Drogi Księciuniu! Kucharz, który został okrzyknięty przez Magdę Gessler najlepszym pizzermanem w tej restauracji zwolnił się i pracuje gdzie indziej, robi naprawdę najlepszą pizzę. Dlatego ta pizza już szału nie robi. Lokal, w którym pracuje to Habanero Pizza w Częstochowie.
40 km od Częstochowy - Radomsko , bar słoneczko , tam czas stanął w latach 90” , bar w piwnicy , chłopie domowe jedzenie , wjedźcie tam , pan Janek będzie zadowolony , Wow dzięki za tyle like 🩷🩷🩷 pan Janek będzie w szoku jak wjadą tam z kamerą do tej piwnicy 🫡🤝 a myślę że mnie żona Pana Janka nie zabije bo ta Pani tam sama gotuje i robię wyśmienitą robotę , kobieta z pasji gotuje , robi to co kocha i wychodzi jej to najlepiej na świecie 🥰🤝 A jak będziecie już tu na wsi , to polecam KRAFTOWEGO kebaba , chłopaki marynują i nabijają na kija sami mięsko , coś pysznego ;-) Kraft Kebab Radomsko
Nie rozumiem takiego hypu na ten bar byłem lecz nie było żadnego efektu "wow" Osobiście polecam "U Macieja" również w Radomsku placek po cygańsku jak dla mnie złoto ❤
Książulo miszczu nasz kochany😅 30km od Częstochowy Radomsko potencjał na odcinki jest Bary mleczne które mają super jedzonko takie jak Bar Słoneczko, Bar Sława, Pełny Brzuszek, u Macieja, Bar Klaudia oraz Bar przy Porcie Radomsko, tylko tu porcje są ogromne, do tego w czwartki i niedziele na rynku hot-dogi i burgery w stylu PRL najlepsze u grubego i w wózeczku u pani Zosi Kebabowy raj : Bodrum kebab(uwaga w picie i tortilli inne sosy),BM King, Abdullach kebab, Polish Kebab(mają tylko kurwczaka z indykiem ale bardzo dobry), zahir kebab, Alamin kebab, Arda kebab, Art kebab i Kraft kebab z kraftowym mięskiem. Mamy jeszcze zajebista Włoska pizzę w pizzeri Venezia sztos!! Miło jak byś nas odwiedził 😅 Wszystkich miejsc napewno nie wymieniłem bo trochę tego jest, ale napewno byłby fajny kontent Ps pizzeri to mamy z 20 😂😂
Beef pomiędzy książulem i Magdą Gessler o tytuł najbardziej wpływowej osoby w polskiej gastronomi widzę cały czas trwa. Pan Makłowicz pewnie się teraz śmieje z lamusów :D
Kurczę tak oglądam i zastanawiam się czy książulo zawita w moim mieście 😂 jakby co kilka polecajek ode mnie na ciekawe restauracje w Jeleniej Górze: Burgery - Kobe Makarony - I Love Pasta Pizza - Calabria SUPER zapiekanki - zakręcony manufaktura na Ratuszu I oczywiście kebab (może nie najlepszy ale na pewno najbardziej popularny) - noor kebab Super kontent uwielbiam oglądać!
To mi się podoba: 1.Pierwszy je Książulo 2.Drugi dojada Wojek 3.A resztki dla Mualana Nie ma marnowania jedzenia, szacunek! Edit: Pieska nie wliczałem, bo to oczywiste że jest poza wszystkim. Pita musi być bezwzględnie najedzony
Mordo koniecznie musisz odwiedzić GRILLO BAR w Warszawie przy ul. Okrężnej 38. W poniedziałki środy i piątki kręci się tam wyjątkowa przyrządzana przez właściciela baranina. Do tego własne sosy a bardziej pasty plus ciekawe warzywa jak marynowa rzepa czy po prostu pietruszka której daaaaawno nigdzie nie widziałem. No po prostu sztos!!! Wbijaj tam a sam zobaczysz jak gość który to prowadzi wkłada w każdy kebab serce i dlatego trzeba cierpliwe czekać na swoją kolej. Coś niesamowitego i godnego polecenia jako jedno z najlepszych kebabowych miejsc w Warszawie. Oceń sam 😉💪🏼
Nagrajcie film typu oceny wojka vs oceny książula. Zamawiacie z dostawą kilka dań z restauracji, na zmianę wchodzicie do pokoju, jecie, mówicie o odczuciach i dajecie od ocenę od 1-10. Wtedy raz na zawsze rozwiejemy wątpliwości czy Wojek jest zmuszany powtarzać po książulu.
@@zlyczarodziejrumburak ale odróżniaj Gesslera od Gesslerowej - on sobie zrobił nazwisko na swoich restauracjach, jej zasługi kulinarne kończą się na tym, że kiedyś to nazwisko od niego przejęła.
@@proosee no bez jaj! Ona również ma własne restauracje, jest w tej branży już kawał czasu i sama zdołała zapracować na swoją renomę! A jeśli ludzie wolą się jej nie słuchać, to co się dziwić, że upadają...
Jako mieszkaniec Częstochowy jeśli chodzi o pizze to z góry polecam Miedziany Piec. Standardy na najwyższym poziomie oraz ceny nie są jakoś wygórowane w porównaniu do jakości.
U mnie Pomidorowa z makaronem oczywiście a na drugie schabowe z młodymi ziemniaczkami a do tego szparagi z suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Pracowałam trochę w gastro w swoim życiu i całkiem nieźle mam pojęcie odnośnie gotowania. Zgodzę się z tobą że prawdziwa Carbonara powinna być z dwóch żółte jednego całego jajka tłuszczu z guanciale i parmezanu choć w niektórych rejonach z tego co wiem używa się grana padano no i oczywiście guanciale. A i to nie boczek to policzki wieprzowe 😊 5:27
Drogi Książulo! W kwestii carbonary kilka punktów bo to bardzo gorący temat! 1. Guanciale to nie boczek tylko podgardle wieprzowe suszone i dojrzewające m. in. w pieprzu 2. Chyba akceptowalne jest używanie zarówno całych jajek, samych żòłtek lub mieszanki np 1 całe jajko i 1 żółtko 3. W kwestii serów nr 1 to pecronino, ale rzymski król carbonary (nie pamiętam nazwiska tego szefa kuchni) stosuje mieszanki pecorino/parmezan w proporcji 50/50 4. chyba jednak nie zgodziłbym się ze to bardzo proste danie - pływający mocno sos, zbyt wodnisty może być też spowodowane zbyt niską temperaturą - to jest balansowanie na granicy zrobienia jajecznicy i uzyskania dobrego kremowego sosu który jednak wymaga trochę temperatury. Przypadek jajecznicy z poprzedniej restauracji można było prawdopodobnie uratować wodą z gotowania makaronu - ale to ryzykowna gra, bo doda się za dużo i sos popłynie bo wody będzie za dużo i temperatura spadnie za bardzo - wymaga to wprawy 🙂
Właśnie najgorsze jest to ze w większości restauracji carbonara jest serwowana na bazie samego parmezanu. Peccorino musi być, tak samo guanciale (pancetta czy boczek nie daja tego smaku i konsystencji)
4:09 no właśnie tu się pojawia problem z jajecznicą, której doświadczyliście w Białymstoku, białko ścina się 60-71, a zółtko 82, dodatkowo białko ścina się nieco inaczej - spróbuj widelcem oddzielnie rozgnieść białko i żółtko z ugotowanego na twardo jaja i zobacz "stopień granulacji" w obu przypadkach. Co do tej akurat carbonary, to polegli, nawet stosując samo żółtko które daje nieco więcej kontroli, to zdecydowanie za płynna , carbonara powinna mieć konsystencje pomiędzy totalnie ściętym, a totalnie płynnym, tutaj było zdecydowanie za blisko płynności,
a co to ma do rzeczy jak się ścina białko a jak żółtko, z całym jajkiem da się wydobyć kremową konsystencję, nie ma usprawiedliwienia że białko się ścina tak a żółtko tak, idziesz do restauracji włoskiej to chcesz mieć profesjonalnie zrobione danie a nie danie zrobione na jana, pozdrawiam
@@kondziu323no właśnie ma to do tego co napisał, nie zrobisz dobrej carbonary bo oba składniki ścinają się w innej temperaturze więc jeden składnik będzie już ścięty żeby drugi był dobry albo ten drugi będzie zbyt płynny… i tak carbonare robi się z samych żółtek i to zazwyczaj daje się 2-4 na porcję dla jednej osoby.
Wpadnijcie do Blachowni na burgera, kilka kilometrów od Częstochowy, jest tam restauracja o nazwie " To tutaj " polecam, świetne burgery, mają również niezłą pizzę.
A że się będę czepiał - Guanciale to nie dokońca boczek :), to policzek wieprzowy lub podgarle wieprzowe na dodatek peklowane w soli, cukrze i jakiś tam przyprawach 3-4 tygodnie, na dodatek ze specjalnego rodzaju świń pasiastych. Boczek to by była bardziej Pancetta
Filmik petarda. Najbardziej lubię jak nagrywacie w duecie, a Wojek wcale nie powtarza po Książulu :D Jak ravioli suche jak podeszwa hobbita to co ma powiedzieć, że MUALA? :D
Hej Ksiazulo!!!uwielbiam Wasze filmy!! mieszkam we Wloszech od 20 lat-carbonare robi sie z samego zoltka swiezego oczywiscie (nie calego jajka) plus odpowiednia ilosc parmezanu i wychodzi super krem. ta ktora jesz na filmie zapewne jest wodnista z powodu zle odcedzonego makaronu. Ravioli...no comment :)
Drogi Ksiazulo. Dzisiaj byłem w Warszawie i wraz z moim przyjacielem Łukaszem zjedliśmy na obiad buritto w restauracji z Twojego polecenia- Señor Lucas Taquerí. Pikantnosc , którą wybraliśmy w skali od 1-10, była to dziesiątka. Do zjedzenia, aczkolwiek ostrość zabiła lekko smak innych składników. Z wyrazami szacunku- Marcin
Jeszcze nie skonczyłem ogladac, ale jak chcecie zjesc najlepsza pizze to polecam Miedziany Piec w Czestochowie, bylem w OSTRO w Gdańsku gdzie podają teoretycznie najlepsza pizze neapolitanska w Polsce i uważam, ze ta z Miedzianego ogolnie jest smaczniejsza - lżejsze ciasto i sos pomidorowy nie do pobicia.
