@@egbertg.3976 Man kann eine größere Menge kochen und portionsweise einfrieren. Gerade Suppen kann ich ohne Qualitätsverlust einfrieren. Ich habe neulich in einem Restaurant eine frisch gekochte Gulaschsuppe bekommen, ich hatte auch Dosenfutter befürchtet und war so glücklich, die war so lecker und ganz ohne Pulvergeschmack.
@@brini2439 Leider sehe ich den Kommentar erst jetzt. Aber ich schätze mal, dass der Kurs zu Spitzenzeiten bei ca. 10€/Rolle lag. Achja, die große Klopapierknappheit von 2020-22. 😂
Na klar...ich zahl auch imer gerne das 3 fache nur damit ich den Lohn von denen bezahle damit die mir ne Dose öffnen und warm machen. WAS ICH ZUHAUSE GENAUSO KANN!!
Ich liebe dieses ständige Argument : "Die Gäste wollen das" in fast jeder dieser Sendungen. Schonmal überlegt warum ihr dann finanzielle Probleme habt? Wenn soo viele Gäste es sooo toll finden würden wären keine Kochprofis nötig sondern euer Laden voll
naja es kann schon sein, dass es 2 oder 3 gut finden. Aber auf die scheiß ich direkt, wenn ich mit guten Gerichten 50 andere erreiche, die regelmäßig kommen^^
Ja und vor allem, hat die mal jemand gefragt was denen lieber wäre, also den Gästen. Obwohl ich allgemein auch manche Gerichte der Kochprofis merkwürdig finde. Vor allem den ihr ständiges, das Essen ist zu teuer. Von ihren Schickimickipreisen haben die nie geredet.
@@TheCotzi Ich ernähre mich bewusst. Daher verzichte ich auf Zusatzstoffe und ebenso auf "woke" Marketing. Sobald ne Werbung für Produkte mit irgendwas wokem läuft, suche ich mir Ausweichartikel. Mittlerweile hab ich das Gefühl, dass es wieder etwas besser wird.
@@disconnected5936 ich esse vegan da kriegt mich nichts und nein ich bin nicht militant ich lebe nach dem vorsatz was ich selber tat halte ich keinem vor und lass ihn damit leben
Ich gehe in ein Restaurant, um etwas genießen zu können, was ich selbst niemals zustande bringen würde. Ich erwarte natürlich Frische, a la minute zubereitete Speisen, keine Pulver, keine TK Lebensmittel oder Fraß aus der Dose, guten Service, also insgesamt ein Komplettpaket an Know how. Dafür gebe ich gerne Geld aus, alles andere ist Verarsche am Gast und gehört verboten.
Den Gästen, denen die Hollandaise so super schmeckt, kann man auch gleich die Flasche Maggi dabei stellen! Und wenn es doch so lecker bei euch ist, warum sind dann die Kochprofis gerufen worden?
Also ich muss ehrlich sagen, dass ich bei diesen 'in den Arm nehmen und anfassen' Aktionen von Frank Rosin immer ein bisschen mit den Restaurantinhabern mitleide. Das grenzt ja schon an sexuelle Belästigung und wäre ich in so einer Situation würde ich nicht wollen, dass der fremde Fernsehkoch mich in den Arm nimmt.
@@minion-z6q Da du offensichtlich Zeit hattest das Strafgesetzbuch zu lesen, hättest du auch meine Antwort genau lesen können. Hab ich behauptet, dass es sich um sexuelle Belästigung handle? Nein. Es grenzt daran. Und das kann man, nebenbei, auch aus der Rechtsprechung und Kommentierung zu § 184i StGB gut herauslesen.
Ach ich weiß ja nicht, habe jetzt schon genug Kochsendungen von Frank und Konsorten gesehen. Es kommen immer die gleichen Ausreden "die Gäste mögen die gekauften Saucen/Suppen/TK-Schnitzel etc." UND "Wir kaufen das schon fertig weil wir davon so wenig verkaufen dass es sich frisch nicht auszahlt" Alleine schon bei der zweiten Ausrede frage ich mich jedes mal warum ich den Scheiß dann nicht gleich von der Speisekarte werfe? Wenn das jede Woche nur eine Person isst, dann ist die Speise einfach fehl am Platz. Man muss ja eventuell auch Produkte dafür vorhalten die bei anderen Speisen nicht zum Einsatz kommen.Dann lieber eine kleinere Karte kochen und dafür frisch.
Was auch ein Problem ist: Es muss immer alles auf den speisekarten angeboten werden von Schnitzel bis Asiatisch und Burger.... Anstatt das sie sich auf eine richtung Konzentrieren und das Richtig machen. Ich meide auch Restaurants die Über 20 Gerichte Anbieten, außer bei Pizza XD
Sind keine Maden, sind Buffallowürmer & Grillen, extrem gesund & lecker. Schmecken wie geröstete Nüsse oder Chips. Umweltfreundlichstes "Fleisch", das es gibt.
@@FeuerblutRM Joa dann fress es halt du Öko-Futzi, ich bleibe beim herrlich medium gebratnenen Entrecote, Roastbeef und Co. DAS schmeckt! SOWAS ist lecker! Wer Insekten als lecker bezeichnet hat den Verstand verloren und sollte in aller Öffentlichkeit gehängt werden ...
Auch nicht viel besser. Fisch schmeckt überhaupt nicht. Und ich wurde schon dazu überredet alles zu probieren von Lachs,Thunfisch,Forelle, Zander diverse Meeresfrüchte usw und dass einzige halbwegs essbare ist Scholle und Callamaris aber auch die nur bedingt. Dagegen fand ich Heuschrecken eigentlich ganz ok soweit ich mich erinnere. Waren Jugendlich und ziemlich betrunken auf einer Feier als es die gab. 😂
Sie haben die Frische bei den Insekten zum Dessert nicht erkannt. 😂🦟🐛🦗🙈 ... und das war auch innovativ... Von wegen, die halten an alten Dingen fest...
