A DIFFERENT LOOKING TO TURKISH TANTUNI ( Sous Vide & Pan Fried Turkish Tantuni)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ส.ค. 2019
  • If you like the video, don't forget to press the Like button !!
    To be notified of subsequent videos
    SUBSCRIBE TO A CHANNEL FREE ► goo.gl/8FGjF9
    FOLLOW ME ON INSTAGRAM ► goo.gl/abwqB1
    HELLO WE ARE MAKING TANTUNI THAT IS THE VIDEO DINNER OF MERSIN. BUT I HAVE COOKED WITH MODERN COOKING TECHNIQUE BY ADDING A LITTLE COMMENT. I've said on behalf of the fusion tantun :) :) Last touch is MANGALDA YAPTIM.ET IN THE SOFT TO BE CUT IN THE direction of how effective I tried to show by giving examples. I HOPE YOU WILL LIKE IT. GOOD VIEWS ...
    ►Group Videos► goo.gl/Dv3MzM
    ►Sous Vide Recipes ► goo.gl/WQCTkP
    ►Hamburger and Sandwich Recipes ►https: //goo.gl/HY2Nf5
    ► Sausage and Sausage Recipes► goo.gl/9bwpMn
    ► Who am I? goo.gl/7feuat
    ►Vlogs and Equipment Reviews goo.gl/4RrSYN
    Hi, I'm Mustafa. My adventure in cooking is to watch the exquisite food on my social media, and I wonder about the world cuisine but I can't eat every time I want, how do I cook in my own kitchen at home? began following the question. Please subscribe to my channel if you would like to be my partner in this ongoing adventure, share what we know, and be a comrade in this journey that cooking is fun. Please do not like the videos and comments.
    Thanks for watching...
    If you have a meal or something you want me to do, you can write a comment below.
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 743

  • @BurakNISIK
    @BurakNISIK 5 ปีที่แล้ว +179

    Abi tantuniyi yaparken kendi et suyunu kullandın ya orda işte Meaty&Cheesy imzasını koydun. Ellerine sağlık

    • @tikrit66
      @tikrit66 5 ปีที่แล้ว +11

      Sanki o suyun yarıdan fazlası kan gibi görünüyor.

    • @frambuazim
      @frambuazim 5 ปีที่แล้ว +3

      @@tikrit66 hala anlamadınız kan değil o

    • @tikrit66
      @tikrit66 5 ปีที่แล้ว +3

      @@frambuazim hala anlamadın ben kan gibi görünüyor yazdım, kan yazmadım

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +4

      Eyvallah kardeşim sağol :)

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +14

      Kan gibi görünse de biz olmadığını biliyoruz 😉

  • @abdullahcan4909
    @abdullahcan4909 5 ปีที่แล้ว +34

    Eti haşlamadan bu yöntemle yapmak çok mantıklı olmuş. Dışarıda yapılanlardan çok daha güzel olacağı uygulanan yöntemden belli oluyor.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +1

      😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

    • @emirsade1459
      @emirsade1459 4 ปีที่แล้ว

      Mersinde yedikten sonra tekrar konuşalım

  • @colorfulart8938
    @colorfulart8938 4 ปีที่แล้ว +9

    Lif olayi süper bir tüyoydu ustam,saygilar.

  • @emirhankaya812
    @emirhankaya812 4 ปีที่แล้ว +4

    2-3 bin abonen varken değerleneceği çok belliydi vallahi hayal ettiğim hayatı yaşıyorsunuz :) Saygılar ellerinize sağlık

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @MehmetAli-kt6qr
    @MehmetAli-kt6qr 5 ปีที่แล้ว +17

    Abi ne olur abone sayin artikca bu samimiyetini kaybetme suat durmustan sirf artik samimiyetini kaybettigi icin ciktim

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +2

      Kaybetmem merak etme

    • @mehmetimam8942
      @mehmetimam8942 5 ปีที่แล้ว +1

      Çok haklısın bahsettigin kişinin takipçi sayısıyla beraber egosu da arttı

  • @yankeriskin2633
    @yankeriskin2633 5 ปีที่แล้ว +18

    Bende Mutfağa Gidip Çikolatalı Ekmek Süriyim Bari

  • @hasandogukan8752
    @hasandogukan8752 5 ปีที่แล้ว +2

    Ya akşam akşam seyrettim canım çekti şimdi tanruniciye gidiyorum seninki gibi olmaz eminim yüreğine sağlık

