Jabolčni štrudelj s skuto in z domačim testom

Testo :
500 g namenske moke
275 ml mlačne vode
100 ml olja
1 1/2 žličke soli
Če imate manjšo delovno površino testo razdelite na štiri dele nato ga polijte z 150 ml olja in ga pustite pokritega počivati na toplem 1 uro do 2 ure.
1. Nadev :
500 g skute
200 g kisle smetane
2 jajce
4 velike žlice sladkorja
50 g namočenih rozin
naribano limonino lupinico
2 vanilijeva sladkorja
2. Nadev :
1 kg jabolk
1 vanilijev sladkor
1/2 limoninega soka
50 g drobtin
60 g masla
Drobtine prepražite na maslu in jih posipajte po jabolkah.
Posebej raztopite 50 g masla, da premažete štrudelj preden ga daste peči.
Štrudelj pecite na 200* 10 -15 minut, nato zmanjšajte na 180* in ga pecite še 30 minut. Pa dober tek vam želim.
Dough :
500 g of all purpose flour
275 ml of lukewarm water
100 ml of oil
1 1/2 teaspoons salt
If you have a small work surface, divide the dough into four parts, then pour 150 ml of oil over it and leave it covered to rest in a warm place for 1 hour to 2 hours.
1. Stuffing:
500 g of cottage cheese
200 g sour cream
2 eggs
4 tablespoons sugar
50 g of soaked raisins
grated lemon zest
2 vanilla sugars
2. Stuffing:
1 kg of apples
1 vanilla sugar
1/2 lemon juice
50 g of breadcrumbs
60 g butter
Fry the breadcrumbs in butter and sprinkle over the apples.
Separately, melt 50 g of butter to coat the strudel before putting it in the oven.
Bake the strudel at 200 * 10 -15 minutes, then reduce to 180 * and bake for another 30 minutes.
Testo :
500 g višenamenskog brašna
275 ml mlake vode
100 ml ulja
1 1/2 kašičice soli
Ako imate manju radnu površinu, podelite testo na četiri dela, pa ga prelijte sa 150 ml ulja i ostavite poklopljeno da odmara na toplom mestu 1 do 2 sata.
1. Nadev:
500 g svježeg sira
200 g pavlake
2 jaja
4 kašike šećera
50 g natopljenog suvog grožđa
rendana limunova kora
2 vanilin šećera
2. Nadev:
1 kg jabuka
1 vanilin šećer
1/2 limunovog soka
50 g prezle
60 g putera
Na puteru propržite prezle i pospite jabuke.
Posebno rastopite 50 g putera da premažete štrudlu pre nego što je stavite u rernu.
Štrudlu pecite na 200*10-15 minuta, pa smanjite na 180* i pecite još 30 minuta.
Teig :
500 g Mehrzweckmehl
275 ml lauwarmes Wasser
100 ml Öl
1 1/2 Teelöffel Salz
Wenn Sie eine kleine Arbeitsfläche haben, teilen Sie den Teig in vier Teile, gießen Sie dann 150 ml Öl darüber und lassen Sie ihn abgedeckt 1 Stunde bis 2 Stunden an einem warmen Ort ruhen.
1. Füllung:
500 g Hüttenkäse
200 g Sauerrahm
2 Eier
4 Esslöffel Zucker
50 g eingeweichte Rosinen
geriebene Zitronenschale
2 Vanillezucker
2. Füllung:
1 kg Äpfel
1 Vanillezucker
1/2 Zitronensaft
50 g Semmelbrösel
60 g Butter
Die Semmelbrösel in Butter anbraten und über die Äpfel streuen.
Separat 50 g Butter schmelzen, um den Strudel zu bestreichen, bevor er in den Ofen gestellt wird.
Den Strudel bei 200 * 10 -15 Minuten backen, dann auf 180 * reduzieren und weitere 30 Minuten backen.

[@Kuhanjejezabavno]

Fantastično 🤩🤩😍🤩

[@SuperT2222]

Hvala❤️,puno pozdrava i sve dobro želim 👋☺️♥️

[@brankocater6860]

oooo super to sem pa jaz delal v nedeljo z malo razliko~da nisem gori posipal z sladkorjem lp branko

[@SuperT2222]

Lep pozdrav Branko, vse dobro želim 👋☺️

[@marijadivjak2772]

Super hvala

[@marijadivjak2772]

Imate izključen mikrofon 🤔