Tüte und Dose... wer geht dafür ins Restaurant??? In meinen Augen ist das nix anderes als versuchter Betrug am Gast und dann noch rumheulen über die schlechte Bewertung der Kochprofis... da bekomme ich nen Kotzreiz!
Das ist Körperverletzung !!! Aber das weiß man ja vorher nicht, wie die das essen zubereiten ! Das sind die ungelernte Köche die keine Ahnung von der gastro haben
Wenns richtig gut schmeckt würde ich nicht merken, ob das aus dem Päckchen oder selbstgemacht ist. Und in dam Falle ist mir das auch pupsegal. Andererseits kann "frisch" auch besch...schmecken, wenns falsch zubereitet ist.
8:25 Uhr Und,schmeckt die Soße Hollandaise? Der alte möchtegern Koch sagte: lecker...aber gedacht hatte er: meine aus der Packung schmeckt besser :-) :-))
Vor 45 Jahren gab es in meiner Heimatstadt eine Kultkneipe, die hauptsächlich von Studenten frequentiert wurde. Und dort gab es gebackenen Camembert! 1a. Fertiges Gedöns in dieser Richtung war damals zum Glück noch nicht erfunden. Der kam auf einem knackigen Kopfsalatblatt und Preisebeeren gab es Nachschlag, wenn man wollte. Das war auch nicht so flache Pattyform, das war ein richtiger handpanierter Camembert. Außen knusprig, das Innere lief dann so lavaartig raus. Es war himmlisch. Und was deren Fertigsaucen betrifft und die Gäste: Die Gegend (ich kenne sie) ist kulinarische Diaspora. Da wird auch der frische Spargel (gute Spargelgegend) gerne zur Konsistenz von Glasspargel totgekocht. Langsam macht sich ein Wandel bemerkbar, allerdings nicht bei der Hollandaise. Die Restaurants, die die selber machen kannst du an 2 Fingern abzählen....
Die Köche kommen in einen Laden, im Laden hat man Maden auf der Karte und die 3 Kochprofis sind überrascht "ohhh Maden zum Dessert" Als ob die nicht wissen was der Laden verkauft? RTL2, kurze Frage, aber sagt mal ehrlich, wollt ihr uns total verar....en :(
“Die Gäste mögen das”. Ja sicher, weil die paar, die kommen, zu Hause auch nur Soße aus dem Karton und Dosensuppe fressen. Die noch billigeren Varianten.
Die industrialisierung des gastrobereichs versaut alles bzw hat es bereits! ich habe in meiner ausbildung noch alles von grund auf gelernt. heute erinnert das ganze eher an systemgastro.
Ich hoffe,das die Gäste,die gestern beim Testessen sich für das Fertigprodukt entschieden haben,heute auch die frische Küche mögen😂😂😂.Es gab ja nur Fertigmüll,was sollen sie da anderes am Vortsg bekommen haben?😂Hilfe😂😂Das beste ist das Insektendessert😂😂
Die Kochprofis sind also nicht offen für die Alternativen Lebensmittel wie Insekten? Nasowas aber auch...dabei wird das die Zukunft sein. 😋 Übrigens schmecken gröstete Heuschrecken echt gut ^^ Enengerlinge auch, aber an die muss man ich erst gewöhnen, fühlt sich nämlich sletsam an wenn die ao aufplatzen. XD Aber bei der Folge dachte ich auch...Wow... eine nur auf Convidiens Produkte basierende Küche...urgh! Allerdings arbeiten viele Kantinen auf diesen Prinzip um Kosten zu sparen. Da spreche ich aus Erfahrung, habe fast 10 Jahre in solchen gearbeitet. Mein Letzter Chef versuchte alles um das zu vermeiden. Sowas wie Sauerbraten und anderes machte er von Hand. Als echter Koch sollte man schon irgendwie eine gewisse Ehre beweisen, und den Gästen nicht so ein vorgefertigtes Zeug vorsetzen.
Maden sind sehr eiweißreich, haben weder Knochen noch Gräten und sind so zart, dass sie fast wie Butter auf der Zunge zergehen. Wer es nicht glaubt kann Mark Benecke fragen, das ist ein Experte.
So nen gebackenen Camembert bekomm ich beim Lidl für glaub 2 Euro und dafür 4 solche Runden Dinger, also wen man dass serviert bekommt fragt man sich ja schon, wo man da gelandet ist
_Müssen eingentlich immer Leute wie Rosin oder die Kochprofis kommen, müsste doch jeder Koch wissen dass man mit Fertigprodukten keine Gäste ins Lokal holen kann._
😂😂😂 Christian Lege hat bewiesen, dass man einige Convinience Produkte aufpimpen kann und keiner merkt es... Dafür muss man dann aber echt gut kochen können... Zeitersparnis gleich NULL.
