วิธีล้างหอยแครง..ขั้นเทพ ง่ายๆแค่นี้เอง? How to wash cockles
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ธ.ค. 2019
- สวัสดีค่ะ วันนี้คนง่ายๆกินอะไรก็ได้ นำเทคนิคและวิธีการล้างหอยแครง มาฝากค่ะ ต่อไปนี้จะหมดปัญหากับการกินหอยแครง แล้วเจอดินโคลน ล้างหอยแครงให้คลายดิน ล้างห้องแครงให้ขาวสะอาด ทำยังไง มาดูกันเลยค่ะ
อุปกรณ์
-สากกะเบือ ที่มีอยู่ในครัว หรืออะไรก็ได้ค่ะ เพื่อลดการขีดข่วน ที่มือ ที่จะเกิดจากเปลือกหอยค่ะ
-แปรงขัด ซื้อมาเฉพาะทำความสะอาดอาหารค่ะ
-เกลือแกง 1ช้อนโต๊ะกับอีกครึ่งช้อนโต๊ะค่ะ
-หอยแครง 2 กิโลค่ะ
วิธีการ
-นำหอยแครงใส่กะละมัง เติมน้ำให้ท่วมหอยแครง และใช้สากกะเบือหมุนหอยแครงเพื่อให้เปลือกขัดกัน เพื่อนำโคลนออกจากตัวค่ะ ทำแบบนี้สักสองน้ำค่ะ
-เปิดน้ำให้พอดีกับตัวหอยแครง และใช้แปรงขัดวน เพื่อขัดเปลือกหอยแครงให้ขาวสะอาดค่ะ ทำแบบนี้ซักสองน้ำค่ะ ล้างให้สะอาด
เปิดน้ำให้ท่วมตัวหอยแครง และใส่เกลือลงไปค่ะ เพื่อให้หอยแครงระคายเคือง และคายดินโคลนในตัวออกมาค่ะ ใครจะเพิ่มใส่เยอะกว่านี้ก็ได้นะคะ (แต่อย่ามากจนเกินไปค่ะ เดี๋ยวจะเป็นหอยดองเค็ม^^) คนให้เกลือละลายพักไว้ 1 2 ชั่วโมง ค่ะ
หรือใครจะพักไว้นานกว่านั้นก็ได้ค่ะ 3-4 ชั่วโมงก็ได้ค่ะ ตามสะดวก
-เวลาผ่านไป 2 ชั่วโมง จะสังเกตเห็นว่าหอยแครงคยาดินโคลนออกมามากเลยค่ะ ล้างหอยแครงหลายๆน้ำให้สะอาดค่ะและนำไปประกอบอาหารได้เลยค่ะ
เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อนๆ วิธีการล้างหอยแครงง่ายๆ ตอนแช่หอยแครง ใครจะโขลกพริกลงไปก็ได้นะคะ จะช่วยให้หอยแครงคายดินโคลนเร็วขึ้นค่ะ (สำหรับหยาดใส่เกลือก็พอค่ะ เพื่อกันการแสบมือจากพริก)
หวังว่าเพื่อนจะได้รับประโยชน์จากคลิปวิดีโอนี้นะค่ะ ขอบคุณเพื่อนเพื่อนที่ติดตามรับชมค่ะ ฝากกด “ติดตาม”เป็นกำลังใจให้กับ “คนง่ายๆกินอะไรก็ได้” ด้วยนะคะ แล้วอย่าลืมค่ะ “กดกระดิ่ง” เพื่อไม่พลาดการแจ้งเตือนความอร่อยในเมนูต่อไปค่ะขอบคุณค่ะ^^
equipment
- Pancakes in the kitchen Or whatever To reduce scratches on the hands that are caused by the shells
- Scrubbing brush bought specifically for cleaning food
- 1 tablespoon table salt and half tablespoons
- 2 kilo cockles
How to
- Put cockles in a basin Add water to flood the cockles And use the stry to rotate the cockles to make the shell to scrub together In order to remove the mud from the body Do like this for two water.