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @aydncakr9173
    @aydncakr9173 4 ปีที่แล้ว +1

    Sizi o kadar cok artik sizin ne yapacaginizi onceden tahmin edebiliyorum : )

  • @mronurciftci
    @mronurciftci 4 ปีที่แล้ว +1

    hem sous vide hem de etin kendi suyunu kullanma fikri çok mantıklı. klasik tarifi iyileştireceğine eminim. eline sağlık.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      😊👍 Eksikleri var ama geliştirilebilir

  • @egonloos
    @egonloos 5 ปีที่แล้ว +1

    Samimi, yalansız, açıklayıcı video. youtubeta bu üçünü bir adara bulmak imkansız :D ellerine sağlık.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @Omer-ut1ln
    @Omer-ut1ln 5 ปีที่แล้ว +12

    Et kesme olayını öğrenmem iyi oldu :D artık odun keser gibi et kesmem

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +2

      😂😂👍 Eyvallah Bu videoda ki en büyük tiyo o bence

    • @randomisim25
      @randomisim25 4 ปีที่แล้ว +1

      Ömer eti buldukta kesmesi kaldı

  • @sabribeynapyorsunuz1113
    @sabribeynapyorsunuz1113 4 ปีที่แล้ว +1

    Çok profesyonelce yapıyorsunuz.Tüketmek yerine evde kendinizin yapması da ayrıca hoşuma gitti.Üç video izledim şu anda abone olup videoyu beğeniyorum😊

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @vadiistanbul34
    @vadiistanbul34 5 ปีที่แล้ว +1

    Ben bu adamı seviyorumya et bile adamdan utanıyor et et olalı yerini buldu helal sana be ustam. Sende işinde tertemiz tebrikler ustadım...

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @sametakgol4623
    @sametakgol4623 5 ปีที่แล้ว +1

    Her videondan biseyler öğreniyoruz bu et kesme olayı benim için gayet iyi oldu. Ellerine sağlık herşey güzel gözüküyor

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @mehmettalatdemirbas1683
    @mehmettalatdemirbas1683 3 ปีที่แล้ว

    Hacım eline koluna sağlık, yine tarifi bir üst seviyeye çıkarmışsın.

  • @omerdicle7842
    @omerdicle7842 4 ปีที่แล้ว +1

    çok keyifli videolar için tekrar teşekkürler :) her videonuza teşekkür etmeye özen gösteriyorum. umarım bir faydamız olur.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      😊👍Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @ozgurcocuk
    @ozgurcocuk 5 ปีที่แล้ว

    Ben tantunici esnafı olsam hemen dev bir su fırını edinip böyle yapmaya başlarım tantuniyi. O et suyu altın değerinde. Çok mu çok mantıklı ve yaratıcı bir tarif. Tebrik ve teşekkür ederim paylaşımınız için...

  • @atillakircelli
    @atillakircelli 4 ปีที่แล้ว +1

    hocam farkını göstermişin, haşlamak yerine farklı bir boyut getirmişin. Eminim nefis olmuştur, eline sağlık...

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @osmanbayram7589
    @osmanbayram7589 4 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık, gece gece ağzımızın suyu aktı yine :)

  • @tolgacemdolgun177
    @tolgacemdolgun177 4 ปีที่แล้ว

    Kesinlikle yenilikçi bir tarif, etin suyunundan gelen lezzet muhteşem olmuştur

  • @BaybarsEfe
    @BaybarsEfe 4 ปีที่แล้ว +2

    Mustafa Abi herşey 1O numara, emeğine sağlık. Bence Sumak olayını bişim sonrası ekmek veya lavaş içine aldıktak sonra eklemek daha iyi olur. Sumak diğer baharatlar gibi değil, yüksek ısıda ölür özelliği kalmaz, tat vermez. Salatasının içine koymak daha lezzetli olacaktır. Saygılar...

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว +1

      Eyvallah kardeşim teşekkür ederim :)

  • @atoxx
    @atoxx 5 ปีที่แล้ว +1

    Gerek muhabbetiniz gerek işçiliğiniz taktire şayan abi gerçekten tebrik ediyorum evde benimde imkanım olsada ben de yapsam keşke

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว +1

      Eyvallah kardeşim sağol :) Inşallah olur birgün yaparsın.

