomo. Me sabió mucho mas rico pero creo que es era el momento.
Habria que hacer la comparativa.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
con clara de huevo como el pisco sauer de chile
Eso mismo!
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Campari compro Aperol ? La van a degradar hasta desaparecer.
No creo, le da buenas ganancias.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
En verdad este no sabe nada. El Spritz es el nombre que le dieron en el sud Tirol o El Alto Adige italiano al Pirlo. Pirlo es el nombre original del cóctel y es originario de Brescia. Es Aperol, vino Blanco,hielo y soda. Lleva una rodadura de naranja en el borde del vaso. En el norte como dije lo llaman Spritz porque ese es el nombre del ruido de la soda al salir (spritzen). Ciao….
Gracias Corto por dejar tu comentario.
Sirve para seguir posicionando nuestro videos.
Saludos
Usted es un excelente barman, pero los ruidos que hace al degustar el trago son verdaderamente irritantes, no creo que sea necesario oirlos.
Muchas gracias Gonzalo. Lo comprendo.
Pero usted no sabe lo bueno que es para saborear las bebidas.
Saludos
Un excelente preparador de cocteles (en comparacion a muchos otros que circulan en este medio)
Y a mi en particular el ruidito me da sed jajaj saludos
que bonito color el tercero
Quedo precioso Manu, es cierto.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Muy bien explicado y me encantó eso tragó. Yo lo probé en un Negroni .
Muchas gracias Carlos. Puede funcionar en un negroni también.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Muy bien explicado y me encantó eso tragó. Yo lo probé en un Negroni .
Muchas gracias Carlos. Puede funcionar en un negroni también.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!