- Open the water to fit the cockles. And using a scrubbing brush To scrub the cockles to be clean and white Do like this, wash with two water, rinse thoroughly
- Open the water to flood the cockles. And add salt To irritate cockles And spit out the mud in the body Who can add more than this? (But don't be too much Will be salty clam ^^) Stir to dissolve salt and let it rest for 1-2 hours.
Or who can rest for longer than 3-4 hours, can be as convenient
- After 2 hours, you will notice that the clams have got a lot of mud. Wash many cockles with water thoroughly and use it for cooking.
ล้างให้สะอาด เอี่ยมอ่อง ดีมากเลยครับ!!!!!
หนัาตาสวยงาม หน้ารักขอไห้เป็นกุลสตรีไทยตลอดไปนะหนู ขอไห้ชีวิตก้าวหน้าขึ้นไป
น่ารักมาก หอยสะอาดด้วย
เยี่ยมเลยค่ะ ดูการล้างกุ้งก็เยี่ยมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ยอดเยี่ยมค่ะ
ขอบคุณนะคะ คนยุคใหม่ที่หันมาทำอาหารทานเองเพื่อสุขภาพ นับว่าเป็นวิผธีทำให้อาหารหอยแครงดูน่าทานและอร่อยขึ้น
น่ากินจัง... คนสอนทำก็สวย🤣
ลองทำแล้วค่ะ สะอาดมากเลยค่ะ 💕💕
ขอบคุณมากค่ะ❤️
ดูหมูกรอบชาชู แล้วตามมาดูหอยครับ น่ากินมาก ติดตามแล้วครับ
ขอบคุณมากค่ะ ที่ติดตามรับชมค่ะ
ขอบคุณเคล็ดลับดีดีค่ะ
ใช้สายฉีดล้าง สะอาดชัวร์
ได้หอยสดสะอาดแดงแปร๊ดดดดดดด
แอดมินน่ารักมากครับ
สวยจัง ชอบ ผญ ทรงนี้มากๆ
สุดยอดค่ะ
โอ้ว...ว หอยสวยมากกกกครับ😁😁😍😍
มาขมวิธีการล้างหอยด้วยครับ ได้สาระดีๆ ทำคลิปดีมากครับ ระดับมืออาชีพ ได้ทำรายการทีวีด้วยเปล่าครับ น่ามีรายการของตัวเองนะครับ ❤️😊🤘🙏
บย
ขาย_
ขอบคุณคลิปดีๆจะนำเอาไปใช้ค่ะ..#อยากไห้ทำคลิปหอยแครงดองนำปลาไห้ดูบ้างจะนำมาทำเอง#ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่บอกนะครับ เดี๋ยวจะไปทำตามครับ
ยินดีมากค่ะ ขอบคุณนะคะที่ติดตามกันค่ะ☺️🙏🏻
หอยสะอาดน่ากินคับ
หน้าตาน่ารัก สวยธรรมชาติ ยังเก่งการครัวด้วย หนูอย่าไปเสริมไปตัดอะไรนะคะ หนูหน้าตาดีอยู่แล้ว ขอให้คงความเก่งตลอดไปนะคะ
บอกช้าไปแล้วจร้า ไปเสริมจมูกมาแล้วจ้าาาา
ใช่จมูกไปแล้วจร้าา แต่ก้อน่ารัก
อืมมม สะอาดแล้ววน่ากินจัง!!!