  • @uygar4419
    @uygar4419 5 ปีที่แล้ว +1

    Bir mersinli olarak abi yemin ediyorum mersindekiler tantuni değil senin yaptığın tantuni kral sana gitsen 1 parmaklık dürüm veriyorlar

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @yusufakncbir12
    @yusufakncbir12 5 ปีที่แล้ว +1

    Öyle canım çekti tadım yaptığın an ortam karardı iyiki daha detaylı görsem bayılabilirdim 😁

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      😂😂 Hahahaha Eyvallah

  • @onurozmen7350
    @onurozmen7350 5 ปีที่แล้ว +2

    Hocam bütün videolarını hayranlıkla izliyorum yanlış anlama ve eleştiri gibi olmasını istemem ama bir mersinli olarak söyleyeyim etleri çok büyük doğradın. Eti kaynatmaya gerek yoktu çiğ olarak tantuni tavası da rengi pembe olana kadar pişerebilirdin bıraktığı suyuda büyük kaşıkla bir kaba boşaltabilirdin . Ve ete kesinlikle sumak girmez. Et tavada yağ ile pişerken biraz su koyup iki kaşık sallayıp ardından hemen ekmegi bırakmalısın, suyun buharı ekmegi sıcak, yumuşak ve yağlı yapardı. abi çok konuştum affet haftada en az 3 kere tantuni yaptığım için dayanamayıp yorumladım. Çok başarılısınız, verdiğiniz emekleriniz için tekrar teşekkürler.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +4

      Estağfurullah kardeşim. Bu yorumlar benim için çok kıymetli. Eksiklerimi kendi kendime bulmaktansa bilen bir göz çok yardımcı oluyor inan bana. Teşekkür ederim sağolun :)

  • @salihylmaz8796
    @salihylmaz8796 4 ปีที่แล้ว +1

    Abi ne zaman videolarını izlesem kendimi mutfakta buluyorum

  • @MOzkan-sf8dx
    @MOzkan-sf8dx 5 ปีที่แล้ว +1

    eline emeğine sağlık abim. izledikçe öğreniyoruz ve uslubunu çok seviyoruz.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @yucelb
    @yucelb 4 ปีที่แล้ว +1

    Başkan yine efsane bir video olmuş gecenin 1'inde harbiden füzyon oldu :)) ellerine sağlık.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @ferruhdemirkran8746
    @ferruhdemirkran8746 4 ปีที่แล้ว +1

    Bence en mantıklı işlem budur zaten tantuni hep biraz sert kalır. Muazzam. Bu şekilde harika bi yumuşaklık elde ediliyor. Denedim çok iyi oldu

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      😊👍 Eyvallah. Afiyet olsun

  • @alposalp
    @alposalp 4 ปีที่แล้ว +15

    Bu işin olayı pamuk yağı ve mayalı lavaşta bitiyor. Sumak falan onları insanlar yazmış zaten. Etin suyunu kullanmak güzel hareket ama sanki yağ miktarı yeterli değil gibi geldi bana. Bir de abim L İ M O N

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว +2

      😀👍 Eyvallah kardeşim sağol :)

    • @velican4701
      @velican4701 4 ปีที่แล้ว +1

      Alp Yigit pamuk yağı ne oluyor hocam

    • @alposalp
      @alposalp 4 ปีที่แล้ว +2

      @@velican4701 pamuk bitkisinin yağı

  • @user-wr2ek6kq2x
    @user-wr2ek6kq2x 5 ปีที่แล้ว +2

    Mükəmməlsən qardaş !
    Hörmətlər 👍👍

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @nemesis1114
    @nemesis1114 5 ปีที่แล้ว +95

    Suatı izliyordum bıraktımda geldim

    • @motrex8613
      @motrex8613 5 ปีที่แล้ว

      bende şimdi oraya gidicem

    • @nemesis1114
      @nemesis1114 5 ปีที่แล้ว

      motrex Motorcu 😅😅

    • @ates8129
      @ates8129 5 ปีที่แล้ว +37

      bıraktım ben suat abiyi içerikleri rezalet oldu reklam bütün videoları hiç gerçeklik yok oysa ki 30 bin aboneden beri takip ediyordum

    • @onderaksu7498
      @onderaksu7498 5 ปีที่แล้ว +13

      @@motrex8613 özet geçeyim geçmekle zahmet etme "vay vay vay ne olmuş bu haaa ne olmuş buuu dünyanın onsekizinci harikasımı olmuş bu"

    • @ynk3389
      @ynk3389 5 ปีที่แล้ว +23

      suat şov adamı, tam bir goygoycu, Mustafa ya anliyor yada anlamamazdan geliyor, cunku suat'a laf atilinca niye oyle dedin diye soruyor, anlamlandirmaya calisiyor yani, ama Mustafa Hoca neyse o, adam gibi adam. suat degisti ama bu adam kalibimi basarim degismez, temiz insan, her halinden belli.

