Buenas Fran, Soy aficionado a los acuarios plantados y di con tu canal de casualidad buscando información sobre como rellenar bombonas de CO2, que se utilizan mucho para las plantas naturales. Nunca he hecho cerveza artesana, pero como toda afición se transmite con el entusiasmo y de eso vas sobrado, aquí me tienes suscrito al canal desde hace dos meses. Enhorabuena por el canal que va creciendo, y un saludo de sevillano a sevillano (me la juego por el acento 😂).
Correcto Manolo, de Sevilla .... Gracias por tu comentario ..y nada si te decides a elaborar tu propia cerveza aquí me tienes para lo que te haga falta. Un saludo.
La cerveza qué pasas al barril pequeño, ya está carbonatada no? La cápsula de co2 que le inyectas luego, es sólo para empujar la cerveza verdad? No la carbonatas con esa cápsula pequeña de 16 gr entiendo. Otra duda que tengo es si los barriles de co2 se pueden meter en la nevera o no es bueno. Muchas gracias!
Correcto, la bombona pequeña es para empujar y mantener la presión de carbonatación. Yo llevo metiendo la bombona durante mucho tiempo en el frío y no he tenido problema... eso si creo que la humedad con el tiempo no es buena para el manómetro .... agora mismo en el ker lo tengo fuera.
Siempre justo cuando se acaba lo enjuaga con agua y si no puedo limpiarlo ese día lo dejo con agua.... después le doy con unos cepillos recto y curvo y un lavavajillas después desinfecto y listo. También en alguna ocasión le he dado con una limpiadora de presión.
Hola. Gracias por enseñar al resto sobre tu experiencia con estas técnicas y equipos. Recientemente he adquirido un barrilito de 5l y mi duda es acerca de la botellitas de co2 roscadas de 16 gramos. En amazon no he encontrado de las de co2 roscadas de grado alimenticio y me gustaría saber dónde conseguirlas. Aprovecho para preguntar sobre algún adaptador tr21 macho a las botellas co2 lisas, si existe, o como se llama el conector de la botella lisa. Gracias por tus vídeos. Follow y like.
Hola Sam, las botellas de CO2 las puedes encontrar en tiendas de insumos de cerveza.... si eres de España las puedes encontrar aquí: www.latiendadelcervecero.com/305-gas-co2 Lo del tema del adaptador no tengo mucha idea porque nunca lo he utilizado y los que he vistos son todos de rosca incluso personalmente me parecen más seguros que los de pinchar por presión.
@@LamalteriadelcerveceroEs De acuerdo. Ya las encontré en una (otra) tienda de insumos. ¡Qué ganas de echarme unas cañas! Salud, buena cerveza, y suerte.
Hola excelente vídeo, tengo una pregunta... estuve pasando cerveza de un barril a otro pero llego el punto en que deja de pasar cerveza se queda como estancado, ni para atrás ni para adelante.. como podría solucionar este problema? Saludos.
Hola saludos, lo que tienes que hacer es liberar presión en el barril que recibe la cerveza... lo que te pasa es que se igualan las presiones en los dos barriles por eso no pasa la cerveza.
Hola Rafael, si la cerveza y el barril al que vas a trasvasar están fríos crearás menos espuma y bajo mi punto de vista es mejor hacerlo de esta manera. Otra cosa que funciona es humedecer con agua las mangueras.
Claro sobre todo el lúpulo si no has decantado bien o lo has pasado por algún filtro o pones un filtro para el dry y tiene muchos pozos puede atascar el conector. Utilizando filtros yo no he tenido problemas.
Saludos, respecto al trasvace de barril a barril, tienes algùn video explicando la cuestión de purgar cuando las presiones se igualan ?, esto para que siga pasando cerveza pero resolviendo la cuestión de cuanto purgar para que no se suba la espuma y no tire líquido, y con cuanta presión es suficiente ?
Supongo que tu pregunta es para hacer trasvases en cerrado. Normalmente para hacer eso tienes que ir jugando con la presión con precaución de no meter mucha presión y purgar poco a poco. Es decir por ejemplo le metes presión de 1BAR entra cerveza, se iguala la presión, descargas con la válvula, se igualan nuevamente y así hasta que se llene el barril....siempre controlando con el peso....al final te puede salir algo de espuma por la válvula.
Hola Marcos, claro que puedes carbonatar la cerveza en el barril con dextrosa... lo que es menos cantidad por litro pero de memoria no recuerdo que cantidad es.
Buenas Fran,
Soy aficionado a los acuarios plantados y di con tu canal de casualidad buscando información sobre como rellenar bombonas de CO2, que se utilizan mucho para las plantas naturales. Nunca he hecho cerveza artesana, pero como toda afición se transmite con el entusiasmo y de eso vas sobrado, aquí me tienes suscrito al canal desde hace dos meses. Enhorabuena por el canal que va creciendo, y un saludo de sevillano a sevillano (me la juego por el acento 😂).