ดีค่ะเทคนิคดีๆ ชอบค่ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณค่ะ❤️
มาชมวิธีล้างหอยแครง ขั้นเทพด้วยคน
ขอบคุณมากค่ะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ
ชอบมากครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ
ขออนุญาตตามมาติดตามรับชม สาระดี ๆ และอาหารอร่อย ๆ ครับ แต่ละคลิป ผมนี้หิวตามเลยครับ
ขอบคุณสำหรับสาระดีๆค่า
ขอบคุณค่ะ ความรู้
ความรู้ใหม่ผมเลย ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ
ดีครับ ผมจะไปลองทำดู😂
จัดเลยค่ะ
ผมมีอยู่วิธีนึงครับใด้ผลแน่นอน รวดเร็วไม่เหนื่อย เอาหอยใส่ถุงผ้าหลวมๆผูกปากให้แน่น ผ้าต้องหนาหน่อยนะครับ เอาใส่เครื่องซักผ้า กดซัก 1 น้ำเท่านี้ละครับ ไม่ใช่เรื่องตลกนะครับทดลองใด้ วิธีนี้รวมถึงหอยขมที่เราจะแกงด้วยนะครับ
สุดยอดไอเดียเลยค่ะ 👍🏻👍🏻👍🏻
เครื่องซักผ้าจะเหม็นไหมครับ(อันนี้ไม่ได้กวนนะครับ จะได้ลองทำมั่ง)🙏
ง่ายนิดเดียวเอาสากครกแกว่งวนๆแรงๆก็สะอาดแล้ว
สวัสดีครับ ชอบมากครับหอยลวกจิ้ม เพื่อนใหม่มาเป็นกำลังใจให้กันและกันครับ
สวัสดีค่ะยินดีที่ได้รู้จักและขอบคุณมากค่ะที่ติดตามกัน
ยอดเยี่ยมครับ
ขอบคุณค่ะ
พึ่งรู้ว่าต้องใช้สาก..สุดยอดเลย..ผมชอบมากหอย ได้แต่ซื้อกินไม่เคยทำ
น่ากินครับ
ขอบคุณค่ะ
เยี่ยมเลยครับ
ขอบคุณค่ะ
ชอบกินหอยครับ
หอยน่ากิน
สุดยอดครับ ล้างสะอาดมาก
ขอบคุณค่ะ
อยากกินหอยลวกน้ำจิ้มแซบๆเลยครับ
จัดไปค่ะ น้ำจิ้มแซบๆนะคะ อร่อยสุดๆเลยค่ะ
ได้ความรู้ดีๆคะ
สวัสดีคะ เพื่อนใหม่แวะมาทักทายให้กำลังใจ❤️ค่ะ +1ให้แล้วนะคะ 😁ว่างๆๆแวะมา +กันบ้างนะคะ 😁
สวยน่ารักและเก่งครับ.. ห่วงอย่างเดียว กลัวจะโดนดราม่า😊😊 ข้อหาทรมานสัตว์😂🤣😂🤣ล้อเล่นครับ
I love my Thailand food delicious
ตายเรียบเลย
สงสารเลยค่ะ
น่ารักจัง
ขอบคุณค่ะ
🌹🌹🌹🌹
เยี่ยมเลยครับผม😍😍👉❤👍🔔
ขอบคุณค่ะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ
ผมใช้เกลือกับเบคกิ้งโซดาอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ/หอยแครง 5 กก. แช่น้ำ 30 นาทีพอ หิวจัด😂😂😂
โคลนออกดีมั้ยค่ะ เคยใช้เบคกิ้งโซดาล้างผักดีค่ะ
แช่โซดาก็ขัดออกง่ายเหมือนกันครับ
ขอบคุณมากค่ะ จะลองดูบ้างค่ะ😍🙏🏻
ดีมากเลยค่าาา 💞
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
ผมชอบกินหอยครับ.กินหอยเเรงดีครับ
สวัสดีครับ จากนิวซีแลนด์ครับ
เข้ากันดีเข้าใจ๋สากกับหอยเอามาคู่กันแต่ไหนแต่ไรแล้วหนู
ขอบคุณเทคนิคดีๆมากค่ะ/สวัสดีค่ะ/เพื่อนใหม่มาทักทายพร้อมส่งกำลังใจให้อีกหนึ่งดวงนะคะ❤
ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ ขอบคุณมากค่ะ❤️
คนง่ายๆ กินอะไรก็ได้ 😁👌🏻
ขอบคุณมากค่ะ.ซื้อหอยมาพอดี
ยินดีค่ะ
ยินดีค่ะ จัดเลยค่ะ😋
ใช้(เเปลงรวด)
(ทองเหลือง)ไปเลยครับ.ออกง่ายดี.สะอาด
เเจ่ม.
ไอเดียดีค่ะ เดี๋ยวไปทำบ้าง ขอบคุณค่ะ
@@yardTH-cam ท่าจะใช้วิธีนี้.ระวังลวดทิ่มนิ้มมือนะครับ.หาซื้อเเปลงลวดทองเหลืองที่ด้ามเล็กๆจับถนัดมือ.
