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Pão caseiro recheado / Receitas Ana Maria Braga
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- เผยแพร่เมื่อ 28 มิ.ย. 2023
- Ingredientes
500 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar (10 g)
1 e ½ colher (sopa) de azeite (15 g)
1 colher (chá) de sal (5 g)
1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
250 ml de água (adicione mais 1 colher de sopa caso seja necessário)
350 g de linguiça calabresa ralada grosso
250 g de muçarela ralada grosso
1 fio de azeite de oliva
Modo de preparo
1. Misture os 5 primeiros ingredientes em uma tigela.
2. Vá adicionando a água aos poucos, enquanto mistura, até agregar os ingredientes.
3. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove a massa por uns 5 minutos ou até ficar lisa.
4. Abra a massa com o rolo até formar um quadrado de 40 cm de lado.
5. Salpique a linguiça misturada com a muçarela e enrole como rocambole, pressionando bem.
6. Disponha em uma panela de ferro oval (ou redonda grande) untada com o azeite (se preferir, deixe em formato arredondado).
7. Ajeite as pontas para baixo do pão para não vazar o recheio e cubra com filme plástico.
8. Deixe fermentar em local protegido por 1 hora ou até dobrar de volume.
9. Descarte o filme plástico e trace alguns cortes na superfície da massa com uma faca.
10. Tampe a panela (ou cubra com papel-alumínio) e asse em forno alto preaquecido (250 °C) por 20 minutos. Destampe e volte a assar por mais 30 minutos ou até dourar.
11. Transfira para uma grade e deixe amornar ou esfriar para servir.
Te assisto sempre,amo tu Ana Maria,gratidão pela receita 😋tenho muita vontade de te conhecer pessoalmente 💕
Terezinha eu gosto muito das receita dela 🙏🙌🙏 glória a Deus 🙏🙌🙏 obrigado
Vou fazer ,amo pão caseiro
Como sempre espetacular. Parabéns.
Mais alguém acha que o programa da Ana deveria voltar a falar mais de comidas do que de outros assuntos?
Eu☝🏼
Eu
Eu também acho era tão bom Quando era o note a note estou aqui sem sono assistindo esse programa em 5 de julho de 2023
As 4 : e 30 da madrugada ❤😮
Super concordo 👏👏👏
Amo todas as receitas
Boa noite Ana faz um tempo que ensinou uma cocada de forno que era uma delícia
Amparo pão
Acho que poderia receber artistas para entrevistas e comidas. Seria melhor!! ❤❤
Hummm Obrigada Ana Maria ❣️🌈
😋😋🍽️🍽️
Pode substituir o azeite por óleo?
Farinha sem fermento?
14:50
Oi😍
Podia ser mais focado nas receitas o programa MAIS VOCÊ agora é mtos assuntos aleatórios que passam em outros programas, igual os comentários e café da manhã falando de esportes acho chato pq logo depois tem o jornal que já vai falar do esporte do estado e depois o globo esporte na sequência aí fica mto assunto de esporte. Não que não deva ter outros assuntos, mas o legal da Ana é a relação com a cozinha e assuntos que sejam sobre comidas e alimentos.
Fiz outra receita de pão em outro canal e não deu certo 😢
00:14:50
Delicia
❤❤❤gsggafafaxagafaagfaagafafafafasa