Correcto Manolo, de Sevilla ....
Gracias por tu comentario ..y nada si te decides a elaborar tu propia cerveza aquí me tienes para lo que te haga falta.
Un saludo.
La cerveza qué pasas al barril pequeño, ya está carbonatada no? La cápsula de co2 que le inyectas luego, es sólo para empujar la cerveza verdad? No la carbonatas con esa cápsula pequeña de 16 gr entiendo. Otra duda que tengo es si los barriles de co2 se pueden meter en la nevera o no es bueno. Muchas gracias!
Correcto, la bombona pequeña es para empujar y mantener la presión de carbonatación. Yo llevo metiendo la bombona durante mucho tiempo en el frío y no he tenido problema... eso si creo que la humedad con el tiempo no es buena para el manómetro .... agora mismo en el ker lo tengo fuera.
Gracias!
Hola, y como limpias el barril pequeño....? No creo que sea muy fácil creo?!
Siempre justo cuando se acaba lo enjuaga con agua y si no puedo limpiarlo ese día lo dejo con agua.... después le doy con unos cepillos recto y curvo y un lavavajillas después desinfecto y listo. También en alguna ocasión le he dado con una limpiadora de presión.
Hola. Gracias por enseñar al resto sobre tu experiencia con estas técnicas y equipos.
Recientemente he adquirido un barrilito de 5l y mi duda es acerca de la botellitas de co2 roscadas de 16 gramos. En amazon no he encontrado de las de co2 roscadas de grado alimenticio y me gustaría saber dónde conseguirlas. Aprovecho para preguntar sobre algún adaptador tr21 macho a las botellas co2 lisas, si existe, o como se llama el conector de la botella lisa.
Gracias por tus vídeos. Follow y like.
Hola Sam, las botellas de CO2 las puedes encontrar en tiendas de insumos de cerveza.... si eres de España las puedes encontrar aquí:
www.latiendadelcervecero.com/305-gas-co2
Lo del tema del adaptador no tengo mucha idea porque nunca lo he utilizado y los que he vistos son todos de rosca incluso personalmente me parecen más seguros que los de pinchar por presión.
@@LamalteriadelcerveceroEs
De acuerdo. Ya las encontré en una (otra) tienda de insumos. ¡Qué ganas de echarme unas cañas! Salud, buena cerveza, y suerte.
Hola excelente vídeo, tengo una pregunta... estuve pasando cerveza de un barril a otro pero llego el punto en que deja de pasar cerveza se queda como estancado, ni para atrás ni para adelante.. como podría solucionar este problema? Saludos.
Hola saludos, lo que tienes que hacer es liberar presión en el barril que recibe la cerveza... lo que te pasa es que se igualan las presiones en los dos barriles por eso no pasa la cerveza.
Hola que tal, a qué presión de gas co2 debo inyectar un barril de 30 litros para servir la cerveza y no generar espuma?
Como norma generalizada ronda alrededor de 1 Bar pero es una cosa que tendrás que ir observando en tu equipo.
Me ha gustado mucho campeón!!!!
Sólo una duda,,, el trasvase tiene q ser con la cerveza a una temperatura????
Gracias y sigue así.. :)
Hola Rafael, si la cerveza y el barril al que vas a trasvasar están fríos crearás menos espuma y bajo mi punto de vista es mejor hacerlo de esta manera. Otra cosa que funciona es humedecer con agua las mangueras.
Buenas, una pregunta, no hay riesgo que el barro de la leva y lupulo ( si tiene dryhop) impida la salida de cerveza del cornis? ....
saludos
Claro sobre todo el lúpulo si no has decantado bien o lo has pasado por algún filtro o pones un filtro para el dry y tiene muchos pozos puede atascar el conector. Utilizando filtros yo no he tenido problemas.
Saludos, respecto al trasvace de barril a barril, tienes algùn video explicando la cuestión de purgar cuando las presiones se igualan ?, esto para que siga pasando cerveza pero resolviendo la cuestión de cuanto purgar para que no se suba la espuma y no tire líquido, y con cuanta presión es suficiente ?
Supongo que tu pregunta es para hacer trasvases en cerrado.
Normalmente para hacer eso tienes que ir jugando con la presión con precaución de no meter mucha presión y purgar poco a poco.
Es decir por ejemplo le metes presión de 1BAR entra cerveza, se iguala la presión, descargas con la válvula, se igualan nuevamente y así hasta que se llene el barril....siempre controlando con el peso....al final te puede salir algo de espuma por la válvula.
Hola, yo no tengo botellas de gas ni nada de eso, en el barril pequeño se podría poner la cerveza y carbonatar con dextrosa? Eso funcionaría ?
Hola Marcos, claro que puedes carbonatar la cerveza en el barril con dextrosa... lo que es menos cantidad por litro pero de memoria no recuerdo que cantidad es.