Ogólnie to w oddalonych o 30 km od Częstochowy Krzepicach na rynku jest bardzo dobra restauracja o nazwie Bistro Dwa Światy. Mają tam świetne dania obiadowe, wrapy, pizzę, fryty z dodatkami i przepyszne burgery. Właściciele naprawdę starają się by wszystko było tam smaczne. Warto czasem zajrzeć na małe mieściny🙂
Carbonara nie jest prostym daniem. Zrobienie idealnie kremowej jest ciężkie. A Włosi nie robią jej tylko z pełnych jajek. Głównie jedno żółtko na jedną osobę.
Koło częstochowy jest miejscowość bogusławice jest tam burgerownia "route bistro". Wiele wyróżnień między innymi Najlepszy burger w polsce 2022. Jadłem wiele burgerów i ten topka 🫡 Liczę że zbadacie 👍
Ksiazulo jak byłeś w Częstochowie trzeba było podjechać kawałek obok Częstochowy chyba 10 km do Bogusławic, pisałem ci kiedyś ze znajomymi o tym że mają tam mega dobre burgery a lokal z zewnątrz obok autostrady ani trochę nie wygląda jakby tam było coś pysznego, knajpa nazywa się route bistro Bogusławice
3:07 rozumiem, wygodniej, oddelegowujesz taką jazdę, np. w trakcie jazdy możesz sklejać film, ale lenistwo nie jest dobre, żebyś się nie zdziwił. Jest to opcja nawet dobra moim zdaniem, ale uważaj na to lenistwo, bo nim się obrócisz to w lustrze zobaczysz inną osobę, już sam zacząłeś mówić, że będziesz więcej jadł, będziesz mniej robił --> krótka droga do otyłości i do zmniejszenia subskrypcji. I jak masz taką opcję, to skorzystaj i śpij minimum gdzie właśnie są możliwości, ale korzystaj mądrze, bo jak nie to sam sobie dopowiedz co może się stać. Wykorzystaj czas, który sobie kupiłeś kierowcą na coś dobrego dla Ciebie. Taka mała rada
Książulo proszę przyjazd do miejscowości Firlej woj. lubelskie. Bar pod żaglami Zawiszy. Młode małżeństwo wg mnie robi niesamowitą robotę. Byłem dwa lata temu i to co Oni robią to jest prawdziwa sztuka kulinarna niestety sezonowa i nie w moim mieście. Jednakże w tym roku będę gościć w tej miejscowości i na pewno nie omieszkam spróbować przepysznych hamburgerów bądź innych dań oczywiście przygotowanych na bieżąco. Książulo oglądamy wraz dziećmi wszystkie twoje odcinki liczymy na twoją obecność. A jakby udało się w naszym terminie wakacji (29.07-05.08) to jeszcze było by bardziej super. Pozdrawiam Daniel
Odwiedźcie Zieloną Górkę w Pabianicach 🤭 znalazła się w tym roku na 20 miejscu w rankingu 50 Top Pizza Europe, zdobywając tytuł tym samym najlepszej pizzy w Polsce 🍕
Chłopaki. Wpadajcie do Kwidzyna. Polecam pizze: wloszka (food truck): pyszna prawdziwa lekka pizza na placku la cantina .....( nie bede ocenial ) najlepszy lokal to : Borodo . Pyszna karkówka z pieczarkami pyszne zupki i bardzo miła obsługa. Zalecam zamówić stolik przed przyjazdem z powodu braku miejsc. Jeśli chodzi o burgery to też Chłopaki z food trucków(szama u braci ) . Kebaby to oczywiście big daddy. A jak będziecie chcieli zjesc tanio i chyba w najstarszym kebabie w kwidzynie zapraszam do budki na przeciwko biedronki. Kebab kwidzyn.pozdro
Siemka, W Pabianicach znajduje się pizzeria Zielona Górka aktualnie 20 w bodajże Europie ( nie licząc włoskich) oraz 1 w Polsce względem 50 Top Pizza 2024 . Pizza minimum raz do zjedzenia w życiu musicie odwiedzić. ( stolik trzeba zarezerwować z 2/3 dni przed hah)
Będąc w Czewie trzeba było iść do baru mlecznego u matuli. Tam za 30 zł zjesz zupę, drugie danie i kompot. Tylko trzeba się ustawiać już po 10 bo o 11 otwierają i są tłumy ludzi. Codziennie dwie zupy do wyboru, kilka rodzajów mięs i dodatków. Sam komponujesz na co masz ochotę.
Kilka spraw odnośnie carbonary: - nie dodaje się parmezanu a pecorino - dodaje się masę pieprzu - carbonara w formie jajecznicy jest ok. To jest tzw. oldschoolowa wersja tego dania. Babcia z Rzymu by Wam tak podała. Wersja kremowa to tzw. gourmet (wymyślona przez szefów kuchni) - guanciale to nie boczek a policzek Pozdrawiam
Wyobraź sobie że w starych przepisach włoskich carbonara bywa z parmezanem a nawet z gruyere. Bywa z czosnkiem, cebulą i śmietaną też. Na, bywa ze nie ma jajka.
Carbonara to: makaron spaghetti, guanciale (to nie jest boczek, tylko policzek lub jak ktoś woli podgardle wieprzowe odpowiednio sezonowane z przyprawami), pecorino romano (a nie jakiś parmezan), żółtka/jajko i woda z makaronu. Nie dodaje się do carbonary niczego zielonego. Można dodatkowo posypać startym pecorino romano. Pewnie gdyby dali więcej sera, to powstałby fantastyczny sos... A tak... d..a 😉
A ja mam w dupie co się dodaje do carbonary a co nie, mogę sobie nawet dodać śmietanę i parmezan. A wy się sracie. Oczywiście mówię o gotowaniu w domu ale nie uogólniaj już tak, że się nie dodaje:)
@@zuzakazmierczak5819 BO SIĘ NIE DODAJE. Możesz podczas gotowania wrzucić sobie nawet kiełbasę śląską, arbuza i marcepan, nikogo to nie obchodzi co jesz, ale wtedy to NIE JEST carbonara. Co jest trudnego w zrozumieniu, że danie X składa się z A, B i C, a nie A, S, P, T i Ć? Jak dodasz śmietanę i parmezan, to pewnie i tak wyjdzie smaczne danie, ale nie carbonara.
polecam wpasc do pruszcza gdanskiego jak robicie trase kanperem, w pruszczu masz okolo 6 kebsow ktore mozesz sprawdzic, kilka pizzeri, totu burger ktory jest robiony przez skromnego Pana, bar smaczek ktory stoi na rynku z 20 lat i jeszcze „twoj ojciec zabieral tam mame na randke” this type beat, jest to ciekawe miasteczko w ktorym masz wiele jedzenia do sprawdzenia
co do słonego mięsa do łagodnych ziemniaków często (choć nie zawsze) jest zamierzony zabieg, podobnie to słonego rosołu jedzonego bez makaronu aby właśnie z makaronem był akurat
Pani Magda Gessler jest przesiąknięta chęcią zdobywania pieniędzy do tego stopnia, że przechodząc obok kogoś kto umiera powie "Zostawcie to coś bo czas ucieka" . Nie powinno się mówić o wyglądzie osoby ( Tym bardziej kobiety) ale brzydzę się tą osobą. Niestety media w Polsce potrafią zmienić nieudacznika w gwiazdę. A pani Magda. G jest najlepszym tego przykładem. TFUUUUUU !!!
Najlepsza pizza włoska jaką jadłam w życiu znajdowała się na stacji PKP w Trzebnicy (ponad 5 lat temu tam byłam)! Dla mnie to było niesamowite, wchodzisz na stację a tam ogromny piec, zapach pizzy. No nie powiem, nas wtedy skusiło i był to strzał w 10 :D Czekam na info, czy jeszcze funkcjonuje i czy ma się dobrze :D
W PL raczej ciężko jest znaleźć prawdziwą włoską pizzę na najlepszych składnikach... Jeśli ktoś jadł pizzę we Włoszech lub na południu Francji (Marsylia, Monaco) to wie co mam na myśli😉 Natomiast jeśli ja miałbym coś polecić wartego uwagi to pizzeria Ago's w Pułtusku - bardzo wyróżnia się smakiem i jakością na tle innych "polskich" pizz :). Jeśli chodzi o burgery to Wild Burgers Legionowo i konkurencja, która znajduje się nie daleko w miejscowości Michałów-Reginów, czyli Bistro u Miśków, dwie burgerownie, które moim zdaniem są przynajmniej w TOP 5 jeśli chodzi o Polskę!🙂
Byłem w Wild Burgers w zeszłym tygodniu! KOSMOS! Jestem wielkim fanem burgerów i z czystym sumieniem mogę stwierdzić, że jeśli chodzi o smak to jest nr 1 w Polsce! Tylko trochę mogli by bardziej zadbać o porządek, chociaż przy dużym ruchu da się ich jeszcze jakość zrozumieć. Szkoda, że mieszkam prawie 200km od tego miejsca, bo chodziłbym tam codziennie! xD Ciekawostką jest też to, że Legionowo słynie z najlepszych burgerów w Polsce :) np. Trust Burger & Bar jest na oficjalnych listach Top 10 najlepszych burgerów w kraju! a o tak bardziej smakował mi w Wildzie xD Kurde, te Bistro U Miśków jeszcze muszę odwiedzić! Dzięki za info! ;)
Nie uważam, ze w Polska słabą Neapoletaną stoi. Ba, rzekłbym, że w Polsce zjadlem wiecej razy lepszą Pizzę niż we Włoszech i nie chodzi tutaj o zły wybór lokali, bo szukałem i pytałem o takie, które są polecane przez lokalsów, a nie robione pod turystów :)
Świdnica Bar Frytka musisz sprobowac tych frytek nie wiem czy ktoś jeszcze w PL robi to w tak dobrym stylu mają też Hamburgerki w starym stylu . Plus Pizzeria Donald stara pizza prostokątna od 40 lat chyba ten sam smak😊
W Częstochowie możesz spróbować według mnie: 1 tevere pizza 2 ul. Sarbinowska kebab 3 ul. Faradaya placek po węgiersku 4 mniam mniam burger To są takie ciekawe punkty moim zdaniem, które możesz u nas sprawdzić Pozdrawiam
W Częstochowie mieszkałem 5 lat - najlepsza pizza i burgerki to tylko 500 Stopni na Lisińcu. Zrobią jak chcesz, włoska/amerykańska, duża/mała. Jakoś rewelka, zawsze szybko, a cenowo też wygrywa. Ja nigdy się nie zawiodłem, a i promki świetne. Polecam
No nie, w carbonarze sosik nie ma być na dole tylko ma pokrywać wszystkie kluski. To dlatego że makaron po prawiecałkowitym ugotowaniu ląduje w sosie na patelni na moment i tam się ma z sosem połączyć. A tu chyba nalali sosu, wrzucili makaron i na to "dressing". Albo faktycznie zbyt wodnisty "sos" i spłynął.
