文科生如何修讀 Health care / Nursing? 給文科朋友的生物化學補底班3

辭職老師，十多年教學經驗，CUHK Biochemistry畢業，曾任Bio科主任。辭職隱居英國，提供Life Sciences學術支援，學生包括DSE, A-Level, 港英兩地High Diploma, Asso Degree到Master。
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⭐️影片摘要⭐️
這段影片是《生物化學補底班》第三集，也是最後一堂課，主要介紹了氨基酸（Amino Acids）、肽（Peptides）、以及蛋白質（Proteins）的基本概念。講者詳細說明了氨基酸的結構，特別強調了氨基基團（Amino Group, -NH2）和羧基基團（Carboxyl Group, -COOH）的重要性。
講者首先介紹了氨基酸的基本結構，包括中央的碳原子（Carbon, C），它連接了四個不同的基團：氨基基團、羧基基團、氫原子（Hydrogen, H）和側鏈基團（R Group）。R基團的多樣性決定了氨基酸的種類。通常，氨基酸有20種，但也有一種罕見的第21種氨基酸。
接著，講者通過一些例子，逐步教導觀眾如何識別氨基酸的各個部分，例如如何圈出氨基基團、羧基基團和R基團。講者還提到了在氨基酸中的特殊案例，如Proline，其氨基基團在五角形結構內。
最後，講者簡單介紹了氨基酸的縮合反應（Condensation），這是形成肽鏈和蛋白質的關鍵過程。講者通過圖解說明了如何連接兩個氨基酸並形成水分子（H2O）的過程。這部分課程幫助學生更好地理解氨基酸如何通過化學反應形成更大的生物分子。
總結來說，這堂課對氨基酸的基本結構及其在生物化學中的重要性進行了深入淺出的講解，為學生打下了堅實的基礎。

[@olamui]

你好阿sir 想問冇bio底讀nursing 想問下可以自習邊啲dse bio嘅topic先？ 驚追唔上😢thx！

[@workhardplaycards]

先讀cell biology，再讀human physiology

[@olamui]

@@workhardplaycards好！唔該阿sir