อร่อย สดชื่น ดีต่อสุขภาพ!! “ไดฟูกุสตรอวร์เบอร์รี” by แก้ว Wok From Home EP.119
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ค. 2022
- “ไดฟูกุสตรอว์เบอร์รี” เมนูขนมยอดนิยมในแบบของแก้ว กับความพิเศษของแป้งไดฟูกุ ที่นอกจากดีต่อสุขภาพแล้วยังสีสันสดใส ได้ความหอมอร่อย กลมกล่อม โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล! ใครได้กินรับรองฟินกันถ้วนหน้า ที่สำคัญยังทำง่ายมาก ๆ จดสูตรไปทำตามได้เลย!
ส่วนผสมแป้งไดฟูกุ (สูตรไดฟูกุ 10 ชิ้น)
- นมถั่วเหลืองดีน่าขวดพาสเจอร์ไรส์รสสตรอว์เบอร์รี่ 150 มิลลิลิตร
- นมถั่วเหลืองดีน่าขวดพาสเจอร์ไรส์รสมันม่วง 150 มิลลิลิตร
- แป้งข้าวเหนียว-โม่น้ำ 180 กรัม
- แป้งข้าวโพด 25 กรัม
- เนยจืดนิ่ม (อุณหภูมิห้อง) 60 กรัม
- แป้งข้าวเหนียวคั่วสุก (แป้งนวล) 50 g
ส่วนผสม ทำไส้ถั่วกวนชาเขียว
- นมถั่วเหลืองดีน่าขวดพาสเจอร์ไรส์รสมันม่วง 60 กรัม
- ถั่วเหลืองกวน 300 กรัม
- สตรอว์เบอร์รี่ (สด) 10 ลูก
- ผงชาเขียว 8 กรัม
วิธีทำ
1.ผสมแป้งข้าวเหนียว และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน จานนั้นแบ่งเป็น 2 ส่วน
2.ส่วนที่ 1 ใส่นมถั่วเหลืองดีน่าขวดพาสเจอร์ไรส์รสสตรอว์เบอร์รี่ลงไปผสม ส่วนที่ 2 ใส่นมถั่วเหลืองดีน่าขวดพาสเจอร์ไรส์รสมันม่วงลงไปผสม
3.คนจนส่วนผสมเข้ากัน แล้วกรองผ่านกระชอน
4.จากนั้นนำไปกวนในกระทะจนกระทั่งร่อนออกมาแล้วจึงยกออกจากเตา
5.ใส่เนยลงไปคนตั้งแต่ตอนยังร้อน คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำแป้งไดฟูกุที่ได้ไปห่อและพักไว้
6.ทำไส้ถั่วกวนชาเขียวโดยเริ่มจากนำถั่วเหลืองกวน ผงชาเขียว นมถั่วเหลืองดีน่าขวดพาสเจอร์ไรส์รสมันม่วง มากวนเข้าด้วยกันจนกระทั่งร่อนออกจากกระทะ จากนั้นพักไว้ให้เย็น
7.นำแป้งไดฟูกุมาหั่นเป็นชิ้นแล้วนวดเป็นแผ่นบนแป้งนวล จากนั้นนำไปห่อกับสตรอว์เบอร์รีสดที่ห่อด้วยไส้ถั่วกวนชาเขียว
#WokFromHome
#กินหรูอยู่บ้าน
#อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ
#MasterChefThailand
#IronChefThailand
#TheNextIronChefThailand
#ดีน่าขวดพาสเจอร์ไรส์
#ดื่มดีน่าดีทุกที่ทุกวันทุกเทศกาลดีทุกคน - บันเทิง
ลองไปทำตามกันดูนะค้า❤
ครับพี่แก้ว ติดตามพี่อยู่น้าา♥️
เชฟแก้ว
แต่งหน้าบางๆๆ
ดูสวย น่ารัก
อาหารก็ดูน่าทานมากๆๆ
น่ากินมากค่ะเชฟแก้ว❤️
น่ากินมากๆค่ะ
น่ากินมากๆครับ
น้องแก้วน่ารักครับ😍😍😍😍😍
น่ากินมากเลยค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ แถมได้ความรู้ด้วย❤🎉😊
น่ากินมากค่ะ🤤
ขอบคุณครับ
น่ากินมากกกกกก
น่ากินจัง..
เย้เชฟแก้วมาแล้ว
ในที่สุด พี่แก้วก็มาแล้ววว (รอมานานม้ากกกครับ)
พี่เเก้วมาเเล้ว
พี่เเก้วน่าราาาาาาาาาาาาาาาาาาากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
เอาแทสมาทำบ้าง
ฮือฮา สาวกไดฟุกุถูกใจสิ่งนี้ค่ะ🤟🖤คือเคยทำเองแล้วแป้งโอเคสตอเบอร์รี่โอเคแต่ถั่วกวนนี้คือแบบ😑เดี๋ยวจะลองแก้ตัวกับสูตรนี้ดูค่ะพี่แก้วน่ารักมากก😻🤍
เป็นกำลังใจให้นะค้า🥰
@@kaewpaweenuch อร้ากกกกกกพี่แก้วมาตอบบบบบขอบคุณมากค้าาาาาา💗
เอาแม่ปุ๊กกี้มาบ้าง
อยากทราบค่ะเราต้องใช้แป้งของอะไรค่ะ
ในสูตรนี้ใช้แป้งข้าวเหนียวตราช้างสามเศียรค่า🥰
ถ้าไม่อยากใช้ถั่วกวนใช้อะไรแทนได้มั่งคะ
เผือกกวน หรือทำไส้คัสตาร์ดอะไรแบบนี้แทนก็ได้ค่า แต่อาจจะปั้นยาก อาจต้องใช้พวกถ้วยจีบช่วย รีดแป้งบางๆวางใส่ถ้วย ตักคัสตาร์ดใส่ ใส่สตอเบอร์รี่ตามลงไป แล้วปิดค่า จะยุ่งยากกว่าหน่อยนะคะ💪🏻
ทำไมหน้าเหลืองจังเลยครับ
ไม่ใช้น้ำตาลด้วย
น่ากินมากครับ
น่ากินมากครับ