@@perezosa4318 Auf Fachmessen werden schon länger Produkte beworben, da merkt man angeblich kaum noch, dass es Convenience ist. Die kann man natürlich nicht mit der 1 Euro Suppe im Discounter vergleichen. Die Zutaten werden weniger homogenisiert, damit es frisch geschnippelt aussieht als Beispiel und den Maggie Zusatzstoffe Geschmack , nenne es mal salopp so,merkst bei diesen Waren kaum noch. Industrie-Schnitzel ,als weiteres Beispiel, werden für die Gastronomie inzwischen ungleichmäßig gewalzt, damit sie handgemacht aussehen und an der Panade und Geschmack merkt man es auch nicht mehr. Es müßte hier tatsächlich eine Pflicht geben (auch wenn in Deutschland alles überreguliert ist und es keiner kontrolliert😂) auf den Speisekarten anzugeben, Frischware (oder selbst hergestellt, Hausgemacht heißt nicht selbst gemacht wie viele meinen)und TK-Ware bzw. Fertigprodukt. Der Gastronomie geht es zwar leider schlecht wegen C und jetzt der Inflation, es fehlen auch Köche....ich gebe aber keine 40 oder 50 Euro mehr aus (oder mehr)inlusive der inzwischen überteuerten Getränke und bekomme dann Industriekrams....da koche ich mit meiner Frau, auch wenn mal wenig Zeit und Lust, daheim lieber selbst.
Der feine Herr Oehler hätte mal so mit seinem Getränkelieferanden reden sollen... dem hat er am Ende nämlich 70000 Euro geschuldet... Und der hat bis heute keinen Pfennig gesehen.
Also für Dosenfutter muss ich nicht in ein Restaurant gehen und dann wundern warum es nicht läuft. Aber ja kommt ja gut an, deswegen braucht er ja die Kochprofis immer diese Aussagen mit ja das kommt ja bei den Gästen gut an na ja anscheinend nicht. Der Typ mit der Kappe ist einfach genial er redet zwar nicht viel aber zeigt es mit seiner Gestik das ist im Fall nicht interessiert das Essen 3:49..
Auf keinen Fall. Kotaska Zacherl und Martin Dingens können Andi , Fo und Mike nicht das Wasser reichen. Maximal Zacherl hat das Niveau von den 3. Kotaska ist super was Imbisse und Zahlen angeht, aber das wars auch.
er sagt: 14:43 "wunderbar auch, ein sehr intensiver Geschmack... . Die man sonst bei den Fertigprodukten nicht ganz so doll hat. Also das ist... total begeisternd, das wirklich gut ja." :D
Man merkt, dass die Folge mehrere Jahre alt ist. Das merkt man an der Reaktion der Sterneköche auf die Insektennachspeise. Klar sind Insekten nicht jedermanns Sache, aber mittlerweile sind die ja vor allem in der Eventküche absolut angekommen und es gibt sogar Sterneköche, die sogar rein darauf spezialisiert sind.
Der Rote Farbstoff in Gummibärchen ist seit Jahrzehnten auch aus Blatt Läusen gemacht hätte niemand es gesagt mit Insekten Essen hatte sich keiner aufgeregt weil es keine Interesse da ist.
Das kannste vielleicht inner Stadt in einer schicki micki bude anbieten. Aber nicht aufn land wo die Leute gutes deutsches Essen möchten. Insekten oder besser gesagt Würmer werden in Deutschland oder Europa einfach mit müll und gammel verbunden. Sowas kannst du doch den Leuten nicht auf den Tisch klatschen. Außerdem ihr glaubt doch wohl nicht dass in den Ländern wo man das isst, wenn ein stück Rind und würmer auf dem Tisch liegen, die Würmer gegessen werden. Insekten isst man weil man in der Not ist und nichts anderes hat ganz einfach. Und hier tut man aufeinmal so als ob das was ganz tolles ist. Btw ja ich habs schon gegessen. Schmeckt scheiße, gibt keinen Grund das zu essen.
Oh, da sind wohl auch die Kochprofis etwas in der Zeit stehen geblieben...zumindest was InsectFood anbelangt, wa!? HaHa! ...und übrigens sind das keine Maden, sondern Mehlkäferlarven, umgangssprachlich (und falsch!) auch Mehlwürmer genannt.
heuschrecken schmecken nach GAR NICHTS.........ich habe 12 jahre in so-asien gelebt und gearbeitet. was sie daran "lecker" finden kann ich nicht nachvollziehen.
Warum? Warum? Waaaaaaarum verdammt nochmal betreibt IHR eine Gastro, wenn ihr absolut keinen Anspruch, Geschmack und keine Erfahrung mitbringt??? WAAAARUM? WESHALB? WIESO? Habe unerträgliche 7:40 Minuten von dieser Kamikazefolge geschaut, und bin danach brechen gegangen... Idioten...
„Der Saal ist so groß, da gibt es Zeitverschiebung“ 😂
Die wahre Frage ist, warum ist die Musik so laut?
richtig, so groß, das ein Kanarienvogel rein passt ... 😉
@@Hl._Br._Steffen s
Ja es gibt ja Jetzt das 9 € Tickets, da ist sie schnell durch den Sal.
🥰
Die Gäste wollen das, die ganzen vielen Gäste die täglich das Restaurant stürmen^^
Dachte ich mir auch. Schon eine Enttäuschung
Suppe aus der Dose im Restaurant zu verkaufen ist ne absolute Frechheit und Verarsche am Gast
Das ist hier in einer kleinen Stadt ganz normal, sonst überlebt hier keine Gaststätte
@@egbertg.3976so ein Quatsch, Kartoffelsuppe aus frischen Kartoffeln wäre wahrscheinlich sogar günstiger
@@egbertg.3976 Man kann eine größere Menge kochen und portionsweise einfrieren. Gerade Suppen kann ich ohne Qualitätsverlust einfrieren. Ich habe neulich in einem Restaurant eine frisch gekochte Gulaschsuppe bekommen, ich hatte auch Dosenfutter befürchtet und war so glücklich, die war so lecker und ganz ohne Pulvergeschmack.
