วุ้นกะทิใบเตย ต้มใบเตยยังไงให้ใสไม่ตกตะกอน ไม่เหม็นเขียว เทคนิคทำให้วุ้นสองชั้นเชื่อมติดกัน

วุ้นกะทิใบเตย รสชาติหอมหวานมัน แช่เย็นก่อนทาน อร่อยชื่นใจมากๆ ลองทำกันดูนะคะ
**อัตราส่วนวุ้นใบเตย**
น้ำเปล่า 200 ml. (สำหรับแช่ผงวุ้น)
ผงวุ้น 10 กรัม
น้ำตาลทราย 300 กรัม
น้ำต้มใบเตย 1000 ml. (ใบเตย 10 ใบ + น้ำเปล่า 1500 ml. ต้มและกรองให้ได้ 1000 ml.)
น้ำใบเตย 50 ml. (ใบเตย 5 ใบ + น้ำเปล่า 100 ml. ปั่นและกรองให้ได้ 50 ml.)
**อัตราส่วนวุ้นกะทิ**
หัวกะทิ 1000 ml.
น้ำเปล่า 250 ml.
ผงวุ้น 10 กรัม
น้ำตาลทราย 300 กรัม
เกลือป่น 1 ชช.
ถาดขนาด 11*11 นิ้ว
คำแนะนำ
**ควรใช้ผงวุ้นชนิด AA (แข็งพิเศษ) และต้องต้มวุ้นจนละลายดี วุ้นที่ได้จะไม่คายน้ำและเซ็ตตัวดี
**แช่เย็นก่อนตัดทานจะยิ่งอร่อยขึ้น
**หากสีวุ้นใบเตยอ่อนไป สามารถเติมสีผสมอาหารสีเขียวแก่ลงไปสัก 3-4 หยดได้
#วุ้นกะทิใบเตย #ขนมไทยสร้างอาชีพ

[@user-ut5ez3zk1j]

สวยงามน่าทานมากเลยครับผม

[@juthamatburipak5818]

ขอบคุณสูตรดีๆนะค่ะ เป๊ะมาก

[@user-un4ws5kr4h]

น่าทานมากค่ะ

[@user-ub7iu8pq9w]

สวยมากคะคงอร่อยน่ะค่ะ

[@user-kw7ze7eq4r]

น่ากินมากค่ะ

[@user-vb2bq7le7i]

น่าอร่อยมากๆค่ะแม่ซีขอบคุณค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍

[@rat8]

ดูแล้วอยากทำตามเลยครับ สวยงามน่าทาน

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณมากนะคะ 😍

[@cookingwithmimmo]

ผมชอบมากสูตรนี้อร่อยมาก

[@user-uy1hq4vs4o]

ขอบคุณเทคนิคดีๆ นะคะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍😍😍

[@kattaleeyapoonnaimuang4409]

น่าทานอีกแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ🥰

[@maeceenongmoddy]

ยินดีค่าา ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍

[@user-ko5ko6yb9b]

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณข้อมูลนำเสนอค่ะ🥰🥰

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍

[@user-bm8jd7ex8o]

น่ากินมากๆค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณนะคะ 😍

[@user-ut5ez3zk1j]

อร่อยน่าทานมากเลยครับ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ

[@user-nl1ey2gf8g]

น่าทานมากค่ะน่าจะหอมหวานมัน👍🥰🥰

[@maeceenongmoddy]

หอมอร่อยมากๆเลยค่ะ 😍

[@user-bp8yn7xp5l]

น่าทานมากจ้า

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณนะคะ 😍

[@Thong_Khampeng]

มาทานวุ้นกะทิด้วยค่ะน่าทานมากค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะยายทอง 😍😍😍

[@rusnaniiphone8487]

ใส่ถาดเเบบนี้ดีจังเลย

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@phimphornlaopanich4207]

หอมใบเตยและหน้ากะทิมันๆ น่าอร่อยจังเลยค่ะ น้องซี

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะพี่พิม 😍😍😍

[@toonhuachannel362]

อยากกินจังเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

มาค่าคุณหนึ่ง 😍

[@user-ve9ky9bc7d]

น่าอร่อยมากค่ะขอแชร์นะค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍

[@user-eg3mc4oj6f]

แม่ซีค่ะ ถ้าทำครึ่งสูตรได้ไหมค่ะ

[@pormccarthy4911]

เมื่อวานทำตามสูตรของแม่ซี แต่ลดสูตรลงครึ่งนึง อร่อย หอมหวานละมุนลิ้นมากคะ หวานกำลังดี กะทิมัน กินแล้วไม่แสบคอ วุ้นไม่อ่อนไม่แข็ง กำลังดี ทุกอย่างคือดีมากคะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค๊า

[@maeceenongmoddy]

ดีใจที่ชอบนะคะ 😍

[@user-ut5ez3zk1j]