W carbonarze nie ma sosu tylko roztrzepane jajka , które polewa się na makaron wcześniej wrzucony na patelnię do boczku , czosnku, pietruszki i grana padano
@@agnieszkawiklinska9992Sos robi się z pecorino romano, jajek, pieprzu i wody z gotowania makaronu. Na patelni wytapia się tłuszcz z guanciale, następnie się podsmaża, potem dodaje ugotowany makaron i zalewa się go sosem, oczywiście na patelni zdjętej z ognia, żeby nie ściąć sosu. Składniki carbonary to: jaja, pieprz, pecorino romano, guanciale i makaron, za pietruszke i czosnek idzie się na szafot.
@@agnieszkawiklinska9992 Technicznie rzecz biorąc włosi robią "sos" z jajek (czasem z samych żółtek) z tartym serem pecorino i odrobiną wody z makaronu. Następnie prawie ugotowany makaron ląduje na patelni na której wcześniej wytapiało się guanchale (przed dodaniem makaronu część jest zdejmowana z patelni na "posypkę ;) ) i puściło tłuszczyk.. Makaron z guanchale sobie delikatnie dochodzi i po wymieszaniu makaronu zguanchale i z niewielką ilością wody zmakaronu dodaje się wcześniej przygotowany sos. Trik jest w tym że sos ma być gęsty, makaron już zdjęty z palnika. Dodajesz znowu ciut wody z makaronu i wszystko mieszasz. Wtedy carbonara jest pięknie pokryta sosem ;) Co do takich potraw polecam zerknąć np na Vincenzo's Plate ;)
U nas w Częstochowie dostać peporino czy gunciale graniczy z cudem więc każdy używa tego co mu się uda kupić ( u mnie najczęściej jest to boczus i grana padano) dobrze wiem jak zrobić sos żeby się jajka nie ścięły 😉 dziś robiłam i była pyszna, a co do czosnku i natki to u mnie obowiązkowo bo taką wersję uwielbiamy 😋
Zielona Górka w Pabianicach, niestety rozczarowanie. Pizza była przemoczona, bez smaku o konsystencji naleśnika. Tego nawet nie dało rady unieść ręką ale może mieli kiepski dzień
Nie rozumiem tego fenomenu Magdy Gessler, kobieta wrecz udaje że zna się na każdej kuchnii świata. "Dobra pizza ma nie opadać". Czy ona widziała ranking najlepszych pizz na świecie? Wszystko zależy od rodzaju pizzy i ciasta . Nie uważam, że reklamowanie się Magdą Gessler jest dobrym pomysłem. Powinna ona zistać przy kuchnii polskiej i może pójdzie jej lepiej. Smacznego wszystkim co jedzą ❤.
guanciale to podgardle, nie boczek :) I to nie wygląda na guanciale :) W carbonarze też nie używa się parmezanu, tylko pecorino romano... ogólnie to danie nawet nie wygląda jak carbonara :P
Jak oglądałem i zobaczyłem tą pizzę, ro od razu po wyglądzie stwierdziłem ze to nie ta sama pizza co kiedyś. Mialem rację, pizzerman ktory tu byl się wyniósł. Poprzednio pizza byla bardzo dobra, ciasto było dobre i na pewno nie przypominalo tego co teraz. Szkoda że tak się zmieniło i zrobiła się osiedlowa pizza. Po tej zmianie tam nie byłem, ale widzę że zmienilo sie na gorsze. Makarony kiedyś też byly dobre. Cóż , zazwyczaj knajpy maja problem z trzymaniem wysokiego poziomu przez dłuższy czas, tym bardziej jak się załoga sypie. Co do pizzy to zdecydowanie by czlowiek spokojnie znalazł 10 bardzo dobrych pizzeri. Tej nawet bym nie brał pod uwagę w tej dyszce. Tym bardziej patrząc na to co na filmie to faktycznie się zrobiła pizza osiedlowa.
Do masy jajecznej daje się pecorino romano a nie parmezan jak wspomniałeś w 5:10 ... tak wodnistość jest pewnie spowodowana małą ilością sera ... wiem, że u nas pecorino nie jest popularne i trudno kupić ale są hurtownie włoskie, które go sprowadzają... z parmezanem nie jest to to samo to jednak 2 różne sery...
5:30 ;-P Guanciale to nie włoski boczek tylko policzki wieprzowe/podgardle ;-P Fajne masz te filmy ale zweryfikuj czasem fakty bo jak ktoś kto gotuje hobbystycznie to ogląda to czasem są małe ZONKi ;)
Stary, ale z tą carbonarą to poleciałeś… Sam fakt, że w menu jest wersja ze śmietaną oznacza, że to jest pomyłka a nie carbonara… Po drugie - tak, carbonarę robi się głównie z żółtek, w proporcji 2 żółtka na 1 całe jajko. A po trzecie, jak ktoś już wspomniał, guanciale obok boczku nie leżało, bo to świńskie podgardle, któremu bliżej do naszej słoniny niż boczku. To tyle od Italianistki 😅
Kanał się super rozwija super się ogląda .Polskie smaki znamy wszyscy , może zaproponuje abyście odwiedzili razem Włochy i przetestowali włoskie potrawy.
A może by tak zbadać Ostrowiec Świętokrzyski? Jest tam parę ciekawych kebabów jak np. sidi bou, oraz jest restauracja Jagódka po kuchennych rewolucjach ładnych pare lat temu i nadal funkcjonuje. Moim zdaniem jest to typowo domowa restauracja klimatem podchodząca pod bar mleczny, ceny nie są zbyt wygórowane a smak jak w domu. Z chęcia bym was tam zobaczył :D
Zobaczcie w Jeleniej Górze carbonare w "I love Pasta" na Wiejskiej 15A, przekozak :D no i przy okazji warto odwiedzić u nas "American Burger" na Różyckiego 4. Kebabów też parę mamy ^^
Siema, od 3 lat mieszkam w Gdyni i na pizzerie SETTE trafiłam przypadkiem sugerując się opiniami w google, która wynosi 4,9/5 i od 3 lat ta ocena się nie zmieniła. Mimo to zawsze, gdy przychodzę tam z chłopakiem lub znajomymi pizzeria świeci pustkami :( Przychodzą tam w większości rodziny z dziećmi, które odwiedzają tę pizzerie od dawna. Jest to najlepsza pizza jaką jadłam, a jadłam ich bardzo dużo, ponieważ jest to moje ulubione danie i nigdzie nawet za granicą nie zjadłam tak dobrej pizzy. Piszę dlatego, że rozmawiałam już wiele razy z przekochaną Panią właścicielką, która chętnie opowiada o biznesie i tym, że prowadzi tą restaurację z synem, który robi pizzę. Przez inflację bardzo mocno wzrosły ceny prądu i wynajmu lokalu ( lokal znajduje się w samym centrum Gdyni). Pizza jest bardzo tania w porównaniu do jakości składników, które się na niej znajdują a Pani właścicielka od 3 lat pomimo inflacji podniosła ceny pizzy jedynie o 2 zł. Wiele razy pytaliśmy dlaczego nie podwyższy cen, odpowiadała, że jej stałymi klientami są rodziny z dziećmi i nie chce ich obciążać dodatkowymi kosztami. Pani właścicielka jest przemiłą i cudowną osobą, która ma niezwykle ciepłe podejście do ludzi. Niestety rozmawiając z Panią wiele razy zastanawiała się nad zamknięciem pizzeri. Pizzeria jest w Gdyni od 28 lat. Jej smak to połączenie włoskiej oraz polskiej pizzy. Sosy do pizzy również są przepyszne. Inne dania z karty także. Polecam najbardziej spróbować pizzy o nazwie Sette, to idealne połączenie składników i jest to ich firmowa pizza. Pani ma okropną konkurencję, która ponad rok temu wybiła szyby w lokalu i dopiero po jakimś czasie udało się uzbierać pieniądze na wymianę szyb. Pizza ma najlepszą opinię w Gdyni, dlatego konkurencja robi wszystko aby to zmienić. Bardzo chcemy, abyś odwiedził tą pizzerie, żeby pizzeria zyskała nowych klientów, bo na to zasługuje. POZDRAWIAM I MAM NADZIEJĘ, ŻE SIĘ SKUSISZ :)
W biznesie nie ma miejsca na dobre serce, zabawne, że ktoś się pcha do gastronomii i nie chce podnieść cen, bo jej szkoda klientów hahaha, większej durnoty dawno nie słyszałem, może niech za darmo rozdaje jedzenie hahahaha
Najlepsza pizza w Polsce to Siwy Dym w Drawsku pomorskim. Mieszkam w Warszawie, z nie jednego pieca pizzę jadłam, ale takiej jak pozycja 15 w Siwym dymie, nie ma nigdzie, ideał. Jakby ktoś przejeżdżał polecam spróbować, bo właściciele próbują sprzedać lokal i zamknąć interes.
Masz spóznione informacje burger na Helu kosztuje 45 zl po Twojej wizycie gościa poniosła fantazja i za burgera woła tyle co obok w dobrej restauracji zjesz schabowego z ziemniakami i zasmażaną kapustą i jesteś najedzony a burger bułka z kawałkiem mięsa nie wart tej ceny
@@ktosniewazny2342 kolejka jest na godzinę albo lepiej stania gdzie ci ludzie mają rozum przecież to nie jest warte ani czasu ani pieniędzy to zwykły burger nie ze złota
Carbonarra jest na Pecorino Romano- restauracja II Gusto. Polecam też La Vita Da Re- Fiocchi al Formaggio e Pere con Tartufo- Pierozki z gruszka w lekkim sosie smietanowm z Gorgonzola i kremem z truflami. Jeśli chodzi o pizzę polecam: -Sicilia -Miedziany Piec Burgery: -Mniam Mniam -Pub Sportowy Fabryka Rowerów Inne restauracje: -Bonsai sushi -Złoty Garniec -Dobry Rok -Kwaśnica (po rewolucjach 😅) -Zajazd Jurajski Gdzie wy synki chodzicie 😅? Dajcie już tej Geslerowej spokój bo Was w końcu pozwie 😅 Wracajcie podbić renomę miasta bo lokale wybieracie na odpierdol 😢
Kraków. Spróbujcie proszę MACZANKA PO KRAKOWSKU na Sw. Wawrzyńca. 😮 Poza tym fajnie jakbyście przetestowali Sekret Smaku- restauracja na bociana 8. A mają kilka punktów w Krakowie z garmażeryjna. Wygrywają konkursy różne z pierogami więc może warto sprawdzić.