@Stoertebekerxyz so machen wir es auch wo ich Arbeite
Kommt darauf an. Wenn man auf die Karte schreibt "Tomatencremesuppe LIDL-Art mit Glutamatjus" dann passt es schon.
Kochprofis : Bringen ein Kochbuch und nen Grill mit
Rosin: Hold my Willi
Hold my Weißwein
@@hanspeter1253 Und den Kübel Mintgrün
Den Gasthof gibt es immernoch, und er ist sehr beliebt
Sind es noch die selben Inhaber?
@@ralffischer3965 nein geleitet wird das jetzt vom Kulturverein Row
Das Ende ist am schönsten .... sehr feiner Mensch
Toll, dass sie auch Corona überstanden haben...
12 Euro, 24 Mark, 48 Ostmark, 96 Ostmark aufem Schwarzmarkt!!!
😂hast du auch den aktuellen Umrechnungskurs für Klopapier?
@@brini2439
Leider sehe ich den Kommentar erst jetzt. Aber ich schätze mal, dass der Kurs zu Spitzenzeiten bei ca. 10€/Rolle lag. Achja, die große Klopapierknappheit von 2020-22. 😂
Und stand 1929/1930 ungefähr 100 Trillionen Reichsmark
Trotz der schlechten Küche die sympathischste Mannschaft ( Chef, Service, Küche) die es in diesem Vormonat bis jetzt gab
Das stimmt.
Der Schnaps war sicher das beste am Essen. Und den braucht man auch danach. Also alle 3 für eine Person.
Na klar...ich zahl auch imer gerne das 3 fache nur damit ich den Lohn von denen bezahle damit die mir ne Dose öffnen und warm machen.
WAS ICH ZUHAUSE GENAUSO KANN!!
"Warum esst ihrs dann?!"
"Weil's warm ist"
😂
Endlich, hab lang genug gewartet auf ne Ladung KROFIS😁✌️
"Köche essen alles!" Aber nicht heute.....
Ich liebe dieses ständige Argument : "Die Gäste wollen das" in fast jeder dieser Sendungen. Schonmal überlegt warum ihr dann finanzielle Probleme habt? Wenn soo viele Gäste es sooo toll finden würden wären keine Kochprofis nötig sondern euer Laden voll
naja es kann schon sein, dass es 2 oder 3 gut finden. Aber auf die scheiß ich direkt, wenn ich mit guten Gerichten 50 andere erreiche, die regelmäßig kommen^^
Alleinstellungsmerkmal convenienceprodukt 😂😂😂
Ja und vor allem, hat die mal jemand gefragt was denen lieber wäre, also den Gästen. Obwohl ich allgemein auch manche Gerichte der Kochprofis merkwürdig finde. Vor allem den ihr ständiges, das Essen ist zu teuer. Von ihren Schickimickipreisen haben die nie geredet.
Und heute sind die Maaden in unserem essen und das auch noch legal 🤣🤣
Maden sind nicht zugelassen Mehlwürmer heimchen und heuschrecken aber ja ich verstehe was du meinst XDXDXDXD
@@TheCotzi Ich ernähre mich bewusst. Daher verzichte ich auf Zusatzstoffe und ebenso auf "woke" Marketing. Sobald ne Werbung für Produkte mit irgendwas wokem läuft, suche ich mir Ausweichartikel. Mittlerweile hab ich das Gefühl, dass es wieder etwas besser wird.
@@disconnected5936 ich esse vegan da kriegt mich nichts und nein ich bin nicht militant ich lebe nach dem vorsatz was ich selber tat halte ich keinem vor und lass ihn damit leben
Es sind Käferlarven! Keine Maden.
Ich gehe in ein Restaurant, um etwas genießen zu können, was ich selbst niemals zustande bringen würde. Ich erwarte natürlich Frische, a la minute zubereitete Speisen, keine Pulver, keine TK Lebensmittel oder Fraß aus der Dose, guten Service, also insgesamt ein Komplettpaket an Know how. Dafür gebe ich gerne Geld aus, alles andere ist Verarsche am Gast und gehört verboten.
Den Gästen, denen die Hollandaise so super schmeckt, kann man auch gleich die Flasche Maggi dabei stellen! Und wenn es doch so lecker bei euch ist, warum sind dann die Kochprofis gerufen worden?
OHNE eine RÜCKENmassage könnt ihr es den Leuten nicht eintrichtern/massieren, wann lernt ihr endlich von der Rosine.
Und immer mit Weißwein ablöschen...
Die mintgrüne Mikrowelle fehlt noch ..
Also ich muss ehrlich sagen, dass ich bei diesen 'in den Arm nehmen und anfassen' Aktionen von Frank Rosin immer ein bisschen mit den Restaurantinhabern mitleide.
Das grenzt ja schon an sexuelle Belästigung und wäre ich in so einer Situation würde ich nicht wollen, dass der fremde Fernsehkoch mich in den Arm nimmt.
@@bevybaby1587 grundsätzlich gebe ich dir recht. Aber unter sexueller Belästigung verstehe ich was ganz Anderes. Das Strafgesetzbuch übrigens auch
@@minion-z6q Da du offensichtlich Zeit hattest das Strafgesetzbuch zu lesen, hättest du auch meine Antwort genau lesen können. Hab ich behauptet, dass es sich um sexuelle Belästigung handle? Nein.
Es grenzt daran. Und das kann man, nebenbei, auch aus der Rechtsprechung und Kommentierung zu § 184i StGB gut herauslesen.