  • @cocobatuhan
    @cocobatuhan 5 ปีที่แล้ว +1

    Eline sağlık abi yine çok güzel bir video 😊😊 samimiyetini kaybetmedin 😊

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @paosoukaphay8671
    @paosoukaphay8671 5 ปีที่แล้ว +1

    Sayin Acarcicek Los angeles ta sabah, sabah icimi gecirdin hayatimda tantuni yememis biri olarak eminim sahane yapmissindir afiyet olsun ellerinize saglik tesekkurler

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @lootqe9894
    @lootqe9894 4 ปีที่แล้ว +1

    seni izleye izleye mutlu huzurlu bir insan oldum beeee

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว +1

      😊👍 Ne mutlu bana. Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @musatufann
    @musatufann 5 ปีที่แล้ว +4

    Hocam süper olmuş ellerine sağlık 👍 Pastrami için video istemistik gelir mi ?

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :) Pastramiyi yaptım. Bu hafta kurban ile alakalı videolar gelecek. Bayramdan sonra da Pastrami

  • @bayramkurt3176
    @bayramkurt3176 5 ปีที่แล้ว +1

    Abi o değilde yenge hanım çok şanslı . Hem marifetli bir kocası var hemde hiç mutfağa girmiyordur sanırım :) Saygı ve sevgiyle abi yine döktürmüşsün maşaallah ...

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +2

      Eyvallah kardeşim sağol :) Yemek konusunda şanslı ama obez oldu garibim benim gibi. Üstüne de bolca bulaşık 😊 Şansı tartışılır

  • @oguzhan6066
    @oguzhan6066 5 ปีที่แล้ว

    Sen yaparsan olur reis hem de cok güzel olur eminim. Eline sağlık etlere fısıldayan adam :)

  • @metalist6666
    @metalist6666 5 ปีที่แล้ว +1

    abi soğan salatasında sumak yerine isot kullan harika oluyor, ekmeğide yağlarken et biraz daha yağlı ve suluyken yağla suyunu iyice çektirmeden daha sulu ve daha lezzetli oluyor, tecrübeyle sabit evde öyle yapıyorum ben :)

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +1

      Eyvallah kardeşim sağol :)

  • @enesdemirtr
    @enesdemirtr 4 ปีที่แล้ว +1

    Bunu beğenmemek et sevmemeye eş değer, elinize sağlık.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      😊👍Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @bilginkaya337
    @bilginkaya337 4 ปีที่แล้ว +1

    Eline emeğine yüreğine sağlık Mustafa Bey. Kasap köfte tarifi bekliyoruz sizden : ))

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @MaskeliBufalo
    @MaskeliBufalo 5 ปีที่แล้ว +1

    Evet bugunde onundeki kocaman eti gorduk hocam :)
    Dil aliskanligi olmus artik :)

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +1

      😂😂😂 Hahahaha Hep kocaman etler olunca böyle oluyor demek

  • @mehmetonalkarakaya
    @mehmetonalkarakaya 4 ปีที่แล้ว +1

    abi anlatımına ve samimiliğine bayılıyorum. inş bi gün tanışmak nasip olur.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :) Inşallah

  • @seyfs5565
    @seyfs5565 4 ปีที่แล้ว +2

    Abi, sen nereler'de saklandin bugüne kadar... 1 hafta önce videona denk geldim ve bütün videolarını sırayla izliyorum. Bilgine, üslubuna, ete hakimiyetine ve en sade haliyle anlatımına şapka çıkartır selam ve sevgiler sunarım.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว +1

      😊👍Biz buradayız kardeşim. Hoşgeldin aramıza

    • @seyfs5565
      @seyfs5565 4 ปีที่แล้ว

      @@MeatyCheesy hoşbulduk.