Ja nie wiem co ludzie maja za problem z carbonara, wyciagasz makaron, odsaczacz i wkladasz go do zimnego naczynia, dodajesz zmieszane zoltka z serem i mieszasz. Sama temperatura goracego makaronu zrobi z tego emulsje bez scinania jajka, a widze jak w restauracjach wrzucaja calosc na goraca patelnie xd
Dosłownie… jak widzę te filmiki „kucharzy” to aż ręce mi się załamują. Może im smakuje ale z prawdziwą recepturą konkretnego dania nie ma nic wspólnego.
Ja też robię na patelni IMO zero kontrowersji, choć jak ktoś woli zimną miskę to droga wolna. Ważne żeby patelnia była już lekko wystudzona, a najlepiej żółtka wymieszane z serem zahartować odrobiną wody z makaronu.
Panie Ksiazulo, w Brzeszczach w Małopolskim jest budka z burgerem którego chciałbym Ci polecić stołuje się tam dosyć często i uważam że zasługują na szczera ocenę smakoszy jak Wy. Świetny kanał.
W Łodzi polecam Pizzerię Trattoria Bandiera Italiana, super pizza typowo włoska. Restauracja jest po kuchenny rewolucjach. Wiem że uwielbiasz pizzę na grubym cieście to polecam Pizzerię Papa Lolo. Robią pizzę na cieście drożdżowym . Petarda. Pozdrawiam serdecznie.
Poziom uzależnienia od Twoich filmów wzrósł do tego że boje sie oglądać nowy odcinek bo wiem że zaraz sie skończy i niewiadomo kiedy zaskoczycie z kolejną dawką 😂😂😂
To nie jest boczek tylko policzki tam nie ma parmezanu tylko pecorino. Ziomek Ty jesteś od żarcia kebabów a nie recenzowania restauracji. Polecam doczytanie o tajnikach włoskiej kuchni 😊
Hej, jakbyś chciał to polecam sprawdzić prawdziwą włoską restauracje w Warszawie, która nazywa się Spacca Napoli Śródmieście Bardzo polecam i pozdrawiam ❤
Nie pamiętam czy próbowaliście ale zapraszam i zachęcam do spróbowania "Krówka i Połówka" w Starachowicach jedne z lepszych burgerów, mają również fantastyczne ostre burgery, aczkolwiek nie jestem fanem bardzo ostrego burgera typu Carolina Reaper, ale wujo polecał haha.
![เปิดคำทำนาย นอสตราดามุส - บาบา วานก้า ปี 2025 คนทั่วโลกต้องเจออะไรบ้าง? | แฉ 11 ธ.ค. 67 [2/3] |GMM25](http://i.ytimg.com/vi/xmTIKWJUMPM/mqdefault.jpg)
Drogi Księciuniu!
Kucharz, który został okrzyknięty przez Magdę Gessler najlepszym pizzermanem w tej restauracji zwolnił się i pracuje gdzie indziej, robi naprawdę najlepszą pizzę. Dlatego ta pizza już szału nie robi.
Lokal, w którym pracuje to Habanero Pizza w Częstochowie.
Jak się nazywa jego lokal?
Up?
@@wojciechkowalczyk12 Lokal nazywa się Habanero Pizza!
maps.app.goo.gl/AQ5Ttga7kgxeFH8i9?g_st=ic
@@wojciechkowalczyk12 Habanero Pizza w Częstochowie!
Habanero najlepsza w Częstochowie
40 km od Częstochowy - Radomsko , bar słoneczko , tam czas stanął w latach 90” , bar w piwnicy , chłopie domowe jedzenie , wjedźcie tam , pan Janek będzie zadowolony ,
Wow dzięki za tyle like 🩷🩷🩷 pan Janek będzie w szoku jak wjadą tam z kamerą do tej piwnicy 🫡🤝 a myślę że mnie żona Pana Janka nie zabije bo ta Pani tam sama gotuje i robię wyśmienitą robotę , kobieta z pasji gotuje , robi to co kocha i wychodzi jej to najlepiej na świecie 🥰🤝
A jak będziecie już tu na wsi , to polecam KRAFTOWEGO kebaba , chłopaki marynują i nabijają na kija sami mięsko , coś pysznego ;-) Kraft Kebab Radomsko
A jak pizza to wpadnijcie do Pizzeria Diavolo w Gidlach.
Dzięki za info, sam tam się też zjawię w najbliższym czasie 😏
Słoneczko w Radomsku to ewenement na skalę Polski
Dawaj do Słoneczka do pana Janka mordo! @książulo
Nie rozumiem takiego hypu na ten bar byłem lecz nie było żadnego efektu "wow"
Osobiście polecam "U Macieja" również w Radomsku placek po cygańsku jak dla mnie złoto ❤
Książulo miszczu nasz kochany😅
30km od Częstochowy Radomsko potencjał na odcinki jest
Bary mleczne które mają super jedzonko takie jak Bar Słoneczko, Bar Sława, Pełny Brzuszek, u Macieja, Bar Klaudia oraz Bar przy Porcie Radomsko, tylko tu porcje są ogromne, do tego w czwartki i niedziele na rynku hot-dogi i burgery w stylu PRL najlepsze u grubego i w wózeczku u pani Zosi
Kebabowy raj : Bodrum kebab(uwaga w picie i tortilli inne sosy),BM King, Abdullach kebab, Polish Kebab(mają tylko kurwczaka z indykiem ale bardzo dobry), zahir kebab, Alamin kebab, Arda kebab, Art kebab i Kraft kebab z kraftowym mięskiem.
Mamy jeszcze zajebista Włoska pizzę w pizzeri Venezia sztos!!
Miło jak byś nas odwiedził 😅
Wszystkich miejsc napewno nie wymieniłem bo trochę tego jest, ale napewno byłby fajny kontent
Ps pizzeri to mamy z 20 😂😂
Beef pomiędzy książulem i Magdą Gessler o tytuł najbardziej wpływowej osoby w polskiej gastronomi widzę cały czas trwa.
Pan Makłowicz pewnie się teraz śmieje z lamusów :D
makłowicz jest J Colem w tym beefie
Ksiązulo jest od ludzi. Gesler jest od TVNu.
Hihihihihi
Makłowicz jest nie do ruszenia
@@zlyczarodziejrumburaka Makłowicz od jedzenia 😅
Tymczasem w alternatywnym wszechświecie: Magda Gessler przychodzi do Efesa i mówi, że kula pasztetula
Taaa, a Ksiazulo z Wojkiem prowadzą kuchenne rewolucje hehe
Hahahhha dobre Auuu 😅
@@chucknorris777😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ale mi na efesa smaka zrobiles..
A jakby się to po necie rozeszło
Kurczę tak oglądam i zastanawiam się czy książulo zawita w moim mieście 😂 jakby co kilka polecajek ode mnie na ciekawe restauracje w Jeleniej Górze:
Burgery - Kobe
Makarony - I Love Pasta
Pizza - Calabria
SUPER zapiekanki - zakręcony manufaktura na Ratuszu
I oczywiście kebab (może nie najlepszy ale na pewno najbardziej popularny) - noor kebab
Super kontent uwielbiam oglądać!
jak zobaczy kobe po 51 ziko to upadnie XD
@KarolSliwinski_7 zamknij ryj mendo
@@L3ZABO75 za jakosc warto zaplacic
To mi się podoba:
1.Pierwszy je Książulo
2.Drugi dojada Wojek
3.A resztki dla Mualana
Nie ma marnowania jedzenia, szacunek!
Edit: Pieska nie wliczałem, bo to oczywiste że jest poza wszystkim. Pita musi być bezwzględnie najedzony
Podwyżka dla chlopa
Szacunek za album Kabanosa :)
Jest pewna hierarchia… 😂 nawet pies jest gdyby jeszcze coś zostało
To się nazywa hierarchia
no i dodatkowo nie dla psa kiełbasa. super, że chociaż psiak utrzyma formę :P
Znowu Madzie męczysz? 😂
Coś czuję że Madzia będzie tematem przewodnim tego objazdu po Polsce.
I dobrze 😂😂
Trzeba kurwe co nie szanuje ludzi jak Kaźmierczak
Dawno nie było męczenia Magdy G. po prostu
Dobrze że nie daje spokoju tej chamce
Mordo koniecznie musisz odwiedzić GRILLO BAR w Warszawie przy ul. Okrężnej 38. W poniedziałki środy i piątki kręci się tam wyjątkowa przyrządzana przez właściciela baranina. Do tego własne sosy a bardziej pasty plus ciekawe warzywa jak marynowa rzepa czy po prostu pietruszka której daaaaawno nigdzie nie widziałem. No po prostu sztos!!! Wbijaj tam a sam zobaczysz jak gość który to prowadzi wkłada w każdy kebab serce i dlatego trzeba cierpliwe czekać na swoją kolej. Coś niesamowitego i godnego polecenia jako jedno z najlepszych kebabowych miejsc w Warszawie. Oceń sam 😉💪🏼
Nagrajcie film typu oceny wojka vs oceny książula. Zamawiacie z dostawą kilka dań z restauracji, na zmianę wchodzicie do pokoju, jecie, mówicie o odczuciach i dajecie od ocenę od 1-10. Wtedy raz na zawsze rozwiejemy wątpliwości czy Wojek jest zmuszany powtarzać po książulu.
Tyle że wojek ma wlasne zdanie
już mówią sefie
Ja to jednak oglądam filmy dla Szymona…
Gesslerowej to nie wierzę jak „dzień dobry” mówi xD
Gessler i TVN to jakiś ultimate universe kłamstwa. Coś jak fuzja goku vegeta.
@@zlyczarodziejrumburak ale odróżniaj Gesslera od Gesslerowej - on sobie zrobił nazwisko na swoich restauracjach, jej zasługi kulinarne kończą się na tym, że kiedyś to nazwisko od niego przejęła.
@@proosee Może dlatego, że to nie jest rodzina nawet?
@@proosee Mam na mysli Mateusza gesslera oczywiscie nie jego ojca, ktory chwilke z madzią był...
@@proosee no bez jaj! Ona również ma własne restauracje, jest w tej branży już kawał czasu i sama zdołała zapracować na swoją renomę! A jeśli ludzie wolą się jej nie słuchać, to co się dziwić, że upadają...
Polecam odwiedzić Gierkrówke w miejscowości Zawada kolo Częstochowy , najlepsze burgery 🙂
I do tego od razu wejdźcie do Cała z Mąki. Zajebista pizza. Ciasto wyje**** w kosmos! Polecam salami picante!
Gdy książulo zgadał się z Madgą Gessler i razem odwiedzili jakąś knajpę to by był hit Internetu
To by wymagało od Magdy Gessler schowania swojego wybujałego ego do kieszeni, a to raczej niemożliwe 😅
Gdyby*
Daj spokój, szkoda chłopaka. U Gesslerowej za najmniejszą krytykę dostaje się z karata w łeb i z kopa w jaja.