So eine schöne Folge 😊
Den Schnaps hätte man aber trinken können....🤣🙆♀️
Der Mann ist sehr sympathisch
Ach ich weiß ja nicht, habe jetzt schon genug Kochsendungen von Frank und Konsorten gesehen. Es kommen immer die gleichen Ausreden "die Gäste mögen die gekauften Saucen/Suppen/TK-Schnitzel etc." UND "Wir kaufen das schon fertig weil wir davon so wenig verkaufen dass es sich frisch nicht auszahlt"
Alleine schon bei der zweiten Ausrede frage ich mich jedes mal warum ich den Scheiß dann nicht gleich von der Speisekarte werfe? Wenn das jede Woche nur eine Person isst, dann ist die Speise einfach fehl am Platz. Man muss ja eventuell auch Produkte dafür vorhalten die bei anderen Speisen nicht zum Einsatz kommen.Dann lieber eine kleinere Karte kochen und dafür frisch.
Was auch ein Problem ist: Es muss immer alles auf den speisekarten angeboten werden von Schnitzel bis Asiatisch und Burger.... Anstatt das sie sich auf eine richtung Konzentrieren und das Richtig machen. Ich meide auch Restaurants die Über 20 Gerichte Anbieten, außer bei Pizza XD
Fertiggerichte in der Gastronomie - Die Wahrheit über Restaurants
Seltsam die Leute loben sogar die Tütensosse.
Das gab's noch nie!
Maden kommen bei mir an den Angelhaken, was dabei rauskommt kann man essen!
Sind keine Maden, sind Buffallowürmer & Grillen, extrem gesund & lecker. Schmecken wie geröstete Nüsse oder Chips. Umweltfreundlichstes "Fleisch", das es gibt.
@@FeuerblutRM Joa dann fress es halt du Öko-Futzi, ich bleibe beim herrlich medium gebratnenen Entrecote, Roastbeef und Co. DAS schmeckt! SOWAS ist lecker! Wer Insekten als lecker bezeichnet hat den Verstand verloren und sollte in aller Öffentlichkeit gehängt werden ...
Auch nicht viel besser. Fisch schmeckt überhaupt nicht. Und ich wurde schon dazu überredet alles zu probieren von Lachs,Thunfisch,Forelle, Zander diverse Meeresfrüchte usw und dass einzige halbwegs essbare ist Scholle und Callamaris aber auch die nur bedingt. Dagegen fand ich Heuschrecken eigentlich ganz ok soweit ich mich erinnere. Waren Jugendlich und ziemlich betrunken auf einer Feier als es die gab. 😂
Kochprofis, ich liebe Euch einfach.
Sie haben die Frische bei den Insekten zum Dessert nicht erkannt. 😂🦟🐛🦗🙈 ... und das war auch innovativ... Von wegen, die halten an alten Dingen fest...
Das Restaurant scheint es noch zu geben. Zumindest auf der Facebookseite ist Kathrin noch die Inhaberin, bin mir da aber nicht ganz sicher
Gibt es auch noch. Bei mir fast nebenan :)
@@ninachan562 super, danke für die Info. Freue mich immer zu hören, wenn Geschäfte aus solchen Sendungen es schaffen
@@Bo_Kri Das weiß ich leider nicht. :)
dieses ständige laut werden der Musik ist echt gruselig
Die Gäste wollen das so haben, welche Gäste? Warum sind die Kochprofis denn dann da?
Tüte und Dose... wer geht dafür ins Restaurant??? In meinen Augen ist das nix anderes als versuchter Betrug am Gast und dann noch rumheulen über die schlechte Bewertung der Kochprofis... da bekomme ich nen Kotzreiz!
Das ist Körperverletzung !!! Aber das weiß man ja vorher nicht, wie die das essen zubereiten ! Das sind die ungelernte Köche die keine Ahnung von der gastro haben
Wenns richtig gut schmeckt würde ich nicht merken, ob das aus dem Päckchen oder selbstgemacht ist. Und in dam Falle ist mir das auch pupsegal. Andererseits kann "frisch" auch besch...schmecken, wenns falsch zubereitet ist.
Neue folge geil direkt anschauen
Neu ist relativ. Erstausstrahlung Dezember 2015. 😂
Ist der Schnitt grausam. Ich würd auf jeden Fall noch lautere Musik rein packen wenn die Leute reden. 🙈🙈🙈. Macht des da Azubi bei euch ???
Einmal den Graved Lachs :D die Aussprache war top!
8:25 Uhr Und,schmeckt die Soße Hollandaise? Der alte möchtegern Koch sagte: lecker...aber gedacht hatte er: meine aus der Packung schmeckt besser :-) :-))
Vor 45 Jahren gab es in meiner Heimatstadt eine Kultkneipe, die hauptsächlich von Studenten frequentiert wurde. Und dort gab es gebackenen Camembert! 1a. Fertiges Gedöns in dieser Richtung war damals zum Glück noch nicht erfunden. Der kam auf einem knackigen Kopfsalatblatt und Preisebeeren gab es Nachschlag, wenn man wollte. Das war auch nicht so flache Pattyform, das war ein richtiger handpanierter Camembert. Außen knusprig, das Innere lief dann so lavaartig raus. Es war himmlisch.
Und was deren Fertigsaucen betrifft und die Gäste: Die Gegend (ich kenne sie) ist kulinarische Diaspora. Da wird auch der frische Spargel (gute Spargelgegend) gerne zur Konsistenz von Glasspargel totgekocht. Langsam macht sich ein Wandel bemerkbar, allerdings nicht bei der Hollandaise. Die Restaurants, die die selber machen kannst du an 2 Fingern abzählen....
Das Wirtepaar hat doch eine an der Klatsche😅
Ohne Witz da kocht Peter Ludolf besser....
Peter Ludolf kocht ja auch sensationell!!
und das is nichtmal ein Witz xD
Fantastisch!