  • @azizhummetoglu3325
    @azizhummetoglu3325 5 ปีที่แล้ว +1

    Kokular kumsaza kadar geldi, elinize sağlık :)

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @10182256
    @10182256 5 ปีที่แล้ว +1

    Mustafa abi senin doyurdugun kadar misafiri kimse doyurmadi abi :)

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +1

      😂 Arnavutuz biz kardeşim. Bizde misafir eksik olmaz

  • @metinyakc2943
    @metinyakc2943 5 ปีที่แล้ว +1

    Eline sağlık. Gayet güzel görünüyor. tantuni tepsisi olmayanlar wok tavada deneyebilir sanki

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +1

      Aynen evde öyle yapıyorum

  • @fatihinan5553
    @fatihinan5553 5 ปีที่แล้ว +49

    Mustafa bey öncelikle ellerinize sağlık.Musait bir gününüzde mangalda et şiş yapabilir misiniz.benim yaptıklarım sert kuru oluyor.Sanirim once bu konuda videonuzu izlemem gerekiyor

    • @tahaozyarams4567
      @tahaozyarams4567 5 ปีที่แล้ว +2

      Fatih Inan mangaldan 24 saat önce et, bulabilirsen kuyruk yağı, zeytinyağı, soğanın suyu, yoğurt ya da süt, kırmızı toz biber, kekik, karabiber (baharatlar tercihine göre) buzdolabında hava almayacak şekilde bekletiyosun. Ben iyice streçleyip bekletiyorum. Buzdolabının buzluk kısmı değil normal kısmı.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +7

      Fatih Bey yaparım tabi. Ama size şunu söyleyim şiş sert olan etleri küçük lokmalara küçülterek yemeyi kolaylaştırmak için yapılmış bir yemektir. Altta Taha Beyin yazdığı gibi marine edilerek, bir miktar yumuşatıp lezzetlendirilebilirse de but etinin yapısı itibariyle bir miktar sert olur. Bunun üzerine biraz da yüksek ateşte pişirirseniz etiniz çabucak kuruyup iyice sertleşir. Ticarî olarak yapmadığımıza göre biz ve ailemiz en iyisine layığız. But et yerine bel ve sırt etlerinden hatta bonfile, Küşleme gibi etlerden en iyi sonucu alırsınız.

    • @tahaozyarams4567
      @tahaozyarams4567 5 ปีที่แล้ว +2

      Abicim tuşlara basan ellerine sağlık dolapta da bonfilem vardı yarın mangal için marinesini yapcaktım acaba güzel olur mu diye düşünüyordum. Kuyruk yağıyla da birlikte efsane olur diye düşünüyorum. 😇

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +3

      Aynen bonfilenin derdi yağsız oluşu. Yanına yağı koyunca dertler biter 😂👍

    • @nadirgelisenosasunaatag7017
      @nadirgelisenosasunaatag7017 4 ปีที่แล้ว +1

      @@MeatyCheesy şiş sevenlere tokat kebabı sobasını öneririm. Şişler dik olarak sarkıyor yağ üstünden akıyor etin yani pişerken. Altta da çekmece car domates biber sarımsak atılıyor et ve kuyruğun damlayanları bunların üzerine damlar. Pideyi banmaya doyum olmazz.

  • @hackerokan1235
    @hackerokan1235 4 ปีที่แล้ว +1

    çok samimi buldum sizi videolarınızı keyifle izliyorum teşekürler

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @denizener234
    @denizener234 5 ปีที่แล้ว +2

    Tek eksiği pişirirken yağ koymayı unuttunuz,onun dışında herşey çok iyi,eti önden pişirme şekliniz lezzeti ikiye katladı, et işini aşkla yapıyorsunuz,severek takip ediyorum 👍

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +1

      Aslında yağ koydum ama kayıt yağın kızdığı yerden başladı 😊 Teşekkür ederim sağolun :)

  • @muratboz8805
    @muratboz8805 5 ปีที่แล้ว +1

    Yine döktürmüşsün kardeş eline sağlık 👏👏👏👏

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @urnamed32
    @urnamed32 5 ปีที่แล้ว

    Füzyon reaktörü okudum direk abi kesin yapmıştır dedim tantuniymiş :D eline sağlık

  • @nihatsoylu9907
    @nihatsoylu9907 4 ปีที่แล้ว +1

    Bir nokta dahi olsa yorum yapın ne demek ? Değerli kardeşim onca emek vermişsin yazmadan duramadım. Emeğine yüreğine sağlık da sanki bunun yağını pamuk yağından yapıyorlar diye biliyordum. Nane de vardı gibi ama bu senin tarzın . İzmir den sevgilerimle saygılarımla

  • @secretman9120
    @secretman9120 5 ปีที่แล้ว +4

    Abi gene iyisin linç gelmemiş, o etin suyu kanlı biz fransızmıyız kanlı kanlı et yiyicez diye yazan yok hayret.En iyisini yapmışsın gerçek tadı öyle çıkar.Sakın bu tutumundan taviz verme başarılar.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +3