ก่อนจะใช้เเปลงขัด.ให้เอาหอยเเคลงแช่น้ำโซดาไว้20ถคง35นาที
เเล้วเอาขึ้นมาขัดทีละตัวครับ.แล้วพอขัดเสร็จ.ให้เอาลงไปแช่ด่างทับทิม.หรือสานส้ม.
ทิ้งไว้อีก20ถึง30นาทีก็
ได้ครับ.หรือจะเอาไปเเช่น้ำโซดา.น้ำโซดาใหม่นะครับ. หลังจากนั้นจะทำเมนูไหนก็ตามสะบายครับ.
ใช่เลย
ล้างสะอาดนำไปทำอาหารก็กินอร่อยครับ
น่ารัก
มีสาระดีมากๆได้ความรู้เพิ่มอีกดีมากจ้า
หือแอดสวย..หอยเวียนหัว...ไม่สนหอยยายชอบแอดค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
แช่หอยตำพริกใส่หอยอ้าดีมากๆไม่มีดินเลย
ขอบคุณเทคนิคดีครับ
ยินดีค่ะเชฟอ้วน
ถ้าลวกแล้วยังไม่ได้แกะ เอาไปแช่ฟรีสได้ไหมครับ
ผมอยากรู้มากเลยครับ หอยมันออกลูกยังไง
น่ากินมากคับ
ขอบคุณมากค่ะ คุณก้อง ดีเซล❤️
ใส่หม้อที่เป็นฝาหมุนใส่น้ำเขย่าขาวจั๋วลองดู
เห็นหัวข้อตกใจ 😅
จนคััพ❤❤❤
ที่บ้านขายอาหารสี่สิบปีแบ่งปันค่ะใช้แปรงลวดแปรงหมุนวนกลมหลายๆครั้งจนพอใจและใส่พริกแห้งตัด้อาเมล็ดออกทุบหอมแดงใส่แช่ไว้1ชม.จ๊ะ
วิธีล้างหอยแครงของหนูก่อนหนูล้างหอยแครงหนูแช่หอยในน้ำหนูก็ใส่เกลือและพริกขี้หนูลงแช่หอยไว้นานหน่อยแล้วนำหอยไปลวกหนูชอบกินหอยโดยเฉพาะหอยขอบคุณค่ะคุณหยาดที่บอกวิธีล้างหอย. น้องภา
ผมชื้อเครื่องสักผ้าเอาไหวล้างหอยโดยเฉพาะ
ถ้าใช้แปลงสองอันคงจะคักกว่านี้น้อแบว่าใช้เป็นแทนมือเราเลย😀
น่าจะไวขึ้นหลายจ้าาา😍
ผมรักหอยคับ
น้ารักครัง
คลิปทำเข้าใจง่ายมากเลยครับดีมากๆเลย
ใส่เกลือ
แล้วก็หันหอมแขกลงก็ได้นะคะ.หอยก็จะคลายดินโคลนออกมาได้คะ..
ดีมากเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองใส่หอมแขกดูบ้างค่ะ❤️
หอยนี่กินดิบมีพยาธิไหมครับ
สวัสดีครับแวะมาชมวิธีล้างหอยด้วยคนครับ.
ล้างแล้วหอยไม่ตายใช้ไหมครับ
แล้วหอยไม่ได้อยู่ในน้ำเคมอยู่แล้วหรอครับ
แช่ด้วยพริกก็ได้ครับ
ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวลองดูบ้างค่ะ
สวัสดีครับน้องคนสวยเพื่อนใหม่แวะมาทักทายนะครับ🔔🔔👌
สวัสดีค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ
ใส่พริกแห้ง5-6 เม็ด น้ำส้มสายชูนิด+เกลือ ขาวสะอาด ไม่มีขี้ดินในตัว
ขอบคุณค่ะ
เยี่ยมเลยน้องหยาดเดี๋ยวพี่เดือนจะลองเอาไปทำดูจ๊ะ
ขอบคุณมากค่ะพี่เดือน ลองดูค่ะ❤️
ล้าางแบบนี้หอยตายมั้ยค่ะคืออยากเอาไปตั้งขาย
ผมใช้พริกตำใส่ครับก็ออกอยู่ครับ
เมื่อไหร่จะได้กินซะทีนี่ล้างอยุ่นั้นแหละ555
ยิ่งหิวยิ่งอร่อยค่ะ🤣🤣🤣
อยากทราบวิธีเก็บหอยแครงให้สดค่ะ เก็บยังงัยคะ แล้วเราสามารถล้างหอยแครงตามวิธีคุณหยาดแล้วค่อยเก็บให้ยังสดได้มั้ยคะ
แช่ช่องฟิต.เลยครับ.คนสวย.
