Vizesiz Yunan Menüsü | Kalamar Dolma, Dakos, Ballı Börek
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Yaz boyu Yunanistan sevdalılarından F/P hikayeleri, lezzet hikayeleri vs dinledik. Biz de Urla'dan gideriz kapı vizesiyle falan diyoduk da, o kadar da kolay değilmiş.
Bu güzel menüyü yaparken kullandığım Tefal ürünlerini www.tefal.com.tr/ adresinden bulabilirsiniz.
KALAMAR DOLMA TARİFİ
Kalamarları ayıklayıp güzelce temizledikten sonra kalamarınız büyükse çatalla delikler açın.
Kalamarları kısık ateşte bir zeytinyağında çevirin, şekilleri değişeceği kadar değişsin ve son halini alsın.
Dolma içi için: Soğan, zeytinyağ, pirinç, yenibahar, karabiber, tuz, dilim limon, maydanoz, dereotu ve kalamarın bacakları
Bol zeytinyağında soğanları kavurun. Sonra pirinç hariç malzemeleri de ekleyip biraz daha kavurun. İçine pirinçleri attıktan sonra kaynar su ekleyin. Pilav yapar gibi, suyunu çekince tamamdır. Baktınız pirinçler tam yumuşamadan su bitti, biraz daha kaynar su ekleyerek gereken kıvamı tutturun.
Kalamarların içine dolma içini doldurup kürdanla tutturun.
Dilerseniz bir tavada veya fırında zeytinyağlı, tereyağlı, sarımsaklı ve toz biberli bir yüzeyde kalamar dolmalarının yüzleri kızarık olana kadar pişirin.
İşte Çakal Lezzetler'in kalamar uyarlaması böyle. Afiyet olsun.
ÇAKAL DAKOS TARİFİ
Ekmek, zeytinyağ, domates, domates püresi, beyaz peynir, kırmızı soğan ya da kırmızı soğan turşusu, tuz, limon, sarımsak.
"Çakal" deme sebebim, tarifin gerçeğinde kullanılan peksimeti, bizim evde 5 dk'da yapıyor oluşumuzdan kaynaklı.
Tok bir ekmeği kesin ve fırın veya havalı firitözün düşük sıcaklığında kurutun. 80c'de 10dk sürdü benimki.
Sosu için domates püresi, zeytinyağ, limon ve tuzu blenderdan geçirin.
Kuru ekmeğinizin altına ve üstüne sosu koyun, soyup küp doğradığınız domatesleri koyun, penirleri, zeytinleri ve soğanları koyup güzel bir zeytinyağ gezdirin. Ekmek sosu emip yer yer yumuşayıp yer yer kıtır kaldığı bir noktada tüketin :)
E madem bir daha ıslatıp yumuşatacağız o zaman neden kurutuyoruz diye düşünebilirsiniz.
İşte tam da bu yüzden yarı sert, yarı sosu emmiş halindeyken tüketmeniz önemli, yoksa ekmek çok yumuşayacaksa zaten hiç boşuna elektrik yakmayalım.
BALLI PEYNİRLİ BÖREK
Baklavalık yufka, tereyağ, beyaz peynir, bal, susam
Baklavalık yufka katlarını tereyağ ile fırçalayın. 4 kat çıktktan sonra içeri peynirleri koyup, katlayıp, dışını da yağlayın.
Susam serpin ve havalı firtöze koyun. 170 derecede yaklaşık 7-8 dk da pişecektir. Üstü kızarınca alın.
not: Eriyen peynirlerin, eriyip aşağı akmaması için böreğin kat yerini üste getirin.
@TefalTurkiye İşbirliği
hep güldürüyor hem bilgilendiriyor mükemmel birisin çok da uykum var uzunca bir şey yazamıyorum ha bi de daha çok video atsan üff
Urfa’da deniz vardı da biz mi kalamar yapmadık 😂😂😂 emircim hem komik hem tarif veriyor vallahi biz senden razıyız
Hem eğlendik hem de video sayesinde psm'deki konserden haberdar olduk 8'inde orada olacağız:)
yemeği boş ver. tarif verirken güldüren tek insan 😂
hepsi süper olmuş . seni eskiden de takip eden ve dinleyen biri olarak müziğe güzel bir dönüş yapman mutlu etti. videolarının devamını bekleriz eammirciğim
😊😊😊😊😊😊
Deniz mahsüllerinde tek sevdiğim şey kalamar ve bu tarif beni mutlu etti
Ellerinize sağlık efenim bence de Türkiye o boyama kitabında olmalıydı
kalamar efsane görünüyor , ellerinize sağlık
Hypeladık!! yine ne güzellikler getirdin hele emirciym ❤
Süper video ❤ izledikten sonra koşarak mutfağa geçip yemek yapmak istiyorum 😂
barbi canını senin... seviliyorsun.
Yunan olarak bu videoyu sevindimm😊😊
Ballı çıtır böreğin benzerini yapıyorum, üzerine taze kekik de çok yakışıyor.
abi her daim varol, senelerdir takip ediyorum, kolaylıklar dilerim 👍🏻
En çıldırdığım; Yoğurt'u "Greek Yogurt" diye pazarlamışlar her yere. Dünya'nın bütün yemek shortslarını izliyorum evet. Seneler önce niye kavga ediyoruz derdim. Gaziantepli dayılarımız haklıymış bunlar baklavayı da yunan diye pazarlarlardı. Sorun aynı yemekleri yapmamız değil. Bütün dünyaya yunan diye tanıtmaları ve satmaları.