      Artık izleyicim öğrendi. Video patlarsa acemi izleyiciler yazıyor onu genelde 😀 Teşekkür ederim 😊👍

  • @erimbaskutuk7231
    @erimbaskutuk7231 4 ปีที่แล้ว +1

    Suda kaynatmaya gore cok daha mantikli bir cozum olmus bence sous vide 👍👍👌🌮

  • @cemkaraciger8403
    @cemkaraciger8403 5 ปีที่แล้ว +1

    Şöyle geleneksel şeylere kendi yorumunu katman harika oluyor 👏🏻

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @enes.sakalli
    @enes.sakalli 4 ปีที่แล้ว +1

    afiyet olsun abiii bu videoyu izledikten sonra gece gece yemek bulmak için uğraşıyoruz :D :D

  • @riketlore5230
    @riketlore5230 5 ปีที่แล้ว

    güneşin batışını güzel çekmişsiniz .manzarayı çok beğendim

  • @electrue382
    @electrue382 5 ปีที่แล้ว +2

    Videoları hep böyle aydınlat çok hoş duruyor

  • @MrTuncay3131
    @MrTuncay3131 5 ปีที่แล้ว

    Elllerine sağlık ustam yine efsane olmuş 👍

  • @emreuney2651
    @emreuney2651 5 ปีที่แล้ว +1

    Arkadaki manzara tantuniden daha güzel ama yine de eline sağlık :)

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      😂😂👍 Eyvallah teşekkür ederim :) O Allah'ın yaptığı bu kulun yaptığı. Olacak o kadar 😉

  • @burak531
    @burak531 5 ปีที่แล้ว +1

    Çok emek veriyorsun, hakediyorsun. Kolay gelsin, tanışmak da nasip olur inşallah

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :) Inşallah

  • @Demirhan997
    @Demirhan997 5 ปีที่แล้ว

    Baş tacı abim Allah izin versin bir restorant açayım başbakanı sen yapacam kendini hazır et 😄

  • @mehmetunay
    @mehmetunay 4 ปีที่แล้ว +1

    hocam pişerken sumak atılmaz. ilk yağ kızdırılır sonra ortaya et yuvarlanır sonra kırmızı toz biber o kadar. sumak kullanmamanızı öneririm

  • @Mehmet-fd1ju
    @Mehmet-fd1ju 5 ปีที่แล้ว +1

    Abi seni diğer TH-camrlardan ayırıyorum ve seviyorum sebebini bilmiyorum ama galiba çok içten olduğundan olabilir

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah kardeşim sağol :)

  • @kentishtowncomputer
    @kentishtowncomputer 5 ปีที่แล้ว +1

    Mustafa bende gecen hafta yaptim ama dananin yerine kuzu but kulandim sonuc cok daha iyi oldu. (ve bence eti ince ve uzun dogramak daha iyi yakisiyor tantuniye)

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +1

      Kuzu bi tık daha kokar. Orjinali Dana olsa da bence kullanılabilir 😀👍

  • @beratsahinoglu7990
    @beratsahinoglu7990 5 ปีที่แล้ว +1

    Abi yemek anlayışını çok seviyorum yaa 👌👌

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      😂😂👍 Eyvallah kardeşim sağol :)

  • @Caner0zturk
    @Caner0zturk 5 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık...
    Tantuninin püf noktası pamuk yağıdır.

  • @alikadirocaktan
    @alikadirocaktan 5 ปีที่แล้ว +1

    Mustafa abi helal olsun üşenmeden her çeşiti yapmaya çalışıyosun.İstanbuldaki izlenimlerin nasil kalite olarak umduğun gibimiydi ? Arti ve eksi yanlarindan az bahsedermisin.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah kardeşim sağol :) Bazılarını çok beğendim bazılarını pek beğenmedim açıkçası 😊

  • @akin941
    @akin941 5 ปีที่แล้ว +1

    Başka kanallarda tarifler izliyorum, herkes yaptığı şeyi abarta abarta anlatıyor ve buraya gelince de diyorum ki bu nasıl bir mütevazilik

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว +1

      Eyvallah teşekkür ederim :) Abartılacak birşey yok. En nihayetinde yemek yapıyoruz 😊

  • @ahmetguleryuz3118
    @ahmetguleryuz3118 4 ปีที่แล้ว +2

    Klas adamsin, just carry on that way!

