Hotteok making / honey-filled korean pancake

Measuring tool: 180ml paper cup, measuring spoon
[Ingredients for glutinous hotteok dough: 11 pieces of about 50g are made.]
2 cups of strong flour (200g)
1 cup dry glutinous rice flour (100g)
4g dry yeast
1.5 tablespoons of sugar (20 g)
0.5 tsp (2 g) salt
2 tablespoons (12 g) canola oil
220ml lukewarm water
[Ingredients in Hotteok]
6 tablespoons of sugar (60 g)
1 teaspoon of ground cinnamon (4 g)
1/3 teaspoon of salt (less than 1 gram, so I can't measure grams)
Optional: Sunflower seeds, walnuts (or some nuts you have at home)
[Points to note when kneading]
If yeast is added to hot water and mixed, it may die, so use water below 40 degrees.
[Dough fermentation method]
1. If you turn on a hot water mat or electric pad and cover it with a blanket, fermentation will go well.
2. Put a cup of hot water in the microwave, turn it on for about 5 minutes, and put the dough together with the cup.
3. It works well if you put several cups of hot water and dough together in an ice box or Styrofoam box.
- It works better if you replace the water in No. 2 and No. 3 when it cools down.
- It may be delayed depending on the temperature.
[Precautions when baking in oil]
1. At first, when baking hotteok over high heat, adjust the heat so that it does not burn.
2. If there are a lot of foreign substances in the oil, wipe them while baking.
3. If you make it in advance and bake it, it may stick to the plate you put on it, so apply a little oil.
Enjoy your hotteok.
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[@mjhw8086]

호떡 여러레시피로 만들어봤었는데. 우리네밥상님 호떡레시피가 가장 맛있네요. 이제 이 레시피로 정착합니다! 덕분에 맛있는 호떡 먹었어요. 감사합니다😊

[@mealislove]

오~ 호떡해서 드셨군요.^^
기호에 맞으셨다니 기쁘고 행복합니다.
좋은 댓글 남겨주셔서 감사합니다~.^^ 😍🌹😍

[@jesustrust5081]

그렇군요~

[@dung_dung_dung]

정말 좋아 하는 간식인데!!!!! ㅎㅎㅎ 😊😊😊😊 직접 만들어 드시네요 ㅎ

[@mealislove]

고맙습니다.^^ 😍🌹☕

[@jesustrust5081]

좋은레시피 감사합니다 ❤

[@mealislove]

좋은 댓글 남겨주셔서 저도 감사합니다~.^^ 😍☕️😄🌷

[@user-db3zp8cx4n]

영상잘봤습니다 감사합니다

[@mealislove]

좋은 댓글 남겨주셔서 저도 고맙습니다.❤️😍

[@user-dp5zp3br2w]

감사합니다

[@mealislove]

좋은 댓글 남겨주셔서 저도 감사합니다. 😍☕️🌷

[@user-kr1zl3zl4x]

꿀팁이네요

[@mealislove]

감사합니다.^^

[@MonicaASMR]

Yummy 🤤

[@mealislove]

Thank you so much 😍

[@user-mz5he2nn4d]

굿❤❤❤

[@mealislove]

감사합니다~^^ 🩷😄🩷

[@user-fv2pv1mt1m]

안녕하세요~ 설명이 쉬워서해보려고 하는데요 꼭 강력분으로 해야하나요?
남은 반죽은 냉장보관 2-3일 가능하겠죠?
설탕은 황설탕만 써도될까용?

[@mealislove]

안녕하세요. 저의 기준으로 말씀드리면 저는 강력분일때가 맛있었어요. 드실만큼씩 해서 드시는걸 추천드립니다. 설탕은 기호대로 넣으시면 되세요. 맛있게 해서 드세요~. ^^

[@user-gu4kz4db2x]

❤❤❤❤❤❤❤

[@mealislove]

😄😄😄😍😍😍😍🩷🩷🩷🌷🌷🌷🌷😄☕️

[@getrich4284]

우와 호떡 전문가 시네요

[@mealislove]

아고~ 좋은 말씀 고맙습니다.^^ 😍🎁🌹

[@nanheeha6558]

❤❤❤❤❤🙏🏼

[@mealislove]

😍😍😍🩷🩷🌷☕️

[@user-yt9cl5pb8s]

찹쌀가루 없는데 전분가루로 대체 가능할까요?

[@mealislove]

안녕하세요. 전분가루로 대체 가능하세요. 찹쌀가루보다 적게 넣어야하는 점 참고해주세요.