@@cryypzee der Witz ist ja, das es kein Witz ist :)
Die Köche kommen in einen Laden, im Laden hat man Maden auf der Karte und die 3 Kochprofis sind überrascht "ohhh Maden zum Dessert" Als ob die nicht wissen was der Laden verkauft?
RTL2, kurze Frage, aber sagt mal ehrlich, wollt ihr uns total verar....en :(
Bei dem Küchenchef bekomme ich das gruseln. 😬😬😬
Er erinnert mich an die ADDAMS FAMILY
🧛🧟🌕
🥲
Das beste gegeben... dose auf..bissel sahne drann... wow...
Hochwertige 20 Cent konserven aus Russischen Armee Beständen
Alt Bestände ausn Gulag die die alten Deutschen nicht mehr Essen wollten/konnten.....ein schweres Erbe...
“Die Gäste mögen das”. Ja sicher, weil die paar, die kommen, zu Hause auch nur Soße aus dem Karton und Dosensuppe fressen. Die noch billigeren Varianten.
Die industrialisierung des gastrobereichs versaut alles bzw hat es bereits! ich habe in meiner ausbildung noch alles von grund auf gelernt. heute erinnert das ganze eher an systemgastro.
Es gibt immernoch die anständige Küche.
Ich hoffe,das die Gäste,die gestern beim Testessen sich für das Fertigprodukt entschieden haben,heute auch die frische Küche mögen😂😂😂.Es gab ja nur Fertigmüll,was sollen sie da anderes am Vortsg bekommen haben?😂Hilfe😂😂Das beste ist das Insektendessert😂😂
Willkommen im Dschungelcamp
"Wir haben immer das Beste gegeben" ? Was denn bitte? Etwa die Dosen unfallfrei geöffnet?
😂😂😂
Die Kochprofis sind also nicht offen für die Alternativen Lebensmittel wie Insekten?
Nasowas aber auch...dabei wird das die Zukunft sein. 😋
Übrigens schmecken gröstete Heuschrecken echt gut ^^
Enengerlinge auch, aber an die muss man ich erst gewöhnen,
fühlt sich nämlich sletsam an wenn die ao aufplatzen. XD
Aber bei der Folge dachte ich auch...Wow...
eine nur auf Convidiens Produkte basierende Küche...urgh!
Allerdings arbeiten viele Kantinen auf diesen Prinzip um Kosten zu sparen.
Da spreche ich aus Erfahrung, habe fast 10 Jahre in solchen gearbeitet.
Mein Letzter Chef versuchte alles um das zu vermeiden.
Sowas wie Sauerbraten und anderes machte er von Hand.
Als echter Koch sollte man schon irgendwie eine gewisse Ehre beweisen,
und den Gästen nicht so ein vorgefertigtes Zeug vorsetzen.
ist doch gut wenn ihr abfall fresst dann bleibt das gute für und
Wenn man die Wahl hat zwischen frisch und frisch aufgewärmt, dann ist die Entscheidung ja leicht.
Warum gibt es die Folge nicht auf tvnow?
Schön Dosen Suppe nice
Maden sind sehr eiweißreich, haben weder Knochen noch Gräten und sind so zart, dass sie fast wie Butter auf der Zunge zergehen.
Wer es nicht glaubt kann Mark Benecke fragen, das ist ein Experte.
Auch sehr gut als Lebendfutter für Vogelspinnen, aber nicht zu oft^^
Schmecken geröstet auch nichts. Mit Salz n super Snack für die Videos der Rose und der Profis
Mark Benecke röstet sie nicht. Er zieht die Maden raus und nascht sie so wie sie sind. Frischer geht's nicht.
Gaskrank wer Maden Frisst
Ich habe selber einiges an insekten gegessen joa kann man machen
Ei, Ei, Ei... ob da mintgrüne Farbe und großzügig mit Weißwein ablöschen hilft ? Ups, „falsche“ Sendung - ;-) das gab es so noch von niemanden
Um aus der Dose zu essen muss niemand ein Restaurant aufsuchen, das geht zuhause billiger
Kommt die Küchencrew aus dem Gruselkabinett? 🤔
So nen gebackenen Camembert bekomm ich beim Lidl für glaub 2 Euro und dafür 4 solche Runden Dinger, also wen man dass serviert bekommt fragt man sich ja schon, wo man da gelandet ist
Wer bestellt sowas aber auch im Restaurant. Wenn ich das auf der Karte finde --> Abflug
@@marcbaxter5996 Genau so wie die ganzen Veganen "Burger" Gschichten. Alles derselbe scheiss.
"come on bert!"
_Müssen eingentlich immer Leute wie Rosin oder die Kochprofis kommen, müsste doch jeder Koch wissen dass man mit Fertigprodukten keine Gäste ins Lokal holen kann._
Fertiggerichte in der Gastronomie - Die Wahrheit über Restaurants
Die Leute essen diese Fertigprodukte und merken das gar nicht.
😂😂😂 Christian Lege hat bewiesen, dass man einige Convinience Produkte aufpimpen kann und keiner merkt es... Dafür muss man dann aber echt gut kochen können... Zeitersparnis gleich NULL.
@@perezosa4318 Auf Fachmessen werden schon länger Produkte beworben, da merkt man angeblich kaum noch, dass es Convenience ist. Die kann man natürlich nicht mit der 1 Euro Suppe im Discounter vergleichen. Die Zutaten werden weniger homogenisiert, damit es frisch geschnippelt aussieht als Beispiel und den Maggie Zusatzstoffe Geschmack , nenne es mal salopp so,merkst bei diesen Waren kaum noch.