วุ้นกะทิใบต้อยเป็นของที่ผมชอบมากเลยครับ

[@DadaLife2511]

อยากกินนนนนนค่ะ

[@maeceenongmoddy]

มาค่าพี่ดาด๊า 😍

[@user-ut5ez3zk1j]

อยากจะบอกว่าวุ้นกะทิใบเตยผมทำกินบ่อยครับ

[@kanjanatongmalee7596]

ต้มผงวุ้นให้ละลายใช้เวลาประมาณกี่นาทีค่ะ

[@user-we6bj1pe4s]

อยากสอบถามว่าผงวุ้น10กรัมเท่ากับกี่ช้อนชา หรือโต๊ะคะ

[@user-sy7yp3zm3z]

น่ากินน

[@annmoo9891]

ชั้นใบเตยเหม็นเขียวแก้ไขทำยังไงดีคะ ไม่ได้ใส่ตอนน้ำเดือด พอใส่น้ำใบเตยเเล้วต้มต่ออีก 2นาทีแล้วค่ะ

[@user-dx8yq2bd1f]

วุ้ยกะทิใบเตยน่ากินครับ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍😍😍

[@user-ut5ez3zk1j]

สวัสดีและทักทายครับผม

[@maeceenongmoddy]

สวัสดีค่ะ

[@user-ut5ez3zk1j]

วุ้นกะทิใบเตยที่คุณแม่ทำนั้นสีสันน่าทานมากเลยครับผม 2 ชั้นน่าทานครับ

[@mayawaree3870]

ถ้าขายตัดชิ้นเท่านี้ขายเท่าไหร่คะ

[@SamsungJprime-ob1ph]

แม่ซีคะขอตะโก้เผือกแบบเต็มถาดหน่อยค่ะ จะทำไปถวายพระค่ะ

[@maeceenongmoddy]

จ้าา

[@user-yc5ek2kg7r]

ท้องร้องอีกแล้วครับ

[@user-ut5ez3zk1j]

ติดตามและเป็นกำลังใจให้ทุกคลิปเลยครับผม

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ

[@user-sh1so6ne1j]

💓

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@rujiratnopparat2772]

ถ้าจะเปลี่ยนจากใส่ถาดมาเป็นใส่พิมพ์รูปแบบต่างๆ ต้องปรับสูตรอะไรมั้ยคะ

[@kanyacoffee2007]

ไม่ต้องค่ะ

[@duangchanmamisup9136]

Wowๆๆน่ากินมากๆๆคะขอบคุณกับเทคนิคดีที่มาแบ่งปันคะแม่ซี(อยากทราบว่า**ผงวุ้น*10*กรัมเท่ากับ*1ช้อนโต๊ะครึ่งใช่ไหมคะแม่ซีทีบ้านไม่มีตาชั่งคะมีแต่ช้อนตวงขอบคุณจร้า

[@maeceenongmoddy]

1 ชต. ประมาณ 8 กรัม ก็น่าจะประมาณ 1 ชต.+1 ชช. ได้ค่ะ

[@user-ll6qy6on7i]

แม่ซีคะวุ้นกี่ช้อนคะไม่มีตาชั่งคะ

[@maeceenongmoddy]

1 ชต.กับอีก 1/2 ชช.ค่ะ

[@JoyJoy-hg2bo]

เราชื้อของมาทำวุ้นหมดไปเกือบ1000฿เเล้ว ดูในยูทูปทำตามเกือบหมด เเต่ไม่เคยทำได้เลย กะทิเเข็งตัว พอจะทำชั้นใบเตยเทลงถาด ไม่เเข็งตัวสรุปเททิ้ง ชักท้อ 😢

[@chothipkitti7547]

ฝากแช่เย็นไว้ก่อนนะเด่วแวะไปกิน555

[@maeceenongmoddy]

รอกลับมาทานนะคะ 😍😍😍

[@chothipkitti7547]

@@maeceenongmoddy ขอบใจนะที่รอ

[@nuttakarnpandang3194]

สูตรหาไม่เจอค่ะ

[@togetherworldtv3231]

อยากรู้จังน้ำเปล่าที่ใช้ถ้าเปลี่ยนเป็นเบียร์ช้างสัก 1 ขวดจะเป็นยังไงเนี่ย😹
ซีน่าทดลองทำดูสักครั้งนะคะ
แล้วเราจะตั้งชื่อว่าไงดีเนี่ย555😝

[@maeceenongmoddy]

5555555 น่าลองนะเนี่ย

[@pasirinasirin5063]

คือเทชั้นแรกแล้ว ค่อยไปเคี่ยวชั้นกะทิ ทันเวลาเทชั้นที่สองใช่ไหมคะ ที่ทำจริงๆ ไม่นานไปใช่ไหมคะ

[@maeceenongmoddy]

ทันเวลาค่ะ 😍

[@user-cy7gv8ti5v]

น่ากินมากค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍

[@fonnielifestyle5336]

น่ากินมากค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