@KarolSliwinski_7ok
@KarolSliwinski_7ogarnij się z tym jezusem gościu kolorowy...
Jako mieszkaniec Częstochowy jeśli chodzi o pizze to z góry polecam Miedziany Piec. Standardy na najwyższym poziomie oraz ceny nie są jakoś wygórowane w porównaniu do jakości.
Potwierdzam
Polecam także
potwierdzam
Według mnie jedna z najlepszych pizzerii w tym mieście, jak nie najlepsza
I nawet na wynos smakuje dobrze.
U mnie Pomidorowa z makaronem oczywiście a na drugie schabowe z młodymi ziemniaczkami a do tego szparagi z suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Pracowałam trochę w gastro w swoim życiu i całkiem nieźle mam pojęcie odnośnie gotowania. Zgodzę się z tobą że prawdziwa Carbonara powinna być z dwóch żółte jednego całego jajka tłuszczu z guanciale i parmezanu choć w niektórych rejonach z tego co wiem używa się grana padano no i oczywiście guanciale. A i to nie boczek to policzki wieprzowe 😊 5:27
Drogi Książulo!
W kwestii carbonary kilka punktów bo to bardzo gorący temat!
1. Guanciale to nie boczek tylko podgardle wieprzowe suszone i dojrzewające m. in. w pieprzu
2. Chyba akceptowalne jest używanie zarówno całych jajek, samych żòłtek lub mieszanki np 1 całe jajko i 1 żółtko
3. W kwestii serów nr 1 to pecronino, ale rzymski król carbonary (nie pamiętam nazwiska tego szefa kuchni) stosuje mieszanki pecorino/parmezan w proporcji 50/50
4. chyba jednak nie zgodziłbym się ze to bardzo proste danie - pływający mocno sos, zbyt wodnisty może być też spowodowane zbyt niską temperaturą - to jest balansowanie na granicy zrobienia jajecznicy i uzyskania dobrego kremowego sosu który jednak wymaga trochę temperatury. Przypadek jajecznicy z poprzedniej restauracji można było prawdopodobnie uratować wodą z gotowania makaronu - ale to ryzykowna gra, bo doda się za dużo i sos popłynie bo wody będzie za dużo i temperatura spadnie za bardzo - wymaga to wprawy 🙂
Obrzydliwie wyglądała ta wodnista carbonara
w punkt (osobiście używam "lekko oszukanego" przepisu z kanału: Sorted Food, prosty i naprawde ciężko go zepsuć)
Właśnie najgorsze jest to ze w większości restauracji carbonara jest serwowana na bazie samego parmezanu. Peccorino musi być, tak samo guanciale (pancetta czy boczek nie daja tego smaku i konsystencji)
Nie podgardle tylko policzek wieprzowy
jeszcze jeden punkt bym dopisał - PIEPRZ. To bardzo ważny składnik o którym wielu zapomina. Ma być dużo pieprzu, a w wersji z filmu tego nie ma.
4:09 no właśnie tu się pojawia problem z jajecznicą, której doświadczyliście w Białymstoku, białko ścina się 60-71, a zółtko 82, dodatkowo białko ścina się nieco inaczej - spróbuj widelcem oddzielnie rozgnieść białko i żółtko z ugotowanego na twardo jaja i zobacz "stopień granulacji" w obu przypadkach. Co do tej akurat carbonary, to polegli, nawet stosując samo żółtko które daje nieco więcej kontroli, to zdecydowanie za płynna , carbonara powinna mieć konsystencje pomiędzy totalnie ściętym, a totalnie płynnym, tutaj było zdecydowanie za blisko płynności,
a co to ma do rzeczy jak się ścina białko a jak żółtko, z całym jajkiem da się wydobyć kremową konsystencję, nie ma usprawiedliwienia że białko się ścina tak a żółtko tak, idziesz do restauracji włoskiej to chcesz mieć profesjonalnie zrobione danie a nie danie zrobione na jana,
pozdrawiam
po czym wojek miał za sucho. i co?
@@kondziu323no właśnie ma to do tego co napisał, nie zrobisz dobrej carbonary bo oba składniki ścinają się w innej temperaturze więc jeden składnik będzie już ścięty żeby drugi był dobry albo ten drugi będzie zbyt płynny… i tak carbonare robi się z samych żółtek i to zazwyczaj daje się 2-4 na porcję dla jednej osoby.
Wpadnijcie do Blachowni na burgera, kilka kilometrów od Częstochowy, jest tam restauracja o nazwie " To tutaj " polecam, świetne burgery, mają również niezłą pizzę.
A że się będę czepiał - Guanciale to nie dokońca boczek :), to policzek wieprzowy lub podgarle wieprzowe na dodatek peklowane w soli, cukrze i jakiś tam przyprawach 3-4 tygodnie, na dodatek ze specjalnego rodzaju świń pasiastych. Boczek to by była bardziej Pancetta
Zgadza się. I ciężko osiągnąć kremowy efekt sosu jak się prosi go bez śmietany, parmezanem kremowości nie osiągniesz.
oo właśnie
@@kubabuba4411brak kremowości daje to że się dodaje całe jajko, do oryginalnej carbonary tylko żółtko i nie parmezan a pecorino romano :)
@@kubabuba4411 co
@@Mielmnie w tej było tylko żółtko
Filmik petarda. Najbardziej lubię jak nagrywacie w duecie, a Wojek wcale nie powtarza po Książulu :D Jak ravioli suche jak podeszwa hobbita to co ma powiedzieć, że MUALA? :D
Hej Ksiazulo!!!uwielbiam Wasze filmy!! mieszkam we Wloszech od 20 lat-carbonare robi sie z samego zoltka swiezego oczywiscie (nie calego jajka) plus odpowiednia ilosc parmezanu i wychodzi super krem. ta ktora jesz na filmie zapewne jest wodnista z powodu zle odcedzonego makaronu. Ravioli...no comment :)
I na policzku a nie boczku
Drogi Ksiazulo.
Dzisiaj byłem w Warszawie i wraz z moim przyjacielem Łukaszem zjedliśmy na obiad buritto w restauracji z Twojego polecenia- Señor Lucas Taquerí. Pikantnosc , którą wybraliśmy w skali od 1-10, była to dziesiątka. Do zjedzenia, aczkolwiek ostrość zabiła lekko smak innych składników.
Z wyrazami szacunku- Marcin
A czego sie spodziewales wybierajac najwieksza ostrosc? Wiadomo, ze sos przejmie pierwsze piony 😉
I co w związku z tym ? 😂😂😂😂
Ja jebie 😂 było zamówić 1 xD co za Ty jesteś za typ
@@patliw4412 nwm…
@@wyzejnizcisiewydaje3753 nie zrozumiesz….
Jeszcze nie skonczyłem ogladac, ale jak chcecie zjesc najlepsza pizze to polecam Miedziany Piec w Czestochowie, bylem w OSTRO w Gdańsku gdzie podają teoretycznie najlepsza pizze neapolitanska w Polsce i uważam, ze ta z Miedzianego ogolnie jest smaczniejsza - lżejsze ciasto i sos pomidorowy nie do pobicia.
Chyba jeszcze w Betanii nie byłeś ;) Realna i jedyna konkurencja dla Miedzianego ;)
OSTRO to nie jest pewnie nawet top 5 (moim zdaniem nawet nie top 10) w Trójmieście xd, pewnie załatwili sobie promocję i tyle
Do mojej Miedziany piec to lipa straszna, bójcie się pseudo Pizzerie w PL👀😊
Miedziany oddaje
@@JspoonG a ktore polecasz? co myslisz o Palcu do budki i na okraglo?
Ogólnie to w oddalonych o 30 km od Częstochowy Krzepicach na rynku jest bardzo dobra restauracja o nazwie Bistro Dwa Światy. Mają tam świetne dania obiadowe, wrapy, pizzę, fryty z dodatkami i przepyszne burgery. Właściciele naprawdę starają się by wszystko było tam smaczne. Warto czasem zajrzeć na małe mieściny🙂
Carbonara nie jest prostym daniem. Zrobienie idealnie kremowej jest ciężkie. A Włosi nie robią jej tylko z pełnych jajek. Głównie jedno żółtko na jedną osobę.
zgadzam sie
zgadzam się, trzeba absolutnie dopieścić taką potrawę. No I guanciale to nie boczek, tylko policzek. Boczek to pancerna. Smacznego ;)
@@lawa8 pancetta*
@@lawa8 co ciekawe bardzo dużą część Włochów (a zdecydowana większość których poznałem) uważa że prawdziwe włoskie guanciale to podgardle.
Jak się raz nauczysz ,to już jest proste
Koło częstochowy jest miejscowość bogusławice jest tam burgerownia "route bistro". Wiele wyróżnień między innymi Najlepszy burger w polsce 2022. Jadłem wiele burgerów i ten topka 🫡 Liczę że zbadacie 👍
Nie wiem czy to przeczytasz, ale sińce pod oczami trochę martwią. O ile nie nagrywałeś po turbo melanżu, to zbadaj enzymy wątrobowe i cukier.
XD
Dobra w skrócie, pizza była chujowa bo nie miała w sobie kebaba
😂
Następnym razem dostanie z kebabem 🤣 przestanie wybrzydzać
kurtyna
😂😂😂
Amen ✝️@KarolSliwinski_7
Ksiazulo jak byłeś w Częstochowie trzeba było podjechać kawałek obok Częstochowy chyba 10 km do Bogusławic, pisałem ci kiedyś ze znajomymi o tym że mają tam mega dobre burgery a lokal z zewnątrz obok autostrady ani trochę nie wygląda jakby tam było coś pysznego, knajpa nazywa się route bistro Bogusławice
3:07 rozumiem, wygodniej, oddelegowujesz taką jazdę, np. w trakcie jazdy możesz sklejać film, ale lenistwo nie jest dobre, żebyś się nie zdziwił. Jest to opcja nawet dobra moim zdaniem, ale uważaj na to lenistwo, bo nim się obrócisz to w lustrze zobaczysz inną osobę, już sam zacząłeś mówić, że będziesz więcej jadł, będziesz mniej robił --> krótka droga do otyłości i do zmniejszenia subskrypcji. I jak masz taką opcję, to skorzystaj i śpij minimum gdzie właśnie są możliwości, ale korzystaj mądrze, bo jak nie to sam sobie dopowiedz co może się stać. Wykorzystaj czas, który sobie kupiłeś kierowcą na coś dobrego dla Ciebie. Taka mała rada
Młode ziemniaki,jajko sadzone i mizeria .Najlepszy obiad
Ale ziemniaki z koperkiem -koniecznie ! 😊
I do popitki kefirek ❤️❤️
Dodałbym kefir 😅
@@dariuszborysowski5843 był koperek😉
Nie kefir nie kefir tylko zsiadłe mleko
Nawet przez ekran te pizze wyglądają mega sucho i biednie smakowo.