Industrie-Schnitzel ,als weiteres Beispiel, werden für die Gastronomie inzwischen ungleichmäßig gewalzt, damit sie handgemacht aussehen und an der Panade und Geschmack merkt man es auch nicht mehr.
Es müßte hier tatsächlich eine Pflicht geben (auch wenn in Deutschland alles überreguliert ist und es keiner kontrolliert😂) auf den Speisekarten anzugeben, Frischware (oder selbst hergestellt, Hausgemacht heißt nicht selbst gemacht wie viele meinen)und TK-Ware bzw. Fertigprodukt.
Der Gastronomie geht es zwar leider schlecht wegen C und jetzt der Inflation, es fehlen auch Köche....ich gebe aber keine 40 oder 50 Euro mehr aus (oder mehr)inlusive der inzwischen überteuerten Getränke und bekomme dann Industriekrams....da koche ich mit meiner Frau, auch wenn mal wenig Zeit und Lust, daheim lieber selbst.
Saucen kann man super im TX machen als Alternative zu Päckchen
Der feine Herr Oehler hätte mal so mit seinem Getränkelieferanden reden sollen... dem hat er am Ende nämlich 70000 Euro geschuldet... Und der hat bis heute keinen Pfennig gesehen.
musik bitte nächstes mal etwas lauter
Also für Dosenfutter muss ich nicht in ein Restaurant gehen und dann wundern warum es nicht läuft. Aber ja kommt ja gut an, deswegen braucht er ja die Kochprofis immer diese Aussagen mit ja das kommt ja bei den Gästen gut an na ja anscheinend nicht.
Der Typ mit der Kappe ist einfach genial er redet zwar nicht viel aber zeigt es mit seiner Gestik das ist im Fall nicht interessiert das Essen 3:49..
Größten Pfeifen, die alten Kochprofis waren viel besser.
𝔖𝔢𝔟𝔦𝔫𝔥𝔬 𝔏.
ℌ𝔞𝔥𝔞𝔥𝔞 𝔴𝔞𝔰 𝔟𝔦𝔰𝔱 𝔡𝔲 𝔡𝔢𝔫𝔫 𝔣𝔲̈𝔯 𝔢𝔦𝔫𝔢 𝔨𝔩𝔢𝔦𝔫𝔢 𝔖𝔠𝔥𝔴𝔲𝔠𝔥𝔱𝔢𝔩? 𝔖𝔬𝔤𝔞𝔯 𝔡𝔢𝔦𝔫 𝔄𝔳𝔞𝔱𝔞𝔯 𝔓𝔯𝔬𝔣𝔦𝔩𝔟𝔦𝔩𝔡 𝔦𝔰𝔱 𝔪𝔦𝔱 𝔐𝔞𝔰𝔨𝔢. 𝔗𝔧𝔞 𝔴𝔢𝔫𝔫 𝔪𝔞𝔫 𝔨𝔢𝔦𝔫𝔢 𝔄𝔥𝔫𝔲𝔫𝔤 𝔳𝔬𝔫 𝔐𝔢𝔡𝔦𝔷𝔦𝔫 𝔥𝔞𝔱 𝔡𝔞𝔫𝔫 𝔯𝔢𝔫𝔫𝔱 𝔪𝔞𝔩 𝔥𝔞𝔩𝔱 𝔣𝔩𝔢𝔦ß𝔦𝔤 𝔪𝔦𝔱 𝔡𝔢𝔯 ℌ𝔢𝔯𝔡𝔢 𝔪𝔦𝔱 𝔴𝔦𝔢 𝔢𝔦𝔫 𝔡𝔲𝔪𝔪𝔢𝔰 𝔙𝔦𝔢𝔥. 𝔖𝔠𝔥𝔬̈𝔫 𝔷𝔲 𝔰𝔢𝔥𝔢𝔫 𝔴𝔦𝔢 𝔰𝔦𝔠𝔥 𝔦𝔪𝔪𝔢𝔯 𝔪𝔢𝔥𝔯 𝔐𝔢𝔫𝔰𝔠𝔥𝔢𝔫 𝔡𝔢𝔯 𝔉𝔞𝔲𝔰𝔱 𝔡𝔢𝔰 𝔉𝔞𝔰𝔠𝔥𝔦𝔰𝔪𝔲𝔰 𝔲𝔫𝔱𝔢𝔯𝔴𝔢𝔯𝔣𝔢𝔫 & 𝔰𝔦𝔠𝔥 𝔱𝔞̈𝔤𝔩𝔦𝔠𝔥 𝔞𝔫𝔞𝔩 𝔣𝔦𝔰𝔱𝔢𝔫 𝔩𝔞𝔰𝔰𝔢𝔫. 𝔖𝔬𝔴𝔞𝔰 𝔴𝔦𝔢 𝔡𝔲 𝔤𝔢𝔥𝔬̈𝔯𝔱 𝔦𝔫𝔰 𝔎ℨ.
@@klauskinski6745 kleiner fake😘
Auf keinen Fall.
Kotaska Zacherl und Martin Dingens können Andi , Fo und Mike nicht das Wasser reichen.
Maximal Zacherl hat das Niveau von den 3. Kotaska ist super was Imbisse und Zahlen angeht, aber das wars auch.
14:50 ähhhhm bitte was 😃😃
er sagt: 14:43
"wunderbar auch, ein sehr intensiver Geschmack... . Die man sonst bei den Fertigprodukten nicht ganz so doll hat. Also das ist... total begeisternd, das wirklich gut ja." :D
Das war der einzige regionale Gourmet.
Wenn die Gäste das alles so toll finden, wozu dann die Kochprofis holen?
Burger Selbermachen oder Burger von Fastfood Läden?