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว +1

      😊👍Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @cagdashamurcu1823
    @cagdashamurcu1823 4 ปีที่แล้ว +1

    Ustam elinize emeginize saglik guzel bir yemek olmuş ben mersinde ikamet ediyorum bizim burda icinde yag koyulana tantuni agsiz olana biftek deniyor biz boyle biliyoruz keske o sumagı atmasaydin usta aslinda tantuni fesfud yemefidir kendine has baharatlari vardir ekstrasi bizar ustam

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :) Sumak konuyor diye biliyordum ben yanılmışım sanırım

  • @veyselkalkan384
    @veyselkalkan384 5 ปีที่แล้ว +1

    Elinize sağlık. Bir şey soracağım. Evde sucuk yapmak için tavsiye edeceğiniz bir kıyma makinesi var mı?

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว +1

      Eyvallah teşekkür ederim :) Ben Kenwood kullanıyorum ama pek memnun değilim. Harun Aksu kanalında Harun Şefimin kullandığı makine bana çok güzel göründü. Isterseniz Harun Şefe sorarsanız yardımcı olur sanıyorum 😊

  • @ahmetbulut2471
    @ahmetbulut2471 4 ปีที่แล้ว

    Bu bilgiler çok işime yarar sagolun

  • @bilalgizligider1586
    @bilalgizligider1586 5 ปีที่แล้ว +2

    Okul zamannlarının efsane yiyeceği 👍👍

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Artık çok pahalı maalesef 😊

  • @Vkkssnbl
    @Vkkssnbl 5 ปีที่แล้ว +1

    Adamsınnnnnnnnnn :) ellerin dert görmesin

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @Yusuf-sq4br
    @Yusuf-sq4br 5 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine Sağlık Abi Yine Güzel Bir Video

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @atlasyapi7283
    @atlasyapi7283 3 ปีที่แล้ว

    tantuni için su fırını süper fikir etin kendi suyunu kullanma fikride süper fakat tantunide ince nüanslar var birincisi yağ pamuk yağıdır pamuk yağı kaliteli bi yağ değildir fakat yıllardır insanların damağına yerleştiği için öyle güzeldir ikincisi lavaş ekmeği öyle bembeyaz ekmekle olurmu bilmiyorum ama o ekmeği etin suyuyla pamuk yağıyla birde biberle iyice ısıtacak ve yağlacaksın hem içini hem dışını lavaş ona uyum sağlayacak ve yırtılmayacak sonra etide jülyen ince ince kıyacaksın dağılacak ağızda pamuk gibi soğanı domatesi ayarlı koyacaksın ekmekte yanacak bak sen ozaman tadına tuzuna

  • @seyitcamclar3407
    @seyitcamclar3407 5 ปีที่แล้ว +1

    Elinize,emeğinize sağlık,teşekkürler...

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @serdarilhan5435
    @serdarilhan5435 5 ปีที่แล้ว

    Detaylı bir saç kavurma videosu bekliyorum hocam 👍

  • @musaptr6097
    @musaptr6097 4 ปีที่แล้ว +1

    ustam ellerin dert görmesin. Saç kavurma tarifi alabilirmiyiz

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      😊👍 Bir tane Suat Abiyle beraber çektik. O gelecek inşallah

  • @onurbilir1296
    @onurbilir1296 5 ปีที่แล้ว +1

    Abi tek kelimeyle harikasın!!!!!

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @cengizdemirkran7689
    @cengizdemirkran7689 4 ปีที่แล้ว +1

    Hangi et olduğunuzda söylerseniz sevinirim teşekkürler elinize sağlık çok güzel olmuş

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      Söyledim zaten Dana Tranç kullandım 😀

  • @alperyldz4930
    @alperyldz4930 5 ปีที่แล้ว +1

    Abi yine döktürüyorsun 👍👍

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @godimut6051
    @godimut6051 5 ปีที่แล้ว +1

    yine harika bir çalışma.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @mustafaturk6743
    @mustafaturk6743 5 ปีที่แล้ว

    abi acıkcam diye vidiolarını yemekten bi 20 dk önce açıyom

  • @Burki0909
    @Burki0909 5 ปีที่แล้ว +2

    Sous vide ve tantuni :) Abi baya astin kendini su sous vide ile yaptigim etlerde bir kere bile olmamis bu dedirtmedi boyle guzel bir cihaza neden daha once sahip olmamisim dedim kendi kendime :) Bu arada abi eti koydugun havuz sistemini ben 2 gun once nasil yapabilirim ne yapabilirim diye dusunurken arabami servise vermistim oto serviste elemanlar yemek yerken ekmek kaplarini gordum ee bu sous vide icin aradigim kap dedim ayni senin gibi ust kapagini cihaza gore kestim kullandim. Bugun senin videoda denk gelince ayni sekilde seninde yaptigini gorunce pis pis gulumsedim :) .