Książulo proszę przyjazd do miejscowości Firlej woj. lubelskie. Bar pod żaglami Zawiszy. Młode małżeństwo wg mnie robi niesamowitą robotę. Byłem dwa lata temu i to co Oni robią to jest prawdziwa sztuka kulinarna niestety sezonowa i nie w moim mieście. Jednakże w tym roku będę gościć w tej miejscowości i na pewno nie omieszkam spróbować przepysznych hamburgerów bądź innych dań oczywiście przygotowanych na bieżąco. Książulo oglądamy wraz dziećmi wszystkie twoje odcinki liczymy na twoją obecność. A jakby udało się w naszym terminie wakacji (29.07-05.08) to jeszcze było by bardziej super. Pozdrawiam Daniel
Guanciale to podgardle lub policzek a nie włoski boczek ;)
o to to!
Dokładnie. Chciałem już o tym pisać ale dobrze że napisałeś pierwszy 👍👍👍👍
Uja się znasz, autorytet i topowy krytyk kulinarny mówi, że to włoski boczek to nie dyskutuj
Do carbonara to chyba daje się pancette
Nie
Guanciale czyli podgardle@@magdalenaborek8350
Jestem z Czestochowy i szczerze mówiąc nigdy nawet nie słyszałam że to jest jakaś najlepsza pizza w Polsce
Według Magdy Gessler xD i według baneru
+1 xd
Mieszkam niedaleko przejeżdżam obok często więc widzę ten baner , za każdym razem mnie on dziwi 😂
tez jako mieszkaniec czewy nie slyszalem wiec to musi byc jakas lipa
+1 🤣
Polecam odwiedzić burgerownie Route Bistro Bogusławice k/Częstochowy maja bardzo dobre burgery! I wyzwanie dla śmiałka który zje gigantusa na czas!
Mielony wygląda najsmaczniej. Pieczarki mnie nie dziwią. Robię czasami wariacje z pieczarkami, czasami kapuśniaczki.26 zł za danie super.
wariacje z pieczarkami :D
wygląda najlepiej z tego śmietnika. makarony to jakaś polewka (plus ten talerz dla niemowląt) a pizza sztywny naleśnik
Odwiedźcie Zieloną Górkę w Pabianicach 🤭 znalazła się w tym roku na 20 miejscu w rankingu 50 Top Pizza Europe, zdobywając tytuł tym samym najlepszej pizzy w Polsce 🍕
Najlepsza pizza jaką jadłem
Liczę, że w końcu wpadną do Łodzi i przy okazji odwiedzą Pabianice
O. Za kilka dni jadę do Łodzi, także spróbuję odwiedzić.
Dzięki za polecenie, bo nawet nie wiedziałem. 😉
Zielona Górka top, lepszą jadłam tylko we Włoszech ❤ tylko najlepiej z rezerwacją, bo w weekendy kolejka stoi ;)
Zielona Górka rzeczywiście klasa jeżeli chodzi o pizzową biedę okołołódzką.
Chłopaki. Wpadajcie do Kwidzyna. Polecam pizze: wloszka (food truck): pyszna prawdziwa lekka pizza na placku
la cantina .....( nie bede ocenial ) najlepszy lokal to : Borodo . Pyszna karkówka z pieczarkami pyszne zupki i bardzo miła obsługa. Zalecam zamówić stolik przed przyjazdem z powodu braku miejsc. Jeśli chodzi o burgery to też Chłopaki z food trucków(szama u braci ) . Kebaby to oczywiście big daddy. A jak będziecie chcieli zjesc tanio i chyba w najstarszym kebabie w kwidzynie zapraszam do budki na przeciwko biedronki. Kebab kwidzyn.pozdro
Siemka,
W Pabianicach znajduje się pizzeria Zielona Górka aktualnie 20 w bodajże Europie ( nie licząc włoskich) oraz 1 w Polsce względem 50 Top Pizza 2024 . Pizza minimum raz do zjedzenia w życiu musicie odwiedzić. ( stolik trzeba zarezerwować z 2/3 dni przed hah)
Na wynos wezmą
Ta pizza niczym szczególnym się nie wyróżnia.
tylko trzeba uważać na mafię pabianicką uwaga powtarzam uwaga na mafię pabianicką okok
@@KubaDR350 Jeżeli ta się niczym nie wyróżnia
To która wg Ciebie się wyróżnia smakoszu ?
@@KubaDR350 Czekaj jak się nie wyróżnia? Bez powodu umieścili ją 20 pizzą w tym rankingu? Jadłem 2 razy za każdym razem tak samo pyszna
Jeśli jeszcze jesteś w Częstochowie to polecam podjechać kawałek dalej do Bogusławic bardzo bardzo dobre burgery. Nazwa lokalu route bistro
A myślałeś kiedyś aby samemu zrobić format al’a kuchennych rewolucji i sygnować potem taką resto :D? To byłby 🔥
Na obiad dzis : Zapiekanka z makaronem mięso mielone papryka duzooo sera cebulka
Madzia będzie miała koszmary za każdym razem jak o niej wspominasz na odcinkach
Będąc w Czewie trzeba było iść do baru mlecznego u matuli. Tam za 30 zł zjesz zupę, drugie danie i kompot. Tylko trzeba się ustawiać już po 10 bo o 11 otwierają i są tłumy ludzi. Codziennie dwie zupy do wyboru, kilka rodzajów mięs i dodatków. Sam komponujesz na co masz ochotę.
30 zł to drogo jak na bar, w Sokołowie Podlaskim w barze przy pływalni masz danie dnia zupa+ drugie za 19 zł.
Kilka spraw odnośnie carbonary:
- nie dodaje się parmezanu a pecorino
- dodaje się masę pieprzu
- carbonara w formie jajecznicy jest ok. To jest tzw. oldschoolowa wersja tego dania. Babcia z Rzymu by Wam tak podała. Wersja kremowa to tzw. gourmet (wymyślona przez szefów kuchni)
- guanciale to nie boczek a policzek
Pozdrawiam
Skad oni maja to wiedziec jak dla nich gourmet to kebab mieszany lol
Wyobraź sobie że w starych przepisach włoskich carbonara bywa z parmezanem a nawet z gruyere. Bywa z czosnkiem, cebulą i śmietaną też. Na, bywa ze nie ma jajka.
We włoskich przepisach? Trudno mi uwierzyć. Trollujesz, prawda?
Carbonara to: makaron spaghetti, guanciale (to nie jest boczek, tylko policzek lub jak ktoś woli podgardle wieprzowe odpowiednio sezonowane z przyprawami), pecorino romano (a nie jakiś parmezan), żółtka/jajko i woda z makaronu. Nie dodaje się do carbonary niczego zielonego. Można dodatkowo posypać startym pecorino romano. Pewnie gdyby dali więcej sera, to powstałby fantastyczny sos... A tak... d..a 😉
Nie jestem fanką kuchni włoskiej, ale jak mam jeść to właśnie taką - bo pseudo kuchnia włoska to żart
I dużo świeżo mielonego albo młotkowanego pieprzu
Dokładnie tak, zgadzam się. Ja bym jeszcze do carbonary dodał ananasa a całość zalał keczupem po całości
A ja mam w dupie co się dodaje do carbonary a co nie, mogę sobie nawet dodać śmietanę i parmezan. A wy się sracie. Oczywiście mówię o gotowaniu w domu ale nie uogólniaj już tak, że się nie dodaje:)
@@zuzakazmierczak5819 BO SIĘ NIE DODAJE. Możesz podczas gotowania wrzucić sobie nawet kiełbasę śląską, arbuza i marcepan, nikogo to nie obchodzi co jesz, ale wtedy to NIE JEST carbonara. Co jest trudnego w zrozumieniu, że danie X składa się z A, B i C, a nie A, S, P, T i Ć? Jak dodasz śmietanę i parmezan, to pewnie i tak wyjdzie smaczne danie, ale nie carbonara.
Mega pogoda ducha, dobry flow! uwielbiam
polecam wpasc do pruszcza gdanskiego jak robicie trase kanperem, w pruszczu masz okolo 6 kebsow ktore mozesz sprawdzic, kilka pizzeri, totu burger ktory jest robiony przez skromnego Pana, bar smaczek ktory stoi na rynku z 20 lat i jeszcze „twoj ojciec zabieral tam mame na randke” this type beat, jest to ciekawe miasteczko w ktorym masz wiele jedzenia do sprawdzenia
Który kebab polecasz?
co do słonego mięsa do łagodnych ziemniaków często (choć nie zawsze) jest zamierzony zabieg, podobnie to słonego rosołu jedzonego bez makaronu aby właśnie z makaronem był akurat
ogolnie pieczone ziemniaki sie soli dopiero po tym fakcie, a skoro kotlet jest słony, to zbędny zabieg. To w zasadzie zamyka sprawe :) Pozdróweczkiii!
Pani Magda Gessler jest przesiąknięta chęcią zdobywania pieniędzy do tego stopnia, że przechodząc obok kogoś kto umiera powie "Zostawcie to coś bo czas ucieka" . Nie powinno się mówić o wyglądzie osoby ( Tym bardziej kobiety) ale brzydzę się tą osobą. Niestety media w Polsce potrafią zmienić nieudacznika w gwiazdę. A pani Magda. G jest najlepszym tego przykładem. TFUUUUUU !!!
Ja bardzo szanuje za napisy. W każdym odcinku są. Bardzo to pomaga!
5:00 carbonary nie robi się z parmezanu. Kuchnia rzymska wymaga zastosowania pecorino romano.