Yoğurt onlarda da var pazarlamışlar akıllı adamlar, sen anca kıskan ve çıldırmaya devam et
@Onurozirmak Abi çıldırtmayın insanı adı üstünde yoğurt bu. Türk yiyeceği niye Yunan lezzeti oluyor? Biz Yunanlarına ait bir yemeği sırf ticaret hacmimiz var diye bütün dünyaya Türk yemeği olarak mı satalım. Düzenbazlık bu... Coğrafi olarak iç içe yaşamış toplumlar aynı yemekleri elbette yapabilir bu farklı bir şey. Irk fark etmez birileri yoğurt yapıp dünyaya pazarlayabilir ama üzerine Greek yazma abv
Yoğurt'u bir Türk firması greek daha fazla tanınıyor diye ilk Almanyada yapıp dünyaya greek yoğurt diye pazarlamış 😆
Efkaristo poli...
Ellerine sağlık kardeşim benim
Psihedelia coverı gelir mi hele emirciym. Elinize sağlık, harika tarifler 🌼
Seni çok seviyorum canımın içi eline emeğine yüreğine sağlık 😘
Hala korona zamanı verdiğin Starbucks cookie tarifini yapıyorum evdekiler bayiliyor 🙌🙌
Yunanistan ayağımaza gelmiş 😀👍
Nasıl 20. Dakikada burdayız yine Emirciğim
Tefal bal serisi feci işime yarıyor(ki bende sage patates bile soyan mutfak robotu var, sadece kışlık hazırlık zamanında çıkarıyorum),pratik ve küçük evler için kullanışlı. Birde minik bir tost waffle makinesi var elim ayağım o kadar çok iş yapıyor anlatamam.
Bende çok eski phillips airfryer var ama bu model de hoşuma gitti benimki ilk çıkan ve eski model olduğundan ufak bazen yetmiyor bunu aklıma soktunuz😅
Ballı börek tamam ama balın üzerine karabiber ister! İçine lor da keyifli olur.
emirciğim çok tatlısın, bir gün sen de buraları bırakıp gidersin diye korkuyorum
Balık şekli fikri çok iyiydi
eyvah eyvah o 2. tarif ne güzel oldu inanılmazz🤤
Channel with no handle
Super...
18:40 Elon Musk jdjsahahagh
Hele eyyymirciiim biraz düz insan tarifi de çek❤
Abicim Kalamar Çok Sevimli Bir Hayvan 🥰 Onu Nasıl Yersin
Off en sevdiklerim ve çakal lezzetleri mi bayıldım elinize sağlık bir kaç sorum olacak;
1- Bizdeki kalın kalamarların tam piştiğini nasıl anlarız ve fırında kaç dk pişmeli
2- Feta saganaki diyorlar o böreğe sırf evde yapmak için peynirini aldım geldim baklavalık yufkayla aynısı oldu ama bu yufkayı çok sevmiyorum yerine ne kullanabiliriz ?
Kalın tüp kalamarsa 25dk’da çook rahat pişer.
Baklava yufkasına alternatif mi?
Ya ben de aynısını düşündüm, bunun en iyisi falan olan bir marka olsa çok seneceğim. Varsa da ben keşefedemedim hala. Bi yapay bi tat oluyo bu hazır baklava hamurlarında, onu sevmiyorum
mutfak çok iyi oturdu yerine özelikle o emici davlumbaz iyi seçim oldu...,eeemmirrrciiiğiim
sadece davlumbaz'ın boru kısmına yani boşluk kısmına diğer dolapların uzantısı gibisinden ve yine ahşaptan raf türü bişeyler eklenebilir ve böylece raf yapılmış gibi değilde oraya uygun davlumbaz alınmış gibi görünür..,alt kısmına değil uzantı kısmına eemiirciğim
Yahu yıllardır Tefal neferisin be mübarek afilli bi indirim alsan ya 😂 cok pahalı Emircimmmm o afilli setler
@@YTORUL ya çoook iyi indirimli bir dönemi oldu. Bol bol paylaştım o dönem instadan
Emircim soyle bi maruzatim olacakti karidesli salata vs ne olursa seven biri olarak disarda yemek malum evde biayem karidesiyle salata makarna vs yapabilir miyiz lezzetten odun vermeden bi tarif var mi kanalinda yoksa bizi aydinlatir isen cok makbule gecer…
galiba tefal sponsor olmuş dikkatli izlerseniz CKDNSJJDSFG
6:21 Merhabaaağğllaaaağğğrrr! Size bir cevap soracağım heleeğ Eğğmiğğr beyğciğim
Yok mu izmir konseriiii? 😮
@@ilaydadogramaci olcak olcak
YA EVET 35TEN SONRA NEDEN DEREOTU YUKLENIYOR DAMAK ZEVKINE (YUKLENDI)
Size bir cevap sorabilir miyim?
gençliğini neye borçlusun hele emirciğim
🎉🎉
hocam beyaz peynir de kalamar ici icin alternatif olabilir
@@serhaninci213 hahahshshsh olur bu arada
Baba hirka nerden
Italylar trippa yapiyo dana iskembeden bi bak cooook cakal bi yemek denedim sper oluyo bi Bak kimin diye karar ver
ELON MUSK
"Topoğlu top" mu??? 😂😂😂
İlk
"Elon musk"?
Kanalın şifresini bir daha değiştirme, unutuyorsun bak sonra
İyice cılkını çıkardın,devamlı reklam
Emirciğim Tavuk Dünyası Menüsünde bulunan cafe de paris soslu tavuk u tadıp aynısını yapmanı ve bize öğretmeni isteyecem. Şimdiden çok teşekkür ederim. Beni de etiketlersen sevinirim :D @usnn