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +1

      😂😂👍 Eyvallah kardeşim sağol :) Sous Vide Dünya nın en zahmetsiz ve kolay hassas pişirme sistemi. Net 😎

  • @aa8625
    @aa8625 4 ปีที่แล้ว +1

    Bu adam bi harika ya 👏👏👏

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      😊👍Eyvallah teşekkür ederim

  • @halit_dokuzoguz
    @halit_dokuzoguz 5 ปีที่แล้ว +1

    Off pfff , afiyet olsun dostum, çok güzel olmuş anlaşılan...

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @mp9252
    @mp9252 5 ปีที่แล้ว +2

    "Etin suyunu sıkma" tabirini uygulamalı olarak gösterdi resmen 😁

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      😂😂 Hahahaha Bu o değil o başka video 😂😂

  • @TheEadeal
    @TheEadeal 4 ปีที่แล้ว +1

    Sous vide yöntemi ile eti pişirmeniz çok mantıklı böylece etin bütün suyunu tekrardan ete döndürme fırsatı doğmuş. Size bir sorum olacak sous vide yöntemi ile pişirmeden önce baharatlandırma yapılması mı yoksa yapılmaması mı bu tarif için daha iyi olur ne dersiniz ?

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว +1

      Tantuni de baharat son noktada konuyor. I yüzden ben koymadım. Ama sous vide te koyduğumuz baharat etin içine kadar işler. Baharat tercih ediyorsanız önden koymak mantıklı olur

  • @gokhan-charmingfox-tuncbil9382
    @gokhan-charmingfox-tuncbil9382 5 ปีที่แล้ว +1

    Gece gece acıktım iyimi :D Ellerine sağlık abi yaşasın et kardeşliği :D

  • @allahadavet1313
    @allahadavet1313 5 ปีที่แล้ว +1

    tavayı yakma , etlerin üzerine yağ dök , ekmeğide iyi ısıt , hemen yaga bandırma at üzerine bekle biraz ısınsın
    ekmekleri üst üste at yaglarken iki sene bu işi yaptım ben

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว +1

      😀👍 Eyvallah kardeşim sağol :) Yorumların için

    • @allahadavet1313
      @allahadavet1313 5 ปีที่แล้ว +1

      rica :D

  • @akutaka06
    @akutaka06 5 ปีที่แล้ว

    Eline sağlık güzel kardeşim.

  • @emrebozok4588
    @emrebozok4588 4 ปีที่แล้ว +2

    Abi sen bu et işinde nirvanaya çıkmışsın ;) afiyetler olsun

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 ปีที่แล้ว

      Eyvallah kardeşim sağol :)

  • @dorukturkmen1989
    @dorukturkmen1989 5 ปีที่แล้ว

    Abi eline sağlık çok güzel görünüyor

  • @plnfts6785
    @plnfts6785 4 ปีที่แล้ว

    Mersinliyim belcikada oturuom ozledim tantunimi👍eline saglik

  • @Xedos75
    @Xedos75 4 ปีที่แล้ว +2

    Ya Mustafa o manzarada ve havada, ben o eti kestiğin tahtayı bile yerdim...

  • @ilkerokay5689
    @ilkerokay5689 5 ปีที่แล้ว +2

    Zalımsın üstat zalım 😋

  • @ibrahimpolat4935
    @ibrahimpolat4935 5 ปีที่แล้ว +1

    Abi sendeki samimiyeti çok seviyorum yav.Ben ardahanlıyım sana birgün kış vakti kaz eti ikram etmek isterim.Pisirmesi yemesi istersen videoya bile çekebiliriz 😀

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 ปีที่แล้ว

      Valla olur ama nasıl yapıcaz. Ardahan Bursa pek yakın sayılmaz 😀

    • @ibrahimpolat4935
      @ibrahimpolat4935 5 ปีที่แล้ว

      @@MeatyCheesy haha abi istanbulda yaşıyorum ben.Senin aklın uzakdoğuya gitti😂Kış vakti ayaz yemiş tuzda kurumuş dolgun bir kazı sana yedirirsek varya abi sen eti mangalı bırakıp kaz üzerine video yapmaya başlarsın abim😀😂