I guanciale robi się z podgardla a nie z boczku
Najlepsza pizza włoska jaką jadłam w życiu znajdowała się na stacji PKP w Trzebnicy (ponad 5 lat temu tam byłam)! Dla mnie to było niesamowite, wchodzisz na stację a tam ogromny piec, zapach pizzy. No nie powiem, nas wtedy skusiło i był to strzał w 10 :D Czekam na info, czy jeszcze funkcjonuje i czy ma się dobrze :D
W PL raczej ciężko jest znaleźć prawdziwą włoską pizzę na najlepszych składnikach... Jeśli ktoś jadł pizzę we Włoszech lub na południu Francji (Marsylia, Monaco) to wie co mam na myśli😉 Natomiast jeśli ja miałbym coś polecić wartego uwagi to pizzeria Ago's w Pułtusku - bardzo wyróżnia się smakiem i jakością na tle innych "polskich" pizz :). Jeśli chodzi o burgery to Wild Burgers Legionowo i konkurencja, która znajduje się nie daleko w miejscowości Michałów-Reginów, czyli Bistro u Miśków, dwie burgerownie, które moim zdaniem są przynajmniej w TOP 5 jeśli chodzi o Polskę!🙂
Byłem w Wild Burgers w zeszłym tygodniu! KOSMOS! Jestem wielkim fanem burgerów i z czystym sumieniem mogę stwierdzić, że jeśli chodzi o smak to jest nr 1 w Polsce! Tylko trochę mogli by bardziej zadbać o porządek, chociaż przy dużym ruchu da się ich jeszcze jakość zrozumieć. Szkoda, że mieszkam prawie 200km od tego miejsca, bo chodziłbym tam codziennie! xD Ciekawostką jest też to, że Legionowo słynie z najlepszych burgerów w Polsce :) np. Trust Burger & Bar jest na oficjalnych listach Top 10 najlepszych burgerów w kraju! a o tak bardziej smakował mi w Wildzie xD Kurde, te Bistro U Miśków jeszcze muszę odwiedzić! Dzięki za info! ;)
Spacca Napoli w Warszawie. Smak który wcześniej spotkałem tylko w Mediolanie 🤌🏻
Ago's top 1 w pułtusku od zawsze, a i tak do warszawy moze bedzie przejezdzal to wpadnie hehe
Głodna małpa polecam
Nie uważam, ze w Polska słabą Neapoletaną stoi. Ba, rzekłbym, że w Polsce zjadlem wiecej razy lepszą Pizzę niż we Włoszech i nie chodzi tutaj o zły wybór lokali, bo szukałem i pytałem o takie, które są polecane przez lokalsów, a nie robione pod turystów :)
Świdnica Bar Frytka musisz sprobowac tych frytek nie wiem czy ktoś jeszcze w PL robi to w tak dobrym stylu mają też Hamburgerki w starym stylu .
Plus Pizzeria Donald stara pizza prostokątna od 40 lat chyba ten sam smak😊
W Częstochowie możesz spróbować według mnie:
1 tevere pizza
2 ul. Sarbinowska kebab
3 ul. Faradaya placek po węgiersku
4 mniam mniam burger
To są takie ciekawe punkty moim zdaniem, które możesz u nas sprawdzić
Pozdrawiam
Niedaleko Częstochowy jest najlepszy burger w Polsce, miejscowość nazywa się Bogusławice, a burgerownia route bistro polecam sprawdzic muala
Potwierdzam jestem tym burgerem
Jeszcze niech Gierkrowke sprawdzi
@KarolSliwinski_7 stary ja umieram pomóż mi bo Jezus nie pomaga
W Częstochowie mieszkałem 5 lat - najlepsza pizza i burgerki to tylko 500 Stopni na Lisińcu. Zrobią jak chcesz, włoska/amerykańska, duża/mała. Jakoś rewelka, zawsze szybko, a cenowo też wygrywa. Ja nigdy się nie zawiodłem, a i promki świetne. Polecam
Potwierdzam 😊
W kwesti pizzy w częstochowie to tylko i wyłącznie betania obok katedry
Najlepszy jest Miedziany Piec
Polecam The gar w Wieluniu, bardzo dobre jedzenie, burgery, frytki, pieczone zmieniaczki i własne sosy, a w dodatku bardzo przystępne ceny
No nie, w carbonarze sosik nie ma być na dole tylko ma pokrywać wszystkie kluski. To dlatego że makaron po prawiecałkowitym ugotowaniu ląduje w sosie na patelni na moment i tam się ma z sosem połączyć. A tu chyba nalali sosu, wrzucili makaron i na to "dressing". Albo faktycznie zbyt wodnisty "sos" i spłynął.
Za te "kluski" To na Śląsku idzie w mordę dostać 💀
W carbonarze nie ma sosu tylko roztrzepane jajka , które polewa się na makaron wcześniej wrzucony na patelnię do boczku , czosnku, pietruszki i grana padano
@@agnieszkawiklinska9992Sos robi się z pecorino romano, jajek, pieprzu i wody z gotowania makaronu. Na patelni wytapia się tłuszcz z guanciale, następnie się podsmaża, potem dodaje ugotowany makaron i zalewa się go sosem, oczywiście na patelni zdjętej z ognia, żeby nie ściąć sosu. Składniki carbonary to: jaja, pieprz, pecorino romano, guanciale i makaron, za pietruszke i czosnek idzie się na szafot.
@@agnieszkawiklinska9992 Technicznie rzecz biorąc włosi robią "sos" z jajek (czasem z samych żółtek) z tartym serem pecorino i odrobiną wody z makaronu. Następnie prawie ugotowany makaron ląduje na patelni na której wcześniej wytapiało się guanchale (przed dodaniem makaronu część jest zdejmowana z patelni na "posypkę ;) ) i puściło tłuszczyk.. Makaron z guanchale sobie delikatnie dochodzi i po wymieszaniu makaronu zguanchale i z niewielką ilością wody zmakaronu dodaje się wcześniej przygotowany sos. Trik jest w tym że sos ma być gęsty, makaron już zdjęty z palnika. Dodajesz znowu ciut wody z makaronu i wszystko mieszasz. Wtedy carbonara jest pięknie pokryta sosem ;) Co do takich potraw polecam zerknąć np na Vincenzo's Plate ;)
U nas w Częstochowie dostać peporino czy gunciale graniczy z cudem więc każdy używa tego co mu się uda kupić ( u mnie najczęściej jest to boczus i grana padano) dobrze wiem jak zrobić sos żeby się jajka nie ścięły 😉 dziś robiłam i była pyszna, a co do czosnku i natki to u mnie obowiązkowo bo taką wersję uwielbiamy 😋
Zielona Górka Pabianice
I może Piotrków Trybunalski?
Zielona Górka w Pabianicach, niestety rozczarowanie. Pizza była przemoczona, bez smaku o konsystencji naleśnika. Tego nawet nie dało rady unieść ręką ale może mieli kiepski dzień
@@bartosz9023 byłem 2x za każdym razem mistrzostwo świata,ale oczywiście każdy może mieć słabszy dzień
Na prawdziwą pizzę to powinieneś się wybrać do wujka Paolo
Nie wiem czy był kiedyś test ale pizzeira Zielona Górka w Pabianicach 20 miejsce w Europie polecam sprawdzić
Xd
Wydaje mi się carbonara jest taka wodnista, a nie kremowa przez zbyt dużą ilość wody z makaronu przez co bardziej wyszła zupa niż creamy pasta
Nie rozumiem tego fenomenu Magdy Gessler, kobieta wrecz udaje że zna się na każdej kuchnii świata. "Dobra pizza ma nie opadać". Czy ona widziała ranking najlepszych pizz na świecie? Wszystko zależy od rodzaju pizzy i ciasta . Nie uważam, że reklamowanie się Magdą Gessler jest dobrym pomysłem. Powinna ona zistać przy kuchnii polskiej i może pójdzie jej lepiej. Smacznego wszystkim co jedzą ❤.
To jak już Częstochowę sprawdzasz to może i do kłobucka wpadniesz na testy bo tu kebaby na każdym rogu i już nie wiadomo co wybrać
guanciale to podgardle, nie boczek :) I to nie wygląda na guanciale :) W carbonarze też nie używa się parmezanu, tylko pecorino romano... ogólnie to danie nawet nie wygląda jak carbonara :P
a guanciale nie jest z policzków?
@@MadeOfHate18 No policzki to podgardle :) guanciale oznacza po włosku, dosłownie - podgardle :)
@@MadeOfHate18 Swoją drogą, piąteczka za Made of Hate :) Znałem się kiedyś z byłym basistą Jarkiem Kajszczakiem, pracowaliśmy razem :)
Dokładnie to wyglada jak polski boczek
Podgardle nie smakuje jak boczek więc odrazu da się to odróżnić
Jak oglądałem i zobaczyłem tą pizzę, ro od razu po wyglądzie stwierdziłem ze to nie ta sama pizza co kiedyś. Mialem rację, pizzerman ktory tu byl się wyniósł. Poprzednio pizza byla bardzo dobra, ciasto było dobre i na pewno nie przypominalo tego co teraz. Szkoda że tak się zmieniło i zrobiła się osiedlowa pizza. Po tej zmianie tam nie byłem, ale widzę że zmienilo sie na gorsze. Makarony kiedyś też byly dobre. Cóż , zazwyczaj knajpy maja problem z trzymaniem wysokiego poziomu przez dłuższy czas, tym bardziej jak się załoga sypie. Co do pizzy to zdecydowanie by czlowiek spokojnie znalazł 10 bardzo dobrych pizzeri. Tej nawet bym nie brał pod uwagę w tej dyszce. Tym bardziej patrząc na to co na filmie to faktycznie się zrobiła pizza osiedlowa.
Jak pizza to kosmiczna pizza z UNO z Koszalina 👽👽👽
Dzisiaj na obiad pierogi z truskawkami 🍓❤
Do masy jajecznej daje się pecorino romano a nie parmezan jak wspomniałeś w 5:10 ... tak wodnistość jest pewnie spowodowana małą ilością sera ... wiem, że u nas pecorino nie jest popularne i trudno kupić ale są hurtownie włoskie, które go sprowadzają... z parmezanem nie jest to to samo to jednak 2 różne sery...
5:30 ;-P Guanciale to nie włoski boczek tylko policzki wieprzowe/podgardle ;-P Fajne masz te filmy ale zweryfikuj czasem fakty bo jak ktoś kto gotuje hobbystycznie to ogląda to czasem są małe ZONKi ;)
Dawaj do Skarżyska Kamiennej mamy tu od groma kebabów i potrzebny specjalista który jest najlepszy 😁🤔
KONIECZNIE!