1 เก็บได้สองแบบค่ะ ล้างให้สะอาด เข้าช่องฟิตแบบสดเลยค่ะ
2 ล้างและลวกให้สุกพักให้เย็น จะแกะเนื้อหรือเก็บทั้งเปลือกก็ได้ค่ะ เก็บเข้าช่องฟิตค่ะ
ในกรณีที่จะเป็นต้องตุนหรือเก็บไว้นานทำแบบนี้ค่ะ
(แต่ถึงยังไงหอยแครงสดๆ ซื้อมาแล้วทำเลยอร่อยที่สุดค่ะ)❤️
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำแนะนำดีๆ😄
เดี๋ยวแม่ค้าชอบหมกเม็ด.เอาหอยใหม่ๆสดวางเรียงไว้ด้านบนเอาหอยเก่าไว้ด้านล่างเวลาลูกค้ามาซื้อก็ตักด้านล่างมีแต่ตายบางตัวเหม็น.เจอมาแล้วจนไม่อยากซื้อ.แม่ค้าไม่มีความจริงใจก้ับลูกค้าก็ไม่มีใครอยากชื้อ
Good stuffs never taste it before. Sub! 👍. U are so beautiful ✌️
Thank you
คนง่ายๆ กินอะไรก็ได้ awesome cook
ล้างหอยเหรอ แลคตาสิดไง หอมสดชื่น
ข้อเสนอแนะว่าใช้น้ำเปล่าที่สะอาดก็พอ เพราะใช้สารเคมีอาจทำลายเชื้อแบททีเรียที่ดีของเราได้
ขอบคุณมากค่ะ
แล้วถ้าจำนวนมากๆทำใง ใส่เครื่องซักผ้าดีมั้ย
ตามสะดวกค่ะ มีพี่ท่านนึงก็ใช้วิธีที่พูดค่ะ แต่หยาดยังไม่เคยทำคะ
ใส่ไฮเตอร์นิสคะ่
หอยถ้าไม่ล้างสักสองวันรับรองเปิดมาเหม็นอบอวนแน่555555
ตกใจหมดนึ่กว่าหอยไรเหมือนกันที่ก็อาปาก
ใช้ฝีกบัวชำระก็ได้
ถ้าจะนานขนาดนี้ อามาขัดทีละตัวด้วยแปลง จะเสร็จเร็วกว่ามั้ยครับ
ลองดูค่ะ หยาดเกรงว่าขัดทีละตัวจะนานกว่าค่ะ
ขัดทีละตัวนานคะ 555
จะลองไปทำดูนะคะ☺แล้วจะมาบอกว่าได้ผลอย่างไร?
รอๆค่ะ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
หอยเค็มคัดยังไงครับ
ผมใช้เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูงขาวสวยเลยครับลองดูนะครับผม
ดีงามค่ะ ใช่ที่ฉีดล้างรถหรือเปล่าคะ ที่บ้านไม่มีค่ะ😅
@@yardTH-cam แช่พริกขี้หนูตำก่อน1ชั่วโมงให้คายดินแล้วฉีดเลยครับขาวสุดๆจากนั้นแช่น้ำโชดารับรองฝุ่นผงที่เกาะเปลือกหอยออกหมดครับผม😁😁😁😁
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับเทคนิคดีๆ เดี๋ยวทำบ้างค่ะ😍🙏🏻
ความทรงจํา อดีต แช่(น้ำโซดานานไหมครับ