Ich mache sie lieber selber.😝
2024 und der Laden ist noch geöffnet
Alter was sind das denn für Gestalten. Der Koch und Hilfsbratze 😂
Das braucht keine Erdinger Sonnenschirme sondern Beck's Sonnenschirme, dann läuft der Laden wieder :-)
Warum zur Hölle schneidet ihr mehrer Tage in 16 min zusammen? Es fehlt einfach alles! So werdet ihr nie Abos dazu bekommen
Ach der schöne Kammbert 😂
Insekten sind total lecker
Arme bisschen Krokodil Träne und alles gut 🎉😂
Geht ja ganz leicht, 3 Profiköche mehr in der Küche, aber wie sieht es später aus wenn die wieder alleine sind?
Man merkt, dass die Folge mehrere Jahre alt ist. Das merkt man an der Reaktion der Sterneköche auf die Insektennachspeise. Klar sind Insekten nicht jedermanns Sache, aber mittlerweile sind die ja vor allem in der Eventküche absolut angekommen und es gibt sogar Sterneköche, die sogar rein darauf spezialisiert sind.
Ich finde Maden trotzdem eklig. Egal, wie viele Sterne der Koch hat.
Der Rote Farbstoff in Gummibärchen ist seit Jahrzehnten auch aus Blatt Läusen gemacht hätte niemand es gesagt mit Insekten Essen hatte sich keiner aufgeregt weil es keine Interesse da ist.
Das kannste vielleicht inner Stadt in einer schicki micki bude anbieten.
Aber nicht aufn land wo die Leute gutes deutsches Essen möchten.
Insekten oder besser gesagt Würmer werden in Deutschland oder Europa einfach mit müll und gammel verbunden.
Sowas kannst du doch den Leuten nicht auf den Tisch klatschen.
Außerdem ihr glaubt doch wohl nicht dass in den Ländern wo man das isst, wenn ein stück Rind und würmer auf dem Tisch liegen, die Würmer gegessen werden.
Insekten isst man weil man in der Not ist und nichts anderes hat ganz einfach.
Und hier tut man aufeinmal so als ob das was ganz tolles ist.
Btw ja ich habs schon gegessen.
Schmeckt scheiße, gibt keinen Grund das zu essen.
Das war keine Speise, sondern ein Teller mit hingekrümeltem Vogelfutter.
Wie heisst das Lied ab der 8. Minute???
Was ist so schwer daran zu verstehen, dass ein leeres Lokal und Kochkunst direkt zusammenhängen?
Also das mit den Maden war schon der Hammer, passt nicht wirklich zu dieser Location die is sein will.
Das mit dem Imbisswagen war die Rettung.
Oh, da sind wohl auch die Kochprofis etwas in der Zeit stehen geblieben...zumindest was InsectFood anbelangt, wa!? HaHa!
...und übrigens sind das keine Maden, sondern Mehlkäferlarven, umgangssprachlich (und falsch!) auch Mehlwürmer genannt.
8:07 wie heißt das Lied
Was ihr habt ein perfektes riesiges Restaurant? Na dann macht doch nen Imbisswagen! Imbiss geht immer!
Das Beste war die Musik um Minute 14 herum.
Heuschrecken sind ziemlich lecker. Die sollen sich mal nicht so anstellen. Gerade als Koch sollte man auch neuem gegenüber offen sein.
Ja sicher. Es gibt doch nichts besseres als ein Heuschreckensteak . Das kannst du mit dem Zahnstocher essen. Ich will Kuh aufn Teller .
heuschrecken schmecken nach GAR NICHTS.........ich habe 12 jahre in so-asien gelebt und gearbeitet. was sie daran "lecker" finden kann ich nicht nachvollziehen.
Ich habe irgendwie Angst vor Bernd😬
Müssen die armen Kerle sich eigentlich immer vor die Kamera setzen und Sachen sagen wie „Ich bekomme immer gutes Feedback…“?
geil Insekten ... suche ich immer noch ein Restaurant
Oh... Haben die Kochprofis die Würste selbst gemacht oder haben sie fertige aus der Convenient-Abteilung geholt? Na, na, na!
Immer dieses Geheule nach Kritik.........haben die noch nie woanders gegessen?!
Wie kann man da seine Hochzeit stattfinden lassen?
Warum? Warum? Waaaaaaarum verdammt nochmal betreibt IHR eine Gastro, wenn ihr absolut keinen Anspruch, Geschmack und keine Erfahrung mitbringt??? WAAAARUM? WESHALB? WIESO? Habe unerträgliche 7:40 Minuten von dieser Kamikazefolge geschaut, und bin danach brechen gegangen... Idioten...
Gibt es den Laden noch?
Nur Christian Rach kann Restaurants den letzten Schliff verpassen.
Keine Insekten...in der Zeit stehen geblieben liebe Profies
Hat die Fischaugen 😅
14.43:...was gatzt er daher?...
wenigstens benutzen sie nicht durchweg chef Mike(Mikrowelle) das kann man ihnen anrechnen hätte jetzt gedacht alles kommt aus der bing mashcine
Wo sind die Maden die im Titel angekündigt wurden ?
14:43 Ich stimme diesen Ausführungen zu! Deftiniv un shd, sjd, oookd Hhejkr
7 Wuerste in der Stunde verkauft, meine zukunft ist gesichert. Wo bleibt da die Kalkulation????
Warum diese Musik...man versteht kaum was die sagen...
"So die Damen..ist die Qualität der Wurst in Ordnung?"... Jo 🤔
Schatz machen wir ne Dose auf für 1,99€ oder gehen wir ins Restaurant und lassen uns ne Dose für 7,50€ aufmachen 🤔