👆👆👆
Ło matko , gdzie to jest
W kwestii pizzy bardzo polecam odwiedzić "Zieloną Górkę" w Pabianicach!! Przepyszna, wloska pizza warta sprawdzenia :)
Potwierdzam😊
Raczej, przereklamowana, syfiasta pizza z pieca gazowego
Włoski boczek do panczeta mistrzu, a kwestia jajek do Karbonary to zależność od regionu Włoch. 😊
Pozdro ! ❤
35 pln za 3 widelce carbonary? to jest normalne w restauracjach?
a rawioli czyli 3 listki makaronu XD
A talerz jaki haha jak cipka wygląda i trzy na krzyz ravioli beka z gesslerowej@@pomocnyinaczej4221
Skoro ludzie chcą tyle za to zapłacić, a gramatura jest napisana pewnie w menu.
xD
Stary, ale z tą carbonarą to poleciałeś… Sam fakt, że w menu jest wersja ze śmietaną oznacza, że to jest pomyłka a nie carbonara… Po drugie - tak, carbonarę robi się głównie z żółtek, w proporcji 2 żółtka na 1 całe jajko. A po trzecie, jak ktoś już wspomniał, guanciale obok boczku nie leżało, bo to świńskie podgardle, któremu bliżej do naszej słoniny niż boczku. To tyle od Italianistki 😅
Zjedz carbonare , a Zjedz ja w kraju z którego się nie wywodzi... . Co tu porównywać światowa pani teraz czas na ciebie przygotuj prawdziwą 😉
Ps. Nie z Italii tylko z Włoch po polsku, przyjdzie byle jaka włoszka i powie ze gówno zrobiłaś znając życie 😁😅
@@robertroszkowski9897 Zluzuj poślady. Podzieliła się wiedzą i fajnie. Spadła ci od tego korona? Boli cię ego?
Pochodzenie carbonary jest ogólnie średnio znane.
Kanał się super rozwija super się ogląda .Polskie smaki znamy wszyscy , może zaproponuje abyście odwiedzili razem Włochy i przetestowali włoskie potrawy.
A może by tak zbadać Ostrowiec Świętokrzyski? Jest tam parę ciekawych kebabów jak np. sidi bou, oraz jest restauracja Jagódka po kuchennych rewolucjach ładnych pare lat temu i nadal funkcjonuje. Moim zdaniem jest to typowo domowa restauracja klimatem podchodząca pod bar mleczny, ceny nie są zbyt wygórowane a smak jak w domu. Z chęcia bym was tam zobaczył :D
Tam nie ma nic ciekawego xd
Jeśli chodzi o Częstochowę to koniecznie musicie spróbować zapiekanek z piekarnika na alejach 😁
Kultowa w aleja frytkowa .Chodź to już nie to samo co 25 lat temu
Zobaczcie w Jeleniej Górze carbonare w "I love Pasta" na Wiejskiej 15A, przekozak :D no i przy okazji warto odwiedzić u nas "American Burger" na Różyckiego 4. Kebabów też parę mamy ^^
Siema, od 3 lat mieszkam w Gdyni i na pizzerie SETTE trafiłam przypadkiem sugerując się opiniami w google, która wynosi 4,9/5 i od 3 lat ta ocena się nie zmieniła. Mimo to zawsze, gdy przychodzę tam z chłopakiem lub znajomymi pizzeria świeci pustkami :( Przychodzą tam w większości rodziny z dziećmi, które odwiedzają tę pizzerie od dawna. Jest to najlepsza pizza jaką jadłam, a jadłam ich bardzo dużo, ponieważ jest to moje ulubione danie i nigdzie nawet za granicą nie zjadłam tak dobrej pizzy. Piszę dlatego, że rozmawiałam już wiele razy z przekochaną Panią właścicielką, która chętnie opowiada o biznesie i tym, że prowadzi tą restaurację z synem, który robi pizzę. Przez inflację bardzo mocno wzrosły ceny prądu i wynajmu lokalu ( lokal znajduje się w samym centrum Gdyni). Pizza jest bardzo tania w porównaniu do jakości składników, które się na niej znajdują a Pani właścicielka od 3 lat pomimo inflacji podniosła ceny pizzy jedynie o 2 zł. Wiele razy pytaliśmy dlaczego nie podwyższy cen, odpowiadała, że jej stałymi klientami są rodziny z dziećmi i nie chce ich obciążać dodatkowymi kosztami. Pani właścicielka jest przemiłą i cudowną osobą, która ma niezwykle ciepłe podejście do ludzi. Niestety rozmawiając z Panią wiele razy zastanawiała się nad zamknięciem pizzeri. Pizzeria jest w Gdyni od 28 lat. Jej smak to połączenie włoskiej oraz polskiej pizzy. Sosy do pizzy również są przepyszne. Inne dania z karty także. Polecam najbardziej spróbować pizzy o nazwie Sette, to idealne połączenie składników i jest to ich firmowa pizza. Pani ma okropną konkurencję, która ponad rok temu wybiła szyby w lokalu i dopiero po jakimś czasie udało się uzbierać pieniądze na wymianę szyb. Pizza ma najlepszą opinię w Gdyni, dlatego konkurencja robi wszystko aby to zmienić. Bardzo chcemy, abyś odwiedził tą pizzerie, żeby pizzeria zyskała nowych klientów, bo na to zasługuje.
POZDRAWIAM I MAM NADZIEJĘ, ŻE SIĘ SKUSISZ :)
A nazwa tej pizzerni?
To idealne miejsce do odwiedzenia i pomocy dla Ekipy Ksiazula :)
@@wikciamsp3147 już poprawione, dzięki za uwagę , jest to pizzeria SETTE
W biznesie nie ma miejsca na dobre serce, zabawne, że ktoś się pcha do gastronomii i nie chce podnieść cen, bo jej szkoda klientów hahaha, większej durnoty dawno nie słyszałem, może niech za darmo rozdaje jedzenie hahahaha
Polecam tą pizzerię!
Haha ja dzis , kotlet , ziemniaczki i mozeria bylo "muala" 😅😊
Ha! Ja to samo 😍 I to u Mamy i Taty, razem robili, więc najlepiej 👌🤤😋
Najlepsza pizza w Polsce to Siwy Dym w Drawsku pomorskim. Mieszkam w Warszawie, z nie jednego pieca pizzę jadłam, ale takiej jak pozycja 15 w Siwym dymie, nie ma nigdzie, ideał. Jakby ktoś przejeżdżał polecam spróbować, bo właściciele próbują sprzedać lokal i zamknąć interes.
Masz spóznione informacje burger na Helu kosztuje 45 zl po Twojej wizycie gościa poniosła fantazja i za burgera woła tyle co obok w dobrej restauracji zjesz schabowego z ziemniakami i zasmażaną kapustą i jesteś najedzony a burger bułka z kawałkiem mięsa nie wart tej ceny
Dramat, dobrze ze nie 100
Skoro ludzie kupują to dowalił cenę
@@ktosniewazny2342 kolejka jest na godzinę albo lepiej stania gdzie ci ludzie mają rozum przecież to nie jest warte ani czasu ani pieniędzy to zwykły burger nie ze złota
@@malinowy007 efekt tłumu plus filmik książula to czekają, mi by się nie chciało czekać godziny i płacić jeszcze 50zl
Carbonarra jest na Pecorino Romano- restauracja II Gusto.
Polecam też La Vita Da Re- Fiocchi al Formaggio e Pere con Tartufo-
Pierozki z gruszka w lekkim sosie smietanowm z
Gorgonzola i kremem z truflami.
Jeśli chodzi o pizzę polecam:
-Sicilia
-Miedziany Piec
Burgery:
-Mniam Mniam
-Pub Sportowy Fabryka Rowerów
Inne restauracje:
-Bonsai sushi
-Złoty Garniec
-Dobry Rok
-Kwaśnica (po rewolucjach 😅)
-Zajazd Jurajski
Gdzie wy synki chodzicie 😅? Dajcie już tej Geslerowej spokój bo Was w końcu pozwie 😅 Wracajcie podbić renomę miasta bo lokale wybieracie na odpierdol 😢
A złoty zegarek też masz?
Chłopie,Nie ucz ojców jak dzieci robić XD
Kraków. Spróbujcie proszę MACZANKA PO KRAKOWSKU na Sw. Wawrzyńca. 😮
Poza tym fajnie jakbyście przetestowali Sekret Smaku- restauracja na bociana 8. A mają kilka punktów w Krakowie z garmażeryjna. Wygrywają konkursy różne z pierogami więc może warto sprawdzić.
Ja nie wiem co ludzie maja za problem z carbonara, wyciagasz makaron, odsaczacz i wkladasz go do zimnego naczynia, dodajesz zmieszane zoltka z serem i mieszasz. Sama temperatura goracego makaronu zrobi z tego emulsje bez scinania jajka, a widze jak w restauracjach wrzucaja calosc na goraca patelnie xd
Dosłownie… jak widzę te filmiki „kucharzy” to aż ręce mi się załamują. Może im smakuje ale z prawdziwą recepturą konkretnego dania nie ma nic wspólnego.
Wystarczy użyć kąpieli wodnej dla pewności, gdy chcemy zagęścić sos
@@michaszyc5965😮
@KarolSliwinski_7 niby jak?
Ja też robię na patelni IMO zero kontrowersji, choć jak ktoś woli zimną miskę to droga wolna. Ważne żeby patelnia była już lekko wystudzona, a najlepiej żółtka wymieszane z serem zahartować odrobiną wody z makaronu.
Obiadek z Vikingiem 😁 kurczak z sosiwie słodko- kwaśnym
Panie Ksiazulo, w Brzeszczach w Małopolskim jest budka z burgerem którego chciałbym Ci polecić stołuje się tam dosyć często i uważam że zasługują na szczera ocenę smakoszy jak Wy.
Świetny kanał.
Schabowy z młodymi ziemniaczkami koperek , i mizeria 👌
Ile można
W Łodzi polecam Pizzerię Trattoria Bandiera Italiana, super pizza typowo włoska. Restauracja jest po kuchenny rewolucjach. Wiem że uwielbiasz pizzę na grubym cieście to polecam Pizzerię Papa Lolo. Robią pizzę na cieście drożdżowym . Petarda. Pozdrawiam serdecznie.
Najlepsza pizza jest w Augustowie na Partyzantów 40. Polecam jak byś był w okolicy. Pozdro.
zapraszamy do Płocka
Poziom uzależnienia od Twoich filmów wzrósł do tego że boje sie oglądać nowy odcinek bo wiem że zaraz sie skończy i niewiadomo kiedy zaskoczycie z kolejną dawką 😂😂😂
To nie jest boczek tylko policzki tam nie ma parmezanu tylko pecorino. Ziomek Ty jesteś od żarcia kebabów a nie recenzowania restauracji. Polecam doczytanie o tajnikach włoskiej kuchni 😊
Kiedy Magda vs Księżulo na fame?
Hej, jakbyś chciał to polecam sprawdzić prawdziwą włoską restauracje w Warszawie, która nazywa się Spacca Napoli Śródmieście
Bardzo polecam i pozdrawiam ❤
Ok
Nie pamiętam czy próbowaliście ale zapraszam i zachęcam do spróbowania "Krówka i Połówka" w Starachowicach jedne z lepszych burgerów, mają również fantastyczne ostre burgery, aczkolwiek nie jestem fanem bardzo ostrego burgera typu Carolina Reaper, ale wujo polecał haha.
Madzia się wturwia na widok muala 😅